Морковь канада: описание сорта, фото, отзывы, выращивание

Описание гибрида моркови Канада

Главный недостаток моркови Канада F1 – медленное прорастание семян. Если их не обрабатывать и не проращивать до посева, они могут очень долго «сидеть» в земле в полном бездействии. Разумеется, что для любого огородника подобное промедление станет настоящим испытанием. Чтобы упростить выращивание, необходимо проращивать семена примерно за 5-7 дней до посева.

Морковка данного сорта прорастает достаточно медленно, поэтому лучше высевать ее пораньше. Но даже при запоздалой посадке она зачастую обгоняет в росте другие сорта, гарантированно давая отменные урожаи при любых условиях.

К достоинствам этой морковки можно отнести:

• прекрасный вкус моркови, большой процент содержания каротина;
• гарантированно высокие урожаи, хорошую лежкость;

Семена сорта Канада

• неприхотливость в выращивании, стойкость к болезням;
• возможность возделывания на тяжелых почвах, неприхотливость по составу грунта.

Внимание! Эта морковка не любит земли, смешанные со свежим, а не перепревшим навозом. В таких условиях она растет значительно хуже

Культура относится к среднепоздним, отличается высокой урожайностью и отменной лежкостью. Пригодна для выращивания в сложных климатических условиях и тяжелых почвах.

Морковь Канада F1 – результат работы голландских селекционеров из компании Bejo Zaden B.V. Гибрид был получен путем скрещивания сортов Флакке и Шантане.

В Госреестр РФ культуру включили в 2001 году. Сегодня ее выращивают на всей территории России.

Канада F1 – лидер по содержанию питательных и полезных веществ. Гибрид богат:

1. Каротином в количестве 21 мг. Для сравнения: средние показатели составляют 8-9 мг.
2. Сахарами – глюкозой, фруктозой и сахарозой – 8,2-9,85%. Однако их количество зависит от состава грунта и агротехники выращивания.
3. Железом, кальцием, калием, магнием, натрием, хлором, бором, серой и многими другими микроэлементами.
4. Витаминами группы К, В (1, 2, 3, 5, 6, 9), Е, С, А.

Сочетание веществ и витаминов благотворно влияет на человеческий организм:

• нормализуются обменные процессы;
• очищается кровь;
• появляется энергия;
• улучшается зрение;
• замедляется старение кожи, укрепляются и оздоравливаются волосы и ногти;
• улучшается работа нервной системы, прекращаются головные боли и бессонница.

Срок созревания

Гибрид относится к среднепоздним сортам. Это значит, что от всходов до полноценного созревания урожая должно пройти 120-130 дней. Выборочная уборка приходится на начало июля.

Урожайность

Гибрид характеризуется стабильными показателями урожайности. Овощевод может собрать от 3 до 7 кг корнеплодов с 1 кв. м. Если почва легкая, количество урожая возрастает.

Отличительные черты моркови Канада F1:

1. Куст. Наземная часть растения представляет собой мощную полураскидистую розетку. Листья темно-зеленые, среднерассеченные, умеренно опушенные.
2. Корнеплоды. Могут быть средними или длинными – 15-25 см. Они слаборебристые, имеют форму конуса и слегка заостренный кончик. Мякоть плотная, без пустот. Цвет насыщенный, темно-оранжевый. Масса варьируется в пределах 95-110 г и 350-400 г.
3. Вкусовые качества. Специалисты дали гибриду 4 из 5 баллов по дегустационным оценкам. Сердцевина очень сочная и сладкая.

Масса корнеплодов зависит от качества работ по подготовке семян к посеву и последующему уходу за всходами. Самая крупная морковь была выращена в Сибири, а весила она 390 г.

Гибрид активно выращивают на всей территории России. Особенно он популярен в средней полосе и Центральных регионах. Сорт неприхотлив к климату. Ему не страшны заморозки, дожди, а также длительная засуха и палящее солнце.

Купив оригинальные семена от компании Bejo, огородник увидит только плюсы. Это обусловлено тем, что посадочный материал проходит специальную подготовку с частичным проращиванием по инновационной технологии B-MOX. Она обеспечивает:

• гарантированную всхожесть семян – всходы развиваются быстро и дружно;
• нет необходимости использовать специальные активаторы роста;
• устойчивость растений к различным заболеваниям и неблагоприятным погодным условиям;
• отменные вкусовые качества и товарный вид.

