Разведение индюков

Содержание

В целом, индюки – неприхотливые для домашнего содержания птицы

Главный фактор, на который нужно обращать внимание при обустройстве птичника – микроклимат

Индюки имеют повышенную чувствительность к сырости и холоду, в неблагоприятных условиях часто болеют и медленно набирают вес. Содержать зимой их нужно только в отапливаемом птичнике при температуре 18-20оC.

Помещение обязательно должно хорошо проветриваться, для чего рекомендуется соорудить систему вентиляции. Индюшатник нужно располагать в защищенном от ветра месте, желательно вдали от проезжей части и других источников шума.

С южной стороны сооружения следует оборудовать лаз для выхода из помещения на высоте до 15 см от пола. Дворик для выгула должен быть просторным и чистым, где можно посадить траву, например, клевер или люцерну.

Индейки любят просторные площадки, где они проводят большую часть времени. Выгульную зону нужно ограждать высоким забором, поскольку птицы могут взлетать на высоту до 2,5-3 м. Над площадкой нужно установить навес, который будет защищать птиц от осадков и солнца.

Площадь птичника зависит от поголовья стада. На 1 м2 можно разместить до 2 птиц, самок и самцов держат отдельно друг от друга. Стадо лучше всего разделить на группы из расчета 1 индюк на 5 самок. Внутри следует оборудовать подстилку из соломы или сена, которую нужно менять не реже 2 раз в неделю.

Насесты возводят на высоте до 80 см от пола, их ширина должна быть не менее 7 см. Для птиц требуется и освещение, для чего можно использовать обычные лампы мощностью до 60 вт. Оптимальная продолжительность светового дня для здоровья птиц – 10-12 часов в сутки.

В птичнике также следует установить и гнезда шириной и высотой около 60 см. На одно гнездо может приходиться до 5 птиц. В помещении обязательно должны стоять поилки и кормушки, объем которых зависит от количества птиц в стаде. Их нужно чистить не реже одного раза в два дня.

Уход

Для индюков требуется минимальный уход. Следует регулярно менять подстилку и чистить кормушки, поилки. Дезинфекцию желательно проводить 1-2 раза в месяц, чтобы избежать опасных инфекционных болезней в стаде. Птицам требуется проводить вакцинацию от большинства болезней по схеме.

Процедуру должен проводить ветеринар, работы проводят с первых дней жизни. Индюков следует ежедневно осматривать, чтобы вовремя заметить признаки болезней и вредителей. В качестве профилактики внешних паразитов на птицах в птичнике следует установить небольшие коробки с древесной золой, где индюки могут чиститься.

Температурный режим при инкубации

При инкубации индюшиных яиц температурный режим изменяют поэтапно. С 1-го по 5-й дни включительно он находится в пределах +37.8…+38°C, с 6-го по 12-й – +37.6…+37.8°C, с 13-го по 25-й – +37.5…+37.6°C. С 26-го дня температуру постепенно снижают – с +37.2°C до +37°C. Показания по влажному термометру:

• +29…+29.5°C – 1-12 дни;
• +28…+28.5°C – 13-25 дни;
• +30°C – 26-27 дни;
• +35°C – 28 день.

Вентиляционные отверстия первые 5 дней оставляют закрытыми, затем до 25-го дня включительно их открывают на 15 мм. На 26-й день положение вентиляционных отверстий доводят до 20 мм. За 3 часа до появления молодняка их открывают полностью.

До 15-го дня поворот яиц осуществляют ежедневно по 6 раз, затем до 26-го дня – не реже 4. С 15 по 25 сутки по 10-15 минут яйца охлаждают, вынимая из инкубатора.

Выращивание индюков

Чтобы вырастить индюков в домашних условиях, начинающему птицеводу нужно учесть несколько важных моментов: условия содержания, правила ухода и особенности кормления.

В целом, индюки считаются неприхотливыми птицами. Их содержат в обычных утепленных птичниках с вентиляцией, а для кормления можно использовать зеленую траву, зерновые смеси и комбикорма.

