Тимьян лимонный: посадка и уход в открытом грунте, выращивание, отзывы

Лекарственные свойства

В состав чабреца входят аминокислоты (валин, лизин, изолейцин, треонин, триптофан), насыщенные жиры, углеводы, стеролы, белки. Витаминный комплекс – А, Д, Е, К, вся группа В, Н, РР. Минеральные вещества – кальций, калий, магний, фосфор, натрий, железо, селен, марганец, цинк, медь. Такой богатый состав позволяет использовать целебное растение для лечения различных болезней.

Лечебную траву применяют в косметологии, медицине, кулинарии. Сильный антисептик заживляет и дезинфицирует раны, угнетает патогенные грибы и стафилококк. Лечит алкогольную зависимость, повышает аппетит.

Применение в медицине:

• депрессия, неврастения, усталость;
• астма, туберкулез, бронхит, кашель;
• помогает при вздутии живота, спазмах кишечника;
• ревматизм, заболевание суставов;
• ушибы, гематомы;
• маточные кровотечения;
• угри, сыпь, экземы, нарывы, фурункулы.

Препараты из тимьяна снимают усталость, помогают мужчинам восстановить здоровье (импотенция, преждевременное семяизвержение, простатит).

Внимание!

При употреблении больших доз тимьяна могут появиться тошнота, головокружения, рвота и понос.

Выращивание тимьяна на подоконнике

Чабрец можно выращивать и как горшечное растение. Так на кухонном окне всегда под рукой будет приправа.

Горшок для растения выбирают не менее 15 см в диаметре. В качестве грунта используют почву, при желании смешивают её с перлитом. На дно горшочка кладут дренаж. Почву увлажняют из опрыскивателя для цветов, чтобы она осталась мягкой.

Для посадки достаточно несколько семян. Разложить их нужно равномерно по поверхности, затем присыпать слоем почвы (не более 1 см). Сверху увлажняют и следят, чтобы поверхность не пересыхала до появления ростков. Пока тимьян не взошёл, горшок должен находиться в хорошо освещённом месте, но не под прямыми солнечными лучами.

После того, как появилась зелень, горшок представляют на подоконник с южной стороны дома.

Всходы тимьяна на подоконнике

Весной и летом растение хорошо себя чувствует в лучах солнца, только нужен своевременный полив. Тимьян может вырасти и в тени, только тогда его аромат будет не сильно выраженным. Помимо полива можно опрыскивать зелень, так она становится красивее и лучше растёт вегетативная масса. Подкормку вносят один раз в год, так же, как и при выращивании в грунте.

С наступлением осени даже комнатному чабрецу нужно понижение температуры. Горшок представляют на балкон, если он утеплён. При температуре ниже 5 градусов растение погибнет. Частоту полива уменьшают, перестают опрыскивать. Освещение должно быть достаточным. Затемнение тимьяну не нужно.

Выращивание тимьяна в комнате

Сбор урожая

Веточки, листья или цветы тимьяна используют В приготовлении блюд и напитков в течение всего вегетативного периода. Но существует ещё сбор урожая для медицинских целей. Делают это в период интенсивного цветения. Молодые побеги с цветами и листьями срезают, затем раскладывают на ткани для высушивания. Также веточки можно связать в пучки и сушить, подвесив к потолку.

Сушка веточек чабреца для добавления в чай и приготовления отвара

Из старины идёт поверье, что целебные свойства чабреца усилены в день, когда празднуют Троицу. Поэтому наши предки заготавливали лечебную траву именно в этот день.

Описание

Тимьян и его лечебные свойства были хорошо известны ещё нашим давним предкам, первые упоминания об этом цветке датированы VI веком. Известно, что настойки этой травы пили воины Древней Греции и Рима — они считали, что напиток придаст им сил, бодрости и подарит заряд энергии. Примерно в это же время тимьян получил распространение в качестве ароматической приправы при приготовлении пищи. В страны Старого Света растение было завезено в XI столетии.

Тимьян имеет множество разновидностей. Но особенной любовью пользуются лимоннопахнущие сорта. Этот вид стал результатом естественного скрещивания блошиного и обычного чабреца. Отличительной особенностью культуры является тонкий аромат с нотками лимона, аниса и тмина. Причем у него пахнут не только цветки, но также стебли и листья.

