Томат пудовик

Описание сорта Пудовик, его характеристики, урожайность, регион выращивания

Томат Пудовик — результат работы новосибирских селекционеров В. Н. Дедерко и О. В. Постниковой, из рук которых вышла почти сотня замечательных сортов томатов для суровых сибирских условий. Пудовик был зарегистрирован в Госреестре РФ в 2007 году, а чуть позже откуда-то появился сорт Севрюга, который в официальном документе не значится, а по многочисленным наблюдениям огородников является полным аналогом Пудовика. В этой запутанной истории не всё ясно, понятно лишь то, что как ни называй этот томат, он обладает множеством достоинств.

Томат Пудовик рекомендован для небольших хозяйств всех форм собственности любых климатических регионов; предусмотрено выращивание его как в открытом грунте, так и в лёгких теплицах. Поскольку растение индетерминантное, занимать тепличные площади этим томатом имеет смысл: ведь урожайность его в теплицах весьма приличная, до 16 кг/м2. На фоне весьма скромных цифр, характеризующих урожайность большинства сибирских сортов, надо считать сорт высокоурожайным. Формирование куста и тщательное подвязывание стеблей обязательно. Растение отличается высокой степенью облиственности, листья крупные, обычной окраски.

Стебли у Пудовика довольно хилые, подвязывать их надо в нескольких местах

Впрочем, насчёт индетерминантности тоже имеются разночтения: многие огородники утверждают, что сильный пасынок, выбранный в качестве второго стебля, на определённой стадии прекращает расти, в связи с чем сорт часто относят к полудетерминантным. Даже общая высота куста у разных огородников сильно различается: есть как сведения о том, что куст вырастает сравнительно невысоким, так и о том, что он легко преодолевает двухметровый барьер. Но все сходятся в том, что стебли весьма непрочные и обязательно должны подвязываться в нескольких местах.

По срокам созревания плодов Пудовик является среднеспелым сортом: от появления первых всходов до созревания первых помидоров проходит около четырёх месяцев. Плоды имеют сердцевидную форму, с явно выраженными рёбрами, средней плотности. Впрочем, на тех же кустах могут вырасти и экземпляры с формой, мало отличающейся от плоскоокруглой. В полностью созревшем состоянии окраска помидоров малиновая. Они крупные, средней массой около 300 г, содержат 4 и более семенных гнезда. Встречаются килограммовые экземпляры и даже более крупные. Вкус сочной мякоти оценивается как отличный. Основное предназначение — салатное, то есть употребление в свежем виде. Избыток урожая перерабатывают на сок, соусы, замораживают.

С точки зрения климата, о сорте Пудовик есть сведения, что он легко переносят как длительные похолодания, так и жару, как засуху, так и условия повышенной влажности. Правда, при явном переливе плоды немного растрескиваются. Обладает высокой устойчивостью к обычным заболеваниям томатов, может выращиваться начинающими огородниками. Как и большинство крупноплодных сортов, Пудовик не может похвастаться лёгкостью транспортировки и длительным хранением урожая.

Идеальный для открытого грунта томат «Севрюга»: характеристика и описание сорта, фото

Сорт томата Севрюга отлично зарекомендовал себя среди огородников, проживающих в различных уголках России.

Он является неприхотливым и достаточно легким в выращивании.

…

• Томаты Севрюга описание сорта
• Описание плода

Страна выведения, год регистрации     В каких регионах лучше выращивать     Способ употребления     Какая урожайность сорта    

Фото
Достоинства и недостатки
Особенности выращивания
Болезни и вредители
Полезное видео

Индетерминантные кусты томата Севрюга не являются штамбовыми и достигают в высоту 150 сантиметров.

Эти томаты принято относить к среднеспелым сортам, так как от посадки семян в землю до появления созревших плодов обычно проходит 110 дней.

Выращивать данный вид помидоров можно в теплицах. Однако, опытные огородники рекомендуют использовать этот сорт для выращивания в открытом грунте.

Сорт томата Севрюга не является гибридным и не имеет одноименных гибридов F1. Он отличается неприхотливостью и высокой устойчивостью ко всем известным заболеваниям.

Описание плода

Томаты Севрюга сорт, который называют также Пудовиком, чему он обязан своими крупными плодами, масса которых нередко достигает 1 килограмма.

Плоды имеют сердцевидную форму и мясистую консистенцию. Они покрыты ярко-красной кожурой и отличаются великолепным вкусом, имеющим легкую кислинку.

