Применение, польза и вред земклуники

Увлекательная история земляники

Тема земклуники может удивить вас не только необычностью наименования малознакомой ягоды, но и настоящей историей земляники. Оказывается, то растение, которое мы привыкли называть клубникой, таковым не является. На самом деле это земляника, именуемая садовой или ананасной. А клубника – ни что иное, как отдельный вид двудомных растений (о нём мы расскажем дальше). Кстати, земляника возникла совершенно случайно, после спонтанного скрещивания двух разных видов, которые были привезены во Францию с разных частей света.Прародителями земляники ананасной стали земляника виргинская и чилийская (соответственно с Северной и Южной Америки).

Примечательно, что два этих вида попали во Францию в разное время – с разницей в сто лет. Они отличались более крупным размером кустов и ягод, чем известная в те времена земляника лесная (мы и по сей день можем находить её в дикой природе). Но при этом были менее ароматными и не такими вкусными. В один прекрасный момент оба вида оказались посаженными рядом в саду Версаля, где и переопылились, явив миру необыкновенный гибрид, который быстро стал популярным.Сначала из-за своеобразного аромата и приятного вкуса новая земляника получила научное (латинское) название «ананасная».А позже, завоевав весь мир и отодвинув другие ягоды на второе место, стала земляникой садовой.

Садовая земклуника: сорта с фото и описанием

Растение относится к семейству Розовые. Кусты у земклуники мощные, развитые, высокие и густооблиственные. Листики сильногофрированные, густоопушенные с обратной стороны, светло-зеленые, матовые, по очертаниям и размерам незначительно отличаются от родственных растений. Цветоносы крепкие, существуют сорта, у которых они не поникают даже при полном созревании плодов.

Цветение земклуники, это поистине невероятное зрелище! На возвышающихся над кустами цветоносах, одновременно открывается огромное количество цветов, образующих пушистые шапки. Завязываемость плодов на высоком уровне, период созревания затянут, первые спелые ягодки появятся в конце июня-начале июля. Плоды крупные, продолговатые с фиолетовым оттенком, они обладают хорошими вкусовыми качествами, и плотной структурой, лежкие, не разваливаются и не теряют формы.

Все сорта земклуники зимостойки, хорошо переносят суровые зимы, но только под снегом. Весной, когда только сходит снег кустики открываются с зелеными листиками. Мучнистая роса и серая гниль ягоде практически не страшны, наблюдения садоводов показывают, что даже в дождливое лето земклуника повреждается мучнистой росой не более чем на 10%, в то время как садовая земляника страдает от недуга на 50 или 60%.

Хотя ягоды земклуники транспортабельны и очень вкусные, промышленного распространения гибрид так и не получил из-за сравнительно малой урожайности, но в любительском садоводстве культура довольно популярна. А современные гибриды очень урожайны.

Фото kccc.ru

Описание сортов земклуники

В продаже можно найти несколько десятков сортов этого удивительного растения, давайте ознакомимся с некоторыми из них.

