С чем лучше всего сажать острый перец

Подходящие соседи

Перед тем как организовывать совмещенную посадку, нужно точно знать, что можно сажать рядом с горьким перцем. Любые растения, которые соседствуют с перцем в открытом грунте или в теплицах, оказывают на него определенное воздействие.

Рядом с острым овощем замечательно растут различные травы, овощные культуры и другие растения, для которых найдется место на участке. Несмотря на резкий вкус, острый перец считается доброжелательным и мирным растением.

Отличными соседями считаются баклажаны. При закладке посадки нужно учесть, что растения должны полноценно проветриваться и получать достаточное количество света. Также они любят тепло и умеренную влажность. Обе эти культуры могут расти на одном огороде на небольшом расстоянии друг от друга. Уход за этими видами овощей практически одинаковый. Орошают и удобряют их по одинаковой схеме, а урожай созревает в одно время. Благодаря этим характеристикам растения станут хорошими соседями.

Севооборот – основа стабильного плодоношения

Система рекомендаций по чередованию сельхозкультур, ежегодно высаживаемых на земельном участке, основана на научных разработках и практических наблюдениях.

Главные правила севооборота:

1. На постоянном месте нельзя из года в год выращивать то же самое растение или родственные, относящиеся к одному семейству.
2. Нужно избегать последующей высадки на одном участке овощей, подверженных идентичным заболеваниям, возбудители которых накапливаются в почве или передаются через общих вредителей.
3. Повторное культивирование на прежнем месте допускается минимум через 3 года, наиболее благоприятный временной промежуток составляет 4-5 лет;
4. Порядок универсального севооборота предполагает высадку корнеплодов (картофель, морковь, лук, свекла), затем овощных, бахчевых и бобовых (огурцы, томаты, тыква, кабачки, горох, фасоль) и лишь впоследствии лиственных культур (капуста, шпинат).
5. После выращивания растений с поверхностной корневой системой рекомендуется переходить на виды с глубокими корнями.
6. При замене нужно учитывать потребности растений в питательных веществах и степень насыщения почвы необходимыми элементами.

При размещении овощей на грядках нужно учитывать не только принципы их чередования, но и совместимость при близком соседстве

Соблюдение перечисленных правил позволит достичь хороших результатов и повысить качество урожая, в том числе:

• улучшить вкус плодов;
• нормализовать свойства почвы и наладить доступ содержащихся в ней минеральных веществ к растениям;
• предупредить накопление в грунте вредных токсинов и возбудителей болезней;
• снизить риск появления вредителей;
• исключить разрастание сорных трав на участке.

Что посадить рядом с острым перцем?

Острые перцы своими корнями вырабатывают химическое вещество, которое предотвращает корневую гниль и грибные болезни на растениях рядом, например, на баклажанах. С этой же целью можно посыпать молотым острым перцем тыкву, мангольд, томаты и огурцы.

Хорошо сочетаются с острым перцем шпинат, салат, базилик, укроп, чабрец и кинза. Замечено, что они положительно влияют на вкусовые качества горького перца. Самое главное, надо учитывать, чтобы растения-компаньоны не отбрасывали на перцы слишком много тени. И кустиков жгучего овоща должно быть в разы больше, чем соседствующей зелени.

Выращивание и уход за острыми перцами на грядке

Практически ничем не отличается уход за жгучими перцами в открытом грунте и теплице от выращивания сладких сортов. Поэтому как ухаживать за рассадой после высадки (как поливать, когда и чем подкармливать и т. д) читайте на нашем сайте, кликнув на ссылку.

Здесь мы расскажем об особенностях выращивания острого перца в городе на грядке:

1. В теплую погоду теплицу обязательно проветривайте. Если в открытом грунте перчики растут под акрилом, его надо открывать. Закрывать рекомендуется только на ночь и для защиты от обжигающих солнечных лучей.
2. Когда кусты после появления первого бутона начинают разветвляться, их начинают формировать (не все сорта требуют формирования). Можно сформировать в два, три или четыре стебля. Для этого надо дождаться, когда от главного ствола вырастут 2-4 побега. В процессе их роста следите и обрывайте новые побеги. То есть, эти побеги ветвиться не должны. Иначе на них в ущерб урожаю будут расти новые ветки. Силы растения будут уходить на развитие новых побегов, а не на образование и развитие плодов. Образуются так называемые пасынки в пазухах над завязью.
3. Когда собирать урожай зависит от сорта. Одни перчики острыми становятся только на кустах, а другие можно или даже нужно дозаривать дома. Если вы не знаете такую особенность выращиваемого вами сорта, советуем попробовать сорвать 1-2 плода недозрелыми и подержать до зрелости в тепле.