В этих помидорах наблюдается средний уровень содержания сухого вещества, небольшое количество камер и семян. Они замечательно подходят для длительного хранения.

Способ употребления

По способу употребления томаты Севрюга можно отнести к универсальным сортам.

Они могут использоваться как в свежем, так и в переработанном виде. Из этих помидоров готовят овощные салаты, подливы и соусы, сок и разнообразные заготовки.

Какая урожайность сорта

С одного куста томатов данной разновидности обычно собирают до 5 килограмм плодов.

Смотрите ниже: Севрюга томаты фото

Достоинства и недостатки

Среди плюсов томатов Севрюга можно выделить следующие:

• способность к завязыванию плодов практически в любых условиях окружающей среды;
• неприхотливость в выращивании и уходе;
• высокую урожайность;
• крупноплодность;
• отличный вкус плодов;
• универсальность в использовании плодов и их хорошая лежкость;
• устойчивость к заболеваниям.

Никаких существенных минусов помидоры Севрюга не имеют, благодаря чему они смогли стать достаточно распространенным сортом.

Особенности выращивания

Томаты Севрюга отличаются густыми и крупными кустами, а их ботва схожа с картофельной. При способствующих погодных условиях начало их плодоношения может совпасть с началом плодоношения раннеспелых помидоров.

Наиболее благоприятным периодом для посева семян на рассаду является февраль или март. Для получения полноценной рассады вам потребуется не менее 80 дней.

Семена обычно дают всходы через неделю после посева. После укрепления саженцев необходимо провести их пикирование. В период роста саженцев поливайте рассаду умеренно.

Чтобы получить спелые помидоры уже в июне или июле, надо высадить рассаду в теплицы во второй половине мая. Перед этим необходимо провести закаливание рассады, выставляя ее на балкон или на улицу.

Каждое растение необходимо углубить в лунку и хорошо окучить. Это поможет добиться появления дополнительных корней, что самым положительным образом скажется на росте помидоров.

В незащищенный грунт саженцы нужно высаживать после исчезания угрозы заморозков.

Один раз в 14 дней необходимо вносить в грунт комплексные удобрения для помидоров, в состав которых входят азотные, калийные и фосфорные удобрения.

Если вы решили выращивать эту разновидность томатов в теплых регионах, ни в коем случае не забывайте о регулярном поливе вашего огорода.

Кусты этих помидоров нуждаются в подвязывании к опоре.

Томаты Севрюга славятся своей повышенной устойчивостью к болезням. А чтобы защитить ваш огород от вредителей, вовремя проводите обработку инсектицидными препаратами.

Благодаря своим положительным качествам, сорт томата Севрюга, стал одним из наиболее популярных и перспективных сортов помидоров. С его выращиванием сможет справиться даже начинающий огородник.

Устойчивость к болезням и вредителям

Регистрационная комиссия не даёт указаний по устойчивости сорта к определённому типу возбудителя.

Следуя этой информации томаты нуждаются в профилактических обработках. Те, кто уже выращивал, не выделяют особой чувствительности «Пудовика» к каким-либо возбудителям или вредителям, но и от профилактики не отказываются.

Первую обработку опытные овощеводы проводят через месяц после высаживания, а далее через каждые 15-20 дней в зависимости от погодных условий.

Чтобы обработки проходили с наибольшим эффектом рекомендовано чередовать фунгицидные препараты не только из года в год, но и от обработки к обработке.

Описание сорта томата Сахарные уста, его характеристика и урожайность

Агро представила новый томат Сахарные уста из серии «Уральский дачник». Сорт районирован для Сибири и Урала, поэтому успешно был опробован в центральной полосе нашей страны и уже нашел своих первых поклонников. Производитель дает следующее описание томата:

• раннеспелый;
• полудетерминантный (120–150 см);
• высокоурожайный;
• неприхотливый к погодным условиям;
• универсальный (подходит для защищенного и открытого грунта);
• плоды округлые, небольшие (80–100 г);
• вкус приятный, сладковатый;
• подходит для употребления в свежем виде и консервирования.

Выращивание

Сорт томатов Сахарные уста показал себя, как урожайный и терпимый к прохладной погоде. Через 105–110 дней после первых всходов помидоры начинают дружно плодоносить. Томаты ярко-красного цвета, удобного для засолки в банках размера.