Сорт	Описание
Купчиха	Темно-красные с фиолетовым оттенком плоды, вытянутые, цилиндрической формы (10–20 г). Мякоть вкусная, несмотря на «сухой» внешний вид, очень сочная. Урожайность до 300 г с куста, товарные качества плодов занимают наивысшие позиции. Распространена информация о том, что ягоды этого сорта наделены легкой кислинкой, ну а опыт садоводов показывает обратное — плоды сладкие, без малейшего намека на кислоту
Дар	Улучшенная Купчиха, превосходит предыдущий сорт по равномерности вызревания плодов и урожайности в целом. Находится на испытании. Плоды до 50 г
Пенелопа	Устойчивый к неблагоприятным погодным условиям сорт, куст средний, плодоношение обильное (до 300 г с куста). Плоды темно-вишневые с фиолетовым оттенком, от 10 до 20 г, округлые. Мякоть нежная, сладкая с легкой кислинкой. Сорт привлекателен для долгоносиков. Плоды спеют в первой половине июля
Флорика	Стелющиеся, густооблиственные кустики с темной листвой, цветоносы высокие. Ягоды ароматные, плотные, темно-красные с фиолетовым оттенком, до 3 см. Ремонтантный сорт
Раиса	Кусты активно развиваются, легко переносят жару, дождь и не боятся возвратных заморозков. Цветение и плодоношение обильное (до 400 г с куста). Плоды овально-конические, темно-красные с фиолетовым оттенком от 10 до 25 г. Мякоть плотная, очень сладкая
Студенческая	Среднерослый куст, ягоды крупные, удлиненно-конической формы, темно-красные с вишневым оттенком. Мякоть среднеплотная, сочная. Вкусовые качества и урожайность сорта на высоком уровне. Усообразование ниже, чем у остальных сортов земклуники
Кокинская отборная	Кусты мощные, листва темно-зеленая. Сорт с самыми крупными плодами (до 50 г), ягоды удлиненные, слегка плоские темно-красного цвета. Мякоть плотная, очень вкусная и ароматная с нотками ананаса. Плодоношение обильное
Бирюлевская мускатная	Среднерослые кусты с длинными, слегка склоненными цветоносами. Темно-красные с фиолетовым оттенком ягоды плотные, удлиненно-конические, по бокам сжатые от 6 до 20 г. Раннеспелый сорт с очень сладкими ягодами. Урожай стабильный по 250–300 г с куста
Диана	Кусты высокие, ягоды овальные, темно-красные, в первые годы вес ягодки около 20 г. Вкусовые качества отличные, есть слабая кислинка. Урожайность 1 куста до 300 г
Надежда Загорья	Высокорослые кустики с пышными соцветиями (около 20 цветков), Темно-красные с бордовым оттенком плоды округло-конической формы с небольшой шейкой, от 10 до 30 г. Мякоть плотная, сочная с мускатным привкусом и незначительной кислинкой. Урожайность 1 куста до 500 г
Цукат мускатный	Среднеспелый сорт (конец июня). Кусты высокие, раскидистые с мощными, высокими цветоносами. Ягоды до 8–30 г, бордовые, очень высоких вкусовых качеств, с легкой кислинкой. Урожайность 250 г с куста
Крошка	Сорт с обманчивым названием, плоды у крошки плотные и довольно крупные (до 25 г). Ягоды кисло-сладкие, урожай со второго года обильный

Достоинства и недостатки

В качестве преимуществ гибридного сорта земляники можно выделить следующее:

• завязываемость плодов достигает 100%, самоопыляемость;
• возможно выращивание ковровым методом, но стоит учесть, что размер плодов уменьшится;
• урожай остается на кустиках после полного созревания, не осыпается;
• ягоды не портятся и не теряют свойства под воздействием прямых солнечных лучей;
• как и стандартная земляника, не боится мороза, поэтому не требует укрытия в условиях средней полосы, допустимо похолодание до -24 градусов;
• кусты не подвергаются бактериальным и грибковым поражениям.

Плоды сорта Дар плотные, в отличие от классической клубники, их допустимо выращивать на продажу. Ягоды не портятся при хранении в течение 3 суток после сбора и не повреждаются при транспортировке.

Отыскать идеальный сорт, отвечающий всем характеристикам в полной мере, невозможно, поэтому стоит рассмотреть главные недостатки:

• в первые 2 года урожайность и крупноплодность у всех сортов земклуники не прослеживается, пик эффективности достигаться на третий год жизни культуры;
• урожайность зависит от длины светового дня, его сокращение приводит к тому, что плоды не успевают вызревать в полной мере;
• в процессе вегетации кусты образуют много усов.

Выращивание земклуники – посадка и уход (Московская обл.)

Земклунику отличает очень высокая урожайность. На одном кустике бывает от 12 до 25 высоких прямостоячих цветоносов, усыпанных бутонами и цветками (до 250 шт. на каждом кусте). У меня в это лето на каждом растении их было не больше 13, а в среднем 8-9 шт. Но даже в холодную дождливую погоду земклуника цвела довольно обильно. Листья у нее такие же, как и у земляники садовой, только кустик погуще и каждый образует большое количество усов и розеток, что дает возможность быстро размножать эту культуру.

Начинала я 4 года назад с 10 кустиков, которые мне подарил один из ведущих селекционеров земклуни-ки кандидат сельскохозяйственных наук И.И. Чухляев. Сегодня у меня уже це лая плантация из 3 больших грядок. Ягоды у земклуни-ки очень ароматные и сладкие “с привкусом земляники лесной. Они слаще, чем у любого сорта земляники садовой, и содержат сухих веществ, сахаров и кислот на 11 -12% больше. А витамина С в ягодах земклуники не меньше 85 мг%.