Особенности

Выращивание индюков в домашних условиях для начинающих имеет некоторые особенности. Во-первых, для птиц оборудуют птичник с окнами, насестами и гнездами. Если птицы будут находиться в нем зимой, помещение утепляют. Летнее укрытие можно сделать не таким надежным. Главное, чтобы внутри не было сквозняков (рисунок 1).

Во-вторых, нужно предусмотреть выгул, где индюки будут находиться в течение дня. Выгул ограждают сеткой и расставляют по его территории кормушки и поилки.

Рисунок 1. Содержание индюков летом и зимой

В-третьих, необходимо позаботится о внутреннем обустройстве птичника. В нем устанавливают насесты на высоте 50-60 см от пола, а в углах ставят гнезда для несушек. Отдельно оборудуют небольшой загон для содержания самок с молодняком.

Условия

Выращивание индюков требует соблюдения определенных условий, которые в основном касаются микроклимата внутри птичника.

Среди условий выращивания индюков в домашних условиях для начинающих выделяют (рисунок 2):

• Температура зимой не должна опускаться ниже нуля, а летом – подниматься выше 22 градусов. Для этого обустраивают приточно-вытяжную вентиляцию, утепляют здание и обустраивают в нем приточно-вытяжную вентиляцию.
• Пол птичника покрывают слоем соломы или опилок. Два-три раза в неделю подстилку меняют, так как сырое напольное покрытие может спровоцировать простуду у птиц.
• В стаде содержат и самок, и самцов. Как правило, на одного самца должно приходиться 5-8 самок. В случае содержания нескольких семей с самцами, обустраивают отдельные птичники с выгулами.

Рисунок 2. Содержание индюков в клетках и на выгуле

Важную роль играет и кормовая база. Индюки охотно поедают зерновые смеси с отрубями, влажные мешанки и свежую зелень. В рацион обязательно включают минеральные подкормки (мел, ракушку, известняк и поваренную соль) и корма животного происхождения (рыбная и мясокостная мука, молочные продукты и мясные отходы).

Поэтапное выращивание индюков

Выделяют несколько этапов в выращивании индюков. В первую очередь необходимо вывести или купить молодняк.

Ранее купленный молодняк можно вырастить и содержать для дальнейшего пополнения стада. Для этого собирают яйца и закладывают их под несушку или в инкубатор. Индюшата вылупятся через 27-28 дней. В первые несколько дней их содержат в специальном брудере, где поддерживают стабильную температуру. Для кормления используют отварное яйцо с измельченной зеленью.

Постепенно птенцов переводят на взрослый рацион, выдавая влажные мешанки и дробленое зерно. Начиная с четырехмесячного возраста птицы активно наращивают живой вес и примерно через год их можно отправлять на убой. Это условие касается преимущественно самок, так как за год у них существенно снижается яйценоскость. Самцов отправляют на забой через 5-6 лет после вылупливания или при наличии серьезных внешних дефектов.

Способы выращивания

Индеек можно выращивать на выгуле или в клетках. Оба способа имеют как преимущества, так и некоторые недостатки.

Содержание на выгуле выгодно с точки зрения кормов. Птицы самостоятельно поедают зелень и насекомых, поэтому дополнительные кормления достаточно проводить трижды в сутки. При этом птицы сравнительно медленно набирают вес. Кроме того, птичник нужно дополнительно утеплять на зиму и устанавливать в нем обогреватели.

Клеточное содержание подходит для откорма птиц на мясо. Птицы постоянно находятся в клетках, хотя их ежедневно выпускают на небольшой выгул для прогулки. В данном случае повышается расход кормов, но птицы быстрее набирают нужный для забоя вес.

Возможные трудности

Основные трудности выращивания индюков связаны с выведением молодняка. Взрослые особи хорошо переносят холод и отличаются неприхотливостью в кормах. Но индюшата очень чувствительны к температурному режиму и качеству кормов.

Из-за высокого риска гибели молодняка многие птицеводы предпочитают закупать уже подросший 4-месячный молодняк. Такие птицы уже достаточно окрепшие и приучены к взрослым кормам, поэтому их выращивание не составляет особых проблем.

