Аспарагус. описание, виды с фото, уход в домашних условиях
Содержание:
- Как ухаживать
- Уход за растением
- Разновидности тропического растения
- Аспарагус перистый или аспарагус щетинковидный (Asparagus plumosus)
- Аспарагус тончайший (Asparagus benuissimus)
- Аспарагус Шпренгера (Asparagus sprengeri), он же аспарагус густоцветковый
- Аспарагус Мейера (Asparagus meyeri)
- Серповидный аспарагус (Asparagus falcatus)
- Аспарагус кистевидный (Asparagus racemosus)
- Аспарагус медеолойдес (Asparagus medeoloides)
- Аспарагус пирамидальный (Asparagus pyramidalis)
- Аспарагус спаржевидный (Asparagus asparagoides)
- Как пересадить комнатный аспарагус правильно
- Посадка и уход в открытом грунте
- Возможные трудности
- Заболевания и вредители
- Общее описание
- Посадка и уход в открытом грунте
- Состав и свойства
- Разновидности спаржи и её сорта
- Хозяйственное значение
- Декоративные виды спаржи
- Пошаговые инструкции по уходу за растением
- Уход за садовым аспарагусом
Как ухаживать
Многие люди выращивают Лекарственный Аспарагус у себя в саду. Но чтобы урожай был действительно большим, нужна плодородная и благоприятная почва. В этих целях в посадочные ямы вносят по 30 грамм суперфосфата и 3 ведра компоста. Если грунт сухой и бедный, то, скорее всего, будут наблюдаться жёсткие и иссушенные побеги, из которых практически невозможно выдавить сок.
Размножение такого вида спаржи происходит двумя способами: семена и вегетация. Притом более предпочтителен второй вариант. Семена следует помещать в ящик с землёй весной, и выставлять его на подоконник. В качестве ухода для Аспарагуса потребуются такие процедуры: своевременное рыхление, прополка, полив, удобрение органическими и минеральными веществами.
Уход за растением
Как мы уже говорили выше, важно не только знать, как пересадить аспарагус, но и то, как за ним ухаживать. Итак, в данном аспекте важно учитывать следующие моменты:
Освещение
Растение очень светолюбиво, но при этом важно, чтобы на него не падали прямые солнечные лучи. Будет хорошо, если с мая вы будете выставлять цветок на улицу или балкон — это будет полезно для аспарагуса и его цветения
Но учтите, что в этом месте не должно быть сквозняков.
Температура. Оптимальными условиями для растения считаются пределы от 22 до 24 градусов. При этом зимой температура не должна превышать 15 градусов — иначе растение будет засыхать. Если вы заметите это, сухие ветки стоит удалять. Или обрезать.
Поливать аспарагус нужно обильно. Но важно не допускать заливания растения. Как только просохнет верхний слой — полив можно повторять. В данном случае многое зависит от температуры окружающей среды. В среднем, поливают такой цветок — один раз в два-три дня.
Еще один важный аспект — увлажненность воздуха
Для хорошего «самочувствия» растения важно, чтобы влажность была довольно высокой. Если у вас нет комнатного увлажнителя, то можно просто периодически опрыскивать растение с помощью обычного садового пульверизатора
- Филодендрон;
- Хлорофитум.
Разновидности тропического растения
В настоящее время насчитывается более 200 видов изящного многолетника. Такое видовое разнообразие превращает аспарагус, микс из которого будет создать очень просто, в незаменимое растение для флористики. Для возделывания в домашних условиях наиболее подходящими считаются следующие разновидности.
Аспарагус перистый или аспарагус щетинковидный (Asparagus plumosus)
Сильно ветвящийся полукустарник, родом из тропических лесов Африки, с мягкими центральными побегами, имеющими лёгкий изгиб, который придаёт виду особую декоративность. Стебли покрыты чешуйчатыми листьями длиной в 0,5 см, в пазухах которых развиваются группы нитевидных веточек до 1,5 см.
За счёт боковых побегов, расположенных в горизонтальной плоскости, отдельная ветвь имеет своеобразную схожесть с папоротниковым листом. Во время цветения, которое в квартирной среде практически не отмечается, распускаются одиночные белые цветки.
Аспарагус тончайший (Asparagus benuissimus)
Вид обладает большим сходством с предыдущим, отличаясь лишь особенностями строения кладодий: они более тонкие, удлинённые и расположены гораздо реже.
