Нужно ли замачивать фасоль перед посадкой в открытый грунт

Как замачивать севок перед посадкой. Зачем замачивать лук перед посадкой

Замачивание проводят с целью профилактики заболеваний, уничтожения личинок вредителей между слоями кожуры головок, предупреждения стрелкования, повышения процента всхожести, повышения качества и количества урожая.

Для хорошего роста

Для получения дружных всходов в начале весны посевной материал подготавливают осенью. Термическая обработка севка нужна для того, чтобы «разбудить» процессы жизнедеятельности посадочного материала, для лучшего развития корневой системы до наступления морозов. Хороший эффект дает погружение севка на 8-9 часов в емкость с водой, в которой поддерживается температура +40°С.

Можно применить и быстрое пробуждение, чередуя погружение в горячую и холодную воду. Сначала севок выдерживают 10-15 минут при температуре +45…+50°С, затем погружают в холодную воду на 10 минут.

В качестве профилактики от болезней и вредителей

Так как посаженный осенью севок будет испытывать перенасыщение влагой в период осенних дождей и при обильных снегопадах, луковицы могут подвергаться грибковым поражениям.

Для профилактики грибковых заболеваний и появления насекомых-вредителей с наступлением весны проводят обеззараживание посадочного материала. Это поможет избавиться от болезнетворных бактерий и личинок насекомых, находящихся между чешуйками луковиц.

Для защиты от стрелкования

Образование стрелки, на которой после цветения появляются семена – нежелательный процесс. Цветущие стрелки забирают питательные вещества, необходимые для формирования и роста головок лука.

Для предотвращения стрелкования лук перед подзимней посадкой прогревают в горячей воде. Для этого применяют медленное прогревание или окунают на 30 секунд в горячую воду, нагретую до +60°C.

Что это за овощ?

Для начала коротко о том, чем полезны бобы и какую роль они играют в нашем рационе.

Овощные бобы, несмотря на давнюю историю возделывания, не выращивают в промышленных масштабах из-за трудностей механизации определенных процессов. Эта культура для частного огородничества. Боб — плод (стручок), богатый белком, аминокислотами, железом, фосфором, калием и витаминами и имеющий высокую энергетическую ценность с отменными вкусовыми качествами. В пищу употребляют неспелые стручки и семена в стадии молочной и восковой спелости. Однако нужно помнить, что есть их без термической обработки, как зерна гороха, не рекомендуется из-за высокой токсичности и риска развития пищевого отравления. Вместе с тем они прекрасны в консервации и горячих гарнирах и соусах.

В овощеводстве используются сорта с разной окраской (от белоснежной до темно-фиолетовой), формой и размерами семян. Если вы заинтересуетесь такой культурой, как овощные бобы, то ее выращивание по нашим рекомендациям непременно будет успешным.

Борьба с болезнями и вредителями

Чтобы получить урожай, нужно бороться с вредителями и болезнями бобовых.

• Клубеньковый долгоносик выводится с помощью инсектицидов.
• Тля (люцерновая, бобовая, гороховая) удаляется с помощью пестицидов.
• Шоколадная (бурая) пятнистость предупреждается протравливанием семян.
• Фузариоз — борьба с этим грибком ведется путем протравливания семян и прокаливание почвы.
• Птицы — их можно разогнать пугалом или специальными отпугивателями.

Если все сделано правильно, бобы черные русские дадут богатый урожай, который можно активно использовать в кулинарии. Этот сорт бобов подойдет для приготовления жаркого, пирожков и пирогов, оладьев и многого другого.

Посадка бобов семенами в открытый грунт

Бобы сажают двумя способами — семенами и рассадой. Рассадой сажают для того, чтобы получить более быстрый урожай, так как в домашних условиях бобы можно посадить намного раньше. Также рассаду высаживают дома в случае холодной погоды, когда сроки посева уже должны подходить, но температура ещё достаточно холодная для высадки.

Можно сажать тем или другим способом, разница только во времени сбора урожая.

Замачивают ли бобы перед посадкой?

Замачивание семян бобов перед посадкой, пусть то будет на рассаду или сразу в открытый грунт, рекомендуется. Делают это таким образом.