Плодоношение начинается в конце июня – начале июля (в зависимости от погоды) и продолжается до конца августа. Первые ягоды очень крупные – до 20 г, но к середине лета они становятся мельче, средней массой 7-8 г. Зато по количеству их намного больше. По данным ученых, средняя урожайность с одного куста составляет 420 г.

Поскольку цветоносы у земклуники прямостоячие и достаточно высокие, ягоды практически не касаются земли, хорошо продуваются и не пачкаются, поэтому их очень редко поражает серая гниль, да и потери урожая даже в дождливое лето бывают минимальными

Несмотря на это, при обильном урожае я все же подставляю под ягоды деревянные палочки с рогатиной на конце, особенно это важно в начале плодоношения, когда ягоды бывают очень крупными

Первые ягоды имеют округлую форму, они более плотные, чем у земляники садовой, и лучше переносят транспортировку. У последующих плодов более вытянутая форма. Они окрашены в красный или бордовый цвет, у некоторых сортов с фиолетовым оттенком. При сборе урожая ягоды легко отделяются от чашечки и хранятся значительно дольше, чем земляника садовая.

Земклуника хороша в переработке.

Из ягод получается изумительное варенье, в котором каждая ягодка сохраняет свою форму. Хороши они и для приготовления компотов. А детишки любят ягоды в свежем виде, потому что они сладкие и ароматные.

Как правильно посадить земклунику Купчиха

Выращивание земклуники Купчиха и уход за ней под силу даже начинающим садоводам.
Хороший урожай Купчихи начинается с правильного выбора рассады. Посадочный материал должен иметь хорошо развитую корневую систему, три листика. Гниль, надломы говорят о некачественном посадочном материале.

Важно выбрать правильный участок для посадки. Подойдет солнечное место или полутень

В полутени ягоды созреют позже, но зато будут более крупными. Место должно хорошо проветриваться, чтобы не было излишней влажности. В низком месте Купчиха будет себя чувствовать некомфортно, может заболеть, перестать плодоносить.

Почва для посадки Купчихи выбирается легкая, плодородная. Подойдет суглинок, супесчаник.  Кислотность нужна низкая. Накануне посадки почва удобряется с помощью органических и минеральных удобрений. Можно удобрять перегноем, компостом, аммиачной селитрой, суперфосфатом, древесной золой. Полезно обеззаразить грунт марганцовкой или медным купоросом.

Удачная схема расположения Купчихи: полметра на полметра, то есть расстояние между кустами должно быть не менее пятидесяти сантиметров. Свободное в первые годы после посадки пространство уместно заполнить посадкой лука, чеснока, редиски, зелени, низких однолетних цветов, например, бархатцев.

В подготовленное углубление помещается корни рассады так, чтобы они чувствовали себя свободно. Корни покрываются землей. Центральная почка, листья с черешками должны располагаться на поверхности. Почва слегка утрамбовывается. Вокруг кустика формируется углубление-канавка для полива.

Грунт между кустиками мульчируется с помощью опилок, сена, сухой травы.
Время для посадки Купчихи: ранняя весна (середина-конец апреля) или ранняя осень (конец августа — начало сентября).
При посадке осенью почва подготавливается за 15-20 дней до посадки. При посадке весной необходима осенняя подготовка земли.

Описание сорта Купчиха

Официальная регистрация и признание земклуники Купчиха произошло через сорок лет после ее появления, уже не в Советском Союзе, а в России. Пока в нашей стране это единственный зарегистрированный сорт земклуники.
Культура пригодна для выращивания почти на всей территории российских просторов.