Выращивание индюков в домашних условиях: видео

Чтобы лучше изучить особенности выращивания индюков, рекомендуем ознакомиться с видео. В нем вы найдете всю необходимую информацию о содержании, уходе и кормлении птиц.

https://youtube.com/watch?v=5FxsaUiKDUA

Виды в зависимости от их весовых показателей

Помимо систематизации по назначению, индюков делят также по весу.

Легкие

Самцы бывают до 9 кг, а самки около 5 кг. Этому типу не подходит разведение в закрытых помещениях и клетках. В связи с небольшими размерами птицы очень суетливые, подвижные, для развития им необходимо пастбище. Такое содержание дает возможность экономить количество корма, поскольку индюки находят его самостоятельно. Хотя мясной продукции от этих пород немного, но некоторые разновидности обладают нежным деликатесным мясом, которое ценится довольно высоко. К легкому виду принадлежат следующие породы:

• черная тихорецкая;
• бронзовая (отличается высококачественным мясом, которое ценят гурманы);
• виргинская;
• северо-кавказская серебристая;
• северо-кавказская белая.

К легким относят и местные разновидности индюков, которые разводились бессистемно и не принадлежат к какой-то породе. Их оперение может быть разным: белым, черным, цветным. А также к легкому типу относят несколько пород, которые не представляют продуктивной ценности, их разводят в качестве декоративных птиц:

• голубая или аспидная;
• красный бурбон;
• карликовая белая.

Средние

К среднему типу принадлежат преимущественно породы универсального назначения. Они не нуждаются в значительном уходе и характеризуются довольно быстрым ростом. Вес индюков достигает 16 кг, а индюшек – до 7 кг. Самки за год производят до 100 яиц. К средним относятся породы:

• белая московская;
• узбекская палевая;
• бронзовая широкогрудая;
• московская бронзовая;
• кросс универсал.

К этому типу также принадлежит недавно завезенный в Россию и пока не очень популярный кросс грейд мейкер, который отличается пушистым оперением и довольно неплохой продуктивностью.

Тяжелые

К тяжелому типу относят бройлерные мясные породы и кроссы. Птицы обладают быстрым набором массы и значительным весом, в сравнении с легкими породами они выглядят гигантами. Мужские особи имеют около 30 кг веса, а индейки до 12 кг. А также такие разновидности более требовательны к уходу и условиям содержания. Кросс Big-6 имеет самый большой выход мяса из всех пород индюков.

Преимущества и недостатки

Свойства белых широкогрудых индюков широко известны фермерам по всему миру. Популярность этой породы связана с:

• универсальным типом продуктивности (наряду с большими привесами поддерживается и превосходная яйценоскость);
• легкостью использования в различных условиях;
• опытом успешного содержания в неотапливаемых птичниках в местах с долгой и холодной зимой;
• отменной скороспелостью;
• удобством для частных фермеров, а не только для крупных заводчиков и холдингов.

Как нетрудно понять, порода, действительно, заслуживает внимания. Особых недостатков у нее не замечено. Иногда только встречается неоднородное поголовье. Но это связано исключительно с оплошностями продавцов, допускающих гибридизацию индюков разных направлений. Оттого настоятельно рекомендуется при покупке как инкубационных яиц, так и молодняка с целью разведения проверять все документы и сертификаты.

Особенности разведения индюков

Птицеводы, занимающиеся разведением индюков не один год, рекомендуют начинающим фермерам покупать птицу в возрасте 3 месяцев и старше. Маленьких индюшат в возрасте до 1 месяца очень непросто вырастить. С ними много хлопот, которые может не осилить новичок. Подросший молодняк уже окреп, меньше подвержен болезням, лучше адаптируется к новым условиям содержания и изменениям в рационе. Стоимость птенцов более старшего возраста выше, но и вероятность гибели птицы гораздо меньше, что снижает риск от финансовых потерь.

Если принято решение о покупке птенцов до одного месяца, тогда следует настроиться на проявление к ним достаточной заботы и внимания. Малыши очень нуждаются в уходе. Преимущество индюшат в том, что при выведении в инкубаторе практически все из них вылупляются

В первые сутки после рождения важно предоставить им круглосуточное освещение. С третьего дня жизни продолжительность светового дня уменьшается ежедневно на пол часа, доводя светлое время суток до 15 часов

Как определить пол индюков

Как отличить индюка от индюшки? Это не особенно сложный процесс.