Отличия от других

Морковь Канада F1 – уникальный гибрид с сильным иммунитетом. Надежность и гарантия богатого урожая в любых условиях произрастания – его главные отличительные особенности.

Характеристики

Морковь Канада F1 относится к категории среднепоздних сортов со сроками созревания от 125 до 130 дней. К уборке урожая приступают не ранее начала сентября.

Сорт высокоурожайный. В зависимости от условий урожайность моркови Канада может составлять от 8 до 10 кг/кв. м.

Что касается урожайности, то она в большинстве случаев зависит от соблюдения правил агротехники. Морковь Канада F1 отличается высоким удельным весом товарных плодов, который может достигать 93%. Чтобы он не снижался, культуру следует своевременно поливать, прореживать и подкармливать.

Сорт Канада F1 обладает высокими товарными качествами. Корнеплоды имеют привлекательный внешний вид и выравнены по размеру. Отличаются хорошей лежкостью. При соблюдении температурного режима они могут храниться в хорошо вентилируемых помещениях 6-8 месяцев, то есть до следующего сезона.

Благодаря повышенному содержанию бета-каротина, сорт Канада F1 стал незаменимым помощником в организации детского и диетического питания. Употребляется морковь в свежем виде, подходит для заморозки. Также отлично смотрится в зимних салатах, поскольку при термообработке не теряет цвета, полезных свойств и вкусовых качеств.

«За» и «против»

Принимая во внимание характеристики и описание сорта моркови Канада ф1, можно сделать вывод, что это один из самых привлекательных сортов, представленных на рынке, так как он:

• Отличается высокой и стабильной урожайностью вне зависимости состава почвы и погодных условий. Формирует более 90 процентов товарных корнеплодов.
• Обладает замечательным вкусом и универсален в использовании.

Высокие товарные качества позволяют получать урожай выровненных по размеру, привлекательных корнеплодов, которые способны храниться без потери своих полезных свойств в течение длительного времени. И конечно отмеченные многими овощеводами неприхотливость, непритязательность в уходе, теневыносливость и высокий иммунитет к заболеваниям.

Из минусов стоит отметить теплолюбивость. Не стоит торопиться с посевом. Лучше всего прорастают семена при температуре почвы +5˚+8˚C.

В остальном с посадкой и уходом за морковью Канада особых хлопот не возникает, с этим без труда справятся и новички.

Описание

Перед посадкой моркови рекомендуется изучить описание, чтобы иметь полное представление о характеристиках данной культуры. Морковь имеет крупные корнеплоды, длина которых чаще всего составляет 20 см, а диаметр до 5 см. Вес одного корнеплода может колебаться от 200 до 500 грамм.

Морковь имеет полуконическую форму с заостренным носиком. Цвет ярко-оранжевый, плод имеет ровную поверхность без каких-либо изъянов. За счет отличного товарного вида этот сорт моркови представляет для многих предпринимателей коммерческую заинтересованность.

Плод содержит большое количество питательных веществ. В 100 граммах моркови содержится до 22-25 мг каротина.

Данный сорт культуры устойчив к различным заболеваниям. Он отличается высокой урожайностью. При любых природных условиях корнеплоды созревают дружно и в большом количестве. Морковь можно выращивать даже в тенистых местах. Она хорошо развивается без достаточного количества солнца.

Культуру предпочтительней высаживать на слабокислых и суглинистых почвах. Этот сорт не привередлив, поэтому по сравнению с другими сортами он будет хорошо плодоносить и на черноземе, глинистых почвах и на песчаных. Хорошего урожая можно добиться, если посадить культуру на грядки, где до этого росли картофель, томаты, лук.

Происхождение и развитие

Чтобы появился на свет сорт моркови «Канада», голландские селекционеры отобрали лучшие черты сортов «Шантане» и «Флакке». В итоге гибрид относится к сортотипу «Шантане».

У Канады ярко-оранжевая мякоть с мини-сердцевинкой, которая точно такого же цвета, как и остальная часть корнеплода. Гладенькая, без неровностей и ямок морковка великолепно смотрится на прилавке, так что она весьма привлекательна с коммерческой точки зрения.

Регион посадки

Как уже говорилось, сорт нетребователен к внешним условиям, и может с успехом расти на разных почвах. В том числе и глинистых, тяжелых. Именно такими почвами отличается средняя часть Сибири и кое-где Поволжье.

Климат данных мест тоже вполне подходит сорту «Канада», так что эта морковь – отличный выход для местных фермеров.