Рассада

Семена этого сорта сеют в конце марта или начале апреля. Почвосмесь подбирают питательную. Можно купить готовую универсальную или специально для рассады томатов

При самостоятельном изготовлении смеси большое внимание уделяют органическим компонентам. Улучшают характеристики огородной земли добавлением торфа, перегноя, компоста, ошпаренных опилок и песка. Можно провести предпосевную подготовку семян

Для этого посевной материал замачивают на 12 часов в растворе:

Можно провести предпосевную подготовку семян. Для этого посевной материал замачивают на 12 часов в растворе:

• гумата натрия (0,01% раствор);
• янтарной кислоты (0,004% раствор);
• древесной золы (1 ч.ложка на 1 литр воды).

Семена томата Сахарные уста сажают на глубину 1 см. Через 2–3 недели ростки должны выпустить 1–2 настоящих листка. Такие томаты уже можно пикировать в отдельные горшочки объемом 1,5–2 литра с большими дренажными отверстиями. Каждый росток немного заглубляют для усиления корневой системы.

Через две недели помидоры Сахарные уста полезно подкормить раствором гумата или комплексным минеральным удобрением. Если позволяет размер горшка, можно на 35–40 день провести подсыпку почвы, для образования дополнительных боковых корней.

За 2–3 недели до планируемой высадки в грунт помидоры начинают подготавливать. Для этого в хорошую погоду горшки с растениями выносят на свежий воздух, притеняя первое время от солнечных лучей. Такая закалка предупредит излишнее вытягивание рассады и поможет легче адаптироваться при высадке в открытый грунт.

Уход

В возрасте 60–65 дней рассаду помидоров можно «переселять» на постоянное место. В центральной полосе пересадку осуществляют в защищенный грунт в мае, а в открытый — в начале июня. За день до посадки нижние 2–3 листа удаляют. Рассаду заглубляют в почву для разрастания корня. Грунт под кустами полезно замульчировать рыхлым материалом, например, торфом или опилками.

Куст у этого сорта вырастает до 1,5 м в высоту, и требует подвязывания к опоре. По отзывам, томаты Сахарные уста лучше формировать в 2–3 стебля, удаляя лишние пасынки.

При появлении первых цветочных кистей растения полезно обработать препаратом «Бутон».

Томаты плохо переносят переизбыток влаги в почве, особенно в прохладную погоду. Поэтому поливают растения только после просыхания верхнего слоя грунта на 15–20 см.

Урожай

Урожай Сахарная слива поспевает дружно, радуя овощеводов красивыми ровными помидорами красного цвета. Уже через месяц кусты расстаются с плодами на 70–80%. Во время налива помидоров полив увеличивают, но без избытка.

«Сахарность» плодов может уменьшиться при избыточном увлажнении грунта. Семенных камер в помидорах немного, обычно до 4, мякоть насыщенно-сладкого вкуса, особенно при наличии солнечных дней во время созревания.

Описание плодов

Изумительно вкусные и красивые помидоры – главное достоинство Севрюги. Это отличный столовый сорт, но плоды также используют для приготовления соков.

• сорт не зря имеет второе название Пудовик – его плоды крупные и объемные, весом от 300 г до 1,5 кг, средний вес – 400-600 г;
• по отзывам и видно на фото, урожайность томата Севрюга средняя – около 5 кг с куста, то есть, 15 кг с кв.м.
• форма помидоров сердцевидная, слегка ребристая, часто ассиметричная;
• цвет спелых плодов – насыщенный малиновый-красный, есть также Севрюга красная, описание сорта аналогичное, но вкус плодов не такой сладкий;
• у плодоножки может быть светло-зеленое пятно или ободок;
• именно за великолепный вкус – сладкий, с легкой кислинкой, а также, потрясающий «томатный» аромат этот сорт ценится больше всего;
• мякоть средней плотности, сочная, сахарная на изломе;
• кожица тонкая, больше красная по цвету, но плотная, благодаря чему плоды не растрескиваются при переизбытке влаги, хорошо транспортируются и довольно долго хранятся – до 1 месяца.

Севрюга – это полноценный сорт, можно собирать семена для выращивания помидоров в следующем сезоне. Срок годности семян – до 3-х лет.

Взять в свою коллекцию этот сорт стоит потому, что его отличают:

• неприхотливость в выращивании;
• способность к завязыванию плодов в любых условиях;
• хорошая урожайность;
• крупноплодность;
• привлекательность, отличный вкус помидоров и универсальность в использовании;
• хорошая лежкость и транспортабельность;
• низкий уровень заболеваемости.