Аспарагус Шпренгера (Asparagus sprengeri), он же аспарагус густоцветковый
Вечнозелёный ползучий многолетник, обитающий в диком виде на склонах гор южноафриканского региона. Оголённые стебли, достигающие в длину 1,5 м, покрываются чешуевидными листочками до 4 мм, окружающими группы из 3-4 слегка изогнутых кладодий длиной в 3 см.
Цветение отмечается при распускании розовых или белых ароматных цветков, собранных в щитовые соцветия. Вид имеет характерные округлые красные плоды. В литературе часто встречается под названием аспарагус эфиопский.
Аспарагус Мейера (Asparagus meyeri)
Вид с одиночными побегами в пол метра высотой, которые очень густо покрываются филлокладиями, развивающимися в различных направлениях. Внешний вид отдельного побега имеет сходство с пушистой щёткой.
Серповидный аспарагус (Asparagus falcatus)
Лиановидный представитель культуры с одревесневшими, покрытыми колючками стеблями, достигающими в естественной среде 15 м в длину при диаметре 1 см. Образования в виде колючек позволяют ему без проблем карабкаться по опоре. Этот аспарагус, уход в домашних условиях за которым не сложен, имеет побеги с максимальной длиной в 4 м.
В верхней части боковых побегов, покрытых чешуйчатыми неразвитыми листьями, развиваются тёмно-зелёные серповидные кладодии до 10 см в длину. Многолетник отличается хорошей переносимостью обрезки. При цветении образует кистевидные соцветия, состоящие из мелких цветков кремового цвета.
Аспарагус кистевидный (Asparagus racemosus)
Полукустарник с лазающими побегами, длина которых достигает 2 м. Названием обязан соцветиям в виде кисти, состоящим из ярко-розовых цветков с характерным ароматом.
Аспарагус медеолойдес (Asparagus medeoloides)
Лиана выделяется высокорослостью и очень сильной ветвистостью с вечнозелёными кладодиями. Особенность побегов после срезки долгое время сохранять свежесть без воды обусловила его популярность среди флористов.
Аспарагус пирамидальный (Asparagus pyramidalis)
Полукустарник с вертикально растущими побегами до 1,5 м высотой. Побеги густо покрываются короткими кладодиями, что издали растение возможно принять за можжевельник.
Аспарагус спаржевидный (Asparagus asparagoides)
Красивый вьющийся многолетник со стеблями длиной в 3 м, которые покрыты пучками из кладодий до 3 см.
Кроме культивирования в квартирной среде, для выращивания в открытом грунте для регионов с умеренно-континентальным климатом пригодны такие виды:
Аспарагус обыкновенный (Asparagus officinalis) или лекарственная спаржа – представитель Северной Африки, который превосходно чувствует себя в умеренном климате, поэтому известен как аспарагус садовый. Обладает гладкими стеблями до 1,5 в высоту, которые покрываются нитевидными кладодиями, собранными по 4-6 штук в пучки. Цветки бело-жёлтого окраса отмечаются как на стебле, так и на боковых побегах.
Зелёная спаржа, она же аспарагус съедобный – сильно ветвистое растение, богатое микроэлементами и витаминами, с мощным корневищем и недоразвитыми листьями. Побеги спаржи употребляются в пищу в свежем виде и для приготовления разнообразных блюд.
Как пересадить комнатный аспарагус правильно
При правильном уходе аспарагус растет очень быстро, менять ему емкость нужно один раз в год. Пересадку лучше всего делать весной, методом перевалки.
Вам будет интересно узнать: Уход за драценой в домашних условиях, фото и размножение
Грунт для выращивания в горшке аспарагуса должен быть низкокислотный, питательный, хорошо пропускать влагу и воздух. Подойдет купленная в магазине почва для папоротников.
Приготовить грунт самостоятельно можно смешав:
- 2 части садовой или листовой земли;
- 1 часть перегноя,
- 1 дну часть песка.
Около трети объема горшка должен занимать дренажный слой из крупного вермикулита или речной гальки. Сверху дренажа насыпается слой почвы, но так, чтобы корни цветка вместе со старым комом земли вошли в горшок и еще осталось место для верхнего слоя грунта.