Описание сорта земклуника Купчиха важно, чтобы представить, насколько эффектно выглядит растение, какие положительные и отрицательные свойства имеет этот сорт

• Куст большой, в высоту достигает 30 сантиметров. Форма куста шарообразная.
• Усы не обильные, размер их небольшой, имеют красный оттенок.
• Округлые гладкие и блестящие листики вогнуты, с зубчатыми краями. Строение тройчатое. Окрас темно-зеленый. Листики держатся за счет опушенных черенков.
• Мощные цветоносы цветут обильно. Цветки густо покрывают куст, маскируя листья. У крупных белоснежных цветков в середине желтое пятнышко. Опыляются хорошо. Растение однодомное, имеет цветки обоих полов.
• Раздвоенные на концах ягоды имеют вытянутую форму, немного сплюснуты. Темно-красного цвета плоды имеют пурпурный оттенок. Средняя масса плода – около 10 грамм, в первые годы достигает 20 грамм. Семянок у ягод много, они желтого цвета. В центре суховатой, плотной мякоти расположилась наполненная соком сердцевина. Сладкого вкуса ягоды имеют легкую кислинку, земляничные нотки, оттенок легкого муската. Чашелистик при отрыве открепляется от ягоды с легкостью.
• Земклуника предназначена для открытого грунта, теплиц, контейнеров, горшков.
• Купчиха выращивается для личного потребления и в промышленных масштабах.
• Культура сохранила в себе особенности обоих растений, от которых она выведена. Клубника наградила Купчиху ярким мускатным ароматом, десертной сладостью, умением приспособиться в условиях среды, выносливостью, крепким иммунитетом. Земляника – крупноплодностью, урожайностью.
• Купчиха подходит для хранения, транспортировки.

Плюсы и минусы Купчихи

Сортовые качества Купчихи имеют большое количество достоинств:

• неприхотливость при выращивании;
• высокий процент завязываемости плодов;
• декоративные качества;
• после созревания осыпания ягод не происходит;
• ягоды не боятся жары – немного подсыхают и становятся лакомством;
• холодоустойчивость;
• способность долгое время находиться без полива;
• устойчивость к болезням;
• хорошая транспортабельность;
• высокие вкусовые качества;
• универсальность применения.

Недостатки следующие:

• зависимость урожая от количества солнечных лучей;
• усастость;
• высокий урожай всего лишь в течение трех лет.

Область применения

Сорт Купчиха относится к десертным сортам.
Земклуника вкусна в свежем виде. К ягодам добавляется сахар, сливки, или плоды дополняют мороженое, кондитерские изделия.
Ягоды хороши в виде варенья, джема, компота. Ягоды сушатся. Плоды Купчихи подходят для приготовления ликеров, наливок, настоек.

Урожайность и срок плодоношения

С одного куста земклуники Купчиха собирается до 500 грамм ягод. Средняя урожайность – 250-300 грамм. С одного квадратного метра собирается примерно 1 кг 300 грамм плодов.
В центральной России плоды вызревают к началу июля. На юге – в июне. Сроки созревания также зависят от погодных условий.Урожай собирается в течение двух-трех недель.

Засухоустойчивость и морозостойкость

Земклуника Купчиха отличается морозостойкостью, переносит морозы до 25 градусов и ниже. Специальных укрытий культуре не нужно – достаточно хорошего снежного покрова.

Сильную засуху Купчиха не перенесет, но может длительное время находится без полива. Отсутствие необходимой влаги может сказаться на размере и сочности ягод.

Устойчивость к заболеваниям и вредителям

Земляничные гены сделали Купчиху устойчивой к заболеваниям. Не боится мучнистой росы, серой гнили. Земляничный клещ, долгоносик не часто нападают на Купчиху.

Описание сортов земклуники

Общим для всех сортов является внешний облик ягоды:

• Земклуника — мощный по меркам земляники и клубники кустарник, хорошо облиственный, с прямыми цветоносами, не поникающими даже под тяжестью ягод.
• Ягоды при полном созревании становятся ароматными, алыми, иногда ало-фиолетовыми, они более твердые, чем у земляники садовой, и прекрасно подходят для переработки и транспортировки.
• Срок созревания ягод земклуники более поздний — первые ягодки поспевают обычно в самом конце июня либо в начале июля.
• Приведем описание сортов, которые действительно можно достать в питомниках. Только там вы сможете приобрести рассаду именно того сорта, который планируете высадить на своем садовом участке.

Купчиха

Единственный вид земклуники, официально включенный в Госреестр. Сорт купчиха вобрал в себя все положительные признаки разных культур. Ягоды имеют десертный вкус, солидную массу (до 25 г), темно-красную окраску и приятный аромат. Урожай с куста около 320 г. Даже полностью зрелые плоды прекрасно транспортируются.