Этапы посадки томата Севрюга на рассаду и пересадка в открытый грунт

Данный сорт рекомендуется выращивать рассадным способом, при этом высевать семена Севрюги следует в течение всего марта

. Конкретные сроки посадки томатов Пудовик рассчитывают исходя из конкретных климатических условий региона выращивания, ведь на постоянное место сеянцы высаживают в возрасте 2 месяцев.

СОРТА ТОМАТА!Томат Монгольский карликТомат Малиновое пламя F1Томат БАТЯНЯ

Подготовка семенного материала

Обычно покупные семена не требуют предварительной обработки, достаточно их замочить для проращивания в растворе стимулятора роста.

Если же заготавливались семена Севрюги с собственного огорода, то их готовят к посадке следующим образом:

• сначала семенной материал помещают в соленую воду, для посадки годятся только те семена, которые опустились на дно емкости;
• затем семена помещают ненадолго в слабый раствор марганцовки для дезинфекции;
• перед посадкой следует опустить семенной материал в раствор стимулятора роста для проращивания.

Подготовка грунта и контейнеров

Обычно для посадки семян на рассаду приобретается готовый грунт для выращивания рассады овощных растений в специализированных магазинах.

Но многие овощеводы предпочитают готовить питательный субстрат в домашних условиях. Для этого в равных частях смешивают садовую землю, перегной и речной песок. Для рыхлости и плодородности в полученную почвосмесь добавляют мох-сфагнум и древесную золу.

Перед раскладыванием в контейнеры подготовленный дома грунт необходимо продезинфицировать. Для этого почву проливают слабым раствором марганцовки.

Контейнеры перед посевом семян также следует продезинфицировать марганцовкой.

Посадка семян томата Севрюга и дальнейший уход за рассадой

Семена заглубляют в почву на 1-1,5 см, производят полив из пульверизатора и контейнеры сверху накрывают полиэтиленом. Емкости помещают в светлое теплое место до появления всходов.

Обычно семена томата Севрюга прорастают за 6-8 дней, причем всхожесть семенного материала близка к 100%.

После появления дружных всходов пленку с емкостей убирают, а сами контейнеры переносят на подоконник.

Обычно при выращивании рассады томата Пудовик желательно поддерживать в помещении температуру 21-22 градуса Цельсия.

Уход за рассадой томата Севрюга заключается в проведении регулярных поливов. При этом верхний слой почвы всегда должен быть увлажненным.

После появления пары настоящих листочков загущенные посадки требуется распикировать по отдельным емкостям.

Посев томатов на рассаду. Сроки и способы посева — видео

Подкармливают рассаду Севрюга дважды за время выращивания. Первый раз азотные удобрения вносятся через 12-14 дней после проведения пикировки. Следующую подкормку нужно провести через пару недель после первой.

За пару недель до пересадки рассады томатов на постоянное место их следует закалить. Для этого растения выносят на свежий воздух – сначала ненадолго, постепенно увеличивая время пребывания сеянцев на улице.

ИНТЕРЕСНО!Йод для томатов от фитофторы

Посадка на постоянное место роста

Высаживают окрепшую рассаду помидоров Пудовик в открытый грунт на постоянное место тогда, когда почва достаточно прогреется, а температура воздуха не будет опускаться ниже 15-16 градусов Цельсия.

Почву перед посадкой следует удобрить – в каждый квадрат площади вносят не менее 6 кг органики, 1 стакан древесной золы, а также минеральные удобрения, содержащие фосфор и калий. Грядки перекапывают и рыхлят.

На каждом м2 высаживают не более 3 кустиков томата Севрюги. После посадки растения поливают, а прикорневую зону прикрывают слоем мульчи.

Особенности выращивания

Посев семян этого сорта помидоров на рассаду проводят за 60-65 дней до предполагаемой высадки в грунт. Пикировка — на стадии двух настоящих листьев. При высадке рассады на постоянное место на 1 кв. метре участка рекомендуется размещать до 3-х растений, при формировании в 1 стебель — до 4-х.

Весь дальнейший уход за томатами состоит из своевременных поливов, пасынкования и подвязки, подкормок, удаления сорняков и профилактических мероприятий по защите растений от болезней и вредителей.

Посмотреть другие интересные сорта и гибриды помидоров с фото, описанием и отзывами можно в нашем Каталоге томатов. Приятного просмотра.