Лимоннопахнущий тимьян представляет собой декоративный быстрорастущий кустарник 12-15 см в высоту, на этапе цветения может вытянуться до 20-30 см за счет приподнимающихся над землёй цветоносов. Кусты кочковатые, в ширину доходят до 70-80 см. Стебли прямостоячие, травянистого типа, покрыты ворсом светло-серого цвета. Корневая система стержневая, разветвленная.

Листья тёмно-зелёные, у молодых кустиков чуть жёлтого оттенка. По краям проходит бледная окантовка. Длина листовых пластин не превышает 1 см, края сверху загнуты вниз. Черешки укороченные. Если растереть листки в руках — в воздухе моментально почувствуется яркий аромат.

Во время цветения лимоннопахнущий тимьян обильно покрывается нежно-розовыми цветочками небольшого размера. На кончиках стеблей они собираются в кистевидные соцветия. Цветение продолжается всё лето, опыление происходит при помощи пчел. Кстати, тимьян является хорошим медоносом. По завершении цветения на кустиках появляются коробочки, в каждой по четыре ореховидных плода.

Лимонный тимьян получил повсеместное распространение не только в садовом дизайне. Его используют в качестве источника полезного масла в терапевтических целях. Это растение по праву считается кладовой питательных микро- и макроэлементов. Оно нашло применение в народной медицине как ранозаживляющее и антимикробное средство. Чабрец употребляют при острых вирусных заболеваниях, патологиях ЖКТ, нервной возбудимости. Кроме того, растение получило признание в качестве пряной специи при создании блюд итальянской и греческой кухни.

Однако наибольшей популярностью тимьян пользуется в ландшафтном дизайне. Это декоративное почвопокровное растение, которое покрывает землю или альпийскую горку душистым цветущим ковром. Кустики характеризуются стойкостью к вытаптыванию, легко переносят неблагоприятные внешние факторы и успешно противостоят атакам насекомых-вредителей. К тому же выращивание чабреца не требует от своих хозяев особого внимания и заботы.

Недостаток, пожалуй, только один — требование соблюдения севооборота. Лимоннопахнущий тимьян нежелательно выращивать на одной и той же участке свыше 4 лет подряд

С осторожностью нужно использовать это растение детям и взрослым, страдающим от патологий сердечно-сосудистой системы, почек и печени

Где растёт и как выглядит тимьян?

Травянистый полукустарник или кустарник, тимьян распространился по миру из Северной Африки. Всего род насчитывает около четырёх сотен видов, на сегодняшний день произрастающих в Евразии и Гренландии. На территории России тимьян можно встретить на Кавказе, Урале и в Сибири. Почвопокровник хорошо развивается на открытой местности, поэтому чабре – частый гость на лесных полянах и опушках, лугах; нередко произрастает в горах.

По каким признакам узнаётся растение? Обычно тимьян, представитель семейства яснотковые, выглядит как стелющийся многолетний полукустарник с одревесневающими стеблями, в высоту достигающий не более 35 см. У этого растения мелкие листья (3-8 мм) и колосовидные соцветия с такими же маленькими цветками сиреневого, пурпурного, розового, фиолетового или белоснежного оттенков. Цветёт чабрец практически всё лето, украшая местность своим пёстрым плотным ковром и привлекая насекомых ароматом.

Цветёт чабрец практически всё лето

Особенности ухода

Поливом нельзя злоупотреблять, иначе корни будут гнить. В сухую погоду полив должен быть умеренным, в дождливую его прекращают. В окружающей кустик почве должен быть гравий, это тоже убережет корни от чрезмерного увлажнения.

Растение не нуждается в подкормках. Почву в лунке удобряют перед посадкой, можно использовать для этого перегной. Следующая подкормка может быть в конце весны, будет уместно любое жидкое удобрение.

Быстрорастущие побеги весной удаляют, это делают и с отцветшими соцветиями. Обрезка необходима, потому что именно таким способом формируется куст.

Для размножения используют семена, метод черенкования и деления куста. Самосев – вот как чаще всего размножается тимьян. Нужно контролировать площадь распространения, лишние растения удалять.

Всходят семена почти 30 дней. Сначала нужно очистить от сорняков участок, и это нужно будет делать до тех пор, пока ростки не наберут силу, а это довольно медленный процесс. Поэтому есть смысл вырастить рассаду в контейнере. В первой декаде марта семена опускают в почвосмесь и накрывают емкость прозрачным стеклом, или пленкой. Когда появятся всходы, его снимают. Стекло нужно периодически приподнимать, грунт должен увлажняться и проветриваться.

