Картофель янка: характеристика и особенности выращивания сорта

Сбор урожая и хранение

Биологической спелости плод сорта Янка достигает к концу августа, в это время приступают к уборке. Если погодные условия препятствуют работам, картофель Янка в земле может находиться длительное время, не теряя форму и вкус. Выкопанный картофель нельзя оставлять длительное время на солнце. Ультрафиолет способствует расщеплению ферментов, вырабатывается соланин, вещество окрашивает клубни в зеленый цвет. Картофель теряет вкус, становится токсичным, его нельзя употреблять в пищу.

Собранный урожай ссыпают тонким слоем для просушки в помещение или на затененный участок. Если клубни готовят к реализации, их предварительно моют и хорошо просушивают. Для закладки на хранение овощи не моют. Урожай сортируют, отбирают мелкие плоды, часть оставляют для посадки.

Совет! Посадочный материал картофеля отбирают массой не более 60 г.

Посадочный материал полностью сохраняет сортовые характеристики 3 года, по истечении срока картофель Янка желательно заменить новым. Хранят урожай в подвале или специальных буртах. Оптимальный температурный режим – +2-40 C, влажность – 80-85%. Помещение должно быть снабжено вентиляцией и не пропускать свет.

Описание

Описание сорта четко говорит о том, что его вывели белорусские селекционеры из центра Оригинатор. В 2012 году, он попал в государственный реестр Российской Федерации.

Сорт рекомендован для коммерческого и личного выращивания. Собранные корнеплоды отлично хранятся и транспортируются. Клубни ценятся за свой товарный вид. Они ровные, аккуратные, одним словом идеальный товар.

«Янка» относится к среднеспелым столовым сортам. Урожайность напрямую зависит от тех условий, которые предоставит картофелю агроном. Также, сильно влияет и климатическая зона.

С одного гектара, в среднем, можно спокойно собрать порядка 200-250 центнеров качественного, товарного картофеля. Максимальный урожай, с 1 гектара – 350 центнеров.

Стоит отметить и хорошую лежкость корнеплодов. При соблюдении правил хранения, более 95% плодов переживут зиму и будут пригодны для продажи.

Куст «Янки» средних размеров. Побег прямостоячий, ботва раскидистая. Листья мелкие. Соцветия фиолетовые, быстро зацветают и также быстро осыпаются. Ягоды появляются очень редко.

Куст плодоносит хорошо. В одной лунке, стандартно, образуется от 6-ти до 12-ти крупных корнеплодов. Мелкой и непригодной для продажи картошки почти нет.

Этот сорт растет на любых почвах. Он хорошо переносит перепады температуры и временную засуху.

«Янка» любит частые подкормки. Чем лучше будет удобрена почва, тем большего урожая можно ожидать. Чтобы обогатить почву кислородом и тем самым защитить сорт от заморозков (в более холодных регионах), необходимо периодически выполнять окучивание. При засухе, полив картофеля обязательная мера.

Рекомендуем прочитать: «Картофель Колобок»

Клубни «Янки» очень ценятся предпринимателями за ряд положительных качеств, благодаря которым сорт быстро разбирают с прилавков магазинов. Характеристика корнеплода выглядит так:

1. Средние клубни весом от 70 до 100 грамм.
2. Плод овальной формы.
3. Исключительная товарная внешность. Клубни ровные, без бугорков и глубоких впадин.
4. Цвет кожуры желтый, толщина средняя. На поверхности присутствует еле заметная сеточка.
5. Мякоть плотная, кремового оттенка.
6. Содержание крахмала среднее -15-15.8%.

Картофель приятный на вкус. Невысокое содержание крахмала позволяет варить как разваристый картофель для пюре, так и цельный для приготовления салатов и супов.

Лучшие сорта картофеля для СНГ

Вчера мы рассказали вам об удивительном историческом пути картофеля к нашему столу (подробнее «здесь»). Ну а тема статьи сегодня — Лучшие сорта картофеля для СНГ. Так как территория обширна и богата разнообразием  климатических особенностей, не все урожайные сорта картофеля будут одинаково эффективны в применении. Не каждый картофель может выдержать сибирские морозы. Поэтому, чтобы получить хороший урожай, используются сорта картофеля, которые предназначены для выращивания в Сибири и за короткое лето способные пройти весь период вегетации.