Это натуральный сорт томата. Поэтому из зрелого плода рекомендуем взять семена и использовать их для посадки в следующих сезонах

Если вы выращивали помидоры Пудовик, напишите, пожалуйста, понравились они вам или нет. Какая была урожайность и вкус плодов в ваших климатических условиях? Как вы оцениваете устойчивость этого сорта к болезням? По возможности прикрепите к комментарию фото всего куста в целом или отдельных плодов, выращенных вами. Спасибо!

Ваши отзывы о томате Пудовик и дополнения к описанию помогут многим садоводам оценить этот сорт объективнее и решить — стоит его выращивать или нет.

Описание универсального сорта томата Сахарный пудовичок и характеристика растения

Если дачник ищет неприхотливый, но высокоурожайный помидор, ему стоит обратить внимание на томат Сахарный пудовичок, характеристика и описание сорта которого говорят о том, что он является универсальным. Томат дает просто огромное количество плодов, поэтому помидоров будет достаточно для любых целей

При правильной агротехнике можно собрать с куста более 10 кг вкуснейших томатов.

Характеристика сорта

Сахарный пудовичок считается универсальным сортом, который подходит для выращивания в любых условиях. Это томат может выдержать и прохладное лето Сибири, и засуху Волгоградской области. Поэтому высаживать растение можно на любой территории страны.

Но нужно учитывать, что от сильных холодов растение лучше всего спрятать под пленочным укрытием. И в теплице, и на открытых грядках растение будет давать очень хороший урожай.

Но для получения максимальной плодоносности необходимо постараться выполнить все требования агротехники.

Этот помидор относят к индетерминантому типу. Подобная характеристика говорит о том, что растение может иметь неограниченный рост.

Чтобы получить хороший урожай, огороднику нужно обязательно прищипывать верхушку на определенной высоте. Иначе куст будет выкидывать все новые ветки, а на развитие уже имеющихся плодов у него просто не хватит сил. В таком случае томатов вырастает много, но они достаточно мелкие.

Чаще всего Сахарный пудовичок вытягивается до 1,5 м. Поэтому для тепличного выращивания растение подходит очень хорошо. Если же в качестве постоянного места выбрать открытые грядки с большим количеством солнечных лучей, высота помидора может быть меньшей. После этого новые кисти с плодами перестанут формироваться.

Кусты получаются достаточно высокими, поэтому требуют обязательной подвязки к опоре. Иначе растение будет заваливаться от тяжести листьев и плодов. Если помидоры окажутся на земле, они будут болеть. Это грозит потерей части урожая.

Помимо подвязки, индетерминантные сорта томатов также требуют и формирования. Растение вырастает достаточно пышным, а некоторые ветки будут пустыми, без плодов. Они называются пасынковыми и требуют удаления. Специалисты рекомендуют оставлять только 2 стебля на кустах Сахарного пудовичка. Этого будет достаточно для получения качественного и большого урожая.

Данный сорт требует качественного и своевременного полива, а также рыхления и прополки почвы. Кроме того, не стоит игнорировать и удобрения. Без подкормок средняя урожайность с 1 куста составит около 8 кг.

Если выращивать Сахарный пудовик на хорошо удобренной почве, то количество плодов с каждого растения может перевалить за 12 кг. Учитывая то, что на кустах образуется много тяжелых кистей с томатами, некоторые их них следует дополнительно подвязывать.

В противном случае плоды могут упасть на землю.

При соприкосновении с почвой помидоры начинают болеть. Так они сразу заражаются гнилями и фитофторозом. У сорта Сахарный пудовичок средняя устойчивость к недугам. Поэтому профилактическое опрыскивание против болезней и вредителей лишним не будет.