Острые перцы отличаются неприхотливостью, поэтому вырастить их на грядке в закрытом или открытом грунте большого труда не составит.

Научные основы севооборотов

Научные основы севооборотов — ряд причин, обуславливающих необходимость чередования культур.

Все сельскохозяйственные культуры отрицательно реагируют на повторные посевы и бессменное выращивание на одном и том же месте. У некоторых культур это проявляется небольшим снижением урожайности, например, картофель и кукуруза, у других — резким снижением и гибелью посевов, например, лен-долгунец, сахарная свекла, подсолнечник.

Впервые причины необходимости чередования культур были обобщены Д.Н. Прянишниковым. Им выделены четыре причины:

• физические;
• химические;
• биологические;
• экономические.

Физические причины необходимости чередования культур обусловлены их влиянием на строение, плотность, структуру, водный режим почв и устойчивость к эрозионным процессам. Некоторые культуры, например, многолетние травы, за счет большого количества растительных остатков, пополняют баланс органического вещества, тем самым значительно улучшают её агрофизические показатели плодородия. Другие, напротив, оказывают отрицательное воздействие, например, пропашные культуры и чистые пары, при возделывании которых существенно истощается запас гумуса в отсутствии внесения органических удобрений, вследствие чего ухудшаются и показатели плодородия почвы. Соответствующая обработка почвы позволяет создать оптимальные для жизни растений режимы почвы, чем и обуславливаются физические причины севооборотов.

Химические причины севооборотов обусловлены диспропорцией в балансе минеральных питательных веществ, при бессменном возделывании культур. Например, зернобобовые культуры накапливают в почве азот, которые при бессменных посевах теряется почвой, размещение по зернобобовым в последующем году зерновых культур позволяет использовать накопленный азот на формирование урожая.

К химическим причинам относится и баланс органического вещества, который является интегральным показателем плодородия почвы. Различные группу культур оказывают разное влияние на количество органического вещества в почве. Одни, например, многолетние травы оставляют большое количество, положительно влияя на последующие культуры, другие, например, пропашные истощают запас гумуса.

Биологические причины чередования культур объясняются накоплением в повторных и бессменных посевах вредителей, возбудителей болезней и характерных сорных растений, что в целом сильно сказывается на урожайности. Кроме того, на растения воздействуют и накопленные в почве фитоактивные вещества этой же культуры, что приводит к проявлению эффекта почвоутомления.

Сочетание действия этих причин объясняет снижение урожайности культур при повторных посевах и бессменном выращивании на одном месте.

Экономические причины севооборот обусловлены организационно-технологическими факторами ведения производства.

Высадка в открытый грунт

Пророщенные в отдельных емкостях перцы можно сажать в открытый грунт сразу после того, как на них появится 8-10 листов.

Выбор места

Первым делом нужно подобрать правильный участок для высадки перцев. Он должен быть хорошо освещенным и защищенным от ветров. Допустимо располагать грядки и в полутени.

Перец не рекомендуется высаживать на одном участке несколько лет подряд

Очень важно соблюдать правила севооборота. От того, какие предшественники росли на грядке до высадки перца, зависит урожайность растений

Лучше всего высаживать его на участок, на котором ранее росла белокочанная капуста. Хорошими предшественниками для перца могут стать бобовые, лук и чеснок.

Важную роль играет и то, какие у молодых кустов будут соседи. Перец совместим с луком, баклажанами, кабачками и помидорами. Рядом с грядками также можно высаживать шпинат. Такое соседство пойдет молодым растениям только на пользу.