К примеру, знаменитый сорт «Луговской» имеет массу клубня 85-165 грамм и отличный вкус. Устойчив к заболеваниям: раку, парше обыкновенной, фитофторозу, среднеустойчив к чёрной ножке и вирусам.

Западно-Сибирский регион славится сортом «Антонина». У него характерный овальный клубень со светло-жёлтой мякотью. В благоприятных условиях сохранность клубней 95%.

Сорт «Удача»- вкусный, урожайный, столовый с округло-овальными, гладкими, белыми клубнями массой 100-130 грамм каждый. Устойчив к заболеваниям, растёт на любых почвах.

ActionTeaser.ru — тизерная реклама

Одним из лучших сортов картофеля по вкусовым качествам среди ранних, считается замечательный столовый уральский сорт «Барон». Клубни с гладкой жёлтой кожурой имеют овальную форму, массой 105-190 грамм. Мякоть у картофеля светло-жёлтая.

Также стоит обратить внимание на урожайные сорта картофеля столового назначения «Пушкинец», которые предназначены для Западной и Восточной Сибири, Дальнего востока, Среднего Поволжья, Волго-Вятского, Центрально-Чернозёмного, Северо-Западного и Северного регионов. Картофель этого сорта устойчив к заболеваниям. Для этих районов также считаются лучшими сорта картофеля «Рождественский», «Фреске», «Сантэ».

Для этих районов также считаются лучшими сорта картофеля «Рождественский», «Фреске», «Сантэ».

Для Северо-Запада прекрасным считается сорт «Жуковский ранний». Картофель столового назначения ультрараннеспелый, клубень короткоовальный от розового до красного цвета. Белая мякоть при резке не темнеет. Масса клубня 122-167 грамм. Устойчив к картофельной нематоде и раку.

Лучшие сорта картофеля для СНГ

Лучшие сорта картофеля, районированные для Подмосковья — ультраранние, ранние и позднеранние, устойчивы к заболеваниям. Самый ранний столовый сорт, «Приекульский ранний» имеет хороший вкус, белые клубни, хорошо хранится. Раннеспелый столовый сорт «Ранняя роза» считается одним из самых вкусных. Также большой популярностью в Подмосковье пользуются раннеспелые урожайные сорта картофеля «Фаленский», «Пензенская скороспелка».

Самым модным сегодня на Южном Урале ранним сортом признан картофель столового назначения «Розара». В кусте доходит до 25 клубней массой каждого 85-115 грамм. Имеет хороший вкус и хорошо хранится. Устойчив к грибковым заболеваниям. Независимо от погодных условий даёт отличный урожай. Окраска клубней красная, розово-красная или тёмно-красная. Имеет овальную форму, клубни одинаковые по размеру с мякотью жёлтого окраса.

На этом буду заканчивать и в поддержание хорошего настроения, посмотрите этот веселый ролик.

Буду искренне рад, если данный материал поможет вам качественно подготовиться и выбрать  самые лучшие сорта картофеля   для вашего региона. Желаю вам не ошибиться с выбором урожайных сортов картофеля и добиться отличных результатов в культивировании этого овоща в этом году.

До новых встреч. С ув. Александр

Не забудьте поделиться полезной информацией с друзьями!

ActionTeaser.ru — тизерная реклама

1. Лучшие сорта сладкого перца для разных районов России
2. Полезные свойства картофеля
3. История картофеля
4. Как сохранить урожай картофеля
5. Сорта капусты белокочанной

Особенности выращивания

Янка один из немногих сортов картошки, способных приживаться и хорошо плодоносить в любой почве, но не стоит забывать, что культуре гораздо комфортнее в плодородных, рыхлых грунтах. Опытные огородники советуют не пренебрегать подкормками и поливом, за проявленную заботу картофель отблагодарит высоким, качественным урожаем.Рекомендации к посадке картофеля сорта Янка:

•  высаживать следует заблаговременно подготовленный материал (пророщенный и продезинфицированный Фитоспорином), разрезать картофелины не рекомендуется, вес клубня должен быть от 30 до 90 г;
•  высадка проводится в прогретую (с середины мая), разрыхленную почву без сорняков;
•  расстояние между лунками 30–35 см, междурядья 70 см, глубина ямки 10 см;
•  лучшими предшественниками для картофеля считаются бобовые культуры, кукуруза, луговые травы, морковь или капуста;

Во избежание испарения влаги грядки мульчируют, особенно процедура полезна для противников окучивания.Если осенью и весной перекопка сопровождается внесением удобрений, достаточно будет подсыпать в лунки немного золы и органики при посадке

В случае, когда почва истощена, следует уделить внимание грядкам с картофелем при появлении ботвы, в период бутонизации и цветения

Характеристика особенностей выращивания картофеля сорта Янка и отзывы фермеров подчеркивают необходимость соблюдения правил агротехники, графика полива и внесения удобрений.

График полива

При достаточном количестве осадков картофель Янка в поливе не нуждается. Но при недостатке дождей его поливают дважды по такому графику:

• через 14 — 15 дней после появления всходов;
• в период бутонизации и при цветении кустов.

Полив проводят в вечерние часы под корень или по бороздам из расчета не менее 3 л воды на куст.

Важно! Сорняки удаляют с корнями и убирают с грядки. Два-три раза в течение сезона кусты окучивают с образованием высоких гребней

Чем выше картофель Янка окучен, тем его урожай лучше. Мероприятие проводят утром или вечером. Оптимальное время для процедуры – после дождя

Два-три раза в течение сезона кусты окучивают с образованием высоких гребней. Чем выше картофель Янка окучен, тем его урожай лучше. Мероприятие проводят утром или вечером. Оптимальное время для процедуры – после дождя.

Окучивание можно начинать, когда ростки достигли высоты 14 — 20 см. Раннее окучивание служит защитой от возвратных заморозков, заменяет прополку и рыхление. Повторно картофель сорта Янка окучивают перед цветением. Если ботва кустов разваливается, а клубни выходят на поверхность и начинают зеленеть, процесс повторяют. Последнее окучивание делают до смыкания ботвы.

Важно! Смыкание ботвы – это визуальное исчезновение промежутков между рядами картофеля при разрастании их кроны. Совет! Снизить трудоемкость процесса окучивания можно, воспользовавшись современным культиватором

Совет! Снизить трудоемкость процесса окучивания можно, воспользовавшись современным культиватором.

Внимание! При правильной подготовке почвы к посадке дополнительно подкармливать картофель Янка удобрениями нет необходимости. Сорт картофеля «Янка» неприхотлив к выбору почв

Однако лучше всего он произрастает на лёгких, плодородных грунтах. Для повышения урожайности следует вносить составы с низким содержанием азотных компонентов

Сорт картофеля «Янка» неприхотлив к выбору почв. Однако лучше всего он произрастает на лёгких, плодородных грунтах. Для повышения урожайности следует вносить составы с низким содержанием азотных компонентов.

Участок под посадку готовят осенью. Как только устанавливается относительно теплая погода весной, при необходимости, повторно перекапывают поле, очищая его от сорняков. Сажать клубни можно гнездовым, траншейным методом. Поверхность должна быть ровной. Также можно создавать гряды, гребни.

Высаживают клубни, когда почва полностью прогреется. В подготовленные ямки или траншеи раскладывают перегной вперемешку с древесной золой. Если климат достаточно засушливый, нужно задержать в почве влагу. Также может потребоваться укрывать всходы, защищая их от возвратных заморозков. Для этого проводится мульчирование опилками, соломой. Можно применять и другие природные компоненты подобного типа.

Дважды или трижды за сезон растения потребуется окучивать. В процессе обработки над кустиками формируют высокие гребни. Последнее окучивание следует провести до того, как побеги начнут поникать.

При низком уровне плодородности почвы рекомендуется вносить в неё прикормки минерального типа. За декаду до уборки урожая растения можно обработать раствором суперфосфата. Такой способ подкормки позволит увеличить вес клубней. При этом в них не будут накапливаться нитраты.