Земляной ком переносится в горшок большего размера, а пустое пространство засыпается питательным грунтом. Немного почвы нужно насыпать сверху и обильно полить растение.
Если цветок болел, землю с корешков надо убрать, чтобы осмотреть их. Поврежденные участки корней срезаются и присыпаются толченым активированным углем.
Посадка и уход в открытом грунте
Чтобы вырастить кустарник аспарагуса на своей даче, ему следует обеспечить должный уход. Растение следует регулярно поливать, периодически окучивать, когда начнет приближаться зима, удобрить и замульчировать, чтобы не допустить промерзания корневой системы.
Особенное внимание при выращивании культуры должно быть уделено грунту и подкормкам
Почва для аспарагуса должна представлять собой смесь из следующих компонентов:
- садовая земля (две части);
- перегной (одна часть);
- песок (одна часть).
При желании аспарагус можно вырастить из семян
Если посадка производится не в открытый грунт, а в горшок на подоконник, можно купить готовый универсальный субстрат для комнатных цветов с добавлением перлита.
Подкармливать культуру рекомендуется летом и весной. В состоянии покоя удобрения растению особо не требуются. Использовать рекомендуется универсальное средство, разведенное в рекомендованных производителем пропорциях. Азотными подкормками злоупотреблять не следует. Их стоит использовать только в период наиболее активного роста зелени.
Возможные трудности
Прежде всего, очень важно создать для растения оптимальные условия произрастания. Участок для декоративной спаржи должен быть защищенным от сквозняков, иначе растение будет слабым
Кроме того, для защиты от насекомых следует своевременно удалять сорняки.
Пересадить растение для начинающих может быть непросто. У спаржи очень мощная корневая система, поэтому выкопать куст аккуратно удается не всегда. Пересадку рекомендуется проводить в начале апреля или в середине октября, до первых заморозков
Землю предварительно обильно орошают, куст подкапывают со всех сторон и осторожно выдергивают
Появление светлых пятен на побегах сигнализирует о появлении клещей, в этом случае вредителей убирают вручную, в запущенных ситуациях используют инсектициды.
Особых сложностей в выращивании нет, если соблюдать все нормы агротехники
Заболевания и вредители
Если за аспарагусом неправильно ухаживать либо выращивать его в неподходящих условиях, тогда с ним могут возникнуть следующие проблемы:
- После стрижки стебли спаржи перестали расти. Срезанные стебли больше расти не будут, такова особенность данного растения. Однако спустя некоторое время у него начнут активно расти молоденькие побеги.
- На листве появились пятнышки. Растение крайне негативно реагирует на попадание прямых солнечных лучей. Из-за них на поверхности листвы могут появиться пятнышки, которые являются солнечными ожогами. А еще из-за этого может начаться пожелтение краев листовых пластин, также листва может начать облетать.
- Опадение листвы. Помимо того что опасть листва может из-за слишком интенсивного освещения, также это может произойти и из-за чрезмерно сухого воздуха в комнате. А еще куст может сбросить листья в том случае, если он растет в слишком темном месте.
- Вредные насекомые. Наиболее часто на спарже селится паутинный клещ. Специалисты советуют по возможности использовать для борьбы с вредителем народные средства, потому что на опрыскивание химическими препаратами растение реагирует крайне негативно.
Общее описание
Впервые аспарагус был завезён на территорию Европы более 2 веков назад. Родиной растения являются азиатские и африканские страны
В естественной среде обитания эта культура произрастает на территории сухой климатической зоны. Растение спасается от засухи благодаря влаге, накопленной клубнями корневища. Несмотря на это, сегодня аспарагус можно встретить абсолютно на любом материке.
Внешне культура очень похожа на папоротник, поэтому в народе ее именно так и называют
Однако следует обратить внимание на то, что аспарагус относится к семейству спаржевых, поэтому ничего общего с папоротниками он не имеет. Науке известно около 300 видов растений, включая и ядовитые
Некоторые виды при этом являются пищевым продуктом, например, спаржа, которую можно встретить на полках в магазинах. Существуют также травянистые лекарственные сорта.
Корневая система многолетнего растения представляет собой мощный корень с отходящими от него клубнями. Стебель у аспарагуса довольно гибкий, разветвлённый. На нем располагается большое количество мелких листовых побегов. Внешне пышные кладодии напоминают еловые ветки. Однако на ощупь побеги довольно мягкие, нежные, тончайшие. Asparagus имеет необычные листья — бурые и крошечные чешуйки, которые едва можно заметить.
