Секреты совместимости укропа и помидоров при выращивании

Как получить много зелени укропа?

Многие по старинке считают, что специально искать и сеять сорта укропа не нужно, потому что на огороде и так полно укропа-самосейки из опавших семян. В наших условиях полноценные семена могут дать только скороспелые растения. Но у них короткий (7–10 дней) период от начала уборки зелени до цветения, поэтому даже такой небольшой урожай нужно убирать быстро и через каждые 2–3 недели подсеивать новые семена. С появлением новейших сортов, которые не зацветают до 10 недель, частые пересевы уже не нужны. Укроп достаточно посеять рано весной и второй раз в начале июля, и свежая зелень будет у вас до заморозков.

Что можно сажать после укропа на следующий год, а что нельзя

Укроп, который сушат, замораживают, используют в свежем виде, часто, словно сорняк распространяется по всему огороду, заглушая морковь или петрушку. Бывает, наоборот, семена не всходят, а если и появляются ростки, то тонкими и слабыми. Дачники, которые пытаются вывести с участка неприхотливую зелень, интересуются, что же сажать после укропа, будет ли в следующем сезоне расти клубника или лучше посеять свеклу, оставить место под картофель или томаты.

Важен ли севооборот для укропа?

Однолетняя трава из семейства зонтичных растений в диком виде встречается в Азии, на огородах выращивается во всем мире. Благодаря аромату используется как приправа, лечебные свойства применяются в медицине. Стебель укропа достигает метра и больше в высоту, легко заглушает овощные культуры. Он нетребователен к уходу, не боится небольших заморозков, обожает:

• влагу и тело;
• солнечный свет;
• плодородную землю.

Тяжелый и кислый грунт ароматный многолетник не любит, на такой почве не всегда всходит.

Чтобы добиться хорошего урожая овощей, необходимо соблюдать севооборот. Культура получает из земли максимум полезных компонентов, когда регулярно меняется место для посадки и посева

Кроме этого, важно и то, что выращивается рядом. Некоторые овощи имеют одинаковые болезни, поражаются одними и теми же насекомыми

Зеленая приправа менее требовательна к соблюдению севооборота, однако, страдает от тли, вывести которую очень трудно. Нашествие этих насекомых нередко заканчивается гибелью культуры. Чтобы решить проблему грядку нужно засадить луком, вредитель его не переносит. На следующий год на этом месте можно сеять укроп. Рекомендуют выращивать его:

• после томатов и огурцов;
• капусты и гороха;
• кукурузы и свеклы.

Чеснок, уничтожающий споры грибков, поражающих овощные культуры, тоже является хорошим предшественником для ароматной зелени. Укроп, посеянный на этом месте, дружно всходит, меньше болеет, дает приличный урожай.

Соседи по грядке

Огородники, которые не один год занимаются выращиванием овощей, знают, какие культуры надо сажать рядом, чтобы они лучше росли и плодоносили. Благодаря правильному соседству:

1. Земельный участок рационально используется.
2. Почва меньше истощается.
3. Снижается количество химикатов для обработки.
4. Растения реже болеют.
5. Увеличивается урожайность.

Удачное сочетание овощей способно не только защитить их от вредителей, но и повлиять на их характеристики. Благодаря соседству подсолнуха огурцы хрустят, получаются сладкими. Пряные травы придают аромат томатам, улучшается вкус помидоров.

Укроп можно сеять рядом с фасолью, луком, фенхелем. При посадке с капустой, крестоцветное растение меньше страдает от насекомых. Высокие зонтики прячут огурцы от жары. Удачным соседом зелени будет подсолнух.

Листья картофеля служат основной пищей для личинок колорадского жука. Полосатому членистоногому запах укропа не нравится. Некоторые огородники его сеют между рядами, высокие кусты пасленовой культуры пряная трава не заглушает, а ботва от вредителя меньше страдает.

Что сажать после укропа?

Картофель, кукуруза, подсолнух сильно истощают почву. Чтобы земля «отдохнула», насытилась питательными веществами, сеют зелень. Огородники утверждают, что после укропа хорошо растут кабачки, патиссоны, тыква. Лучше всего его сажать на месте, где выращивалась культуры:

• салат;
• баклажаны;
• помидоры.