Семена в первую очередь стоит проверить на повреждения, деформацию, необычный цвет, отверстия (внутри может быть личинка вредителя).

Семена промыть и поместить в посуду с тёплой водой. Вода наливается на 1 сантиметр выше бобов. В таком виде семена оставляют на 10-12 часов, регулярно меняя воду на тёплую. Замачивание приводит к увеличению всхожести. Затем смотрят на поведение самих бобов. Если бобы всплыли, их не используют для посадки, а те, что на дне, продолжают подготавливать дальше.

Пригодные к посадке семена промывают и заворачивают во влажную марлю, ватные диски или тряпочку, после чего помещают в пакет (в тёплое место, но не возле отопительных приборов). Здесь они находятся двое-трое суток, пока не появятся ростки. Семена необходимо проверять, увлажнять материю, при появлении слизи и плесени промывать. Как только появились ростки, приступают к высадке.

Где посадить бобы

При выборе места для посадки, стоит обратить внимание на то, что росло раньше на данном участке огорода. Лучше не выбирать то же самое место, где в прошлом году или последние 5 лет росли бобы

Также плохими предшественниками являются горох, фасоль, чечевица соя, арахис.

Подходящими предшественниками являются картошка, тыква, огурцы, капуста, помидоры.

Место под посадку должно быть солнечным, хорошо освещаться солнцем. Но бобы не любят ветер и сквозняки, потому их сажают рядом со строением, забором, деревьями или насаждениями высоких культурных растений, например, рядом с кукурузой.

Не любят бобы и заболоченные, слишком влажные участки, где скапливается вода, где слишком близко расположены грунтовые воды, в низинах.

Посадка бобов семенами

Перед посадкой место перекапывают. Из земли убирают сорняки, корни, камни, размельчают твёрдые земляные комья. Вносятся удобрения. В качестве удобрения используют как компост или перегной, так и покупные смеси.

Многие огородники начинают обработку грунта под посев бобов ещё осенью. Для этого почва перекапывается, вносится компост, примерно 3 кг. на квадратный метр. В случае, если почва имеет высокую кислотность, добавляется зола. Весной почва вновь перекапывается, чтобы земля была рыхлой.

Бобы сажаются рядками. Между соседними рядами соблюдают расстояние — 35-45 см. Между семенами расстояние — 10-15 см. Сами семена сажаются на глубину 5-7 см.

Если семена уже пророщенные дома в марле, то одно семечко в одно место. Если не было времени на проращивание, и вы сажаете сухие или только замоченные семена, то в одно место сажайте сразу 2-3 семечка. Лунки или бороздки прикапывают землёй и поливают. Если впоследствии взойдёт сразу два или три, то оставить только самое на внешний вид сильное и здоровое растение.

Ещё один важный момент! Бобы являются настоящим лакомством для птиц. Желающие подкормиться на огородах птицы могут вытащить из земли все семена. Чтобы этого не произошло, землю накрывают плёнкой. После того как всходы появились, плёнку убирают, но, если попытки птиц склевать посевы не прекращаются, можно натянуть сверху сетку, марлю или другой не сильно плотный материал, пока ростки не окрепнут и птицы им не будут угрожать.

Посадка бобов рассадой

Рассада высаживается в домашних условиях за месяц до высадки в грунт. Если бобы посадить в середине апреля, то уже в середине мая можно сажать растения в прогревшийся открытый грунт, где ростки быстро укореняться и дадут более быстрый урожай.

Подготовка семян производится аналогично, как и с прямым посевом в грунт. Бобы следует растить в тёплом и солнечном месте. За пару недель до пересадки в грунт, бобы начинают закалять, то есть выносят на свежий воздух, сначала на 2 часа, потом увеличивая время нахождения всходов на открытом воздухе.

Проращивание

Простая процедура проращивания позволяет ускорить процесс всхожести семян и посадить в почву уже практически готовые «сеянцы».

Для проращивания желательно использовать талую воду. Ее можно «сделать» самостоятельно: заморозьте нужное количество в морозилке, а затем дайте льду растаять.