Зацветает комнатный цветок аспарагус, фото которого можно найти в статье, с приходом весны. Однако культура должна достигнуть шестилетнего возраста.
Маленькие цветки имеют белую окраску и слегка уловимый запах. Распускаться они могут как целыми соцветиями, так и поодиночке. В зависимости от вида, аспарагус цветет розовыми, бежевыми или зеленоватыми цветками с тончайшими лепестками.
По окончанию периода цветения образуются маленькие красные ягоды, которые придают культуре особую уникальность
В каждом плоде располагается семечко, которое покрыто чёрной оболочкой. В некоторых ягодах их может встречаться сразу несколько штук.
Неприхотливый в уходе экземпляр отлично будет себя чувствовать не только в комнатных условиях, но и на улице под открытым небом. Однако выдержать уличную температуру могут далеко не все сорта. После зимних морозов на месте опавших стеблей зарождаются молодые побеги.
Аспарагус
Распространенными разновидностями являются:
- Серповидный (Asparagus falcatus). Серповидный asparagus — многолетняя ярко-зеленая лиана. Главное фалькатуса отличие заключается в удлиненных листьях, расположенных на прочном и длинном побеге. Серповидный аспарагус вырастает до 15 м в длину
- Шпренгера (Asparagus sprengeri). Еще одно название — густоцветковый Шпренгера. Внешне представляет собой пушистый куст, который напоминает ёлку. Стебли похожи на перья. Однако на стебле густоцветкогового аспарагуса располагаются нежные листья. Эта разновидность растения способна вырастать в высоту до 1 м
- Спаржевидный (Asparagus asparagoides). Вьющаяся многолетняя культура со стеблями, которые вырастают в длину до 3 м. Они покрываются пучками из кладодий до 3 см
- Кистевидный (Asparagus Racemosus). Кистевидный аспарагус может достигать двухметровой длины. Соцветия имеют ароматные цветки
- Перистый (Asparagus plumosus). Известен еще как аспарагус щетинковидный (Asparagus setaceus). Декоративное растение с кружевными побегами. Сильно ветвящийся полукустарник с мягкими центральными ветками, имеющими лёгкий изгиб, и нежными филлокладиями
- Мейера (Asparagus meyeri). Разновидность с шикарной кроной и множеством боковых побегов, похожих на веретено. В высоту культура вырастает до 50 см, а в ширину разрастается до 6 м
- Медеолойдес (Asparagus medeoloides). Ветвистое высокорослое растение. Из-за размеров эту разновидность практически не выращивают в помещениях
- Эухарис (Eucharis). Луковичное растение, которое привлекает и своими нежными белыми цветами. его отличает тонкий нежный аромат во время цветения
Лимон: описание, уход, выращивание из косточки в домашних условиях, рецепты витаминного сока и лимонада (Фото & Видео) +Отзывы
Посадка и уход в открытом грунте
Аспарагусу при выращивании в открытом грунте необходимо обеспечить надлежащие условия. Ему нужен своевременный полив, рыхление почвы и подкормка полезными элементами.
Грунт для аспарагуса следует подготовить из следующих компонентов:
- земля с садового участка;
- перегной;
- речной песок.
Для посадки в горшок можно приобрести специальный субстрат в магазине.
Удобрять спаржу рекомендуется два раза в год – весной и летом. При этом используются специально изготовленные для растения подкормки.
Важно! Азотосодержащие составы можно применять для подкормки только во время активного роста куста
Состав и свойства
Химический состав стеблей растения (на 100 г):
- витамин А – 83 мкг;
- бета-каротин – 0,5 мг;
- витамин В1 (тиамин) – 0,1 мг;
- витамин В2 (рибофлавин) – 0,1 мг;
- витамин В4 (холин) – 16 мг;
- витамин В5 (пантотеновая кислота) – 0,274 мг;
- витамин В6 (пиридоксин) – 0,091 мг;
- витамин В9 (фолаты) – 52 мкг;
- витамин C (аскорбиновая кислота) – 20 мг;
- витамин Е (альфа-токоферол) – 2 мг;
- витамин К (филлохинон) – 41,6 мкг;
- витамин РР – 1,4 мг;
- калий – 196 мг;
- кальций – 21 мг;
- кремний – 98 мг;
- магний – 20 мг;
- натрий – 2 мг;
- сера – 22 мг;
- фосфор – 62 мг;
- хлор – 160 мг;
- алюминий – 80,6 мкг;
- бор – 19, 1 мкг;
- ванадий – 2,6 мкг;
- железо – 0,9 мг;
- йод – 15 мкг;
- кобальт – 1,7 мкг;
- литий – 0,4 мкг;
- марганец – 0, 158 мг;
- медь – 189 мкг;
- молибден – 0,7 мкг;
- никель – 0,5 мкг;
- рубидий – 28,5 мкг;
- селен – 2,3 мкг;
- стронций – 12,9 мкг;
- фтор – 110 мкг;
- хром – 0,3 мкг;
- цинк – 0,54 мг.