Надежда Загорья

Рослый куст с крепкими, вертикальными цветоносами и цветочками, не требующими опыления иным сортом. Прекрасно подходит для частного садоводства, на его растениях формируются ягодки достигающие массы в 15 – 20 г, а урожай с одного растения нередко превышает 300 г.

Мускатная бирюлевская

Средние по размеру растения со слегка наклоненными цветоносами. Цветки также не требуют опыления другим сортом. Ягоды хорошо транспортируются и прекрасно подходят для переработки. Средняя масса ягоды достигает иногда 20 г. С одного кустика можно собрать около 300 г ягод.

Клубничная

Среднего роста куст с крепкими и вертикально ориентированными цветоносами. Из положительных свойств культивара можно выделить его устойчивость к серой гнили. Это безусловный плюс. Есть и минус – «клубничной» нужны иные сорта-опылители. Ягоды не очень большие достигают веса в 10 г, но на кустике их много, поэтому с одного можно собрать до 250 г.

Читайте по теме: 7 сортов ароматной белой клубники

Пенелопа

Прекрасный сорт, обладающий среднеспелостью, стабильными урожаями. При среднем весе ягоды в 20 г с куста можно собрать до 300 г. К положительным свойствам можно отнести высокую устойчивость к мучнистой росе и отсутствие в необходимости посадки других сортов для опыления.

Рапорт

Мощный куст по меркам земляники и клубники. Несмотря на развитую надземную массу с одного куста собрать можно не более 200 г плодов, вес одной ягоды обычно не превышает 10 г.

Диана

Активно растущие растения, имеющие прямостоячие цветоносы и ягоды, достигающие массы в 20 г. С одного куста можно собрать до 300 г урожая.

Раиса

Похожий на культивар Диана сорт. Имеет прочные цветоносы и хорошо развитую надземную массу. Ягоды имеют причудливую коническую форму и массу 25 г, благодаря которой с одного растения можно собрать около 400 г .

Цукат мускатный

Имеет комплексную устойчивость, как к вредителям, так и к болезням. Формирует небольшие плоды массой всего около 10 г, поэтому урожай с куста не будет превышать 250 г.

«ХИТ-ПАРАД» НА КЛУБНИЧНЫХ ГРЯДКАХ

Думаю, будет нелишним пояснить, что я подразумеваю под словом «крупные». Самые солидные по размерам экземпляры выдает Купчиха. «Калибр» ее плодов первых сборов нисколько не уступает самым передовым клубничным сортам, а мне есть с чем сравнивать, ведь у меня растут Лорд, Чамора Туруси, Коррадо, Пельше, а также ремонтантные Сельва и Бравура.

На втором месте по крупноплодное стоит Барыня, почетное третье место занимает Раиса. А вот в «хит-параде» вкусовых качеств все наоборот: на первом месте как раз Раиса, потом идут Барыня и Купчиха. У первых двух сортов ягоды имеют карамельные нотки, которые придают их вкусу непередаваемое своеобразие. У Купчихи же вкус плодов совсем не «земляничный», а скорее мускатный (что, конечно, недостатком совсем не является). Зато аромат ягод у всех трех сортов такой, что голова кружится!

Ягоды земклуники при созревании на кустах «подвяливаются», не текут при сборе, поэтому замечательно подходят для сушки на зиму.

Это же живые витамины! И на вкус лучше всяких конфет. Причем, если плоды клубники можно сушить только в электросушилках и духовках, то земклунику можно заготавливать, так сказать, естественным способом, и она при этом не плесневеет.

Что касается нюансов агротехники, то на грядках с земклуникой (и клубникой) – а у меня их всего 14 штук – рассаживаю чеснок. Научила меня этому приему моя мама. Она всегда так делала, и теперь я подобным образом поступаю.

Головки чеснока вырастают на этих грядках всегда крупными и крепкими, а ягодные кустики оказываются под надежной защитой от вредителей и болезней. Когда копаю чеснок, заодно рыхлю землю в грядах, выбираю сорняки и удаляю лишние усы, которые прирос ли там, где не надо. В общем, хорошо и мне, и ягодам с чесноком!