Процесс проращивания выглядит следующим образом:

• Берут кусочки марли (х/б ткани, ватные диски, бумажные салфетки, фильтры для кофе и т.п.).
• Смачивают их в воде и выкладывают семена между двумя слоями материала. При этом нужно следить, чтобы марля не пересыхала или не была слишком влажной.
• Температура в комнате, где проходит проращивание, должна быть +20…+25°С.
• Через некоторое время ростки проклюнутся и их высаживают в землю.

Процесс проращивания семян перца

Это заключительный этап подготовки семян к высадке в грунт. Для некоторых культур используют сразу несколько способов, которые можно комбинировать или взаимозаменять, например:

• семена томатов проходят сортировку, обеззараживание, стимуляцию роста, затем их высевают в подготовленный грунт;
• для огурцов используют все процессы, как для томатов и плюс проращивание;
• голландские гибридные семена не нуждаются в дезинфекции, т. к. производитель перед их продажей предварительно уже обработал антисептическими средствами (об этом указывается в инструкции);
• для семян, которые долго всходят используют сильные химические средства, например, «Гибберсиб», но он противопоказан для семян легкой и быстрой всхожести, как томат, баклажан, перец.

Нельзя ждать, когда из семечка выйдет полноценный росток, иначе при переносе его в почву, он может быть поврежден. Как только появились «носики» у большинства семян — высаживайте их в землю.

Как замочить фасоль перед посадкой

Фактически, для эффективного взращивания фасоли зёрна не надо подвергать какой-либо предпосевной обработке. После погружения во влажную землю подходящего состава они уверенно пробиваются и достигают спелости в расчетные сроки.

Однако нередко практикуется предварительное замачивание бобов для стимуляции их всхожести. То, сколько замачивать фасоль до посадки, зависит от раствора, в который кладутся зерна: в талой воде придется держать их до 12 часов, а в смеси из теплой воды с марганцовкой – до 6-8 часов.

Как замочить фасоль перед посадкой

Как сухие, так и пророщенные семена фасоли следует до закладывания в землю окунать на 3-5 минут в обеззараживающий водный раствор H3BO3 (0,2 г на 1 л). Так зерна станут устойчивее к инфекциям и насекомым-вредителям.

Как посадить пророщенную фасоль

Проращивание фасолевых бобов перед посевом позволяет значительно ускорить время появления и качество формирующихся всходов. Этот метод подготовки семян, во-первых, позволяет исключить «холостые» зерна еще до погружения в землю, а во-вторых, обеспечивает семена комфортными условиями для образования крепкого и здорового проростка. Порядок проведения:

1. Берется емкость с широким плоским дном и дырочками для ухода лишней воды.
2. Внутрь укладывается увлажненная ткань.
3. В 2-3 равномерных слоя укладываются перебранные и промытые сухие зерна.
4. Сверху зерна обильно смачиваются водой.
5. Все вместе укрывается тонкой тканью или 4-6 слоями марли.
6. Нужно несколько раз поливать семена в течение дня, чтобы они оставались влажными. Но застаивания жидкости допускать нельзя, иначе начнется гниение бобов.

Первые корешки вылезают из семян уже спустя 24-40 часов от начала проращивания. Перед тем, как посадить проросшую фасоль в открытый грунт, следует дождаться достижения проростками длины в 2-3 см. Сам процесс посадки ничем не отличается от того, как сеется сухое непророщенное зерно – в почву, прогревшуюся выше +10˚C на глубину до 5-6 см.

Как посадить фасоль корешком вверх

Если расположить при севе в грядку или в горшок проросток фасоли корешком вверх, не произойдет ничего критического. Та часть, что образуется у семян после проращивания, вырастает из подсемядольного коленца и должна в будущем становиться корнем. Даже при неправильном расположении проростки, как правило, устремляются к солнцу и проклевываются. При наличии сомнений в правильности размещения бобов, их лучше укладывать в лунки боком, чтобы корешкам было проще пойти нужном направлении.

Как подготовить семена к процедуре

Процесс подготовки к процедуре не сложен.