Подготовка

Перед высадкой рассады ее, как и семена, необходимо закалить. Для этого контейнер с зелеными ростками выносят во двор или на балкон. Сначала его оставляют там всего на 10-20 минут. Со временем время пребывания растений на открытом воздухе увеличивают. Закаленную рассаду можно будет посадить на огороде, не волнуясь о том, что она погибнет из-за резких перепадов температур.

Почву на выбранном участке перед высадкой растений также нужно подготовить. Ее необходимо перекопать на глубину штыка лопаты. В процессе перекапывания грядок в почву стоит внести органические удобрения. Если на участке ранее росли сидераты, их заделывают в грунт.

Схемы

При высадке молодых сеянцев на участок важно учитывать размер будущих кустов. Высокорослые перцы высаживают на расстоянии в 40-50 сантиметров друг от друга

Расстояние между низкорослыми кустами должно быть в пределах 30 сантиметров. Отдельные ряды должны располагаться в 50 сантиметрах друг от друга. Грядки обустраивают на расстоянии в 100 см.

Технология

Процесс посадки подросшей рассады на участок выглядит очень просто. Для начала каждое растение нужно аккуратно извлечь из горшочка вместе с земляным комом. Стараясь не повредить корни и стебель молодого сеянца, его надо поместить в лунку. Далее ямку нужно наполовину засыпать почвой, а затем полить водой. После этого следует подождать, пока влага впитается в землю. Далее в лунку высыпают остатки земли. После посадки растения рекомендуется привязать к опорам.

Секреты овощевода

Горький чили это специя, которая содержит вещества «обжигающие» наши вкусовые рецепторы во рту при употреблении в пищу. Всем известно, что руками после разделки чили нельзя прикасаться к лицу, так как попадая на слизистые оболочки, вещества вызывают сильное жжение. А основные «жгучие» компоненты содержатся в белых жилках и семенах чили. Поэтому, при работе с семенами горького чили (замачивании, посеве), опытные огородники одевают резиновые или латексные перчатки.

На тепличных комбинатах, выращивающих горький перец, во время его цветения, а также сбора урожая рабочие одевают маски. Обильное вдыхание пыльцы этого овоща может вызвать сильную аутоиммунную реакцию аллергического характера.

Вырастив в горшке чили, следует помнить, что нельзя его оставлять на подоконнике на кухне. Лучше всего он растет на хорошо освещенном и остекленном балконе.

Наталья Романова

1 765

Здравствуйте! Меня зовут Наталья. Я рада, что вы зашли ко мне на огонек. Здесь я собираю свои любимые рецепты, советы по огородничеству и садоводству. Возможно и вам они пригодятся. Буду рада вашим комментариям…
Комментарии: 4Публикации: 327Регистрация: 14-02-2021

Другие полезные и нежелательные «соседи»

Рядом с грядками помидоров и перцев можно выращивать другие культурные растения. Отличными «соседями» для томатов считаются морковь, редис, редька, свекла, сельдерей, чеснок, зеленый лук, капуста, кукуруза, базилик, шпинат, лимонная мелисса, мята и шалфей. Рядом с перцами можно посадить баклажаны, морковь, лук, кориандр, базилик, майоран. 

Не самым удачным решением считается близкое расположение картофеля, капусты кольраби, огурцов, фенхеля, укропа и гороха. Что касается предшественников, то помидоры и перец хорошо произрастают и плодоносят на грядках, где ранее выращивались огурцы, капуста, луковичные и однолетние бобовые. 

Высадка рассады жгучих перцев в открытый грунт и теплицу пошагово с видео

Перед высадкой острых перцев в теплицу или открытый грунт надо выбрать участок для их выращивания и подготовить грядку. Также следует знать схему, глубину посадки и что внести в лунку.

Подготовка грядки

Выращивать жгучие перчики можно на грядах, где в прошлом году росли тыквенные культуры и бобовые (кроме фасоли), морковка, свекла, капуста.

Это важно! Выбирайте участок подальше от грядки, где будут расти сладкие перцы. Как мы уже писали выше, соседство острых и сладких сортов не желательно, так как они переопыляются.. Для выращивания острых перцев в открытом грунте лучше всего подойдет солнечный участок

В тени перчики жгучими не получатся

Для выращивания острых перцев в открытом грунте лучше всего подойдет солнечный участок. В тени перчики жгучими не получатся.