Если побег срезать до цветения и высадить в речной песок, а затем накрыть пленкой, то на 20 день появятся корни. Побег и землю нужно опрыскивать, а когда будут корни пересадить туда, где ему предстоит расти.

Еще один способ посадки. Выкопанный куст нужно аккуратно разделить, не повредив корни. Посаженых малышей прячут под стеклянную банку, и тогда молодые корешки не заставят себя долго ждать.

Не жалейте сил и времени на прополку и мульчирование грунта, и тогда ваш тимьян будет настоящей гордостью вашего садового участка.

Тимьян лимоннопахнущий: посадка и уход

Тимьян – светолюбивое растение, которое хорошо переносит засуху. Поэтому его высаживают на открытых участках и склонах. Почва должна быть легкой, с примесью песка. Она будет хорошо пропускать влагу, не вызывая застоя воды. Если земля плодородная, быстро разрастается. Высота растений будет больше, а цвести будет пышнее тимьян лимоннопахнущий.

Уход состоит в удалении сорняков, которые могут пробиваться возле молодого растения. Вредителями он не поражается, поэтому обработку химическими препаратами не проводят. Взрослые растения нужно подстригать каждый год, чтобы придать им опрятный вид. Эта процедура сделает куст густым и красивым.

Пересаживать тимьян лимоннопахнущий можно весь сезон вегетации: весной, осенью и даже летом. Поливать нужно в первый год после пересадки.

Виды и сорта тимьяна чабреца с фото и названиями

Тимьян обыкновенный Thymus vulgaris

Тимьян обыкновенный Thymus vulgaris фото

В природной среде встречается в Испании и южной Франции, там же и окультурен. Стебельки высотой около 15 см густо покрыты мелкими листочками темно-зеленого цвета, листовые пластины опушены, имеют завернутые краешки. Цветочки светло-лилового оттенка.

Сорта:

Тимьян Аргентеус серебристый Thymus vulgaris ‘Argenteus’ фото

Альба – имеет белоснежные соцветия;

Элфин – карликовый сорт с высотой побегов 5-7 см, диаметр ароматной подушки занимает 15 см;

Спленденс – отличается соцветиями густо-красного оттенка.

Тимьян ползучий Thymus serpyllum

Тимьян ползучий Thymus serpyllum фото

Родом из Средиземноморья, распространился по Европе (от Греции до Швеции). На Руси этот вид называли богородской травушкой. Известен более 2000 лет, в культуре с XVI столетия. Листовые пластинки кожистые. Цветовая гамма розово-лиловая. Выведена сорта, отличающиеся пестрой расцветкой листьев и широкой цветовой гаммой соцветий (белые, розовые, карминные оттенки).

Тимьян лимоннопахнущий или лимонный Thymus x citriodorus

Тимьян лимоннопахнущий или лимонный Thymus x citriodorus

В природной среде растение встречается на просторах южной Франции. Соцветия имеют розовый оттенок. Молодые листочки вырастают желтого цвета, со временем зеленеют, обладают терпковато-пряным лимонным ароматом. Тимьян лимоннопахнущий нуждается в регулярной обрезке, боится холодов – на зиму обязательно потребуется укрытие. Выведено множество сортов, рассмотрим лучшие из них:

Сильвер Куин – стебли составляют высоту около 20 см, листочки с каймой белого оттенка;

Голден Дуарф, Бертрам Андерсон – листовые пластины покрыты желтыми пятнышками.

Донна Валлей — стебельки вырастают в длину на 8 см, листочки ярко-зеленого цвета с желтыми пятнышками.

Тимьян блошиный Thymus pulegioides

Тимьян блошиный Thymus pulegioides фото

Плотный невысокий кустик в период цветения густо покрывается соцветиями розоватого оттенка.

Тимьян Дорфлера Thymus doerfleri

Тимьян Дорфлера Thymus doerfleri фото

Растение родом из Балкан. Очень красив: листочки изогнуты, покрыты белесым опушением – кажется, что они застыли на ветру. Цветочки имеют серо-розоватый оттенок.

Тимьян субарктический Thymus subarcticus

Тимьян субарктический Thymus subarcticus фото

Распространен по лесной зоне Восточной Европы. Растет дерновинами, стебли прямостоящие, покрыты головчатыми соцветиями сиреневого оттенка. Дополнительного очарования листьям и цветкам придает серебристое опушение.