В составе зеленых побегов больше витаминов и микроэлементов, клетчатки и белков, чем в белых. Головки – самая вкусная и ароматная часть. За характерный запах отвечает сера.
Целебные свойства аспарагуса обусловлены химическим составом:
- мочегонный эффект;
- нормализация артериального давления;
- регуляция сердцебиения;
- улучшение работы печени и почек;
- слабительный эффект;
- обезболивающее и успокоительное действие;
- очищение крови;
- устранение воспалений;
- стимуляция иммунитета.
Польза
Спаржу рекомендовано употреблять людям, страдающим заболеваниями мочеполовой системы и почек. Калий улучшает отток мочи.
Из-за высокого содержания фолиевой кислоты спаржу рекомендуют есть в период вынашивания малыша и грудного вскармливания. Витамин В9 снижает риск развития заболеваний нервной системы плода.
Аспарагус имеет низкий гликемический индекс, поэтому безопасен для диабетиков.
Большое количество антиоксидантов ведет эффективную борьбу со злокачественными клетками. Врачи настаивают на включении спаржи в рацион при болезни Альцгеймера.
Зеленые побеги активно выводят токсины из организма, способствуют восстановлению клеток печени.
Спаржа издавна известна как афродизиак, усиливающий половое влечение и мужскую силу.
Зеленые побеги помогают избавиться от поноса и других заболеваний пищеварительной системы. В составе продукта есть инулин, отвечающий за стабилизацию микрофлоры кишечника.
Растительные биологически активные вещества (каротин, лютеин, рутин, сапонины) нормализуют работу сердца, делают стенки сосудов эластичными. Спаржа полезна людям с варикозом.
Антибактериальные и противовирусные свойства растения помогают восстановить силы при ОРВИ и снизить температуру тела.
Низкая калорийность делает аспарагус идеальным продуктом для тех, кто хочет уменьшить массу тела. Благодаря мягкому мочегонному и слабительному действию из организма вымываются токсины и шлаки.
Вред и противопоказания
Аспарагус провоцирует аллергию у людей с непереносимостью порея, зеленого лука и чеснока.
При чрезмерном употреблении снижается способность выводить литий. Это вызывает агрессию, жажду, тремор рук и мышц.
Природные растительные вещества сапонины способны раздражать стенки желудка. Поэтому при язве и гастрите от употребления спаржи лучше воздержаться.
Также аспарагус нежелательно использовать в пищу при цистите и ревматизме.
КБЖУ
Пищевая ценность продукта:
- калорийность – 21 ккал;
- белки – 1,9 г;
- жиры – 0,1 г;
- углеводы – 3,1 г;
- органические кислоты – 0,1 г;
- клетчатка – 1,5 г;
- вода – 92,7 г;
- зола – 0,6 г;
- крахмал – 0,9 г;
- сахариды – 2,2 г.
Разновидности спаржи и её сорта
К самым известным видам спаржи относятся:
- зелёная,
- белая,
- фиолетовая,
- морская.
Спаржа бывает разноцветной
Белая и зелёная спаржа — побеги одного овоща, разница заключается в том, что они по-разному выращены.
Зелёная спаржа
Это наиболее часто встречающийся вид спаржи. Родиной её является побережье Средиземного и Каспийского морей. Характеризуется большим содержанием витаминов. Хотя долгое время она считалась менее полезной, нежели белая. Зелёная спаржа особенно любима жителями Великобритании. Период сбора длится с апреля по июль. Существуют специальные фермы самообслуживания, где можно самостоятельно собрать молодые свежие побеги.