Естественно, что овощеводы Черноземья тоже очень уважают этот сорт и активно его выращивают. Наибольшую урожайность сорта Канада в России зафиксировали во Владимирской области, но и в других областях этой морковкой очень довольны.

sadbezproblem.ru

Информация для любознательных

Данный овощ начали выращивать очень давно, около трех тысяч лет тому назад. Предшественники привычной для нас моркови росли в Афганистане, имели фиолетовый цвет, а их вкус был похож на вкус хрена и горького перца.

Сам корнеплод, с таким экзотическим вкусом, в пищу не употребляли, а вот семена и наземная часть использовались как пряность. В 12 веке, к примеру, морковью кормили лошадей, только спустя четыре столетия ее начали употреблять в пищу.

Сорт «Канада» — овощ не только вкусный, но и полезный, и, чтобы убедиться в этом, давайте рассмотрим все его достоинства.

ogorodnikam.com

История сорта

Морковка Канада была выведена селекционерами из Нидерландов в начале этого столетия. В российский Госреестр этот корнеплод внесли в 2001 г, в Беларуси – в 2005, на Украине – в 2008.

Фото моркови Канада

Сорт районирован для выращивания в большинстве регионов страны, но в первую очередь в центральных регионах России и в Поволжье. Этот корнеплод может выращиваться не только в небольших фермерских хозяйствах, но и в промышленных масштабах, так как предназначен для механизированной уборки.

В качестве «родителей» при выведении гибрида Канада были взяты сорта моркови Флакке и Шантенэ/Данверс.

Так как эта морковь является гибридом, то собирать семенной материал с растений не стоит – все положительные качества проявляются у этой овощной культуры только в первом поколении, а следующие поколения могут не обладать даже частью достоинств этого гибрида.

Морковь Канада: описание и характеристика сорта

Морковь Канада считается среднепоздним гидридом – с момента появления ростков до сбора урожая проходит 4-4,5 месяца. Собранные корнеплоды – универсального назначения, их используют для приготовления горячих блюд и закусок, перерабатывают в промышленных масштабах, хранится в погребе до полугода.

Листовая розетка – мощная, полувертикальная, листва – среднерассеченная, умеренно опушена, окрас – темно-изумрудный. Верхушки созревших плодов – небольшие, плоские или округлые, слегка выступает над уровнем грунта. В еду можно употреблять уже на стадии молочной зрелости, с 2 месяцев вегетации.

Это ИНТЕРЕСНО!

• Статья: Самые лучшие сорта МОРКОВИ Собранная морковь — ровная, длиной 16-24 см, слегка ребристая, форма – коническая, кончик слегка заострен. Уплотненная мякоть пустот не имеет. Окраска кожицы и мякоти – насыщенно оранжевая, темная. Сердцевина небольшого размера, сочная, с хорошими вкусовыми качествами. Вес спелых плодов в зависимости от условий выращивания колеблется от 100 до 400 г.Интересно!

По 5 балльной шкале вкус собранных корнеплодов оценивается в 4,5-4,8 баллов. В собранной моркови – большое количество каротина и других полезных для организма человека веществ.

Гибрид моркови Канада отличается стойкостью к растрескиванию, корнеплоды не деформированы, высокой устойчивостью к цветушности, грибковым болезням (альтернариозу, черной гнили, церкоспорозу). Морковь Канада отличается высокой урожайностью даже в неблагоприятных климатических условиях.

Спелые корнеплоды хорошо переносят перевозку на дальние расстояния, в погребе могут храниться не менее полугода, причем большинство урожая сохраняет при этом товарный вид и вкусовые качества.

Главное – соблюдать правила закладки урожая на хранение:

• собранный урожай перебирают, удаляя сломанные, поврежденные и деформированные корнеплоды;
• перед закладкой нужно удалить грязь и землю с корнеплодов, но не мыть;
• помещение, в котором хранят урожай, должно быть затемненным и сухим, с температурой воздуха около +1 градуса Цельсия и влажностью около 85%;
• морковь хранят в деревянной таре или складывают штабелями, пересыпая увлажненным песком.

Урожайность моркови Канада F1

С одного квадрата можно собирать 3,5-7,5 кг спелых корнеплодов. На легких песчаных, супесчаных и суглинистых почвах показатель урожайности моркови сорта Канада может быть гораздо выше.