Обрабатывать семена стимулятором роста

	Этап 1. Приобретение или заготовка семян Шаг 1. Приобретите семена в магазине, если вы сажаете их в первый раз. Лучше всего покупать продукцию , это оригинатор сорта. Шаг 2. Выберите несколько созревших помидор, разрежьте поперек и выдавите семена из пазух. Затем отделите их от мякоти через сито, промойте водой и высушите на солнце
	Этап 2. Обеззараживание Шаг 1. Производители семян советуют использовать не очень насыщенный раствор марганцовки. Добавьте пару кристалликов в оду и перемешайте, чтобы жидкость стала розовой. Шаг 2. Поместите семена в раствор и оставьте на 15-20 минут. Извлеките и промойте в чистой воде
	Этап 3. Обработка стимулятором роста Шаг 1. Этот этап рекомендован производителем семян. Приобретите любой стимулятор роста, я советую недорогой проверенный вариант – Эпин. Шаг 2. Приготовьте раствор согласно инструкции на упаковке. Поместите в него семена и выдержите предписанное время
	Этап 4. Посев семян Шаг 1. Рекомендуемое время посадки – конец марта. Нужно помнить, что рассада высаживается в возрасте 50-60 дней. Шаг 2. Семена высеваются в грунт и проращиваются в теплом месте. После появления всходов емкости ставятся на подоконник, как в примере на фото
	Этап 5. Пикировка Шаг 1. После появления двух и более настоящих листочков рассадите томаты по отдельным емкостям. Шаг 2. Прищипывайте центральный корешок, это стимулирует развитие корневой системы за счет боковых отростков
	Этап 6. Уход за рассадой Шаг 1. Опрыскивайте растения теплой водой утром и вечером, поливайте раз в неделю. Шаг 2. Вносите удобрение для рассады раз в 3 недели. Шаг 3. За 10 дней до посадки начните закалять томаты. Выносите их на 2-3 часа на улицу или оставляйте у открытого окна

Борьба с вредителями и заболеваниями

Сахарный пудовичок не славится стойкостью к болезням и может быть заражен как вирусными, так и грибковыми заболеваниями. Наиболее опасными для разновидности считается фитофтороз

Чтобы оградить посадки от недуга, важно соблюдать севооборот, не сажать культуру там, где до нее росли баклажаны, картофель или перец, соблюдать правила полива, не переувлажнять грунт, обрабатывать его перед посадкой. Если инфекция настигла томат Сахарный пудовичок, то сразу нужно обработать все кусты средством Фитоспорин или Хом

Если растение подхватило вирусную болезнь, то его спасти невозможно, куст выдергивают из земли и сжигают. Чтобы предотвратить заражение, следует каждые десять дней поливать грядки марганцовкой и опрыскивать раствором, приготовленным из 1 л кипяченой воды и 100 мл молочной сыворотки.

Замечание! Чаще подвергаются болезням томаты, выращиваемые в закрытом грунте. За ними требуется более внимательный уход.

В борьбе с вредителями помогают инсектициды и ловушки. Некоторые огородники высаживают рядом с томатами резко пахнущую траву, аромат которой отпугивает гусениц. Для избавления от паутинного клеща осуществляют ежедневное проветривание теплиц.

От нашествия совки хорошо помогает измельченная скорлупа от яиц, рассыпанная вдоль грядок

Описание и характеристика сорта

Томат Севрюга среднеспелый, детерминантный, в теплицах вырастает до 1,5-1,7 м. В открытом грунте размеры скромнее – от 1,2 до 1,5 м. При посадке на юге куст может едва дотянуть до 100 см.

Помидоры Пудовик формируют довольно слабые побеги, это отмечают все, кто сажал сорт. Нагрузка плодами большая, без подвязки куст ляжет на землю или сломается. Листья у Севрюги обычной формы, тонкие, пасынков – умеренное количество.

Первая цветущая кисть образуется после 6-7 листа. Последующие – через 2-3 междоузлия. Плодоножки без сочленений. Цветки крупные.

Характеристики плодов

Помидоры Севрюга похожи на сердце с немного вытянутым носиком (см. фото). Окраска – красновато-малиновая, часто на спрятанных от солнца боках при полном созревании остаются желтые пятна. Поверхность слаборебристая.

Томат Севрюга – типичный биф. Мякоть мелкозернистая, с большим содержанием сухих веществ. В поперечном разрезе напоминает свежее мясо.

Вкус помидоров очень хороший, сладкий, кислинка едва заметна. Пудовик подходит для всех видов переработки, кроме цельноплодного консервирования. Но лучше эти томаты использовать для свежего потребления.

Нужно учитывать, что сок из Севрюги получится густой и сладкий, с удовольствием пьется детьми и взрослыми. Но для приготовления первых блюд он не очень подходит.

Особенности плодоношения

Сорт томата Пудовик вызревает в средние сроки, формирует крупные даже без нормирования плоды. Самые большие вырастают на нижних кистях – до 500 г. По мере продвижения вверх становятся все более мелкими, но редко весят меньше 150 г.

Если завязи нормировать, оставляя в каждой грозди по 2-3 штуки, полукилограммовые томаты станут не редким исключением, а средним размером. Рекордсмены в 1-1,5 кг можно вырастить при вершковании куста и удалении всех плодов, кроме нескольких лучших. Тогда Севрюга направит силы на формирование и созревание оставшихся томатов.

