Кедр: как выглядит, растет и цветет, как вырастить?

Выбор и подготовка орехов для посадки

Выращивать кедровую сосну у себя на участке можно не только из готового саженца, но и из свежих семян. Часто их сажают сразу в открытый грунт, но многие садоводы сначала проращивают их в горшке.

Выращивание кедра начинается с выбора подходящего посадочного материала. Всходы дают только качественные семена

При отборе орехов для посадки внимание обращают на:

1. Вес. Орешки должны быть достаточно тяжелыми. Слишком легкие семена пустые.
2. Внешний вид. Окрас скорлупы должен быть равномерным темно-коричневым. Не должно быть зеленых и светлых пятен, плесени, сколов, наростов, вмятин и других повреждений. Семена должны быть ровными, характерной для плодов кедра формы.
3. Возраст. Наибольшая схожесть у семян возрастом не более года. Если орехам больше 2 лет, их всхожесть снижается в 2 раза. На 3 год шансы, что семена прорастут, минимальны.

Лучше всего собирать семена самостоятельно. Шишки, лежащие на земле, обычно поражены плесенью, грибковыми инфекциями, грызунами. Поэтому их собирают с дерева. Оптимальное время для этого — октябрь и ноябрь.

Перед тем как вырастить кедр из ореха, готовят посадочный материал:

1. Удаляют все поврежденные, плесневые экземпляры с пятнами. Отбирают самые крупные.
2. Орехи погружают в раствор, приготовленный из 1 ч. л. соли и 1 ст. воды. Через полчаса семена, которые опустились на дно, вынимают и промывают. Всплывшие выкидывают, так как они не взойдут.
3. Готовят светло-розовый раствор марганцовки и замачивают в нем орешки на 2 часа. После промывают в чистой воде комнатной температуры.

Семян для посадки берут в 2-3 раза больше необходимого количества саженцев. У кедровых орехов относительно невысокая всхожесть.

Чтобы достать семена из шишки, ее оставляют на некоторое время возле батареи или быстро опаляют огнем. Это поможет чешуям раскрыться.

Стратификация

Стратификация — важный этап проращивания кедра. В естественных условиях она проходит самостоятельно. Упавшие на землю семена остаются в грунте до весны. Постепенная смена температуры, морозы закаляют посадочный материал, подготавливают его к прорастанию.

Самостоятельная стратификация:

1. Берут широкий, но неглубокий ящик, заполняют его грунтом. Субстрат обязательно обрабатывают темно-розовым раствором марганцовки.
2. Семена высаживают в подготовленный грунт на глубину 1-2 см. Обильно поливают водой комнатной температуры. Вся почва должна стать влажной.
3. Выкладывают слой снега толщиной 5–7 см. Ящик с посадками накрывают пленкой и убирают в холодильник, но не в морозилку.
4. По мере высыхания почву увлажняют, лучше талой водой.

Стратификация должна длиться не менее 3 месяцев. Все это время семена держат на нижней полке холодильника или в погребе.

Состав

Наиболее ценными в плане содержания полезных веществ являются плоды Сибирской сосны и Кедрового стланика. В их составе присутствуют:

• Витамины группы В.
• Витамин Е.
• Витамин К.
• Железо.
• Цинк.
• Фосфор.
• Магний.
• Медь.
• Марганец.

Также орехи богаты жирами (особенно, полиненасыщенными жирными кислотами), лизином, метионином, триптофаном и другими ценными веществами.

Необходимо учитывать, что ядра достаточно калорийные: 100 г продукта содержит 673 ккал. Поэтому людям, которые имеют лишний вес, не стоит употреблять их в больших количествах.

Однако добавление 20-30 г орешков в ежедневный рацион способствует похудению, поскольку в их составе содержатся вещества, которые расщепляют жиры и, соответственно, помогают избавиться от лишних килограммов.

100 г кедровых орехов содержат:

• Белки – 13,69 г.
• Жиры – 68,37 г.
• Углеводы – 13,08 г.
• Сахар – 3,59 г.
• Клетчатка – 3,7 г.
• Вода – 2,28 г.