Тимьян ранний Thymus praecox

Тимьян ранний Thymus praecox фото

Стал основой для создания разновидностей, которые выращивают культурно. Они преимущественно используются в ландшафтном дизайне.

Minor – низкорослый кустарничек можно сравнить с вязаным шерстяным свитером, поскольку опушение очень густое. Цветочки невзрачные, но благодаря сочно-зеленому оттенку листиков и стебельков, кустик станет ярким пятном мини-клумбы, рокария, каменистого садика, альпийской горки.

Pseudolanuginosus – листочки мелкие, пушистые. В период цветения зелень практически полностью скрывается под покровом цветов сиреневого цвета.

Все о тимьяне

Многие садоводы не знают, как сажать тимьян. Для того чтобы сад украсил чабрец, выращивание на даче происходит в несколько этапов, и для этого нужно знать, какую почву любит растение, и как правильно ее подготовить.

Тимьян – не особо требовательное растение. Но все же, что нужно чабрецу, как вырастить его на даче? Для того чтобы получить хороший урожай, необходимо придерживаться некоторых правил по посадке растения. В первую очередь, это выбор места под посадку и подготовка почвы:

• При выборе места необходимо учитывать то, что тимьян предпочитает расти на открытом солнечном месте. Если на него падает тень, то цветы становятся блеклыми и неяркими;
• Это растение не переносит сквозняков и постоянных ветров;
• При посадке чабреца нужно учитывать то, что почва должна быть нейтральной, при этом грунтовые воды должны находиться глубоко.

Лучшей почвой для посадки тимьяна будет супесчаная или суглинистая. Участок под растение готовится еще с осени. Для этого необходимо его перекопать на штык или два и удалить корни сорняков. При условии, что грунт имеет повышенную кислотность, в него необходимо ввести известь. Также рекомендуется удобрить почву удобрениями или перегноем. Почву необходимо тщательно разрыхлить, чтобы она была легкой. Весной рыхление необходимо повторить.

В природе существует большое количество видов тимьяна, выращивание которого так интересует садоводов. Но самыми распространенными являются:

1. Тимьян ползучий, который вырастает в высоту всего лишь на 15 сантиметров;
2. Тимьян лимоннопахнущий, у которого есть несколько сортов:

• Сильвер Куин (Silver queen);
• Гольден Дуарф;
• Golden King;
• Archer Gold;
• Bertram Anderson;
• Doone valley.

1. Тимьян обыкновенный, сорта которого:

• Alba;
• Splendens;
• Coccineus;
• Элфин.

1. Тимьян блошинный и его сорта:

• Тимьян Дорфлера (Thymus doerfleri);
• Тимьян субарктический (Thymus subarcticus);
• Тимьян ранний (Thymus praecox Opiz);
• Тимьян Ауреус;
• Тимьян вариегат.

Когда цветет тимьян, то территория покрывается фиолетовым, пурпурным или лилово-розовым ковром. Нужно хорошо изучить чабрец как сажать и выращивать его на даче или огороде. При этом существует еще и овощной вид тимьяна, который используется в качестве приправ к соусам. Он носит название «Медок».

Посадка тимьяна на рассаду

В какое время сеять на рассаду

Высев семян тимьяна на рассаду проводят в середине марта. Так как семена очень маленькие, перед посевом их рекомендуется соединить с речным песком в соотношении 1:3. Емкость заполняют почвосмесью для кактусов, при этом в нее нужно добавить третью часть чернозема. После этого на ее поверхности равномерно распределяют семена. Для посева также можно использовать субстрат, состоящий из торфа и песка (1:1), при этом его нужно обязательно продезинфицировать. Посевной материал в почвосмесь заглублять не нужно, его лишь сверху засыпают тоненьким слоем песка. Затем посевы аккуратно поливают из мелкодисперсного распылителя, а сверху емкость укрывают стеклом и убирают в хорошо освещенное и теплое место.

Правила выращивания рассады

Рассада должна выращиваться в комнатных условиях не меньше 8 недель. Лучше всего растения высаживать в открытую почву в возрасте 70 суток. После того как покажутся сеянцы, их помещают в более прохладное место, а стекло убирают. Полив проводят при помощи опрыскивателя сразу после того, как верхний слой субстрата немного просохнет. В помещении, где находятся сеянцы, должна быть хорошая вентиляция, однако их нужно защитить от сквозняка.