Последнего, кстати, у меня шесть сортов: Башкирский, Лосевский, Любаша, Добрыня, Русич и Подмосковный. Пробовала чеснок сажать на отдельных грядах, но разницы не увидела. Так зачем тогда и стараться?

Кроме того, совместная его посадка с земклуникой и клубникой позволяет экономить полезную площадь участка. Ягодные же посадки не запускаю, слежу за ними и рассаживаю раз в пять лет все сорта. Но, конечно же, «сладкий» эксперимент еще не закончен: продолжаю искать новые сорта земклуники.

Всем садоводам желаю здоровья, терпения, успехов в нелегком труде. Никогда не отчаивайтесь, если у вас что-то не получается! Проявите настойчивость, и вы обязательно добьетесь успеха!

Выращивание и уход

Выращивание клубники сорта Купчиха ковровым методом очень удобно. Уход за такой грядкой сводится к поливам в засуху и уборке урожая. Через 1-2 года после закладки новой грядки кусты земклуники образуют сплошной ковер, который

• препятствует росту сорняков;
• защищает почву от выветривания, а корни растения – от перегрева;
• сохраняет запас почвенной влаги от интенсивного испарения;
• оберегает ягоды и листья от контакта с почвой.

Ягоды всегда чистые – лакомиться плодами Купчихи можно прямо с грядки.

Подкормки кустам Купчихи лучше всего давать в виде комплексных водорастворимых составов типа Агрикола или Мастер для ягодников. Особенно актуален такой способ при выращивании коврово-ленточным способом: рано весной (в апреле) и после уборки урожая (в августе) производят полив водным раствором препарата. В холодную дождливую погоду набрать вкус и сахаристость ягодам поможет обработка по листу Иоником ПК Буст.

Поливы посадке клубники Купчиха необходимы только в случае отсутствия осадков в течение периодов цветения, образования завязей и созревания плодов.

При выращивании коврово-ленточным способом в 1-й год посадки усы не удаляют – молодые кусты заполняют пустые места на грядке. Начиная со 2-го года, усы состригают по мере появления, поскольку на их развитие уходит значительная часть ресурсов растения.

Устойчивость к грибковым, бактериальным заболеваниям и поражению насекомыми-вредителями у земклуники Купчиха практически 100 %. Для садоводов это огромное преимущество – экологически чистый урожай можно получать без применения химикатов. Весной рекомендуется обработка Хорусом, кальций и Плантофол по листу.

Купчиха отлично приспособлена к условиям Центрального региона и Северо-Запада — хорошо переносит 24 градуса ниже нуля даже без укрытия. Под слоем снега 25-30 см. растения легко выдерживают продолжительные морозы ниже 30 градусов. Кроме того, снегозадержание позволяет сберечь влагу для быстрого старта клубники с приходом тепла.

Выращивание земклуники

Земклуника не является прихотливым растением, но тем не менее несколько нюансов необходимо учитывать, чтобы получить богатый урожай.

1.  Если растение активно образует усы, необходимо обязательно удалить их. Специалисты советуют заниматься этим после того как уже собран весь урожай. Пик усообразования приходиться на середину лета.
2. Некоторые сорта могут быть подвержены серой гнили в следствии чрезмерного полива. Поэтому не рекомендовано злоупотреблять поливом растения. Почва должна быть слегка влажной.

Посадка

Время посадки

Определенного срока посадки для земклуники нет. Благоприятной считается температура 23-25 °С. Рекомендовано заниматься посадкой с конца весны до ранней осени.

Подготавливаем почву

Перед высадкой почву необходимо удобрить, для этого вносят минерально-органическое удобрение. Состав удобрения на 1 квадратный метр:

• –  200 грамм золы;
• – 5 кг навоза;
• – 20 грамм суперфосфата;
• – 20 грамм аммиачной селитры.

Все компоненты подкормки необходимо смешать и распределить на подготовленном для посадки участке, после чего грунт требуется перекопать. Считается, что данное удобрение действует на протяжении трех лет, по окончанию этого срока растение пересаживают на другое место.

Особенности посадки

Осуществлять посадку возможно разными способами: шахматным, ковровым, рядовым и гнездовым. При этом необходимо соблюдать расстояние между кустиками не менее тридцати сантиметров, и расстояние между рядами не менее 80 сантиметров.