Особенности посадки

Посевной материал моркови всходит очень долго, соответственно высеивать зёрна нужно как можно раньше. Не стоит делать посевы слишком густыми, лучшая частота высадки – примерно 100 семян на 1 кв. м.

Требования, предъявляемые к освещению и почве

Морковь данного сорта нейтрально относится к освещению, поэтому если его будет недостаточно, сорт сможет легко это пережить. Растение растет на различных грунтах, но лучше высаживать эту морковь на слабокислых песчаных или на легких суглинистых землях.

Неплохой результат сорт приносит и на плотных черноземах, также допустимо выращивание на глинистых почвах, где иные разновидности культуры вообще не растут.

Оптимальные сроки

Как говорилось ранее, посев необходимо осуществить как можно раньше. Лучше сделать это на последней неделе апреля или в начале мая, но не позже. Посев под зиму проводите в середине октябре – начале ноября, температура к этому времени должна опуститься до +5 градусов.

Выбор места и подготовка грунта

Гибрид «Канада» выдерживает недостаток света, поэтому высаживать сорт можно в любом месте на участке, даже в самом затемненном. Что касается подготовки грунта, то всё зависит от выбора почвы, в которую вы планируете высадить морковь. Лучший вариант – легкие грунты, на них морковь приносит наибольший урожай. Грунт заранее перекопайте, особенно если он тяжелый, и подкормите минеральными удобрениями.

Правила севооборота

Во время выращивания любой культуры севооборот играет важную роль. Морковь лучше высадить после капусты, помидор, картофеля, салата или лука. Не стоит высеивать данный сорт после кинзы, сельдерея, петрушки или тмина.

Технология посева

Посеять морковь не очень трудно, но есть определенные требования, которые необходимо соблюдать во время посева. Всхожесть семян не особо высокая, но если поместить их в грунт без предварительной подготовки, то этот период затянется еще на 1-2 недели. Сухие зёрна высаживать нельзя, так как в них находится огромное количество полезных масел, которые не дают возможность воде, поступающей во время полива, попасть к зародышу.

Перед непосредственной посадкой посевной материал необходимо сначала хорошо промыть, а затем замочить. В качестве средства для замачивания используйте 1 л теплой воды и немного стимулирующего раствора, к примеру «Эффектона». Его можно заменить на гуманат натрия или 1 ст. л. древесной золы.

В данное средство поместите посевной материал, уложенный в мешок из ткани. Через сутки достаньте и промойте водой, заверните в марлю и на 3-е суток отправьте в холодильник – для укрепления иммунитета.

Алгоритм посева семян моркови:

Увлажните грунт, тяпкой сделайте в нем небольшие углубления.
Поместите в ямки посевной материал на глубину 15-20 мм.
Схема посева: семена — 50 см друг от друга, борозды — 20-30 см.
После посева осторожно замульчируйте грядки торфом.
До образования первых всходов накройте грядки укрывным материалом. Идеально подойдет агроволокно.

Агротехника моркови Канада F1

Требования к почве, освещению

Гибрид Канада F1 устойчив к недостатку освещения. Для этого сорта подходят разнообразные почвы. Лучше всего растет на слабокислых песчаных, а также легких суглинистых почвах, но показывает хорошие результаты и на тяжелых черноземах, и даже на глинистом грунте, где другие сорта моркови расти не могут. Хорошие результаты наблюдаются при посадке после томатов, лука, картофеля. Нельзя сажать в свежеунавоженную почву.

Посев семян, уход и полив моркови

Плотность посадки — от 90 до 100 семян на квадратный метр. Избегайте чрезмерно густой посадки. Семена всходят медленно, поэтому сеют достаточно рано.

Если вы сажаете свой посевной материал, то предварительно замочите семена. Покупные семена замачивать не нужно. Срок посева — конец апреля — начало мая. Землю заранее перекопайте и удобрите неорганическими смесями.

Посев производится следующим образом:

• непосредственно перед посевом землю увлажняют и делают бороздки;
• глубина посева составляет 1,5-2,0 см;
• посев делают поштучно;
• семена в ряду сажают на расстоянии 0,5 см друг от друга;
• между рядами оставляют расстояние 20 см;
• посев сверху мульчируют торфом.

До появления первых всходов посевы укрывают пленкой. Когда проходит две недели после того как появятся всходы, делают первое прореживание, при котором оставляют 1–2 см расстояния между ростками. Следующий раз морковь прореживают, когда в розетке появляется 4–5 листьев, оставляя между кустиками расстояние около 4–6 см. Необходимо рыхлить междурядья и делать прополки.