Квезали – исчезающая красота Южной АмерикиПингвины-геи стащили у пингвинов-лесбиянок гнездо с яйцамиСерая куропатка — уникальная помощница в садах и на поляхИскусные конспираторы. Почему никто не видит гнездовий городских голубей

Индюки выглядят вызывающе, выпрямив осанку, а хвост их распущен, подобно вееру. В беспокойной состоянии коралл и наросты индюка увеличиваются и наливаются кровью. Индюки ходят обособленно, в то время как индюшки более общительные. Но несмотря на это, самки индюка могут быть многим раздражительнее и агрессивнее.

У самцов есть шпоры, которые располагаются над их пальцами и служат защитой в драках. Также у индюков можно наблюдать кисточку между грудиной и зобом; она состоит из особенно жёстких щетинистых перьев. Отличаются индюки и тем, что оперенье на груди у них намного жёстче, нежели у самок.

Как определить пол у птенцов

На начальном этапе разведения птенцов фермер должен знать, как определить точный пол новорожденных индюшат сразу после вылупления. Самый простой и точный способ, как узнать пол у индюшат в первые дни жизни, – по гениталиям. С этой целью аккуратно растягивается клоака птенчика, фермер просматривает половые органы пернатого. У суточного индюка они красные парные, у самочки они отличаются и представляют собой две складки, соединенные посередине. Этот способ дает абсолютно точные результаты, при наличии опыта и сноровки позволяет отличать мальчика и девочку в семействе индюшачьих.

Определение пола суточных индюшат

Также птицеводы пользуются проверенным народным способом уточнения пола по оперению крыльев. Когда раскрывается крыло у птенчика, смотрится его обрамление: если ровный край, то самец, если неровный – самка.

Отличить мужскую особь от индейки в возрасте 1-2 суток помогут внешние различия. Самцы крупнее по габаритам, у самцов мощная шея голая, на ней выделяются большие кораллы в форме шишек. На шее у индейки присутствует оперение, размеры кораллов меньше. Наибольшей актуальностью этот метод обладает, когда птенцам исполняется неделя. Когда у индюшат начинают расти кораллы? Полностью кораллы на мощной шее и крупной голове формируются у птенчиков в возрасте 2-3 месяцев. В этот период птенчики начинают слабеть, требуют повышенного ухода и внимания.

Определение пола в недельном, месячном возрасте

В недельном возрасте подойдет только японский метод уточнения пола, по гениталиям, когда фермер осматривает каждого. Он дает наиболее точные результаты.

Как выглядят месячные индюшата? Желторотый птенец в этом возрасте весит не больше 1,300 г.

Внешне самец от самки отличается слабо, поэтому приобретенных месячных индюшат фермер просматривает на определение пола по длине перьев на крыльях, по клоаке.

На заметку! Как отличить индюка от индюшки в 2 месяца? Сделать такой анализ в этом возрасте достаточно просто, ведь половые признаки четко проявляются. В это время у представителя мужской особи формируется видимая кожистая складка на шее и ногах, которая у самки просто отсутствует. Пальцы ног и лапы у представителей мужского пола крупнее, чем у нежных самок. Развитая шея с минимальным оперением и крупные ноги – это основные признаки, которые явно просматриваются в этом возрасте у самцов. Зная все отличия птенцов в различных возрастах, птицевод будет владеть навыками, как определить возраст индюшат.

Основные этапы разведения индюшат

Весь период содержания индюков от рождения до забоя делят на три этапа. Каждый из них имеет свою продолжительность, определенно сказывается на развитии птицы. Период ухода и выращивания индюшат от 0 до 4 месяцев включает два этапа:

Первый этап самый короткий, начинается он с первого дня появления индюшат, а завершается через 25-30 суток. Период сопровождается активным ростом птенцов, началом их развития. Молодняку уделяют максимум внимания. В индюшатнике как можно чаще проверяют температурный режим, влажность, поддерживают стабильное освещение

Особое внимание уделяют рациону питания, соблюдают нормы.
Второй этап начинается с 30-дневного возраста индюшат, а завершается к концу 4 месяца. У птенцов начинает формироваться мускулатура, развивается опорно-двигательная система

Для женских особей характерно начало закладки будущей яйценоскости. В этот период важен корм с витаминными и минеральными добавками.