Выращивание на подоконнике

Тимьян можно вырастить в комнатных условиях. Для этого вам потребуется горшок, в поперечнике достигающий не больше 15 сантиметров, на его дне нужно сделать дренажный слой, толщина которого должна быть от 20 до 30 мм. Дренаж сверху можно засыпать слоем почвосмеси (состав смотрите выше). Землесмесь необходимо увлажнить, а по ее поверхности надо равномерно распределить несколько семян, сверху следует засыпать полу сантиметровым слоем субстрата, который затем увлажняют из пульверизатора. Емкость укрывают пленкой либо стеклом, затем ее убирают на окно южной ориентации, при этом посевы защищают от прямых лучей солнца. Посевной материал отличается хорошей всхожестью. После появления сеянцев укрытие необходимо удалить. Полив должен быть умеренным, его проводят после просыхания верхнего слоя субстрата. Спустя 8 недель нужно удалить все слабые сеянцы, остаться должны только наиболее развитые. Чтобы получать ароматную и свежую зелень как можно дольше, ее срезку надо проводить достаточно часто, при этом постарайтесь не допускать того, чтобы кустики зацвели.

Плюсы и минусы использования в ландшафтном дизайне

Присутствие чабреца на садовом участке принесет массу положительных моментов для владельцев и гостей:

1. В сочетании с другими растениями тимьян создает броские композиции.
2. Позволяет воплотить в реальность любые фантазии и творческие задумки.
3. Приятный пряный аромат заполонит окружающее пространство, что послужит профилактикой от многих заболеваний и поднимет настроение.
4. Служит медоносом, привлекая в сад бабочек и пчел.
5. Является лечебным сырьем, которым можно запастись на длительный период.
6. После срезки тимьян долго сохраняет свежесть. Им пользуются для составления компактных букетов. Особо эффектно тимьян смотрится в сочетании с мятой, полынью или любистиком.

Недостатком наличия тимьяна является его способность бесконтрольно разрастаться. Но проблема легко решается за счет возведения ограждения.

Посадка, размножение и уход за тимьяном

Выберите в своем саду для тимьяна светлое, теплое местечко. В тени его стебли вытягиваются и начинают плохо расти. В крайнем случае допустима легкая полутень.

Реакция почвы для наилучшего роста тимьяна должна быть нейтральной или щелочной. По составу лучше всего выбирать легкую почву, хорошо дренированную и плодородную. На тяжелых глинистых почвах с избыточным количеством влаги растение может подпревать, вот тут-то дренаж будет настоящим спасением. Замульчировать почву вокруг тимьяна можно мелкой галькой, гравием, даже щебнем, когда нет ничего другого под рукой.

Фото: Кирилл Ткаченко

Сажать тимьян можно как ранней весной, так и в начале осени, чтобы он успел хорошо укорениться и не погиб в зиму. Которую, кстати говоря, тимьян очень хорошо переносит. В снежную зиму укрытия не требует, а вот если снега маловато, то лучше укрыть посадки лапником.

Размножение тимьяна

Семенами

Такой способ размножения хорош, если нужно получить большое количество посадочного материала. Весной на гряду или в парник высевают семена. После появления очень мелких всходов нужно следить за тем, чтобы сорняки не мешали развитию молодых сеянцев. Когда подрастут, лишние прорвать.

Многие садоводы высеивают семена тимьяна на рассаду дома в контейнеры, а уже подросшие пересаживают в сад. Почвенная смесь для тимьяна должна быть легкой по составу: песок и торф (1:1). При домашнем посеве при появлении всходов температуру понижают и умеренно увлажняют.

Слегка опрыскивайте маленькие сеянцы, когда верхний слой почвы начинает подсыхать. При раннем посеве и рассадной высадке тимьян одарит цветением в первый год посадки. При обычной высадке зацветет на второй год.

Черенками

Отрезаем зеленый черенок от стелющегося побега и высаживаем на постоянное место или в тепличку на доращивание. Размножение таким образом можно производить в течение всего вегетационного периода. Совсем низкорослые стелющиеся сорта можно размножать черенками не более 5 см. Самый простой способ — высадить их под банку, умеренно увлажняя. Переувлажнения быть не должно, чтобы не возникла проблема загнивания корней. Через пару недель черенок будет укоренен.