Огурцы, как и зонтичные, страдают от нашествия тли. Размещать их можно после укропа, если он был посеян на грядке, где раньше рос чеснок или лук, поскольку растения отпугивают таких насекомых.

Зеленая культура служит неплохим предшественником для перца, капусты, картофеля, гороха, бобов.

Что нельзя сажать после укропа?

Растения, которые относятся к одному семейству, обычно поражаются аналогичными болезнями, страдают от тех же вредителей. Список зонтичных включает:

• петрушку и кориандр;
• кинзу и тмин;
• фенхель и пастернак:

Сажать эти культуры после укропа нельзя. Опытные огородники по соседству с пряностью не выращивают помидоры, не высевают, базилик, морковь, салат. Рост овощей замедляется, поскольку зелень заглушает их.

Укроп, как и другие культуры, не рекомендуют сажать на одном месте несколько лет:

1. Культура забирает из земли питательные вещества. На следующий сезон, этих компонентов будет недостаточно.
2. В грунте собираются продукты ее жизнедеятельности, препятствующие развитию растения.
3. Создаются благоприятные условия для увеличения количества вредителей, возникновения болезней.

Соблюдение севооборота, правильное соседство помогает избежать основных проблем и вырастить богатый урожай и томатов, и баклажанов, и картофеля, и зелени.

Редис

Семена моркови и редиса можно высевать на открытую грядку вместе. Их смешивают в равных частях. Желательно добавить к семенам немного песка, чтобы посев был более равномерным.

Опытные огородники смешивают семена с гранулированным чаем. Он послужит хорошим удобрением для посевов.

Обе культуры поддерживают рост и развитие друг друга и взаимно увеличивают всхожесть семян. При подобном способе посева не требуется прореживание. Более ранние овощи созревают и уступают свое место поздним. Так морковь получает обширное пространство для активного роста. В случае одновременной посадки нужно немного увеличить количество подкормок.

Сорта укропа для выращивания на балконе

Чтобы обеспечить себя круглогодично свежим укропом необходимо соблюсти очень простое правило: не сеять только один сорт укропа.

Как и большинство других овощных культур, укроп различается по срокам созревания. В зависимости от этого имеет и различия в зеленой масса, продолжительности вегетации и нежности листьев.

Полезный совет! Если вы в первый раз задумали вырастить зелень на балконе необходимо приобрести в магазине одновременно сорта ранних, средних и поздних сроков созревания.

Перечислять все разнообразие сортов тех или иных сроков созревания – нет необходимости. На этот вопрос ответит любой продавец в магазине. Тем более что предпочтение тем или иным сортам отдают не только по картинке на пакетике с семенами, но и по району и климатической зоне, в который будет выращиваться укроп. Рекомендовать для Заполярья сорта укропа, хорошо растущие на балконе в Причерноморье – абсурдно.

А вот почему стоит одновременно высаживать сразу три разных по срокам созревания сорта объяснить следует.

Ранние сорта укропа характеризуются быстрым прорастанием семян и ранними сроками появления достаточного количества зеленной массы, чтобы употреблять её в пищу. Однако ранние сорта укропа успеваю выпустить только 4-6 листьев до начала стеблевания. То есть выход зеленой массы у ранних сортов очень незначительный.

Ранние сорта укропа:

• Грибовский с приятным ароматом зацветает через 2 месяца после высевания семян. Отличается неприхотливостью к условиям выращивания и дает много продукции.
• Гренадер с сизыми иголками листьев
• Ришелье –сорт среднего срока созревания с листьями синеватого оттенка

Главным критерием при выборе подходящего укропа являются сроки его созревания.

Среднеспелые сорта укропа дают значительно большее количество зеленой массы и могут удовлетворять потребность в ней продолжительное время. По мере сбора свежих листьев на их месте отрастают новые, но они значительно уступают первым по ароматности и более грубые.

Поздние сорта укропа не успевают вызревать в средней полосе России, но зато зеленая масса у них чернобильная и густая, собирать её можно на протяжении 2-3 месяцев.