Зеленая спаржа любима в Великобритании
Белая спаржа
Приравнивается по своей экзотичности к трюфелям и артишокам. Чтобы получить побеги белого цвета, их выращивают без света, применяя для этого окучивание. При таком варианте культивирования в ростках блокируется выработка хлорофилла, в результате этого приобретается более нежный вкус, чем у зелёных побегов. Долгое время белая спаржа являлась пищей аристократов. Особенно популярна в Германии. У немцев весна считается наступившей с того момента, когда на прилавках появляется молодая белая спаржа.
Белая спаржа считалась пищей аристократов
Фиолетовая спаржа
Самый редкий и оригинальный вид спаржи. Технология её выращивания изобретена во Франции и заключается в чередовании роста на свету и в темноте. При этом в растениях образуются пигментные вещества, придающие им тёмную окраску и специфический горьковатый привкус. При варке фиолетовый цвет превращается в классический зелёный.
Фиолетовая спаржа выглядит экзотично
Чтобы создать условия для выращивания белой и фиолетовой спаржи, используют плёночные укрытия тёмного цвета.
Для изоляции спаржи от света используется тёмная пленка
Морская спаржа
Отличается от других видов тем, что местом её произрастания являются солончаки и морское побережье. Вкус морской спаржи оправдывает название: она солоноватая и слегка отдаёт йодом.
Морская спаржа оправдывает своё название: она солоноватая и богата йодом
Таблица: сорта спаржи и регионы выращивания в России
Название сорта | Срок созревания | Регионы выращивания | Урожайность | Характеристика сорта |
Аржентельская | Раннеспелый | Все регионы | 250 г с одного растения | Надземные побеги зеленовато-фиолетовые, подземные — белые с розовыми головками. Выраженное отрастание наступает в 1–2 декаде мая. На одном месте растение культивируется 10–15 лет. Теневынослив, засухоустойчив, холодостоек. |
Мери Вашингтон | Среднеранний | В России не районирован | 250 г с одного растения | Подземные побеги кремовые с белой мякотью, наземные — зелёные. Срок использования растения — 6–8 лет. Требует лёгкого укрытия на зиму. Засухоустойчив. Популярен на Украине и в Молдове. |
Царская | Среднеспелый | Все регионы | 2–3 кг/м2 | Наземные ростки зелёные, подземные — белые или бело-жёлтые. Засухоустойчив, холодостоек. |
Кумулус F1 | Раннеспелый | Все регионы | 300 г с одного растения | Гибридный сорт голландской селекции. Подходит для выращивания преимущественно белой спаржи. Подземные побеги однородные, насыщенно-белого цвета. Начинают активно формироваться на 3–4 год жизни. |
Вальдау | Раннеспелый | Все регионы | до 350 г с одного растения | Надземные побеги зелёные, подземные — желтовато-белые, среднего диаметра, мякоть нежная. Новый сорт российской селекции, включён в Госреестр в 2017 году. |
Выращивание культурных видов спаржи началось на территории России в середине XVIII века. В наше время спаржу обыкновенную можно встретить от средней полосы до районов Сибири и Кавказа. Лучшими для средней полосы и Подмосковья считаются Аржентельская и Царская.
Хозяйственное значение
Аспарагус нашел широкое применение в ландшафтном дизайне. Он может выращиваться в открытом грунте или вазонах, в ландшафтных группах и как элемент одиночной засадки. Спаржа для декора — отличный выбор, поскольку растение неприхотливо и привлекательно. Кроме того, его можно потреблять в пищу и использовать в медицине.
На кухне
Некоторых огородников волнует вопрос, можно ли есть садовую спаржу. Ответ однозначно утвердительный, но в пищу используются только молодые побеги.
Очень хороша спаржа по-корейски, острое блюдо с чесноком, в котором вкус аспарагуса раскрывается наиболее полно.
Кроме того, спаржу варят, используют в салатах, соусах, как элемент сложных мясных и рыбных блюд. Самый простой вариант приготовления побегов — краткосрочное бланширование в подсоленной воде. Однако можно добавлять спаржу в омлет, гречку, лапшу, использовать для заливного.