Как выглядит дерево

Взрослое дерево любого вида кедра — это могущественное растение с плотными и массивными буро-коричневыми ветками, толстыми у снования и сужающимися ближе к концу. Его никак не назовёшь маленьким, карликовым или низкорослым, ведь даже по саженцам заметно, насколько массивные их части. В молодом возрасте крона больше коническая, но после 5–10 лет роста кедра становится плосковершинной или остропирамидальной.

У некоторых разновидностей (например, кедра ливанского) верхушка практически сразу приобретает коническую форму. Кроме того, немалую роль при описании внешнего вида растений играет конкретный участок их произрастания: при ограниченном количестве места и небольшой площади питания, деревья часто вытягиваются ввысь, а в одиночных посадках больше раскидистые, с несколькими вершинами.

Знаете ли вы? Популярные сегодня кедровые орехи не являются семенами этого растения. Этот продукт получают от кедровой сосны, в то время как семечки настоящего кедра (гималайского, ливанского или любого другого вида) несъедобны, и их не найти в свободной продаже.

Однолетние ветви культуры имеют желтоватый окрас с рыжеватым налётом и укрыты трёхгранной, зазубренной на краях хвоей, собранной по 5 штук на укороченных побегах (всего на одной ветке насчитывается до 50 тёмно-зелёных хвоинок). Несмотря на свою игольчатую форму, такие листы вполне можно назвать мягкими, особенно у молодых растений. В целом хвоя длиной до 14 см живёт 7–10 лет, после чего желтеет и опадает. Примечательно, что одновременно отмирает не больше двух хвоинок из пяти, находящихся в пучке.

Цветение кедра наблюдается преимущественно в весенний период, но своего полного созревания его шишки достигают ближе к осени, уже в следующем году

Особенности посадки

Правильно посадить сибирский кедр не так уж сложно. Те же самые методики пригодятся для выращивания европейских и корейских кедров. Минимальное расстояние между саженцами должно составить 8 м. Так как при контейнерном выращивании корни перекручиваются, их нужно привести в порядок до высадки. Сажать кедр можно только в такую яму, где не приходится сгибать концы корней, чтобы они свободно поместились. Так как сама корневая система отличается поверхностным развитием, требуется размещать корни только в верхнем плодородном почвенном пласте.

Если на садовом участке грунт состоит из тяжелой глины, посадочную лунку засыпают небольшим количеством промытого и прокаленного песка. Глубина ям составляет минимум 1 м, а диаметр – минимум 1,8 м. Для крупных саженцев эти показатели должны быть больше. В яму засыпают перемешанный с песком плодородный грунт. На участках с супесями добавлять песок не нужно.

Кедр любит почву, верхние 0,2 м которой легки и содержат много питательных веществ. Если это условие не обеспечено, вентиляция корней будет нарушена. Для выполнения стандартного требования наверх в яму закладывают 100 кг компоста, а затем его тщательно перекапывают

Саженцы из контейнеров требуется извлекать максимально осторожно. Упростить извлечение почвенного кома помогает обжатие стенок емкости. Когда расправляют корешки, тщательно следят, чтобы земляной ком не распадался

Потому спешить при такой работе не следует. В посадочной яме далее формируют земляной конус. По этому конусу и расправляют корни. Когда у кедра крона лишена симметрии, слаборазвитую сторону поворачивают на юг, чтобы ветки там росли быстрее

Когда расправляют корешки, тщательно следят, чтобы земляной ком не распадался. Потому спешить при такой работе не следует. В посадочной яме далее формируют земляной конус. По этому конусу и расправляют корни. Когда у кедра крона лишена симметрии, слаборазвитую сторону поворачивают на юг, чтобы ветки там росли быстрее.

Когда саженец зарыли в посадочную яму, корни обсыпают землей и утрамбовывают ее руками. По периметру ямы делают земляную стенку в виде кольца. Инструкция требует обильно поливать посадки. Обычно на саженец хватает 50 л воды.

Грунт в яме постепенно опустится и станет ниже на 0,08-0,1 м. Оттого сажать кедр надо в некрупный бугорок. Тогда после осадки корневая шейка окажется на нужном уровне. Если земля сырая и грунтовые воды стоят высоко, сажать сибирский кедр можно только в насыпь. Высота такой площадки варьируется от 0,4 до 0,8 м, а окружность составляет минимум 3 м.