Обратите внимание! Чтобы плоды были острыми, выращивать перцы надо на хорошо освещенном участке. Бывалые огородники уверяют, что у выращиваемых под акрилом перчиков острота меньше, чем у тех, которые не накрывались

От похолоданий накрывать лучше пленкой.

Почва на грядке должна быть рыхлой и хорошо удобренной. Во время перекопки внесите в грунт перегной или компост. Свежий навоз и куриный помет нельзя.

Процесс посадки

За несколько часов до высадки на грядку полейте рассаду острых перцев. Это необходимо для того, чтобы во время пересадки земля не осыпалась с корней.

Лунки делайте на расстоянии между рядами в 60 см, а между кустами — 40 см. Обязательно посмотрите на упаковке с семенами, на каком расстоянии советует сажать производитель. Для раскидистых кустов жгучих перцев расстояние между растениями может быть больше, а для компактных — меньше.

Добавив подкормки в посадочную ямку, смешайте их с землей и полейте

Осторожно вытащите саженец, поместите его в лунку и присыпьте почвой. Сильно заглублять перцы, например, как помидоры, не надо

Присыпать верхнюю часть корневой системы достаточно до семядольных листьев.

Посадки полейте, дождитесь, когда вода впитается, и вокруг кустов посыпьте землю компостом, перегноем или мульчей. В этом случае верхний слой не пересохнет и не покроется коркой.

На первое время укройте растения акрилом или другим нетканым материалом. Можно использовать даже газеты. Укрытие защитит посадки от прямых солнечных лучей и возможных похолоданий ночью. В результате рассада лучше и быстрей приживется. Укрывать рекомендуем не только в открытом грунте, но и теплице.

Смотрите видео — как высадить и правильно посадить жгучие перцы на грядку в теплицу.

Разновидности острого перца

Прежде чем сажать горький перец, нужно правильно выбрать посадочный материал, исходя из сортовых особенностей конкретного растения

Обращать внимание необходимо на:

Срок вызревания — это важный критерий. Вегетация большего количества сортов составляет 120-150 дней, и одного летнего сезона может быть недостаточно для выращивания чили на огороде. Необходимо заранее уточнить насколько длинным будет лето с благоприятным средним температурным режимом для овоща в определенном регионе

Далее важно сопоставить эти данные с продолжительностью вызревания того или иного вида чили. Скорее всего, необходимо будет приобрести раннеспелый сорт, выращиваемый рассадным методом

Стойкость к вирусным патологиям, малой освещенности и скачкам температурного режима — важная характеристика сорта. Горький перчик не терпит перепадов температур и гибнет от этого. Может нападать тля. Сорта с низкой стойкостью будут ослаблены регулярном нашествием насекомых и не смогут дать хороший урожай. Степень горечи стручков и конечный объем урожая – основные потребительские качества растения. Надо применять шкалу жгучести Сковилла, чтобы не получить отравление овощем. Чили может быть от слабо до сильно жгучих сортов, по присутствию в составе элемента капсаицина, отвечающего за остроту продукта. Урожайность дает возможность планировать предполагаемый объем овоща с огорода
Если принять во внимание эти критерии, то можно выбрать оптимальный сорт и вырастить горький перец на участке

Несмотря на то, что сортов чилийского перчика достаточно много, актуальны у огородников следующие сортовые виды:

1. Один из наиболее популярных гибридных сортов — Астраханский 147. Этот перец стойкий к заболеваниям и капризам климата. Ориентирован на юга, вегетационный период примерно 120 дней. Кусты средние, урожай растение дает выше среднего. Стручки имеют красивую вытянутую форму, и жгут умеренно.
2. Желтый венгерский сорт также актуален среди огородников. Сорт вызревает за 120 дней, стойкий к заболеваниям. Особенность – стойкость к вершинной гнили. Кустики аккуратные, отлично выглядят как на огороде, так и на цветниках. Перчики имеют желтоватый оттенок и удлиненную форму. На вкус сочные, острота умеренная.
3. Сорт Дунай предусматривает выращивание горького перца в открытом грунте. Актуален благодаря большому урожаю. Стойкий к заболеваниям, к скачкам температур, засухе. Вегетативный период – 3,5 месяца, что провоцирует хороший урожай даже в умеренной климатической полосе. Особенность этого вида чили при выращивании – высота растения, составляющая больше 100 см. Стручки крупные, удлиненные, красноватого или зелёного цвета.
4. Перец Импала – гибридный сорт, выведенный для сложных климатов. Его отличает быстрота вызревания, чуть более 60 дней. Посадка и уход за Импалой наиболее простые за счет высокой стойкости к разным болезням, не исключение вирус табачной мозаики. Гибрид отличает отменный пряный вкус и утонченная форма перчиков.
5. Украинский перчик очень востребован у огородников. Имеет высокую стойкость к большему числу известных заболеваний и вирусных поражений. Вегетационный период составляет 120 дней. Урожай – полтора кило на 1 м2 посевов. Любит солнечные лучи, в тенистом месте не формирует плоды. Высаженный рассадный материал перца в открытый грунт сдерживает резкое изменение температур.

Внимание!Выбирая, не обязательно ограничиваться описанными сортами. Зная критерии, можно своими силами определить нужный вид чилийского перчика.

Высадка рассады перца

Горький перец, так же как и сладкий, любит свет и тепло. Поэтому при выращивании его в комнатных условиях после окончания весенних заморозков горшок с растением можно поставить на солнечный балкон или вынести в сад. А чего не переносит перец, так это даже кратковременного пересыхания почвы, поэтому поливают его 1–2 раза в неделю теплой водой (+25…+30 °С). И периодически (два раза в месяц) подкармливают комплексными удобрениями. Особенно отзывчиво это растение на внекорневые подкормки золой: 2 ст. л. золы замачивают в 3 л воды, настаивают несколько дней, постоянно помешивая, затем процеживают и используют для подкормки. На избыток же азотных удобрений растение отвечает наращиванием вегетативной массы и слабым плодоношением.

Цвести перец начинает уже в мае и затем цветет и плодоносит одновременно и непрерывно до глубокой осени.

Как выращивать огурцы и перцы вместе

В теплицах посадочная площадь ограничена, поэтому разместить все овощи нужно правильно, чтобы они не мешали друг другу и не заслоняли свет. Простой способ посадки овощей – это разделение их дорожками.

Посадка

Садить зеленцы надо на расстоянии 20 см, между рядками 20-25 см. Между двумя культурами лучше оставить место 1 метр, если позволяет площадь. Перец лучше высадить с южной стороны парника, он любит тепло. Огурцы высаживают в северной части теплицы. Испарения будут происходит медленнее, листва останется зеленой.

Важно! Нужно следить, чтобы не было сквозняков при проветривании. Перчики не любят расти в одиночестве

Междурядье должно составлять 30 см, для высоких кустов – 60 см, сажать перец надо в промежутке 15-20 см. на квадратном метре размещают 3-4 куста

Перчики не любят расти в одиночестве. Междурядье должно составлять 30 см, для высоких кустов – 60 см, сажать перец надо в промежутке 15-20 см. на квадратном метре размещают 3-4 куста.

Формирование перцев и огурцов в теплице

Формировка кустов дает возможность большего освещения растений. Кустики лучше проветриваются, меньше болеют. При обрезке повышается урожайность и продлевается плодоношение, плоды получаются крупными и ранними. Густота посадки огурцов – 2-3 растения на 1 квадрат участка, у перцев – 3-4 куста.

По мере роста у огурцов обрезают побеги, листву, делают прищипывание. Огуречные кусты формируют в 1-2 стебля, лишние боковые стебли обрезают, чтобы питание уходило на образование завязей. Пасынки удаляют при росте 3-4 см. Обрезание делают лишь при большом количестве побегов.

Внимание! Нельзя допускать загущения посадок в теплицах, при небольших площадях перцы могут заразить инфекцией огурцы и наоборот. Высоким видам необходимо устанавливать опоры и подвязывать к ним стебли

Привязывают натуральной тканью свободно, чтобы не повредить плеть, верхушку трогать нельзя, побег очень хрупкий. Каждую неделю аккуратно оборачивают стебель по часовой стрелке вокруг шпагата

Высоким видам необходимо устанавливать опоры и подвязывать к ним стебли. Привязывают натуральной тканью свободно, чтобы не повредить плеть, верхушку трогать нельзя, побег очень хрупкий. Каждую неделю аккуратно оборачивают стебель по часовой стрелке вокруг шпагата.