Во-первых, вам надо подготовить посадочный материал. Разложите зерна по сортам и сделайте соответствующие пометки. Так вы сможете понять, что лучше всходит.

Во-вторых, подготовьте материалы. Вам понадобятся емкость (подойдет любой контейнер), ветошь (марля, бинт, ватный диск и т.д.), действующий препарат и отстоявшаяся вода (лучше всего использовать талый снег).

Далее алгоритм такой:

1. Вы укладываете в марлю семена.
2. Смачиваете ее подготовленным раствором.
3. Заворачиваете и укладываете в емкость.
4. После чего укрываете прозрачной крышкой или полиэтиленовым пакетом и ставите в теплое (25 градусов) темное место.

Когда сажать

Бобы размножаются семенами, причём, семенами достаточно крупного размера. Это облегчает процесс, потому что особым образом почву готовить не нужно (кроме внесения удобрений, о чём говорилось ранее)

Важно, однако, выбрать правильное время посадки, а также правильно осуществить весь процесс

Ориентироваться необходимо на начало апреля, хотя всё может зависеть от особенностей вашего региона. Дождитесь, когда весь снег растает, а земля успеет немного подсохнуть. Чтобы семенам было комфортно прорастать, нужно, чтобы температура почвы была хотя бы 5 градусов по Цельсию.

Если вы не уверены, что температура будет достаточно стабильной, то тогда важно озаботиться посадкой рассады, которую нужно начинать выращивать примерно за месяц до намеченной посадки

О бобах и их сортах

В качестве огородной культуры русские бобы забыты незаслуженно, ведь их выращивание имеет массу достоинств: простой уход, холодостойкость, а еще способность обогатить почву азотом и улучшить ее структуру.

Благодаря устойчивости, уход за ним исключает необходимость подвязывания

Да и в рацион их вернуть стоит, ведь этот продукт содержит больше растительного белка, чем фасоль и горох, а также углеводы, жиры, витамины, микро- и макроэлементы, которые так необходимы нашему организму. А поучиться разнообразию блюд, которые приготавливают из бобов, можно у средиземноморской, африканской, мексиканской, китайской кухнях и многих других.

Описать бобы как растение можно следующим образом: толстый полый стебель, иногда вырастающий до 1,5 метров в высоту. Благодаря устойчивости, уход за ним исключает необходимость подвязывания. Боковых веток обычно не бывает, листья крупные, гладкие. Корни располагаются довольно глубоко, особенно центральный, что позволяет растению добывать влагу из нижних слоев почвы. Цветки красивые и крупные, чаще белой окраски с черными вкраплениями. Плоды образуются в виде вытянутых стручков с плотной оболочкой (створки в разы толще, чем у гороха или фасоли). В каждом стручке созревают до 7-9 бобов.

Некоторые характеристики могут отличаться в зависимости от сорта:

1. Велена – среднеранний. Плоды сочные без пергаментной оболочки, стручки длиной до 10см с 3-4 бобами.
2. Русские черные – среднеранний, созревает через 85-90 дней после появления всходов. Стебель высотой 50-60 см, отличается ветвистостью. Плоды плоской формы темно-фиолетового цвета, крупные.
3. Белорусские – среднеспелые, достигают зрелости на 90-110 день от всходов. Высота растения от 60 до 100 см. Бобы кремового цвета, вес 1000 семян 1000-1200 г.
4. Вировские – среднеспелый, созревает через 80-90 дней до молочной спелости и через 95-100 – до технической. Стебель высотой 85-100 см, стручок чуть изогнутой формы с 3-4-мя бобами светлых оттенков. Пергаментный слой заметный.

Видео про полезные свойства и уход за бобами

Особенности фасоли

Под одним названием скрывается множество разновидностей бобовой культуры. Перед тем как приобретать семена, нужно решить, какие сорта вам требуются. Многое зависит от того, как вы собираетесь использовать урожай: готовить недозрелые стручки или варить супы из бобов.

По пищевому применению фасоль делится на 3 категории.

• Спаржевая дает нежные стручки без пергаментного слоя. Очень вкусная разновидность, но сохранить урожай можно только в замороженном виде.