В качестве подкормки применяют минеральные удобрения. Органические удобрения, например навоз, употреблять ни в коем случае нельзя!

Растение может поразить морковная муха, поэтому сделайте обработку. Поливайте морковь Канада f1 нечасто, поскольку этот сорт не терпит застоя воды.

Подзимние посевы делают в конце октября – начале ноября, когда температура опускается до 5°С.

Сбор урожая и применение моркови Канада

Урожай обязательно собирайте в сухую погоду, иначе он долго храниться не будет. В июле выборочно убирают созревшие плоды, а в августе и сентябре — все оставшееся. Морковь данного сорта пригодна для механизированного способа уборки.

Морковь сорта Канада применяется для самых разнообразных целей. Корнеплоды годятся для потребления в сыром виде, так и для переработки и консервации. Мякоть корнеплодов благодаря своей сочности и сладкому вкусу превосходно подходит для изготовления соков, а также детского пюре.

Свойства сорта

Гибрид устойчив к цветушности (генетически), листья устойчивы к церкоспорозу и альтернариозу, другим болезням.

Сорт имеет урожайность от 4,5 до 7,6 кг/кв. метр, даже в самых тяжёлых почвенно-климатических условиях она уменьшается незначительно. Содержит очень много каротина (почти 21 мг на 100 г). По его содержанию среди других сортов моркови этот гибрид является чемпионом. Насколько хороша, с точки зрения покупателей, морковь Канада f1? Отзывы потребителей говорят о замечательном сладком сочном вкусе. Хорошо хранится зимой. Товарный вид превосходен, кожура ровная, цвет насыщенный. Сорт рекомендован для употребления в свежем виде, он пригоден для длительного хранения и переработки.

Так же как и другие сорта моркови, гибрид Канада F1 в полной мере обладает лечебными свойствами, самое известное из которых — целительное воздействие на органы зрения. Известны и лечебные свойства моркови при онкологических заболеваниях, проблемах с желудочно-кишечным трактом.

Описание

Гибрид среднепоздний, созревает через 120-140 дней после появления всходов, обладает универсальным назначением: прекрасно подходит для употребления в свежем виде, переработки и хранения.

Небольшие округлые головки созревшей моркови «Канада F1» слегка выступают над поверхностью почвы

Растения имеют мощную полураскидистую (полувертикальную) листовую розетку, сами листья темно-зеленые, среднерассеченные, умеренно опушенные. У созревших корнеплодов головка маленькая, плоская или округлая, незначительно выступающая над поверхностью почвы. Для употребления в пищу морковь используют, начиная со стадии молочной (пучковой) спелости, которая обычно наступает в июле (после 55-60-го дня вегетации).

Морковь рассматриваемого сорта – одна из наиболее продуктивных по выходу свежего сока: 546 мл с 1 кг плодов (для сравнения: средний показатель – около 400 мл)

Корнеплоды

Корнеплоды отличаются выровненным товарным видом: средние или длинные (15-25 см), слаборебристые, конической формы (диаметр в верхней части 4-5 см) со слегка заостренным кончиком. Мякоть плотная, без пустот. Кора и сердцевина практически не отличаются по цвету, имеют насыщенную темно-оранжевую окраску. Сердцевина небольшая (занимает до 30% всего диаметра), очень сочная и сладкая. Масса корнеплодов варьируется в зависимости от условий и технологий выращивания, может составлять как 95-110 г, так и 350-400 г. Отличные вкусовые качества (4-5 баллов по дегустационным оценкам) и высокое содержание полезных веществ обеспечивают универсальность применения корнеплодов.

Сладкая и сочная столовая морковь данного сорта широко используется как продукт детского и лечебного питания

По содержанию полезных и питательных веществ данный гибрид можно назвать лидером:

Полезные вещества	Содержание в 100 г продукта
Каротин (провитамин А)	21 мг (для сравнения: средние показатели составляют 8-9 мг)
Сахара (глюкоза, фруктоза, сахароза)	8,2-9,85% (зависит от состава почвы и агротехники выращивания)

Гибрид «Канада F1» устойчив к растрескиванию и деформации корнеплодов, цветушности, грибковым заболеваниям (альтернариозу, черной гнили, церкоспорозу). Стабильно продуктивен в самых неблагоприятных условиях. Показатели урожайности в среднем составляют 3-7 кг/м2 при очень высоком уровне товарности продукции – 93%. На легких почвах урожаи могут быть выше, а размер корнеплодов – больше. Собранная морковь отличается хорошей лежкостью и пригодна для длительного хранения. При подходящих условиях более 70% урожая даже через 6 месяцев сохраняет качественный внешний вид и отменные вкусовые свойства.