Вас может заинтересовать:

Можно ли сажать в одной теплице огурцы, помидоры и перцы Как только первые солнечные лучики начнут прогревать замершую после морозов землю, выползает дачный люд на свои…Читать далее…

Пасленовые выращивают в 3 стебля, это первые крепкие побеги. Первый бутон, вначале ветвления у перцев удаляют. Это позволит быстрее сформироваться верхним завязям. Лишние листья и пустые цветки убирают. Для высокорослых видов применяют шпалеры в виде лестницы или сетки. У боковых побегов прищипывают макушку. Слабые побеги удаляют, чтобы силы уходили на образование плодов. Удаляя пасынок, оставляют 1 лист, под ним будет образовываться завязь. На одном кустике оставляют 15-20 женских цветков.

Уход

Перцы любят супесчаный и суглинистый грунт, содержащий гумус со средой рН 6-6.5. При повышенной кислотности урожайность падает. Поливают кустики 1-2 раза в неделю в зависимости от погоды. Для пасленовых применяют концентрация азотных и калийных добавок в 2 раза меньше, чем для огурчиков. Удобряют за сезон 3-4 раза. Освещение для обеих культур обязательно, без солнца рассада будет вытягиваться. Влажность для перцев 60-70%. Овощам нужно проветриваемое помещение. Кроме этого рыхлят землю, убирают сорняки.

Зеленцы предпочитают плодородную землю с рН 6.5-7. Удобряют саженцы суперфосфатом, мочевиной и сульфатом калия. Добавляют в грунт торф, перегной. Огуречным саженцам в жару нужен ежедневный полив, в пасмурную погоду увлажняют через день. Влажность воздуха для тыквенных 70-80%. Поливают рассаду 2-3 раза в неделю. Зеленцы прекрасно переносят микроклимат непроветриваемого парника.

Важно! Чтобы не погиб весь урожай в теплице, нужно вовремя обрабатывать растения фунгицидами. При высокой влажности у двух разновидностей овощей есть общие заболевания:

При высокой влажности у двух разновидностей овощей есть общие заболевания:

1. Фузариоз – гниют корни и стебли, растения вянут.
2. Кладоспориоз – серые пятна на листьях со временем буреют, появляются они на внутренней стороне пластины.
3. Серая гниль – у основания стебля появляются мокрые бурые пятна, затем на них образуется серый налет.

Какие растения нельзя сажать вместе с перцем?

Некоторые огородные и пряные культуры не следует выращивать рядом с болгарским перцем, так как они могут вредить друг другу. Зачастую отрицательное влияние ощущается, даже если неподходящий сосед находится на соседней грядке.

Члены семейства капустных (крестоцветных), в состав которого входят белокочанная капуста, брокколи, брюссельская капуста, горчица и другие культуры, никогда не должны выращиваться на грядке вместе со сладким или острым перцем.

Фасоль, бобы, включая соевые и бобы Лима, также являются плохими компаньонами для болгарского перца. Близкий родственник укропа фенхель не должен высаживаться рядом с любыми огородными культурами, включая перцы, так как он оказывает негативное влияние на всех своих соседей.

Не сажайте сладкий перец поблизости от абрикосов, поскольку возбудитель грибных болезней, поражающий перцы, может распространиться и на абрикосовое дерево.

Иногда и сам перец может вредить вкусу других овощей, которые выращивались совместно с ним. В частности, перец не сочетается с картофелем и свеклой. И подобное соседство можно назвать обоюдно вредным. Для клубневых и корнеплодов лучше подыскать место подальше от других овощей. К тому же картофель «прожорлив» и поглощает все витамины и минералы для своего развития и роста, обделяя ими соседние культуры.

Преимущества комбинированных посадок

Выращивание овощных культур, в частности острого и сладкого перца, совместно с пряными травами, цветами и другими овощами – метод, который широко используется приверженцами органического земледелия. Называется такой способ выращивания растений — совместные или комбинированные посадки.