Поздние сорта укропа:

• Русский размер
• Гурман
• Кибрай
• Салют
• Аллигатор
• Дипл
• Буян

Посадив одновременно укроп разных сроков созревания, вы получите оптимальный вариант. Вам не придется ждать, когда отрастет самый урожайный позднеспелый укроп. Свои потребности можно будет удовлетворять за счет раннеспелого, а затем удалить его и посеять на его место позднеспелый. Так, периодически с интервалом в 2 недели подсаживая новые семена, вы сможете круглогодично обеспечивать себя укропом.

От чего зависят сроки посадки

Укроп – популярная зелень в пищевом менталитете многих народов. Растение сажают не только для этого, но и для сбора семян со специфическим вкусом, которые тоже востребованы – в приготовлении пищи, солений и маринадов. 

Интересно! В какие сроки сажать морковь весной в открытый грунт и как

У начинающих огородников первые посадки растений редко выходят удачными, особенно если они экспериментируют с семенами, которые высаживаются в открытый грунт. Весной слишком многое зависит от правильного определения сроков, когда уже можно без опаски заниматься внесением семенного материала в почву.

Неудачной может оказаться даже слишком ранняя высадка укропа. Обманчивая легкость определения по таянию снега и способности растения противостоять заморозкам, вводят дилетантов в заблуждение, и результат получается провальным.

В промышленном выращивании применяется конвейерная агротехника – укроп высаживают заново каждые две недели, получают постоянные урожаи, которые используют с целью получения прибыли. В личном подсобном хозяйстве есть некоторые нюансы для определения правильных сроков посадки в открытый грунт:

1. Целевое назначение – получение зелени предполагает осенние и весенние посадки. В эти периоды пряная культура высаживается исключительно для получения свежей зелени. Используя метод постоянного подсевания, можно обеспечить присутствие на столе постоянного источника витаминов и микроэлементов, прекрасную добавку для приготовления салатов, первых и вторых блюд. Если нужны укропные зонтики – с не менее востребованными семенами, используют сорта с поздними сроками созревания, которые сажают поздней весной или летом. Тогда необходимые для заготовок на зиму солений и консерваций зонтики созреют в середине лета, в августе или ранней осенью.
2. Климатические особенности. Ориентироваться по таянию снега или срокам заморозков можно только с учетом региона проживания. На юге это середина марта – начало апреля, в умеренном климате самое время начинать в середине – конце второго весеннего месяца, для тех, кто живет в более суровых условиях, сроки устанавливаются с конца апреля. Ориентироваться лучше по долгосрочному календарю погоды. Как только дневная температура воздуха достигает 3 градусов тепла, и снег тает, можно сажать укроп в открытый грунт семенами. Посадка весной может начинаться, даже если ночная температура опускается до 5-6 градусов мороза.
3. Сортовые условия. В разных областях применяются сорта, которые районированы для определенного типа климата. Ранние быстро переходят к цветению и могут ускорить стеблевание при жаркой погоде или отсутствии достаточного количества влаги. У среднеспелых больше зеленых листьев, их можно использовать и для получения зелени, и для сбора зонтиков и семян. Позднеспелые наращивают еще больше вегетативной массы, поэтому нуждаются в прореживании. Следовательно, ждать результата своих усилий приходится дольше.
4. Посадка укропа в открытый грунт определяется и лунным календарем. Когда укроп высаживается осенью, можно добиться более ранних всходов весной. На момент, когда только наступает срок весеннего внесения семян в открытый грунт, озимые посадки уже начинают прорастать. Выбирая весной благоприятные дни по лунному календарю, непременно прибавляют к подсчетам 5-6 дней, необходимых для работы с семенами – замачивание, обеззараживание и подготовка к проращиванию.

В таблице можно посмотреть оптимальное сочетание всех составляющих:

Месяц	Благоприятные дни по лунному календарю	Регион проживания	Сорт укропа	Рекомендованные сорта
март	3-6, 17-18, 22, 27-30	Юг	ранние, среднеспелые позднеспелые	Дальний, Грибовский, Ришелье, Борей, Аллигатор, Иней, Амазон, Салют, Узоры
апрель	5-7, 10-14, 18-19, 23, 25-29	Юг и Средняя полоса России, Подмосковье	ранние, среднеспелые	Дальний, Грибовский, Ришелье, Борей, Макс
май	2-6, 15-17, 24-26, 30-31	Сибирь, Урал, Алтай	ранние, среднеспелые	Дальний, Грибовский, Редут, Ришелье, Борей, Лесогорский

Благоприятные дни по фазами Луны, знакам зодиака не всегда совпадают с хорошими погодными условиями. Поэтому лучше всего производить посадку весной, ориентируясь на прогнозы синоптиков.