Лущильная. В пищу годятся только семена, которые в засушенном виде могут храниться много лет.

Полусахарная. Молодые стручки можно употреблять в пищу, но позже они твердеют, и для кулинарных целей становятся пригодны только семена.

Читать также: Гортензия метельчатая посадка и уход в открытом грунте обрезка

Кроме качества плодов существует еще множество способов классификации этой культуры. Одно растение может быть совершенно непохожим на другое, даже трудно предположить, что они относятся к одному виду.

• вьющаяся;
• кустовая;
• прямостоячая;
• однолетняя;
• многолетняя;
• овощная;
• декоративная.

Хотя растение пришло из теплых стран, оно не очень требовательно к температуре. Конечно, при заморозках ростки погибнут, но при плюсовой температуре зерна можно прорастить в открытом грунте. Главная проблема при выращивании в северных регионах не холодное лето, а большая продолжительность световых дней. Родина вида – Латинская Америка, расположенная вблизи экватора. Продолжительность светлого и темного времени суток там примерно одинаковая, около 12 часов. Белые ночи мешают развитию и урожайности фасоли, в уход за ней нужно будет включить закрытие непрозрачными материалами.

Большим плюсом для огородника будет свойство растений опыляться только собственными цветами. На грядке можно проводить выращивание фасоли нескольких сортов, но пыльца одного экземпляра не попадет на другие, и все качества останутся неизменными. Если у вас не гибридные сорта, можете спокойно собирать семена и сажать их на следующий год на своем огороде. Все сортовые качества сохранятся, сколько бы других разновидностей ни росло перед кустом.

Уборка урожая

Процесс уборки урожая зависит от его целевого назначения. Поскольку семена созревают не одновременно, собирать их нужно 3 или 4 раза каждую неделю-полторы.

Те плоды, которые предназначены для употребления в пищу целиком, собирают в период, когда створки сочные, а размер семян не более 1 см. Если же бобы планируется употреблять в недозрелом виде, то собрать их нужно на этапе молочной спелости.

Выламывать плоды нужно вручную, пытаясь не повредить само растение (начинают с нижних и постепенно продвигаются к верхним). Когда период вегетации подойдет к концу, растения срезают у корня и связывают в снопы. В таком виде недозрелые семена постепенно доходят. На месте срезов культуры через 2-3 недели могут вырасти новые побеги бобов. На юге из них можно собрать второй урожай.

В бобах содержится белок, все аминокислоты и множество витаминов, которые необходимы человеку. Также они относятся к весьма ценной кормовой культуре. Используют их для обогащения грунта азотом, кальцием и биоактивными веществами. Правильный уход и своевременная подкормка растения не заставит вас долго ждать щедрого урожая.

Бобы: выращивание в огороде

http://7ogorod.ru/bobovye/kak-sazat-boby.html

http://agronomu.com/bok/2971-sekrety-uspeshnogo-vyraschivaniya-bobov-v-otkrytom-grunte.html

Ботаническое описание бобов

Бобы относятся к однолетним овощным культурам. Их ботанические особенности:

• Стебель. Прямой, четырехгранный, толстый, достигает в высоту 30-120 см. Ветвится слабо.
• Листья. Имеют сложное строение, состоят из 3-5 листиков.
• Корень. Мощный, уходит вглубь на 1,5 м.
• Соцветие. Кисти с 4-14 цветками белого, желтого, голубого или коричневого оттенка. На крыльях бывают черные пятна.
• Плоды. Стручки длинные, могут быть прямыми или изогнутыми. Длина – 4-20 см, зависит от сорта. Створки в стадии технической спелости зеленые, по мере созревания темнеют. В стручке – семена, в количестве от 2-х штук. Цвет, форма и размер определяются сортом. Они бывают желтыми, зелеными, фиолетовыми, коричневыми, черными, пестрыми.

Сорта бобов различаются по срокам созревания, урожайностью, плодами, высотой растения, агротехническими характеристиками.