Третий этап считается финальный, начинается он у птицы 4-месячного возраста и продолжается до момента забоя. Индюков кормят сбалансированными кормами для наращивания массы. Они содержат повышенный процент белков, углеводов и жиров.

Индейка или индюшка?

Существуют теории что индюшка и индейка — это слова имеющие разное значение. По одной теории они различаются тем что индейка — это название блюда из индюшки или точнее индюшатина, а индюшка — это самка индюка. По второй теории они отличаются средой обитания, одна птица является домашней, а другая дикой. Существует множество и других теории, но мы не будем на них останавливаться.

В раннем возрасте индюк и индейка имеют мало различий. За самцами и самками необходимо осуществлять различный уход. В этой статье мы разберем в чем их визуальные отличия. По мимо общих различий каждая порода имеет свои индивидуальные признаки полового отличия.

К основным индюшиным породам, которые пользуются популярностью среди фермеров России относятся:

1. Птицы породы «Белая широкогрудая» одни из самых выносливых индеек. Представители этой породы имеются в каждой группе легких, средних и тяжелых пород.
2. Птицы породы «Северокавказские бронзовые» специально были выведены для содержания с использованием пастбища. Самки этой породы гораздо меньше чем самцы.
3. Птицы породы «Московская белая и бронзовая» обладают высоким показателем яйценоскости.
4. Птицы породы «Аспидные индейки» относятся больше к декоративным представителям индюшачьего мира.

Внешние различия голов самцов и самок индюка.

Уход за индюшатами

Если взрослые особи пристального внимания не требуют, то за малышами нужен постоянный пригляд.

Особенности содержания:

• 1 кормушка – примерно на полсотни малышей.
• Помещать индюшат в один вольер с молодняком другой домашней птицы нельзя – только отдельно. Следует понять, почему. Зрение индюков, мягко говоря, слабовато. Если их молодняк держать с любым другим, то не факт, что индюшатам что-либо из корма достанется. Их попросту объедят те, что пошустрее. Например, цыплята.
• В первые дни температура в секторе их размещения – не менее +36 ºС. Ее рекомендуется ежедневно понижать, чтобы постепенно довести до уровня 26 – 27. А вот насколько, вопрос интересный. Здесь точного совета дать невозможно. Поэтому придется постоянно следить за поведением малышей. Если, к примеру, они при снижении за раз 1,5 – 2 градуса не испытывают дискомфорта (а это сразу станет заметно), то все в порядке. Но более значительные перепады температуры делать не стоит – индюки, даже взрослые, к этому довольно чувствительны.

Как дополнение к пункту по обустройству индюшатника. Оказывается, не все так однозначно в выращивании индюков. Молодняку понадобится не просто тепло, а регулируемое. Если нет возможности приобрести автоматику заводского изготовления, придется смонтировать самому. К примеру, подавать напряжение на мощные лампы накаливания через реостат. Но это довольно хлопотно. Если же в течение дня все домочадцы на работе, то так или иначе придется подумать об автоматизации как освещения, так и системы подогрева – термодатчиках и всем остальном.

Особенности кормления индюшат

На протяжении первых двух-трех недель выкармливание молодняка рекомендуется производить комбикормом. Почему им? В этом случае не придется думать о каких-либо добавках, так как все необходимое для нормального развития индюшат в этой пище уже есть. Для малышни отлично подходят комбикорма «ПК-11», «Старт» и аналогичные по составу.

Можно кормить тем же, чем и цыплят. Но тогда придется подумать, что еще следует привнести в корм. Индюшатам нужно несколько большее количество белков, витаминов, жиров и углеводов. Следовательно, понадобится или дополнительно приобретать специальные смеси, или готовить их самостоятельно. Понятно, что последнее намного сложнее и для начинающих птицеводов неприемлемо. За неимением практического опыта в точности соблюсти дозировку компонентов вряд ли получится.