Растение обладает морозостойкостью, но до определенных пределов. Сажать его семенами в открытый грунт можно, когда в погоде сочетаются три условия – снег стаял, дневная температура не менее +3°С, а ночные морозы уже не более -5 °С. В разных регионах Российской Федерации эти сроки могут варьироваться от середины марта до середины мая.

Сбор урожая

Сбор урожая на еду проводится после того, как кустики укропа достигли высоты 10-20 см. Их аккуратно срезают ножницами. Можно перед сбором слегка распылить на кустики воду из пульверизатора.

Важно!
Чтобы снимать урожай с одного кустика укропа несколько раз, стоит срезать растение не под самый корень, а оставлять невысокий пенек. Высота пенька – 3-4 см

Через несколько недель эта часть растения даст свежие листочки.

Укроп – неприхотливая культура. Его может вырастить на огороде без проблем новичок. Главное – вовремя поливать, пропалывать, рыхлить. Пряная трава придаст насыщенный вкус различным блюдам.

Растение довольно неприхотливо. Есть даже такие счастливые огородники, на чьих участках укроп растет самостоятельно, без вмешательства человека. Семена осенью осыпаются на почву, а весной прорастают вновь.

Но, пока не достигнут такой результат, стоит прислушаться к некоторым рекомендациям по посадке и уходу укропа.

Какие соседи нравятся и не нравятся

Высаживают его рядом с подсолнухом, с фасолью, с фенхелем. Ароматная трава меньше более и быстрее растет, а все перечисленные овощи активнее набирают питательные вещества. Еще один сосед – капуста. Она защищает от вредителей, а сама аккумулирует больше вкуса. Другие рекомендации включают совет о высадке рядом огурцов и картофеля. Первых трава защищает от жары, а картошку – от насекомых.

Вблизи не высаживают зеленые насаждения, относящиеся к одному семейству. Они склонны к идентичным заболеваниям, что увеличивает риск потери урожая. Не при каких обстоятельств на грядке, на которой планируется высадить пряную траву, не должно быть перечисленных ниже зеленых насаждений:

• тмин;
• фенхель;
• кинза;
• кориандр;
• пастернак.

Почему укроп не растет и как повлиять на состояние зелени

В непосредственной близости от травы не располагают морковку, салат, базилик, помидоры. Такое соседство замедляет скорость развития овощей. Садоводы выполняют правило. На одном и том же месте укроп не высаживают больше 2-х раз.

На заметку!Многолетняя ароматная трава забирает из грунта полезные вещества, отдавая продукты своей жизнедеятельности. Подобная смесь увеличивает риск появления вредителей и болезней. В связи с этим, нужно думать, что посадить на участке после укропа на следующий год.

Как сеять укроп правильно – весенний, зимний и подзимний посев

У кого-то это растение растет как сорняк, появляясь то и дело на занятых другими культурами грядках, а кто-то ломает голову, как сажать укроп, чтобы растения были не такими слабенькими и безжизненными. Хотя эту культуру принято считать неприхотливой и достаточно простой для выращивания, не у каждого огородника она получается пышной и ароматной, как того хотелось бы.

Что любит укроп

Укроп любит продолжительный световой день и солнечный свет

Учитывая перечисленные особенности, становится понятнее, как садить укроп, какое место на участке для него выделить, и на что обратить внимание при его выращивании

Видео: правильное выращивание укропа

Предпосевная обработка семян – залог дружных всходов

Известно, что перезимовавшие в открытом грунте семена всходят лучше и быстрее, чем посеянные весной. Всему виной эфирные масла, затрудняющие прорастание семян. Поэтому, перед тем как сеять укроп, необходимо подготовить семена надлежащим образом.