Выращивание перца с правильными соседями имеет многочисленные преимущества. В первую очередь, это привлечение полезных насекомых и отпугивание вредителей от перца его компаньонами. Во-вторых, максимальное использование пространства грядки. А, по мнению некоторых огородников, удачное соседство усиливает вкус и аромат перца.

Посадка правильных растений-компаньонов вместе с перцем — это также неплохой способ избежать использования мощных химикатов и больших доз минеральных удобрений для защиты от насекомых или подкормки растений.

Обычно рядом друг с другом мы высаживаем растения, которым требуются похожие условия выращивания. А именно: сходный температурный режим, влажность воздуха, виды и частота подкормок, а также режим полива. Болгарский и острый перец мы, как правило, располагаем там, где он сможет получать довольно много солнца. А значит, рядом с ним могут успешно выращиваться многочисленные овощные и пряные культуры, которым также требуется большое количество света.

Для реализации совместной посадки обычно используется прием чередований растений-компаньонов в одном ряду, либо сопутствующая культура высаживается в междурядьях. Некоторые растения являются подходящими спутниками просто потому, что они не наносят вреда своим соседям. Другие действительно могут оказать друг на друга то или иное положительное влияние, устанавливая симбиотические отношения. А третьи принесут вред основной культуре.

Что нельзя сажать после перца

После болгарского перца нежелательна посадка всех паслёновых, то есть картофеля, помидоров, баклажанов, перца (болгарского и стручкового), табака. Все они атакуются одними паразитами и недугами. Также после перца на огороде плохо развиваются тыквенные.

Это связано с тем, что эти культуры требуют наличия в земле одних и тех же микро- и макроэлементов. Следовательно, после того, как перец возьмёт по максимуму из земли требуемые вещества, тыквенным культурам их будет недоставать. В результате они будут голодать, и пострадает их урожайность. К тому же тыквенные восприимчивы к токсинам, оставляемым перцем в почве.

Как выращивать горький перец

Перед тем как приступить непосредственно к посадке горького перца, необходимо выбрать сорт. Поскольку эта культура теплолюбивая, то сорт имеет значение. Не каждый сорт жгучего перца можно вырастить на своем дачном участке. Например, для южной части России подойдут скороспелые низкорослые сорта. Это сорт «Ерошка», «Чардаш» и «Фунтик». Для средней полосы России больше всего подойдет гибридный среднерослый сорт «Корнет» или «Мастодонт».

Если вы хотите вырастить высокие сорта горького перца с большими плодами, тогда необходимо посадить растение в зимнюю теплицу.

Перед посадкой нужно заранее позаботиться о месте

Чтобы обеспечить рост и хорошее плодоношение огородной культуры, важно организовать правильно дренаж. Горький перец любит питательный грунт и хорошее увлажнение, но не переносит застоя влаги

Важно при выращивании перца организовать правильный полив – только под корень, чтобы вода не попадала на листья.

Выберите для посадки горького перца освещенное место, но помните, что попадание прямых солнечных лучей может погубить растение.

Грунт нужно подготовить еще с осени. Если вы не успели перекопать почву и подготовить ее, вы можете сделать эту часть работы ранней весной. В грунт нужно добавить навоз, желательно перепревший (на 1 м2 земли вводится 2 ведра навоза). Отведите небольшой участок для посадки горького перца. Поскольку для употребления в пищу для семьи из 4-х человек понадобится небольшое количество красного жгучего перца, то достаточно будет посадить 5 или 10 кустиков.

Выбор сорта

При выборе сорта красного жгучего перца нужно учитывать его время созревания, степень горечи и устойчивость к различным заболеваниям или перепадам температур. Если подобрать правильное растение, оно отлично приживется на выбранном участке. Самыми популярными считаются следующие сорта перца.

«Импала». Этот сорт отлично подходит для выращивания в холодных регионах. Его плоды имеют вытянутую форму и приятный вкус. Молодые растения не нуждаются в особом уходе и являются устойчивыми к большинству распространенных заболеваний. Поэтому выращивать их могут даже начинающие садоводы.

Все эти сорта перца достаточно распространены, поэтому никаких проблем с их покупкой не возникнет.

С чем можно сажать свеклу?