Урожайность

Пудовик хорошо плодоносит в теплицах и открытом грунте. С одного куста томат дает до 5 кг. Если его выращивать в 2 ствола, на 1 кв. м можно сажать 3 куста. Общий вес плодов при этом не изменится, только увеличится их количество и уменьшится масса каждого.

При формировании в 1 побег на 1 кв. м располагают 4 томата. Урожайность будет 15 или 20 кг соответственно.

Описание

Томат Пудовик был выведен в начале этого столетия частными селекционерами В. Н. Дедерко и О. В. Постниковой. К внесению в российский Государственный реестр томат был представлен в 2005 году. После этого два года помидор Пудовик находился на сортоиспытаниях и лишь в 2007 году его внесли в Госреестр с/х достижений.

Томат, согласно описанию в Госреестре, предназначен для выращивания на огородных грядках и под пленочными укрытиями. Оригинатором сорта и изготовителем семенного материала в настоящий момент является агрокомпания “Сибирский сад”.

Описание кустов

Кусты томата Пудовик относятся к детерминантным, поэтому их рост ограничивается образованием на верхушке соцветия с завязями. Высота растений может составлять до 1,4-1,5 м. Кусты вырастают мощными, крепкими и раскидистыми.

Побеги также сильные и высокие, средне облиственные, однако требуют подвязки, так как могут гнуться и ломаться под тяжестью спеющих крупных плодов. Листва – типичная для томатного сорта, среднего размера, с узкими кончиками, легкой морщинистостью листовых пластин, небольшим глянцем и насыщенным изумрудным окрасом.

Описание плодов

Помидор Пудовик отличается средним сроком созревания плодов – с момента прорастания семенного материала до сбора спелых плодов проходит около 110 суток.

Спелые плоды томата Пудовик имеют крупную сердцевидную форму с легкой ребристостью по бокам. Вес спелых плодов – 500-700 г, но при формировании кустов в пару побегов можно вырастить первые плоды весом более 1,3-1,4 кг.

Кожица – средней толщины, подвержена растрескиванию при сильной влажности почвы или воздуха – в период дождей. Окрас глянцевой кожицы – красный с малиновым отливом.

Мякоть у этих помидоров – средней плотности, с 4 семенными камерами и достаточным количеством семян. Окрас мякоти – малиново-красный.

Помидоры Пудовик отличаются приятным салатным вкусом – в меру сладкие с легкой кислинкой. Дегустаторы поставили плодам этого томата высшую оценку – 5 баллов из 5 возможных, они утверждают, что в составе помидорок сорта Пудовик идеально сочетаются сахара и кислоты.

Перевозить собранные плоды следует аккуратно, так как они очень крупные и могут давить друг друга при перевозке. Но спелые помидорки Пудовик могут храниться в холодильнике до нескольких недель, не теряя при этом приятного вкуса и красивой формы.

Благодаря прекрасному вкусу плодов, их причисляют к салатным, поэтому используют в первую очередь для добавления в летние салаты и другие закуски. Но многие хозяйки делают из мясистых помидорок вкусное лечо, кетчупы и томатный сок.

Особенности выращивания сорта

Чтобы ускорить поступление вкусных плодов к столу необходимо побеспокоится о рассадном периоде.

Вырастим крепкую рассаду

Высевать семена лучше в конце февраля в питательные, универсальные грунты.

В фазе двух настоящих листьев сеянцы пикируются в индивидуальные ёмкости.

Рассада имеет свойство вытягиваться, поэтому наилучшим местом для её роста будет светлое, южное окно и не высокая температура.

Оптимальная для ночи — 14-16 ᵒC, а днём не выше 18-20 ᵒC. Такие условия позволят рассаде быть компактной.

Некоторые овощеводы, выращивая высокорослые сорта, пользуются разными технологиями и методиками чтобы не дать перерасти. Можно использовать:

1. Подрезание корневой системы;
2. Понижение температуры и увеличение освещённости;
3. Обработку препаратами подавляющими рост.

Пересадка в грунт

Выбор места посадки дело не сложное, но участок должен отвечать следующим показателям:

• место должно быть солнечное;
• без застоя влаги;
• защищённое от господствующих ветров;
• предшествующая культура не должна быть паслёновой;
• грунты лучше выбрать лёгкие и воздухопроницаемые.

Если рассада выращивалась в индивидуальных ёмкостях, то пересадку проводить не сложно. Сняв стаканчики, рассада опускается в землю по самые настоящие листья.