Особенности выращивания

Что касается агротехники, то этот картофель мирится с любыми почвами, но предпочитает легкий плодородный грунт. Урожайность повышается при умеренном внесении минеральных комплексных удобрений. Комплексов с повышенным содержанием азота нужно избегать, они способствуют обильному росту ботвы в ущерб клубням.

Читайте подробнее о том, чем подкормить картофель, когда и как вносить удобрения, как правильно сделать это при посадке.

Совет: Для посадки отбираются корнеплоды среднего размера, не поврежденные вредителями. Их протравливают, обрабатывают стимуляторами роста и проращивают на свету или в опилках.

Посадка начинается во второй половине мая, когда почва полностью прогреется. В более теплых регионах высаживать клубни можно раньше.

Перед посадкой почва тщательно рыхлится, из нее выбираются остатки растений, способные стать питательной средой для бактерий и личинок насекомых. Для большей безопасности грунт можно обработать дезинфицирующими препаратами и применить мульчирование.

Каждые три года участки для посадки нужно менять, это позволит избежать заражения. Сажать картофель лучше на земли, которые занимали бобовые, капуста, морковь, луговые травы.

Клубни высаживаются с заглублением на 10 см, расстояние между лунками – 30-35 см. Оставляются междурядья шириной 70 см. По лункам можно разложить перегной и древесную золу, повышающую питательность почвы.

За сезон посадки 2-3 раза окучивают, формируя высокие гребни над кустами. Рекомендуется полив, а также однократное внесение удобрений. За 10 дней до уборки урожая кусты можно опрыскать водным раствором суперфосфата. Внекорневая подкормка позволяет увеличить вес клубней, не позволяя им накапливать нитраты.

Клубни имеют тонкую, но прочную кожуру, которая не повреждается при копке. При промышленном выращивании можно использовать комбайны с прямым или боковым захватом. Собранный картофель сортируется и просушивается на меже или под навесом. Картофель, предназначенный для продажи, можно упаковывать прямо на поле.

Предлагаем вашему вниманию еще несколько интересных материалов о способах выращивания картофеля. Голландские технологии, урожай без прополки и окучивания, выращивание ранних сортов, а также получение урожая из семян, под соломой, в бочках, в ящиках, в мешках.

Достоинства и недостатки корнеплода Лина

Картофель «Лана» – это средний ранний сорт, отличающийся высокой урожайностью. Основными достоинствами данного вида корнеплода являются следующие:

1. Подходит как для приготовления блюд, так и для производственного изготовления чипсов. Благодаря товарному внешнему виду, данная разновидность растения очень популярна на рынке;
2. Сорт не восприимчив к картофельному раку и действию микроорганизмов, способствующих развитию фитофтороза. Однако золотистая нематода представляет опасность для растения;
3. Отличается от многих других сортов хорошими вкусовыми качествами;
4. Имеет отличный товарный вид;
5. Морозостойкость, устойчивость к засухам;
6. Кроме этого данный сорт не требует особого ухода.

Недостатки сорта:

1. Высокое содержание крахмала – до 18%;
2. Сильно вдавленная пуповинная часть в клубень.

Одним из самых высокоурожайных видов корнеплодов является «Лина» картофель. Положительная характеристика данного сорта составлена лучшими специалистами в области растениеводства, корнеплод устойчив к засухам и проливным дождям. Особенность корнеплода заключается в том, что растение не требует особого ухода, зато имеет привлекательный товарный вид: гладкую поверхность с небольшими глазками, овальную форму. Все плоды имеют практический одинаковый размер.

Первый способ. Проращивание клубней на свету

1. Выбранные клубни промойте в слабом растворе марганцовки или обработайте любым специальным дезинфицирующим и стимулирующим средством для предпосадочной обработки картофеля, которые есть в торговых сетях.