Почву заблаговременно перекапывают. Одновременно с этим добавляют компост, а при необходимости и песок. Обязательно наполняют площадку хворостом. Он станет источником полезных веществ и улучшит структуру земли. Чтобы исключить размывание площадки, по периметру кладут дерновые пласты.

Выбор места

Чтобы правильно выбрать место для посадки кедра, нужно учесть особые потребности этого растения в освещении и качестве почвы. В летний период все виды, кроме гималайского, нуждаются в дополнительном поливе, но большую часть года дерево нуждается лишь в легком увлажнении почвы без заболачивания и застоя воды. Оптимальным выбором будет хорошо освещенный участок на возвышенности. Свет вообще очень важен для правильного роста и развития как обычных, дикорастущих, так и культивируемых пород.

Почва тоже должна соответствовать потребностям саженца. Хорошо, если на участке преобладает суглинок, хорошо дренированный, пропускающий влагу и воздух к корням. Не подходят для выращивания кедра полностью открытые пространства, продуваемые ветрами. В этом случае сильный порыв может просто вырвать молодое деревце из земли. На сухой почве с высоким содержанием извести деревья не растут, так как есть высокий риск гибели из-за хлороза.

При групповой посадке молодые кедры принято располагать куртинами, защищая таким образом растения от негативных внешних воздействий. При этом обязательно соблюдается расстояние в 2 м между отдельными деревьями. Связано это с поверхностным типом корневой системы, при котором она приобретает разветвленный вид и сильно разрастается. Нельзя располагать молодые кедры в непосредственной близости от плакучих деревьев, взрослых берез или осин. При сильном ветре ветви этих лиственных деревьев могут сломать саженец. От домов и других строений с фундаментом кедры, особенно не карликовых форм, располагают на расстоянии от 3 м и более, так как велик риск того, что разросшиеся корни взрослого дерева начнут разрушать здания.

Полезные свойства кедра

Дерево славится издавна своими антимикробными свойствами. Местность, где растут эти чудесные деревья, известно благодаря чистому воздуху.

В центральной зоне России многие дачники любят высаживать кедр прямо на своих садовых участках.

Важная рекомендация – дерево хорошо будет расти на супесчаных либо суглинистых сырых плодородных почвах.

Рекомендуем прочитать:

• Лаванда: идеи применения, правила выращивания и особенности размножения (105 фото + видео)

• Маргаритка многолетняя: правила посадки и ухода в открытом грунте. Особенности использования маргариток в украшении сада (145 фото и видео)

• Клубника — выбор места для грядки и особенности применения клубники в украшении дизайна сада (115 фото)

Виды кедра

Кедр ливанский (Cedrus libani) в природе встречается на землях Малой Азии. Он не превышает по высоте 40 м. Ствол крупный, ветви с разветвлениями. Когда растение молодое, его крона с широкораскидистыми очертаниями имеет вид конуса, но со временем она принимает зонтиковидную форму. Ствол укрывает темно-серая кора в виде чешуек. Побеги могут быть оголенными или с небольшим опушением. Окрас хвои темно-зеленый, по длине хвоинка измеряется 4 см. Форма ее четырехгранная, на ощупь хвоя жесткая, собирается пучками, в которых насчитывается по 40 иголочек. Не облетают хвоинки на протяжении двух лет.

Образованные шишки светло-коричневые, расположены одиночно, в длину могут вырасти на 10 см при среднем поперечнике около 5-ти см. Форма у них виде бочонка. Характеризуется медленной скоростью роста.

Кедр атласский (Cedrus atlantica). Природное произрастание приходится на земли Северной Африки (Алжира и Марокко), где встречается на склонах Атласа. Древесина этого растения обладает высокой смолистостью, сильным ароматом и прочностью. Высота этого вечнозеленого дерева составляет 40–50 м. Диаметр ствола не превышает 1,5–2 м. Очертания кроны рыхлые, пирамидальные. На ветвях растёт жесткая хвоя, окрашенная в синевато-зеленый тон. Хвоя по длине измеряется 2,5 см. Вызревающие шишки принимают яйцевидную или цилиндрическую форму. Поверхность шишек глянцевая, плотная, окрашенная в светло-коричневый колер. В длину шишка составляет 10 см, при этом длина семени находится в диапазоне 10–12 мм, а крылышко по длине достигает 15 мм. Скорость роста этого вида кедра, пока он молодой, довольно быстрая, процесс вегетации в весеннее время начинается поздно. Растение не морозостойкое и не сможет пережить морозы больше -20 градусов. Имеется большое количество его декоративных форм. Есть мнение ученых, что этот вид берет свое начало от кедра ливанского.