Свекла отлично сочетается с картофелем, томатами, кустовой фасолью и шпинатом. Все эти культуры стимулируют рост друг друга. А еще свекла положительно влияет на капусту всех видов, салат, редис и редьку. Также эта культура неплохо уживается с луком, чесноком, огурцами, клубникой, сельдереем.

Отличная свекла вырастает , если посадить ее рядом с картофелем

Любимый сосед свеклы — картофель, они с ним взаимно стимулирую развитие друг-друга. Также благотворно сказывается на урожайности свеклы соседство с фасолью, томатами, шпинатом, редиской, редькой, салатом, луком.Положительно относится свекла к огурцам, сельдерею, чесноку. Не нужно ждать хорошего урожая свеклы, если она посажена рядом с кукурузой.

Существует предположение, что корни свеклы выделяют вещества, близкие к антибиотикам, поэтому на некоторые культуры она действует оздоравливающе, в частности на морковь.

Хорошо растет свекла после картофеля, капусты, бобовых, огурцов.У свеклы мощная ботва, поэтому высаживая ее совместно с другими культурами, соблюдайте дистанцию.

Как садить перец

Садить перец можно как рассадой, так и семенами в открытый грунт. Первый способ – самый популярный, к нему прибегают северные регионы, а ко второму – южные районы.

На рассаду, в зависимости от региона, сроки посевы будут разные, так как высаживают готовую рассаду в открытый грунт тоже в разное время. Для южных регионов семена на рассаду сеют примерно с января по февраль, в то время как в северных – со второй половины февраля по март. Удобнее всего выращивать рассаду перца Чили в деревянных ящиках. После посадки, ящики накрывают пленкой, для поддержания необходимой влажности и температурного режима.

В открытый грунт рассаду горького перца высаживают, когда с момента посадки семян прошло в среднем 45 дней. В этот момент всходы уже выросли на 15 см., а на растении сформировались листья, примерно 6 штук.

Правила севооборота и роль чередования культур

Опытные огородники не стоит садить одно и то же растение в строго определенном для него месте. Земля, как всякий живой организм, нуждается в отдыхе.

Соблюдение правил севооборота (чередование культур) приводит к качественному и обильному урожаю даже на небольшом дачном участке. Поэтому их не стоит игнорировать, а, наоборот, взять за правило, никогда от них не отступать.

Грамотное чередование культур на огороде необходимо для благотворного воздействия на структуру почвы и ее состав. В среднем интервал высадки одного растения в определенном месте составляет 2-3 года. Но от некоторых овощей земля требует отдыха больше времени: от капусты – 7 лет, от моркови, огурцов и петрушки – 4-5 лет.

Не стоит забывать, что некоторые растения не только не истощают грунт, но и наоборот, обогащают его полезными веществами.

Лучшие последователи в открытом грунте

Идеальным вариантом считается высадка корнеплодов, так как их корни проникают достаточно глубоко, чтобы насытить растение необходимыми питательными веществами. В период их вегетации верхний слой земли будет «отдыхать» и восстанавливаться. Достойной заменой также станут бобовые, способные обогатить почву азотом, лук и чеснок, дезинфицирующие грунт. Допустимо выращивание любых видов капусты при условии тщательного удобрения как до посадки, так и после сбора урожая.

После капусты рекомендуется некоторое время подержать почву под черным паром, чтобы дать ей возможность полноценного отдыха

Приведем список растений, рекомендуемых к выращиванию вслед за перцем как болгарским, так и острым:

Виды культур	Представители
Зеленные	Укроп, петрушка, базилик, кинза (кориандр), сельдерей, листовые салаты, шпинат, рукола, щавель
Корнеплоды	Морковь, свекла, редис, репа, редька, брюква, пастернак
Бобовые и злаковые	Горох, фасоль, чечевица, нут, бобы, соя, кукуруза
Луковые	Лук, чеснок

Перед посадкой овощей грядки рекомендуется засеять сидератами, которые служат отличными предшественниками для других растений, реабилитируют плодородный слой, улучшают структуру почвы и превращаются в полезный перегной. К их числу относятся:

• горчица;
• гречиха;
• клевер;
• люпин;
• люцерна;
• рожь и т. п.