2. Выложите их на световое проращивание в светлом помещении с температурой 13-17 °С. Это можно сделать, положив клубни в один слой, например, в картонные ячейки из-под яиц. Можно положить всё в большие стеклянные емкости или в перфорированные (с дырочками) полиэтиленовые пакеты и периодически вращать их, поворачивая к свету. Но учтите. что впоследствии доставать клубни из таких ёмкостей нужно будет очень аккуратно. Старайтесь избегать попадания на клубни солнечных лучей. Температура при проращивании должна быть 17-19 °С. При более высокой температуре клубни будут сохнуть, ростки деревенеть. а при температуре ниже 10 °С проращивание задерживается.

3. Периодически (1 раз в неделю) опрыскивайте клубни питательным раствором. Его можно сделать на основе любого комплексного минерального удобрения: 1 ст. ложка на 10 л воды. Или приготовьте такой раствор 60 г суперфосфата и 30 г калийного удобрения на 10 л воды. За отведённое время на клубнях появятся крепкие, коренастые росточки длинной 2-3 см с уже заметными зачатками листьев и с обозначенными корневыми бугорками или с уже настоящими корешками.

4. За 5 дней до высадки в открытый грунт лучше притенить клубни, а потом высадить.

Уход за культурой

Чтобы получить качественный урожай, нужно придерживаться правил агротехники.

Окучивание и полив почвы

Клубни сорта Скарб развиваются близко к поверхности и, чтобы избежать окрашивания картофеля в зелёный цвет, кусты необходимо окучивать. Эта процедура заключается в формировании вокруг растения земляного бугорка:

1. Первый раз кусты окучивают, когда высота всходов достигнет 10 см.
2. Затем процедуру повторяют при размере побегов в 40 см.
3. В завершение землю мульчируют слоем 7–10 см. Для этой цели подойдёт перегной, торф или скошенная трава.

Растение нужно регулярно увлажнять. Несистематичный полив может привести к деформации клубней. При этом следует придерживаться рекомендованных норм расхода воды, так как Скарб плохо переносит переувлажнение.

Окучивание, рыхление и полив — обязательные меры по уходу за картофелем

Таблица: нормы и сроки полива

Период полива	Регулярность	Расход
При солнечной сухой погоде	Раз в 4–5 дней	15 л на 1 м2
В пасмурные дни	Через каждые 10 дней

Особенности подкормки растения

Формирование и качество клубней также зависит от своевременного удобрения. Стартовой подкормки, внесённой перед посадкой, не достаточно для полноценного развития растения.

Подкормка обеспечит Скарбу ещё большую урожайность

Таблица: удобрения для картофеля Скарб

Тип подкормки	Этап внесения	Состав	Норма на один куст
Корневая	при появлении всходов	по 1 ст. л. карбамида и птичьего помёта на 10 л воды	0,5 л на куст
во время формирования бутонов	1 ст. золы, 1 ст. л. сульфата калия на 10 л
во время цветения	1 ст. птичьего помёта или сухого коровяка, 2 ст. л. суперфосфата на 10 л
Внекорневая	через 2 недели после появления всходов и до наступления цветения (с перерывом в 14–15 дней)	5 г борной кислоты, 100 г карбамида, 150 г монофосфата калия на 5 л воды	1 л на 1 м2

Достоинства картофельных сортов Белоруссии

Отличие выведенной в Белоруссии селекции от импортных сортов в том, что картофель имеет стабильный богатый урожай. Большинство гибридных сортов имеют хороший иммунитет к поражающим зелень и плоды болезням, поражающим клубни, большая часть имеет устойчивость к раку картофеля и золотистой цистообразующей нематоде. Однако, главным врагом по-прежнему остается фитофтороз клубней. Вирусы морщинистой и полосчатой мозаики практически не поражают сорта белорусского картофеля. При росте ботва редко скручивается и желтеет, это обусловлено подходящим климатом. Дегустационная оценка – 7 баллов из 10. Вкусовые и пищевые свойства так же отличаются от селекций, выведенных в других странах.