Кедр гималайский (Cedrus deodara) также встречается под названием Деодар. В природе встречается на афганских землях и в Гималаях. Ствол дерева может вытягиваться до 50-ти метров в высоту. Крона у растения широко-конусовидная. Когда дерево взрослеет, ее очертания сверху становятся плоскими, на ветвях хорошо видны разветвления. У молодых побегов имеется опушение. Хвоя обладает светло-зеленым цветом с явным сизоватым отливом. По длине она превосходит другие разновидности кедров и составляет 5 см. Из хвоинок собираются пучки, насчитывающие около 30–40 иголок. Хвоя на ощупь мягкая и тоненькая. Образованные шишки имеют яйцевидную форму. Пока они полностью не вызреют, окрас их голубоватый, меняющийся на красновато-коричневый. Срок вызревания занимает полтора года. По истечении 2–3 лет шишки начинают осыпаться. К слову, их размер составляет 10 см. Семена белесые, по длине достигают 16–17 см, окрас крыла — серовато-коричневый. Они отличаются смолистостью, в пищу практически не применяются. На южных территориях Крыма представляет собой особо ценную породу.

Кедр кипрский (Cedrus libani var. brevifolia) также встречается под наименованием Кедр короткохвойный. Многие ученые считают, что эта разновидность является подвидом Кипра ливанского. Понятно, что территория природного происхождения приходится на земли острова Крит. Там растение предпочитает горные районы. Высота его составляет не более 12-ти м при диаметре ствола около двух метров. Крона имеет зонтиковидные очертания. Хвоинки окрашены в сизо-зеленый оттенок, их размер очень мелкий, всего 5–8 мм в длину. Форма шишек — овально-цилиндрическая, а длина не превышает 6–7 см.

Видео о выращивании кедра:

Фотографии кедра:

Кедр плодоносит каждый год. Как провести стратификацию?

Итак, посадка кедровой сосны сопровождается стратификацией, на которую отводят не менее 3-х месяцев. За 90 дней до посадки семена протравливают, помещая на 2 часа в слабый раствор марганца. Это послужит им защитой от заболеваний. Затем семена замачивают: заливают горячей водой (40-50˚С) и, поддерживая постоянную температуру, оставляют на трое суток. После этого орешки перемешивают с троекратным объемом хорошо увлажненного чистого речного песка или мелкой торфяной крошки

Важно не переувлажнить наполнитель: он должен держать форму при сжатии в руке без появления воды

Глубокий бордовый лес с желтым деревом сока наиболее привлекателен. Красные кедровые деревья были единственной едой, о которой узнала моя жена. Ее отец каждый год сокращал их с фермы. Теперь мы продолжаем этот обычай. Мы и наш сын и его семья теперь можем собирать молодые красные кедровые деревья из оригинальных деревянных деревьев забора в рождественское время. Все мы и соседи делаем венки и другие рождественские украшения из синеватых ветвей старых красных кедров. Ягоды довольно привлекательны, а листва имеет небесный аромат.

В последнее время мы заметили, что в кулинарных журналах есть рецепты для мясных соусов, которые используют ягоды можжевельника для ароматизации. У можжевельников, кроме красного кедра, есть более крупные, более плотные ягоды и лучше служат этой цели. Это займет всего три раза больше ягод, чем требует рецепт. Кедровые деревья считаются бедствием в прерии. Они распространяются быстро и легко и могут процветать практически в любой среде.

Эту смесь засыпают слоем 10-20 см в фанерный ящик с вентиляционными отверстиями, который устанавливают на деревянные бруски, чтобы обеспечить доступ воздуха. Емкость помещают в холодильник, подвал или другое прохладное помещение, где поддерживается постоянная температура воздуха в пределах 4-6 ˚С. Один раз в 2 недели смесь тщательно перемешивают и увлажняют, восполняя потерю влаги до первоначального состояния. Понижение температуры до минусовой не должно допускаться, поскольку грозит порчей посевного материала. Основной показатель правильного проведения стратификации — проклевывание большей части семян ко времени посадки. Теперь садовод подходит к следующему этапу в размножении такого растения, как сосна кедровая. Посадка и уход за молодыми деревцами несложны, но потребуют внимания.