Делением куста

Куст выкапывается, аккуратно разделяются корни, деленки рассаживаем по заранее подготовленным местам.

Полезные свойства и противопоказания

Тимьян используется и в качестве лекарственной настойки для лечения бронхита острого и хронического типа, пневмонии, заболевания верхних дыхательных путей. 

Тимьян может использоваться для лечения заболеваний ротовой полости, гинекологических патологий, при нарушениях деятельности ЖКТ и изжоге. 

Использование компрессов и ванн с добавлением тимьяна, позволит снять острую боль в суставах при ревматизме, окажет лекарственный эффект при лечении подагры, ушибах. 

Настои из чабреца используют и в косметологии, так как входящие в тимьян компоненты благотворно влияют на кожу головы и лица, избавляя от себореи и угревой сыпи. 

В составе эфирного масла тимьяна, находится большое количество такого компонента, как тимол, поэтому данное растение имеет ряд противопоказаний:

• какие-либо заболевания почек и печени
• гастрит и язвенная болезнь желудка
• повышенный уровень давления
• нарушения в работе сердечно-сосудистой системы
• индивидуальная непереносимость данной приправы

В период беременности и кормления ребенка грудью, также не рекомендуется употреблять тимьян. При повышенном давлении и температуре тела, тимьян не следует принимать даже в минимальной дозировке, так как это способствует разогреву тела.

При употреблении тимьяна в больших дозировках, могут появиться такие симптомы, как рвота и тошнота. Высушенные листья тимьяна необходимо хранить в хорошо закрытой упаковке, в противном случае все полезные качества растения быстро выветрятся, и не будет никакого смысла добавлять чабрец в кулинарии.

Лучше всего для хранения использовать тару из стекла, или упаковку из алюминиевой фольги. Тимьян лимонный – это особый тип пряности, который, не теряет своих вкусовых и ароматных качеств в процессе тепловой обработке блюда.

Такими свойствами может похвастаться далеко не каждая приправа. В кулинарии тимьян может использоваться и в комбинировании с другими приправами.

Посадка

Высадка тимьяна лимоннопахнущего не составляет большой сложности.

Местоположение

Тимьян предпочитает солнечные места, хорошо освещаемые на протяжении всего дня. Место под посадку должно быть тёплым и надежно защищенным от сквозняков. Если посадить лимонный чабрец в тенистом месте, то стебли будут вытягиваться и утратят свою декоративную привлекательность.

Почва

Земля для лимонного тимьяна должна быть обязательно плодородной, легкой, хорошо дренированной и влагоемкой. На глинистых землях и суглинках корни начнут преть и растение зачахнет.

Если подобрать оптимальный участок не представляется возможным, следует повысить водопроницаемость субстрата при помощи добавления речного песка и обеспечить хороший дренаж.

Сорта лимонного тимьяна

Благодаря работе селекционеров полезная трава имеет много разновидностей. Есть несколько сортов, которые популярны больше всего.

Донна Варлей

Этому сорту чабреца лимонного характерны все общие качествами тимьяна. Высота Дона Варлей не превышает 10 см. Очень быстро растет. Небольшие листики (5-10 мм) окрашены в золотистый цвет с желто-зеленым оттенком. Цветет несколько месяцев: с мая по август. Дона Варлей растет лучше всего на солнечных участках. Если не хватает света, то листва теряет свой уникальный окрас и становится поблекшей. Сами ветви могут тянуться вверх. Отличается хорошим иммунитетом.

Сильвер Куин

Распространенный сорт Сильвер Куин растет вверх 15 см, но, когда зацветает, соцветия поднимаются и общая высота составляет до 30 см. Относится к быстрорастущим растениям, с шириной куста около 80 см. Листья темно-зеленого окраса обрамлены белой окантовкой, края слегка загнуты вниз. Светло розовые цветы объединены в колоски. Цветение продолжается с июня по август. Предпочитает хорошо освещенные участки с плодородной дренированной почвой, имеющей слабую или среднюю кислотность.

Требований в уходе нет, важно следить, чтобы почва не пересыхала

Голден Дуарф

Этот декоративный сорт востребован в ландшафтном дизайне. Компактные кустики в высоту достигают 30 см. Листья окрашены в ярко-зеленый цвет, на которых располагаются желтые пятна. Длина листа около 10мм. Очень быстро растет. Не любит заболоченности. Отлично растет как на солнечных участках, так и в тени. Отличается хорошими показателями морозоустойчивости.