Лучшие сорта картофеля для средней полосы РоссииЧтобы получить хороший урожай, необходимо не только соблюдать правила посадки и ухода, но и отдавать предпочтения…

Цвет мякоти у различных сортов отличается, он может быть как светло-желтым, так и светло-красный, кремовый, белые, желтый. Сам по себе овощ богат углеводами – 16, 1 г., белки составляют 2 г., а жиры всего 0,5 г. на 100 г. Энергетическая ценность сырого картофеля составляет 76 ккал на 100 г. Несмотря на большое количество крахмала, картофель должен быть в ежедневном рационе. Главный компонент в составе, как и сахароза, основной поставщик углеводов в организм, который распадается до углекислого газа и несет в кровь необходимые для жизнедеятельности вещества. Богат калием и витаминами группы B, С, Н и РР.

Описание сорта

За короткое время существования сорт успел завоевать популярность среди фермеров благодаря урожайности, устойчивости к болезням и вредителям, а также товарному виду.

Происхождение и развитие

Сорт вывели белорусские селекционеры в центре картофелеводства и плодоовощеводства в 2010 году. Перед учеными стояла задача вывести морозостойкий столовый картофель, и в течение двух лет сорт подвергался экспериментальному тестовому выращиванию. В 2012 году его включили в государственный реестр России.

Химический состав, микроэлементы и витамины

Сорт Янка, как всякий картофель, имеет в составе большое количество полезных веществ.

Химический состав сорта:

Наименование вещества	Содержание, %
Вода	75,3
Крахмал	17,5
Сахара	0,5
Белок	до 2
Минеральные соли	до 1
Сырой протеин	2
Клетчатка	1
Жиры	0,1
Титруемые кислоты	0,2
Фенолы	0,2
Пектины	0,6
Энергетическая ценность 73 Ккал, 305 КДж

В 100 г продукта содержатся следующие минералы и витамины:

Минералы	Содержание, мг	Витамины	Содержание, мг
Калий, K	421	C	19,7
Фосфор, P	57	B4	12,1
Магний, Mg	23	B3	1,054
Кальций, Ca	12	B5	0,296
Натрий, Na	6	B6	0,295
Железо, Fe	0,78	B1	0,08
Цинк, Zn	0,29	B2	0,032
Марганец, Mn	0,153	E	0,01
Медь, Cu	0,108	B9	16 мкг
		K	1,9 мкг

Срок созревания

Янка классифицируется, как среднеспелый сорт — его клубни полностью созревают через 95-120 дней после посадки в почву. Срок уборки приходится на теплый период бабьего лета — с 10 по 24 сентября.

Урожайность

Среди основных свойств любого сорта картофеля важное значение имеет урожайность. Для Янки ее показатели следующие:

• с одного гектара в среднем можно собрать 195-311 ц;
• один куст картофеля дает 8-12 картофелин;
• вес одного клубня составляет примерно 106 г;
• при копке с каждого куста удаляются мелкие и нетоварные клубни в размере не более 5% от общего количества.

Устойчивость к болезням

По сравнению с другими картофельными сортами Янка проявляет выраженную устойчивость к таким заболеваниям, как рак картофеля, морщинистая и полосчатая мозаика, вирус скручивания листьев, а также к вредителю золотистой цистообразующей нематоде. Но из-за резких перепадов температуры и повышенной влажности перечисленные заболевания могут дать о себе знать.

Характеристика клубней, описание внешнего вида

Клубни картофеля сорта Янка средние по размеру, правильной овальной формы. Мелкие и деформированные попадаются редко. Цвет картофелин равномерно желтый с маленькими коричневыми пятнышками. Мякоть белая или кремового окраса, плотной консистенции, сочная. Глазки мелкие, невыраженного цвета, и их немного. Корневище растения мощное, широко разветвленное.

В процессе вегетации сорт образует прямые кусты высотой до 60 см со слегка поникшими верхушками. На каждом кусте насчитывается до семи побегов с матовыми светло-зелеными листьями небольшого размера с волнистой кромкой.

Соцветия нежно-фиолетового цвета, крупные. Цветки опыляются естественным путем и опадают до образования ягод.

Регионы для выращивания и требовательность к климату

Оригинатор рекомендует Северо-Западный и Центральный регионы. Однако практика показала, что благодаря неприхотливости сорт можно выращивать практически во всех областях России.