Сложите семена в марлевый мешочек и замочите на три дня в воде, температура которой около +50 градусов. Отстоявшуюся воду нужно будет сливать до пяти раз за сутки. Такой прием поможет обеззаразить семена и ускорит появление ростков.

После обработки горячей водой выложите семена на те же марлевые мешочки, укройте кусочками влажной ткани или пропаренными опилками и оставьте дня на четыре при температуре +20 градусов, пока на некоторых семенах не появятся ростки. Перед посевом семена слегка подсушивают в течение получаса и высевают в хорошо пролитую водой землю.

Перед посевом семена укропа слегка подсушивают в течение получаса и высевают в хорошо пролитую водой землю

Если же для вас важно получить ранний урожай укропа, можно вырастить на подоконнике рассаду и пересадить ее в открытый грунт спустя 35 дней с момента посадки. Хлопот будет больше, зато вам удастся сэкономить семена и вырастить намного больше качественной, густой зелени

Укроп – как правильно сажать и в какие сроки

Благодаря тому, что растение способно переносить заморозки до -4 градусов, высевать его семена можно в середине весны, чуть только с огорода сойдет снег. Прорастание семян возможно при температуре +3 градуса, а оптимальная температура для выращивания зелени +15+20 градусов.

Для раннего урожая посадку укропа можно начать в первой декаде апреля при подходящей температуре, подсевая семена каждые две недели, чтобы обеспечить постоянное образование свежей зелени. Чаще всего в условиях российского климата огородники высевают растение в двадцатых числах апреля.

Для раннего урожая посадку укропа можно начать в первой декаде апреля

Лучше всего укроп растет на нейтральной, рыхлой почве, на тяжелой почве выращивать его нежелательно. Грядку подготовьте с осени, чтобы можно было весной пораньше посеять семена. Перекапывая землю на глубину 20 см, внесите в нее перегной и минеральные удобрения. Весной останется только тщательно разровнять поверхность земли, сделать на ней бороздки по 2 см глубиной, оставляя между рядками по 20 см, увлажнить землю и посеять семена. Сверху семена присыпьте рыхлой землей, немного уплотняя почву. Поливать посевы не нужно, иначе семена с водой уйдут глубже, чем надо.

Тепличное выращивание укропа

Зимний и подзимний посев

Чтобы свежая зелень появилась на вашем столе как можно раньше, семена высевают под зиму. Для этого грядку готовят с осени, заправляя минеральными и органическими удобрениями. Прежде чем земля промерзнет, осуществляют посев укропа, увеличивая при этом норму высева на 25%, а глубину заделки семян – на полтора сантиметра. Грядку прикрывают мульчой для защиты от образования корки, которая будет препятствовать появлению всходов. Уплотнять почву при подзимнем посеве зелени не нужно.

Возможна также посадка укропа зимой:

• заблаговременно подготовленная грядка освобождается от снега;
• по ее поверхности разбрасываются семена;
• сверху посевы накрывают слоем перегноя или землей, смешанной с перегноем;
• во время весеннего таяния снега семена втягиваются в землю вместе с талой водой и вскоре прорастают.

При зимней и подзимней посадке желательно весной набросить на посевы укрывной материал, закрепив его по краям. По сравнению с весенними посадками зелень укропа, посеянного зимой или осенью, можно будет срезать на неделю-две раньше.

Видео о принципах подзимнего посева

https://youtube.com/watch?v=CF3PeUnQcOEVideo can’t be loaded because JavaScript is disabled: Подзимний посев. Сеем под зиму. Сайт «Садовый мир» (https://youtube.com/watch?v=CF3PeUnQcOE)

Статья актуализирована 30.01.2018

Особенности ухода и выращивания укропа в открытом грунте

После того, как всходы прорастут на грядке, следует сразу снять укрывной материал (агроволокно или пленку), который вы постелили сразу после посадки.

Полив — самая важная составляющая правильного ухода за укропом. Земля на грядке всегда должна быть умеренно влажной. Не стоит допускать полного пересыхания или же «заливать» водой (эти две крайности плохо скажутся на зелени и состоянии растений). При недостатке влаги зелень растет более грубой и мелкой.