Неважно, какой тип почвы у вас есть: тип 1, тип 2, песчаный, суглинистый или даже скальный — если кедровое дерево решает там расти, оно будет процветать. Сельское хозяйство — долгосрочное деловое предложение. Кедровые деревья, которые могут завладеть вашим имуществом в течение пяти-пятнадцати лет, рассматриваются как постоянная угроза долгосрочному производству любого ранчо или фермы

Сегодня кедры выглядят как безвредные маленькие деревья. Но оставшиеся неконтролируемые, эти маленькие деревья в конечном итоге производят тысячи семян и распространяются через собственность, как лесной пожар

Кедровые деревья, которые могут завладеть вашим имуществом в течение пяти-пятнадцати лет, рассматриваются как постоянная угроза долгосрочному производству любого ранчо или фермы. Сегодня кедры выглядят как безвредные маленькие деревья. Но оставшиеся неконтролируемые, эти маленькие деревья в конечном итоге производят тысячи семян и распространяются через собственность, как лесной пожар.

Ботаническое описание

В условиях естественного ареала обитания отдельные экземпляры ливанского кедра вырастают до 50 м, а диаметр стволов достигает почти 2,5 м. Большинство деревьев имеет высоту в 25–30 м. Кора толстая, темно-серого цвета. Крона у молодых кедров коническая, характерная для сосновых. Начиная с 15-летнего возраста ветви располагаются почти горизонтально, этажами. Форма вершины сплющивается и расширяется, приобретая вид гигантского зонта. Хвоя ливанского кедра четырехгранная, сизовато-зеленого или голубоватого оттенка, собрана в пучки по 20–30 штук. Длина хвоинок — около 4 см. Постепенное обновление хвои происходит каждые 2 года. Воздух вокруг деревьев насыщен фитонцидами, губительными для грибка и вредных насекомых.

Шишки цилиндрические, бочонкообразные, коричневые, шириной около 4–6 см, вытянуты до 12 см в длину. Внутри плоды содержат несъедобные смолистые семена размером около 15–18 мм, снабженные легкими крылышками. Образуются шишки только на 25 году жизни деревьев, плодоношение происходит дважды в год.

Продолжительность жизни ливанского вида составляет несколько тысяч лет. Растет кедр очень медленно. К составу почв растение неприхотливо, хорошо переносит супесчаные, глинистые и известковые грунты. Не любит застоя влаги, малочувствителен к длительной засухе. Предпочитает хорошо освещаемые солнцем участки. Этот вид кедра, несмотря на южное происхождение, считается морозоустойчивым, так как способен выживать при температуре до -30°С. Но холодный период продолжительностью в несколько месяцев для него губителен. Резкие перепады также отражаются на дереве негативно.

Разновидностями ливанского многие ботаники считают атласский, турецкий и гималайский кедры, так как различия между ними незначительны.

Какие сорта рекомендовано выращивать

Окультуренные сорта кедров имеют разнообразные размеры, формы, окраску и длину хвои. Прежде чем выбрать ту или иную разновидность для выращивания, стоит познакомиться с видами высокорослых кедров.

1. Ливанские – могучие и раскидистые деревья с растущими в горизонтальном направлении ветвями. Растут медленно, так что к 10-летнему возрасту достигают высоты 2 метра.
2. Гималайские – растения с кронами поникающего типа, торчащими верхушками и поникающими ветвями. Рост медленный, не более 3 метров за 10 лет.
3. Атласские – могучие деревья, нуждающиеся в большой территории. Требуют подвязок после высадки в грунт.
4. Киприйские – растения с острова Кипр, достигающие в природе 40 метров в высоту.

В домашних условиях

Существуют виды кедра, которые можно вырастить в домашних условиях. Например, они прекрасно подходят для создания бонсай. К таковым относится ценный гималайский кедр, а также его японские «сородичи».

Отличие гималайского кедра – загнутые ветви и хвоя светло-зеленого оттенка. В комнатных условиях они растут очень медленно, имеют небольшой размер иголок, но могут приобретать изысканный внешний вид.