Семена

Производством и продажей семенного материала популярного гибрида занимаются многие зарубежные и отечественные («Гавриш», «Поиск», «Аэлита», «СеДеК» и др.) компании.

На фото – упаковки с семенами гибридного сорта моркови «Канада F1» различных производителей

Голландские оригинальные семена от фирмы Bejo стоят дороже, но они проходят специальную подготовку с частичным проращиванием (праймированием) по инновационной технологии B-MOX. Она обеспечивает:

• быструю и дружную всхожесть;
• энергию для прорастания и стимуляцию роста на ранних стадиях;
• устойчивость растений к погодным стрессам и заболеваниям;
• однородность товарной продукции и улучшение вкусовых качеств корнеплодов.

Выращивание моркови и уход за ней

Несмотря на уникальную способность моркови «Канада» приспосабливаться к любым условиям произрастания, растение все равно нуждается в качественном и регулярном уходе. Он состоит из полива и рыхления грунта, прореживания насаждений и внесения подкормок.

Полив

Морковь «Канада» считается устойчивым сортом, поэтому на разницу в объемах воды реагирует спокойно. Но не перебарщивайте с поливом, иначе корнеплоды начнут гнить и урожая не будет. Помимо этого частое внесение влаги негативно сказывается на плотности грунта, поэтому поливайте всходы по мере надобности.

Прореживание

Прореживание очень трудоемкий процесс, поэтому заниматься им любит не каждый дачник. Без прореживания морковь вырастет мелкой и не такой сочной, какой она должна быть. Всходы появляются спустя 14-20 дней после посадки, именно в этот период и следует заняться прореживанием. Между рядами выполите сорняки и прорыхлите почву, она должна стать воздушной и лёгкой. Такое мероприятие поможет моркови лучше вырасти и принести как можно больше урожая.

Внесение удобрений

Никогда не вносите между рядами моркови органические подкормки, они полностью сожгут ростки. Выбор останавливайте на минеральных удобрениях. Используйте древесную золу, аммиачную селитру или суперфосфат в гранулах.

Борьба с вредителями и болезнями

Сорт «Канада» устойчив ко многим типичным болезням культуры, морковь не боится альтенариоза, церкоспороза и цветушности листьев. Сорт не способен полноценно бороться с морковной мухой. Вред принести может и медведка — крупное землеройное насекомое, которое особо опасно молодым корнеплодам.

При обнаружении вредителей или заболевания, насаждения в обязательном порядке обработайте специальными химикатами или народными средствами. Обработка моркови осуществляется не позже, чем за 1 месяц до сбора урожая, иначе корнеплоды напитаются ядами и станут непригодны для пищи.

Профилактические меры:

• Посыпайте междурядья древесной золой.
• Применяйте средства на основе хозяйственного мыла или настоянного на воде острого перца.
• Используйте настои полыни в качестве борьбы с мошкой и морковной мухой.

Морковная муха очень активно реагирует на аромат репчатого лука. Чтобы не допустить появление медведки, в междурядья закапывайте измельченную скорлупу яиц, также можете вносить чешую от рыб и другие органические остатки.

Правила уборки и хранения

Существуют некоторые нюансы при уборке и хранении моркови.

Морковь убирают только в солнечную и сухую погоду. В таком случае она будет длительное время храниться. Уборку проводят в конце августа или в начале сентября. Выкопав морковь, необходимо отобрать всю бракованную: поломанную, кривую, поврежденную. Ее можно помыть и натереть для зимней заморозки в холодильнике.

Хорошего качества корнеплоды мыть категорически запрещено. Ее необходимо 1-2 суток подержать на свежем воздухе, чтобы подсохла земля на корнеплоде. Затем необходимо взять емкости. Лучше всего, если это будут деревянные ящики. На их дно насыпать влажный песок и выложить рядами морковь. Так рядами выложить всю морковь, пересыпая ее песком. Использовать сухой песок нельзя. Иначе морковь за время хранения усохнет и потеряет сочность.

Хранят урожай в погребе или подвале. Помещение обязательно должно быть темным, а температура воздуха в нем от +3 до -3 градусов.