Спаржа по-корейски — изысканное блюдо, аппетитная закуска, которую можно поставить на любой праздничный стол
В медицине
Аспарагус — цветок, похожий на спаржу по старым источникам или собственно сама спаржа по новым — это растение, обладающее целым спектром полезных свойств. Поэтому оно активно используется в медицине.
Применять аспарагус показано тем, кто страдает от отеков, лишнего веса: он обладает легкими слабительным и мочегонным эффектами, очищает кровь, помогает избавиться от мигреней, очищает организм от токсинов и шлаков и нормализует обменные процессы.
Такова декоративная спаржа, в которой привлекательность удивительным образом сочетается с кулинарным применением и целым списком лекарственных воздействий. Растение неприхотливо, вырастить его на огороде, даче или на подоконнике сможет даже начинающий.
Декоративные виды спаржи
Спаржа аптечная (A. officinalis) относится к высокорослым многолетним видам. Идеальна для цветника и огорода. Красива летом и золотой осенью, когда желтеет ее «хвоя», и становятся особенно яркими красные ягоды. Во время ночных заморозков все ветви покрываются серебристым инеем.
Низкорослая спаржа многолистная (A. polyphyllus) смотрится лучше в рокарии. Этот вид имеет короткие «иголочки» необычного сизоватого оттенка.
Спаржа тонколистная (A. Tenuifolius) невероятно декоративна. Ее особенностью являются тонкие волосовидные «иголки», собранные в объемные пучки. Плоды у этого вида достаточно крупные, не менее 1 см в диаметре.
Самый вкусный побег
Пошаговые инструкции по уходу за растением
Для появления бутонов
В этот период рекомендуется добавить удобрение в почву. Кстати, аспарагусу необходима подкормка на протяжении всего года. В период вегетации необходимо удобрять почву два раза в месяц. В зимнее время достаточно использовать подкормку один раз в 30 дней.
Если используется «Эффектон для комнатных растений», то его разводят следующим образом: на 3 литра воды берется одна столовая ложка средства.
При использовании «Агрикола для декоративных растений» достаточно взять одну чайную ложку подкормки на три литра воды.
В период их раскрытия
Уход за аспарагусом во время цветения ничем не отличается от ухода в другое время.
Полив аккуратно, можно в поддон. Воду берут мягкую либо отстоянную. Частота полива не должна быть меньше трех раз в 7 дней.
Чтобы создать влажный воздух, следует ставить емкость с водой вблизи от растения. Можно приобрести уже готовый напольный увлажнитель помещения или специальный настольный для цветов, либо периодически опрыскивать воздух рядом с растением.
Аспарагус предпочитает хорошо освещенные места, но не выдерживает прямых солнечных лучей.
В летнее время, когда чаще всего растение набирает цвет, каждые 2 недели проводятся подкормка. Чаще используют комплексные удобрения и немного органических удобрений слабой концентрации.
Аспарагус любит, когда его опрыскивают, поэтому делайте эту процедуру часто. Взамен вы получите пышный и красивый комнатный цветок.
Если растение зацвело, то это уже большое событие. Цветки белые, собранные в соцветия, расположены на концах побегов. Для получения плодов требуется искусственное опыление. Делается это так: при помощи мягкой кисточки переносят пыльцу с одного цветка на другой.
Уход за садовым аспарагусом
Аспарагус растет не только дома, но и в открытом грунте. Это также многолетнее, травянистое растение, высота которого может достигнуть 1,5 метров. Если правильно за ней ухаживать, спаржа может радовать более 25-ти лет и дать более 50-ти побегов. Для этого растение нужно поливать, удобрять и рыхлить почву. Полив должен быть таким же, как и для комнатных видов, – без застоев воды и излишнего пересыхания.
Спаржа любит, когда почву рыхлят, поэтому делать это можно практически после каждого полива
Чтобы добиться хорошего урожая, важно хорошо удобрять растение. И начинать нужно прямо перед посадкой весной: внести перегной
Осенью вносится комплексное удобрение, содержащее суперфосфат, сульфат калия и сернокислый аммоний. Когда растение находится в земле уже месяц, следует полить его коровяком.
Как можно судить по фото, это несложная процедура. Она прекрасно отпугивает насекомых, если пользоваться системными инсектецидами. Осенью же все без исключения стебли срезаются, а нижняя часть укрывается компостом и торфом – для защиты спаржи от вымерзания.
Что вы думаете по этому поводу?, нам важно Ваше мнение ?