Что касается подкормки, то производить ее не следует. Зелень будет прекрасно расти и развиваться и без внесения удобрений (тем более, если вы удобрили землю перед посевом).

Укроп в открытом грунте могут поражать болезни (мучнистая роса) и вредители (тля). Для борьбы с такими нежелательными явлениями нельзя использовать химические препараты, так как зелень легко накапливает вредные вещества. Оптимальной использовать биологические препараты, например, против болезней биофунгицид Фитоспорин, а против вредителей Фитоверм или табачную пыль (или какие-то другие препараты).

Ориентировочно через 1 месяц после прорастания всходов (когда высота зелени будет около 15-20 сантиметров), можно будет начинать собирать урожай. Уборку следует производить в сухую погоду. Однако можно и раньше срезать зелень по желанию.

Свойства укропа

Полезные свойства укропа

Укроп – одно из тех растений, которое мы едим круглый год. Немалую роль в таком признании у человечества играют входящие в состав его листьев такие необходимые организму вещества, как никотиновая и аскорбиновая кислоты, каротин, тиамин, рибофлавин, пектины, флавоноиды, витамины A, B2, B6, C, PP, а также калий, железо, фосфор и кальций. В плодах укропа находятся в высокой концентрации жирное масло, состоящее из пальметиновой, олеиновой и линолевой кислоты. Все части укропа содержат эфирное масло с характерным для растения ароматом.

Входящие в состав листьев соли железа и магния в легко усваиваемой форме обладают свойством усиливать процессы кроветворения, а эфирное масло укропа стимулирует образование желчи и ферментов пищеварения, а также осуществляет дезинфекцию мочеполовой и пищеварительной системы человека.

В медицинской промышленности из укропа получают препарат под названием Анетин – он стимулирует работу сердца, способствует расширению сосудов сердечных мышц и мозга, что во много раз усиливает их питание.

Очевидна польза укропа для кормящих матерей – он усиливает лактацию. Полезен он и при проблемах органов дыхания, гипертонии, ухудшении зрения. Действуют препараты из него как седативное, мочегонное, обезболивающее при язвах двенадцатиперстной кишки или желудка и спазмолитическое средство.

Из семян укропа готовят настой, улучшающий пищеварение и возбуждающий аппетит, снимающий воспаление почек и помогающий справляться с бессонницей. Две чайные ложки семян укропа заливают двумя стаканами кипятка, накрывают и настаивают в течение 10 минут, после чего процеживают и пьют по стакану в день. Эффективен этот настой в качестве антигеморроидального и антиаллергенного средства, а также как наружное ранозаживляющее.

Популярностью пользуется и порошок из семян укропа, применяемый для усиления лактации. Его употребляют в количестве 1 г трижды в день за полчаса до еды.

Настой листьев укропа с успехом используют для устранения мешков под глазами, нужно лишь намочить в нем ватные диски и приложить на 10 минут к глазам.

Масло укропа эффективно при пневмонии и бронхитах – оно способствует быстрому отделению слизи от стенок бронхов.

Укропная вода устраняет газообразование у младенцев. Для приготовления укропной воды нужно растворить одну часть укропного масла в 1000 частей воды. Кроме того, вода из укропа понижает артериальное давление, замедляет перистальтику кишечника, увеличивает диурез и расширяет кровеносные сосуды.

Укроп – противопоказания

Бывает ли вред от укропа? Употребление укропа в пищу не повредит никому – ну сколько укропа вы можете съесть с салатом или с супом? А вот препараты из него, снижающие артериальное давление, могут вызвать у гипотоников слабость, упадок сил, снижение зрения и даже обмороки. Не следует применять препараты из укропа лицам, страдающим непереносимостью продукта. Ограничить потребление укропа желательно женщинам во время менструации и беременности, однако не стоит совсем исключать из рациона эту полезную и вкусную пряность.

Литература

1. Читайте по теме на Википедии
2. Особенности и другие растения семейства Зонтичные
3. Список всех видов на The Plant List
4. Дополнительная информация на World Flora Online

Удобрения: химические против органическихУкрывной материал: виды, особенности, применение

После этой статьи обычно читают

Добавить комментарий

Сорта укропа

Специалисты различают сорта укропа по форме розетки, ширине, длине и форме сегментов листа, окраске и степени рассеченности листьев. Любителям удобнее ориентироваться на такой признак, как начало стеблеобразования. По этому признаку различают ранние, средние и поздние сорта укропа.