Если рассада вытянулась, что часто бывает с высокорослыми сортами, её можно посадить лёжа, или согнуть стебель.

Решив вырастить томат «Пудовик» характеристика и описание сорта говорят о том, что особых требований при уходе он не требует.

Если вы собираетесь выращивать крупноплодный и высокоурожайный сорт, то следует иметь в виду, что для того, чтобы он показал весь заложенный генетикой потенциал, ему нужны очень плодородные грунты и своевременные корневые подкормки.

Поливы, для такого томата также очень важны, поскольку растение не может взять питательные вещества из сухого грунта.

Описание и характеристики томата Пудовик

Главным производителем (оригинатором) семян выступает агрофирма Сибирский сад. С момента появления сорта на рынке, слава о нем разлетелась по всей России и соседним странам, буквально за 3 года разновидность стала одной из самых популярных. Вскоре после создания сорта в магазинах появился томат под названием «Севрюга», те кто попробовал выращивать новинку сделали вывод – что это точная копия Пудовика.

Внимание! Сорта «Севрюга» в Госреестре нет, поэтому есть мнение, что это не отдельная разновидность, а другое название Пудовика, указывающее на возможность выращивать его в северных регионах.

Томат Пудовик среднеранний, первые зрелые томаты собирают через 112–115 дней после появления всходов. Куст полудетерминантный, в ОГ вырастает до 1–1, 2 м, а в теплице до 1, 5 м. Растения раскидистые, сильно ветвистые. Листья обычного типа, темно-зеленые, некрупные, облиственность куста сильная. Стебли хрупкие, легко переламываются при перегрузке урожаем. Первое соцветие формируется над 4–6 листом, последующие через 2–3 пластинки, в кистях от 2 до 8 плодов.

Помидоры крупные, сердцевидные, средне ребристые, умеренно плотные, мясистые и сочные. Семенных камер 4 и более, зернышек немного. Средняя масса 300–600 г, некоторые плоды в нижних кистях могут весить почти 1, 5 кг. Кожица тонкая, мякоть не зернистая, очень приятной консистенции. Окрас интенсивный малиново-красный, иногда у плодоножки присутствует желтоватое пятно. Вкус отличный, сладкий, аромат насыщенный. Форма плодов может различаться: на одном растении образуются сердцевидные, сливовидные и почти плоскоокруглые.

Урожайность и использование

Сорт салатный, чаще всего его выращивают для еды в свежем виде. В то же время Пудовик хорош для заморозки, приготовления сока, аджики, заправки, соуса, любых домашних блюд. При термической обработке вкус не портится. Томаты крупные, солить и мариновать их не получится, но можно добавлять в зимние салаты (кусочками), а также применять для заправки, например, для баклажанов, сладкого перца, кабачков и т. д.

Урожайность зависит от условий выращивания и способа формовки куста. В среднем с каждого растения в теплице собирают по 4–4, 5 кг помидоров за весь сезон вегетации, в открытом грунте показатели выше – до 5, 8 кг. По отзывам огородников при грамотном уходе на урожайность не влияют погодные факторы (резкая смена дневной и ночной температуры, похолодание или засуха).

Достоинства и недостатки

Томат Пудовик или Севрюга крайне редко поражается основными болезнями культуры, вредители на кустах тоже практически не появляются. Проблемы возможны только в годы повальных эпидемий, массовых нашествий или в случае, когда участок расположен рядом с неухоженными, заброшенными территориями.

Основные плюсы:

• урожайность;
• дегустационная оценка 5 баллов;
• крупноплодность;
• устойчивость к холоду, жаре, засухе;
• отличный товарный вид;
• в томатах нет пустот;
• помидоры хорошо дозариваются в домашних условиях, не теряют вкус и практически не загнивают;
• с сортового помидора можно самостоятельно заготавливать семена;
• продолжительное плодоношение.

Внимание! Своевременные, умеренные подкормки минеральными комплексными удобрениями значительно повышают иммунитет растения к болезням, вредителям, неблагоприятный погодным факторам.

Несмотря на характер роста томат Пудовик очень прост в выращивании, уход за ним стандартный. Теперь перейдем к минусам. В дождливую погоду или при излишнем поливе плоды растрескиваются, но вкус остается насыщенным, остается сладость. Кожица очень тонкая, при малейшем нажатии на полностью вызревшем помидоре остается след, поэтому сорт плохо переносит транспортировку и мало хранится – дома не более 2 дней, в холодильнике до 6 суток.