Уход за земклуникой

Благодаря своему прародителю – лесной землянике, уход за этим растением минимальный.

Полив

Земклуника влаголюбивое растение, но при этом не переносит переувлажнение. Поэтому полив принято осуществлять только в засушливый период.

Подкормка

Значительную часть энергии земклуника расходует во время цветения, поэтому специалисты рекомендуют осуществлять подкормку три раза за сезон (перед цветением, после завершения цветения и по окончанию сбора урожая).

Болезни и вредители

Самые опасные вредители ягодных культур – мучнистая роса, серая гниль, клещ. Но земклуника практически не подвергается данным болезням, необходимо лишь осуществлять профилактическую обработку.

Размножение земклуники

Растение производит большое количество усов, если не проводить их обрезку, то спустя некоторое время разрастется настоящая плантация этой ягодной культуры.

Для размножения наиболее пригодными считаются розетки молоденьких кустов. Но максимально эффективный результат – это размножение путем деления взрослого куста, которое производят вручную.

Ягода является зимостойкой, устойчива к морозам до – 30 °С, поэтому укрывать ее требуется только в том случае, если нет снега. Укрывают зимклунику еловыми лапами.

Описание и характеристики сорта

Рассмотрим сортовые характеристики гибрида, а также описание кустов и ягод.

Особенности растения

Куст крепкий и густой, но в то же время компактный. Форма – шарообразная, высота – около 30 см. Усы недлинные, красноватого оттенка, образуются умеренно. Листья округлые, слегка вогнутые, по краям зубчатые, на поверхности гладкие и блестящие, снизу и на черешках опушены. Цветоносов много – до 35 шт. на кусте. Во время цветения под каскадом белоснежных цветков не видно зелени. За эту особенность сорт и назван Купчихой.

Сроки созревания и урожайность

Гибрид имеет среднеранний срок созревания. В средней полосе урожай собирают в начале июля, на юге – в конце июня. В целом плодоношение начинается на неделю позже ранних сортов садовой земляники.

Показатель урожайности сорта определен на уровне 12–13 т/га. Но отзывы садоводов свидетельствуют о том, что даже малейшее улучшение агротехники приводит к увеличению урожая. С молодого куста за сезон удается собрать до 300 г ягоды, со взрослого – до 500 г. Неурожайных годов не бывает, так как опыляемость кустов составляет 98–100%.

Товарные и вкусовые качества ягод

Ягоды Купчихи удлиненные, приплюснутые с обоих боков, причудливой формы, с раздвоением и различными отростками на концах. Цвет кожицы – темно-красный. Размер варьируется: самые крупные ягоды – первые, они достигают массы 17–20 г при длине 5–6 см, последние – мелкие, в среднем 3–4 г. Десертный вкус и земляничный аромат с мускатным оттенком – визитная карточка сорта. За них клубника удостоилась наивысшей дегустационной оценки – 5 баллов.

Ягоды Купчихи удлиненные и приплюснутые

Сбор урожая, хранение, транспортабельность и применение

Созревают ягоды неравномерно, поэтому сезон уборки растягивается на 5–7 недель. Собирают в несколько приемов через каждые 1–2 дня. За счет плотной кожицы и сухого отрыва ягода не течет, хорошо транспортируется и долго хранится. Даже в комнатных условиях она может лежать 3–4 дня, в холодильнике – до 7 дней. Назначение клубники – универсальное. Она хороша в свежем виде, в составе десертов, как начинка для выпечки. Ее замораживают, сушат, используют для заготовок, а также в виноделии.

Посадка на укрывной материал

Чтобы меньше тратить времени на прополку, рассаду земляничной клубники высаживают поверх укрывного материала – чёрной плёнки. Знатоки советуют выбирать финскую.

Для посадки подготовленные гряды застилают материалом и прижимают края. В намеченных местах прорезают крестообразные отверстия, чтобы пролез кулак.

Положительные стороны подобных гряд:

• минимальный уход;
• нет травы, а выросшие сорняки легко удалить;
• полив не обязателен, под плёнкой влаги хватает;
• ягода чистая.

Из минусов можно выделить тот факт, что нет доступа для рыхления почвы, отчего появляются долгоносики и червяки, а сама грядка перекапывается кротами (при их наличии).