Для чего проращивают фасоль

Приверженцы правильного питания рекомендуют употреблять в еду пророщенные ростки различных культур, в том числе и фасоли. В них находится большое количество витаминов и микроэлементов, необходимых организму. В еду используется зеленая мелкая фасоль маш, называемая горохом. Из него готовят салаты, рагу, котлеты. Процедуру проращивания фасоли проводят по нескольким причинам:



1. При проращивании разлагаются сахара, способствующие вздутию живота.
2. Количество полезного белка в зернах увеличивается на 30 %, количество углеводов уменьшается на 15 %.
3. Деактивируется канцероген афлатоксин.
4. Количество энзимов увеличивается в 100 раз.
5. Употребление пророщенной фасоли способствует выведению токсинов.

Если бобовая культура используется не для еды в сыром виде, а в качестве посадочного материала, проращивание поможет быстрой всхожести семян. Огородник сможет собрать урожай раньше, чем при посадке фасолин без ростков.

Борьба с болезнями и вредителями бобов

Бобы – овощная культура, стойкая к различным видам болезням и вредителям. Среди распространенных заболеваний растения можно выделить:

Черная бобовая тля. Вредитель, который атакует стебли молодого растения в летний период. Чаще всего тля атакует верхушку стебля. Приводит к деформации и искривлению стебля. Во время активного роста стебля рекомендуется отщипывать все верхушки у растения длиной до 15 см, чтобы не дать возможности появиться тле. Для профилактики используется обработка растения карбофосом или Фитоверомом.

• Ростковая муха. Часто на бобы нападает мелкий вредитель – ростковая муха, которая откладывает яйца в почве, под побегом. Личинки мухи питаются корнем боба. Чтобы обезопасить растение от вредителя, необходимо регулярно удалять сорняки и рыхлить почву под кустами.
• Клубеньковый долгоносик. Выглядит как мелкий серый жучок. Это один из самых опасных вредителей бобов, способных погубить растение целиком. Личинки насекомого питаются клубеньками корней, а сам долгоносик поедает молодую листву, в результате чего растение становится слабее и со временем погибает. При обнаружении вредителя, растение следует опрыскать дустом, из расчета 10 грамм на метр квадратный.
• Бобовая зерновка — насекомое, которое наносит вред растению в период цветения, когда происходит завязь плодов. Откладывает личинки на молодых завязях, через несколько дней личинки внедряются в семя и питаются его содержимым, тем самым нанося вред будущему урожаю. Личинки зерновки опасны тем, сто могут зимовать в семенах, предназначенных для посадки весной. Чтобы не допустить заражения молодых всходов, семена замачивают в соленом растворе.

Кроме вредителей, молодые всходы подвержены некоторым заболеваниям, которые, как правило, связаны с переувлажнением грунта. Среди них можно выделить:

• Черная ножка. Заболевание, для которого характерно образование темного налета на корневой шейке растения. Приводит к стремительному увяданию и гибели побега. Виновник заболевания – грибок, инфицирование которым происходит через почву. Прогрессирует заболевание прохладной, сырой весной, наблюдается при позднем посеве семян в открытый грунт.
• Шоколадная (коричневая) пятнистость. Заболевание, для которого характерно появление на листьях и стебле растения пятен, имеющих темно-коричневый окрас. При обнаружении шоколадной пятнистости на листьях, их необходимо удалить, чтобы заболевание не распространялось по всему побегу. В обработке химическими веществами растение не нуждается.

Кроме того, ощутимый урон урожаю бобов наносят незваные гости огородов – грачи и вороны, которые выдергивают молодые всходы вместе с корнем. Чтобы предотвратить нападение птиц, необходимо предусмотреть методы их отпугивания.

Бобы — полезная и питательная для нашего организма овощная культура, посадив которую на огороде, мы получаем двойную выгоду. Кроме высокой урожайности вкусных плодов, почва на участке удобряется, насыщается азотом

Особое внимание необходимо уделить выбору участка для посадки бобовой культуры и знать, когда сеять бобы в открытый грунт, чтобы получить высокую урожайность. Вкусные, питательные блюда из бобов – источник растительного белка и ценных веществ, которые разнообразят ваш рацион питания и наполнят организм витаминами и микроэлементами на весь год