Размеры японского кедра в дикой природе таковы, что диаметр его ствола достигает 2 метров. Выращенные дома экземпляры имеют куда более скромные размеры, но не уступают в привлекательности.

На открытом грунте

Для выращивания в открытом грунте подходят сибирский и дальневосточный кедр. Селекционерами выведены сорта, которые предназначены для посадок в саду.

1. Сибирский кедр распространен в восточных и западных районах Сибири, а также на территории Китая, Монголии и Казахстана. Сейчас выведены сорта сибирского кедра, которые отличаются размерами и формой кроны, наличием съедобных плодов.
2. Дальневосточные кедры – морозостойкие вечнозеленые растения, срок жизни которых достигает 600 лет. В течение 3-4 лет саженцы растут достаточно медленно и нуждаются в особом уходе, их можно высаживать на даче.

Виды и сорта кедра

Корейский кедр

Дерево высокорослое, имеет грубую кору и густую крону. Молодые растения имеют овальную форму, в зрелом возрасте они преобразовываются в цилиндрический конус. Новые побеги покрываются рыжим ворсом, трехгранные иглы дымчатого цвета в длину составляют 20 см. Растут они пучками по 5-6 штук, на дереве держатся более 4-х лет. В условиях дикой природы кедр начинает плодоносить на 100-й год жизни, окультуренные виды — на 30-й.

Ливанский кедр

Вид окультурили еще в 17 веке, растение медленно развивается и выдерживает сильные заморозки (до -30 градусов). Неприхотливое дерево растет на бедной известняковой почве. Вечнозеленый кедр в процессе жизнедеятельности формирует конусообразную крону, в более взрослых растений ветки приобретают форму зонтика. Длина иголок хвои составляет 3 см, плоды кедра (шишки) имеют светло-бурый цвет и вырастают до 12 см. Декоративные сорта культуры не склонны к семяобразованию, потому размножение производится черенками. Ливанский кедр включает семь декоративных форм, которые отличаются между собой окрасом и длинной хвои.

Атласский кедр

Вечнозеленое дерево характеризуется быстрым ростом и устойчивостью к засухе. Кедр выдерживает долгосрочные морозы и засуху. Растение хорошо развивается в солнечном месте и не переносит известняковый грунт. Хвоя атласского кедра может быть голубым, золотистым или серебристым цветом. Ландшафтные дизайнеры предпочитают использовать пирамидальные, плакучие формы культуры. Большой популярностью пользуются такие сорта: Glauca horizontalis (хвоя голубого цвета, ветви дугообразные), Aurea (крона кеглевидная, цвет хвои — золотистый), Рendula (свисающая, колоновидная вершина).

Гималайский кедр

Это дерево имеет конусную крону с этажностью веток. В процессе жизнедеятельности кедр формирует плоскую верхушку. Растению характерна влаголюбивость и приспособление к любой почве, даже к известняковой. Гималайские кедры вырастают в высоту до 70 см, диаметр дерева определяется сортом. Культура насчитывает около 7 разновидностей разных форм. Важная особенность всех видов кедры — зимостойкость.

Европейский кедр

Ареал культурного вида — юго-восточная сторона Франции и Карпаты. Кедр приспосабливается к теневым местностям, любит влагу и глинистую почву. Морозоустойчивое вечнозеленое растение по характеристике близкое к сибирскому виду. В отличие от сибирского кедра, у европейского длина ствола меньше, а крона более пышная и имеет яйцевидную форму. У молодых растений крона имеет вытянутую форму, в старшем возрасте она приобретает различные формы.

Сибирский кедр

У сибирского кедра густая этажная крона формируется конус, чешуйчатая кора имеет буро-серый цвет. На новых побегах расположен рыжий ворс, трехгранная хвоя покрыта восковой пленкой сизого цвета. Плоды у сибирского кедра большие, они созревают на 3-м году жизни. В одной шишке может находиться от 50 до 150 семян. Теневыносливый вид лучше развивается и растет на дренированных почвах.

Кедровый стланик

Низкорослая разновидность кедра ярко-зеленого цвета растет на газонах в приусадебных зонах, вид насчитывает множество культурных форм, которые имеют существенные различия между собой. Высота растения может достигать от 30 см до 7 м, ширина кроны составляет 25 см-12м. Особенность стланика — небольшие шишки, они начинают созревать уже на 2 год жизни.