Бертрам Андерсон

Многолетний низкорослый кустарник, высота которого составляет около 20 см. Окраска листьев ярко-желтая, длина около 1 см. отличается ярко выраженным лимонным ароматом. Соцветия имеют лавандо-розовый цвет. Цветение длится с июня по июль. Одинаково успешно растет как в тени, так и на солнце. Почва должна быть плодородная с низким или средним уровнем кислотности. Хорошо переносит засуху, но в сильную жару требуется еще полив.

Общие сведения

В природе чабер встречается в Крыму, Турции, Европе, Средиземноморье и Азии. В древности растение применялось в качестве ароматной приправы, которая используется и до сих пор во многих национальных кухнях. Благодаря его приятному вкусу, аромату и доступной стоимости, он является альтернативой имбирю, лимону, гвоздике и перцу.

В Древнем Риме люди верили, что трава чабера, она же перечная трава, обладает магическими свойствами. По этой причине римляне носили на голове ароматные венки, считая, что они защитят от сглаза, прояснят сознание и улучшат память. К тому же они являлись символом принадлежности к знатному роду.

В посадке и уходе чабер неприхотлив. Его можно выращивать не только в открытом грунте, но и на подоконнике. Ароматное растение идеально впишется в садовую композицию, став украшением грядок и альпийской горки, а также постоянным запасом свежей пряности, которая придаст пикантные нотки многим блюдам.

Использование в кулинарии

Верхнюю часть стебля добавляют при приготовлении различных блюд, как душистую ароматную специю. Профессиональные повара рекомендуют при приготовлении блюд брать свежие листья, но если их нет, то подойдет и сушеный вариант.

Столовая ложка измельченной свежей зелени тимьяна заменяет 1 ч. л. сухой специи.

В кулинарии тимьян используют, чтобы придать блюдам уникальный пикантный вкус и особый аромат с приятной горчинкой.

По своим свойствам душистая специя является отличным консервантом, поэтому его редко используют при консервации и мариновании.

Также применение трава нашла и в алкогольной продукции. Его используют для придания напиткам алкогольного характера терпкости и горьковатости.

Уход

Лимонный чабрец — это одно из самых неприхотливых растений, оно практически не нуждается в уходе.

• Полив. Тимьян не требует никакого полива, исключением является только период сильной засухи и продолжительного зноя. В такую погоду легкое орошение позволяет растениям поддерживать красочный и декоративный вид. Избыток влаги может привести к развитию грибковых инфекций.
• Подкормка. Удобрения чабрецу также не нужны. Достаточно только при посадке добавить в землю компост или роговую муку.
• После того как растение отцветет, ему нужно выполнить подрезку, чтобы кустик смог сохранить свою красивую форму и оставался более плотным. Обычно срезают приблизительно 2/3 всего стебля, до его одревесневшей части.

Иногда лимонный чабрец атакуют насекомые.

• Долгоносик луговой — является одним из самых опасных вредителей, атакует растение в ночные часы. При обнаружении повреждений следует незамедлительно обработать посадки инсектицидами.
• Песчаный медляк — длинный жук чёрного цвета, вырастающий до 10 см. Повреждает душистый стебли растения. Для борьбы с ним используют приманки и ловушки.

Специальной подготовки к зимнему времени тимьяну не требуется. Если для региона характерны снежные зимы, то растение будет вполне комфортно себя чувствовать под густыми сугробами.

Выращивание чабреца из семян в открытом грунте

Выращивание из семян в грунте лучше начинать весной, когда температура воздуха стабильно держится выше +13ºС. Вначале выбирают место – светлое открытое, можно на склоне. Если выращивать тимьян в тени, то, как правило, листья и цветки вырастают мелкими и бледными, а весь куст получается вытянутым вверх, и не похожим на пышный ковер, ради которого его разводят садоводы.

Чтобы кусты чабреца хорошо росли, почва должна быть с примесью песка или суглинок, в слишком вязкой и кислой растение не выживет. Кустарник хорошо приживется, если осенью внести известь, доломитовую муку, мел, мочевину, древесную золу, перегной или компост

Важно, чтобы был хороший дренаж. Плотный грунт можно сделать более рыхлым за счет добавления торфа или песка

Перед посадкой обязательно нужно землю вскопать, разрыхлить, убрать все сорняки и внести удобрения, если этого не сделали осенью. Семена тимьяна смешивают с песком и вносят в почву не слишком глубоко, сохраняя расстояние между рядами 35-45 см. Когда растение подрастет ему дополнительная влага уже не нужна, достаточно осадков, но в период всхода и укоренения ему не стоит пересыхать, поэтому весной потребуется полив.