К ранним сортам укропа относятся такие

• Грибовский – нетребовательный в уходе урожайный сорт, который можно выращивать как на подоконнике, так и в открытом грунте. Это ароматный укроп, который почти не подвержен болезням. Растение достигает в высоту 25 см;
• Дальний – этот высокоурожайный и устойчивый к полеганию сорт выращивают для еды, замораживания, сушки, приготовления маринадов и рассолов. Розетка у растений этого сорта образуется через 38-40 дней после появления всходов. Листья у них зеленые, со слабым восковым налетом;
• Аврора – урожайный и устойчивый к заболеваниям и вредителям новый сорт, созревающий через 25 дней. У него густая розетка, мощный кустик со сближенными междоузлиями, сочные и ароматные листья яркого зеленого цвета;
• Гренадер – этот кустовой сорт созревает через 35-40 дней с момента прорастания семян. Наиболее ароматным растение бывает в фазе развития 3-4 листьев;
• Зонтик – тоже из новых сортов, по срокам созревания совпадающий с Грибовским. Этот сорт лучше всего выращивать в теплице.

Популярные сорта укропа среднего созревания

• Амбрелла – сорт с длинными листьями и густыми веточками, подходит для еды в свежем виде и в качестве специи;
• Борей – урожайный и ароматный кустовой сорт с крупными зелеными листьями с сизым оттенком в полуприподнятых розетках высотой до 36 см. С момента посева до созревания проходит от 40 до 60 дней, а семена созревают через 65-105 дней;
• Ришелье – декоративный и устойчивый к болезням сорт, отличающийся крупной розеткой и ароматной красивой синевато-зеленой кружевной зеленью с длинными долями. Наибольшее количество листьев на стебле бывает в фазе цветения;
• Кибрай – высокоурожайный сорт, устойчивый к мучнистой росе. Его можно выращивать как в открытом грунте, так и в теплице. С момента появления всходов до созревания зелени проходит не более 45 дней, а до созревания семян – около 70 дней. Листья у растений этого сорта нежные, светло-зеленые, ароматные и сочные;
• Аллигатор – кустовой сорт с приподнятыми над почвой листьями, что очень удобно при уборке. Собирать урожай можно на 42-45 день после появления всходов, хотя на еду зелень можно срезать и раньше;
• Лесногородский – особенность этого высокоурожайного и устойчивого к болезням сорта в том, что даже осенью, когда созревают его семена, листья остаются по-прежнему зелеными, крупными и ароматными, с высоким содержанием витамина C и провитамина A.

Лучшие сорта укропа позднего созревания

• Салют – урожайный кустовой сорт высотой до 150 см со сроком созревания 35-45 дней. Листья у него с густым ароматом, темно-зеленые с сизоватым отливом, крупные, но нежные, стебель прочный, густооблиственный. Особо ценится этот сорт за быстрое отрастание листьев после срезки и позднее образование зонтика;
• Буян – устойчивый к болезням сорт, выращиваемый в открытом грунте рассадным способом. Это сочное растение, стебли которого долго не грубеют, а ароматные зеленые листья покрыты сильным восковым налетом;
• Иней – урожайный сорт, выращиваемый для употребления в свежем виде, а также для заморозки и консервирования. Розетка длинных, сильно рассеченных сизо-зеленых с восковым налетом листьев приподнятая, куст сильнооблиственный, зонтик крупный;
• Озорник – урожайный ароматный сорт с сизо-зелеными листьями, покрытыми восковым налетом. Выращивают его в первую очередь для употребления в свежем виде, но можно использовать его для приготовления пряных добавок к блюдам;
• Кутузовский – спелость этого сорта наступает через 41-44 дня с момента появления всходов. Листья у растений этого сорта ароматные, нежные, крупные, длиной до 20 см, светло-зеленые, рассеченные на нитевидные сегменты. Кусты сильнооблиственные. Выращивают сорт для заморозки, сушки, приготовления приправ, маринадов и рассолов.