В первую неделю жизни индюшат периодичность их кормления – 3 часа, не реже.

Пища для малышей помещается в небольших емкостях с низкими бортиками (например, картонные крышки от коробок из-под обуви). Но «посуда» должна быть обязательно из мягкого материала. У индюшат нежный клювик, и если им давать корм в таре глиняной, стеклянной или подобной, то это может привести к его повреждению. Индюшата не должны испытывать недостатка в пище. Но и увлекаться ее изобилием не стоит, так как срок пригодности комбикорма – до 3 суток. Все, что недоедено, следует выбрасывать.

Вода для питья

Она также должна быть постоянно, в свободном доступе. Но обязательно прохладная (теплую малыши могут и отказаться пить) и абсолютно чистая. Вот за этим необходимо пристально следить. Малейшее загрязнение воды или самого корпуса поилки инициирует развитие различных инфекций, а это для индюшат может иметь самые пагубные последствия.

Естественное размножение индюков

В принципе, вам совершенно не обязательно покупать яйца у заводчиков, тратить на это деньги и — что самое главное — силы

Инкубационный шкаф и внимание, которого он к себе требует, — это весьма непросто. Далеко не каждый может себе позволить находиться возле шкафа целый месяц напролет

Если это первое, о чем вы задумались, возможно, для вас есть смысл рассмотреть вариант естественного размножения.

Организовываем родительское стадо. Это первое, с чего начинается естественное размножение. В такое стадо входит самец и примерно с десяток самок. На самом деле, десять — это максимальное количество при минимальном количестве шесть

Важно отобрать в стадо самых показательных птиц: красивых крепких и здоровых. Если речь идет об индюшиных породах так называемого легкого веса, то в родительском стаде может присутствовать от пятнадцати до восемнадцати самок.

Содержим отдельно.Индюшки должны содержаться в одном месте, а индюки — в другом

Они могут видеть друг друга, но при этом не должны контактировать между собой.

Заводим самца. Примерно на седьмом-восьмом месяце жизни самок к ним можно запустить самца. То есть приблизительно на 220-ый день их существования. К этому времени период полового созревания подходит к концу — и птицы готовы заняться пополнением семейства.

Спаривание для индюков — довольно серьезная проблема. Во-первых, им мешает их внушительная масса тела. Во-вторых, им мешают перья. В-третьих, самцы имеют весьма внушительные когти на лапах, поэтому часто в процессе ранят самок, а это тоже нехорошо. Когда самка готова к основному процессу, она садится на землю и широко раскидывает крылья. Самцу довольно удобно в этот момент взгромоздиться на ее спину и впрыснуть в ее клоаку семенную жидкость. Сделав это с одной самкой, он переходит к следующей.

Часто после оплодотворения самка сносит с десяток яиц. Именно для оплодотворения такого количества яйцеклеток хватает порции впрыснутой самцом семенной жидкости. Однако для инкубации используют не все яйца, а только первые шесть штук. Оставшиеся четыре яйца, которые появились позже остальных, скорее всего, имеют патологию. Но даже если нет, риск этого весьма велик, поэтому лучше не рисковать.

Как держать индюков: варианты содержания

Так как индюки – это стадная птица, то ее можно выращивать большим поголовьем. Есть два варианта содержания:

Содержание взрослых и молодых индюков вместе

Такая форма предусматривает создание основного стада из взрослых особей (6-7 индюшек и 1 индюк).

Достоинства

• Экономия на пространстве;
• Старшие особи охраняют молодняк;
• С раннего возраста индюшки учат птенцов есть и пить.

Недостатки

• Нередко случаются драки, в результате которых гибнет молодняк;
• В период спаривания нужно постоянно следить за индюком, так как он может раздавить молодую самку.

Содержание возрастными группами

Предполагает создание маточного поголовья (на 6-8 индюшек нужен 1 индюк). К плюсам стоит отнести снижение риска потерь из-за драк, к минусам – требуется большая площадь для содержания.

Совет! Оптимальный вариант содержания – семьями. Разделять их нельзя, так как нового члена стада могут попросту забить.