Для тех, кто хочет увидеть цветение пораньше, есть вариант – вырастить рассаду из семян, а уж потом высадить ее в грунт. В таком случае начинать следует в марте, чтобы за 60-70 дней сформировались крепкие саженцы. Чтобы ускорить появление ростков, можно создать эффект теплицы, накрыв их стеклом или пленкой, которую можно убрать после того, как появятся всходы.

Если нет компоста для удобрения почвы, можно внести фосфор и калий в качестве подкормки. Лучше делать это осенью.

Свойства тимьяна: вред и польза

Лечебные свойства тимьяна

Целебными свойствами обладает надземная часть тимьяна. Из нее готовят настои и отвары обладающие противомикробным, обволакивающим и отхаркивающим эффектом, их используют для лечения коклюша, трахеита, гайморита, бронхита, ангины, синусита, бронхопневмонии. Такие средства способствуют разжижению мокроты и стимуляции деятельности бронхиальных желез.

Препараты, изготовленные на основе тимьяна, рекомендовано использовать при неврозах, невралгии, болезнях органов ЖКТ (энтероколитах, дисбактериозе, дискинезии, атонии, спазмах кишечника и метеоризме). Еще данная культура показала высокую эффективность в борьбе с болезнетворной микрофлорой, которая отличается нечувствительностью к антибиотикам. Если для сна использовать подушку, которая наполнена тимьяном, то головные боли и бессонница не будут больше беспокоить. В состав такой травы входят горечи, камедь, эфирное масло, дубильные вещества, органические пигменты и минеральные вещества. Эфирные масла «белый тимьян» (свежее) и «красный тимьян» (выдержанное) отличаются согревающим воздействием на кожные покровы, их используют в косметических и целебных целях. Но при применении таких средств необходимо строго придерживаться инструкции и дозировок. А лучше всего проконсультироваться с квалифицированным специалистом.

Противопоказания

Так как в траве содержится большое количество тимола, ее нельзя использовать при сердечной и почечной недостаточности, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, тем более в стадии обострения болезни. Во время беременности данная трава так же противопоказана, потому что она может стать причиной сокращения матки. При продолжительном приеме препаратов из тимьяна либо при передозировке велика вероятность развития гиперфункции щитовидной железы (базедовой болезни). Такие препараты нельзя использовать для лечения детей младше двухлетнего возраста.

Уход за чабрецом

Первое, что необходимо сделать для чабреца после посадки – это прищепить кончик стебля, так растение будет формироваться в красивый пышный куст. Многолетние культуры нуждаются в посезонной обрезке. Осенью, когда прекратилось цветение чабреца, необходимо укоротить кустики. В новом сезоне вы увидите, как эта процедура помогла растению уплотниться и приобрести декоративную форму.

По мере роста формируйте растение, чтобы получить красивый кустик

Очень важна для тимьяна регулярная прополка и удаление сорняков, которые вытягивают из почвы большинство питательных элементов. Поскольку чабрец и так растет довольно медленно, «нежелательные соседи» будут еще больше угнетать его рост.

Уход за растением также подразумевает его полив, который следует проводить не чаще двух раз в неделю при засушливой погоде и еще реже, если лето не очень жаркое.

Важно! Укрывайте многолетние растения на зиму торфом или опавшими листьями

Противопоказания к применению

Некоторым категориям людей стоит осторожно относится к лекарствам и приправам, содержащим тимьян. Беременным и кормящим стоит осторожно выбирать специи и некоторые препараты, в этот период лучше не употреблять чабрец

Из-за присутствия в эфирном компоненте масел тимола, у него есть противопоказания, которые следует учитывать тем, у кого:

• гастрит с повышенной кислотностью;
• патология сердца;
• нарушения в работе щитовидной железы;
• эпилепсия;
• повышенная температура тела;
• некоторые заболевания кожи;
• повышенная нервная возбудимость;
• гипертония.

Передозировка или непереносимость проявляются рвотой, тошнотой.