Породы кур: описание, названия, особенности, классификация и 115 фото самых популярных пород

Кормление и содержание

Основные правила содержания пернатых тружениц – это все, что нужно знать для успешного птицеводства. Неприхотливость и достаточно высокая способность к адаптации дает возможность

заниматься разведением рассматриваемой разновидности в любых климатических условиях, кроме регионов с очень суровым и холодным климатом. Не любит пернатое семейство и повышенной влажности, но есть масса способов, как обезопасить куриц от этой проблемы. Минимально допустимая температура на территории курятника – около 3-5 градусов тепла. При такой температуре птицы не пострадают, однако, если длительное время стадо будет мерзнуть, может ослабиться кладка и уменьшится продуктивность.

Кормление тоже не доставит особых забот, потому что квочки обладают отменным аппетитом и готовы поглотить все, что сочтут съедобным. Но, кормить стадо все же стоит так, чтобы поддерживался баланс питательных веществ, чтобы не развивался дефицит различных витаминов. Что едят крылатые француженки?

1. Как и все прочие несушки, в основном, Янзе порода кур  питается зерном. Пшеница и кукуруза лидируют по концентрации в кормах. Дополнительно добавляют жмых, шрот, другие виды злаков, среди которых ячмень и овес, рожь, пшено.
2. Около 30-40 % в меню составляют зелень и овощные культуры.
3. Наименьшая часть ежедневного рациона – минеральные добавки, витамины, костная мука.
4. Белковая пища, животного и растительного происхождения – важный компонент сбалансированного рациона. Молоко, рыбий жир, мясо – это продукты, которые обогащают не только белком, но и важными для поддержания репродуктивной функции, витаминами.

Смотрим видео, какая шикарная птицеферма в Канаде, в каких условиях живут цыплята!

Линька

На втором-третьем году жизни, как правило, неизбежно наступает сезонная линька, обычно она проходит быстро и восстановление отнимает около 1-1,5 месяцев. В принципе, особой опасности в этом процессе быть не может.

Кладка временно прерывается, чтобы организм смог направить свои силы на обновление перьев, а активность сокращается, чтобы наседки не расходовали свою энергию напрасно.

То, что Янзе порода кур в это время выглядит ободранной, птицы немного хуже кушают и не так активничают, не говорит о наличии у них проблем со здоровьем. Это просто естественная реакция организма на такую сезонную нагрузку.

Птицеводу незачем начинать паниковать – организм здоровой квочки готов к такому событию и перенесет его без ветеринарного вмешательства. За хороший уход и питание, усиленное витаминными добавками клуши отблагодарят хорошим самочувствием и быстро вернутся к яйцекладке.

Плановая замена стада

Конечно же, описанные выше успехи в кладке – это удел только для молодых несушек. Особи, старше трехлетнего возраста уже не такие полезные в хозяйстве, поэтому отправляются на убой, а молодняк заменяет их в курятнике. Мясо птицы деликатесное, с редчайшим вкусом, имеющим нотки дичи, поэтому высоко ценится.

Чем моложе птица, тем вкуснее и сочнее мясная тушка, поэтому на фермах раньше отправляли на убой клуш уже после года кладки. Это позволяло уменьшить расходы на содержание и кормление, а так же получать мясной продукт высочайшего качества.

Частые болезни

Предрасположенность к болезням у несушек не обнаружена, кроме сезонных авитаминозов, которые легко предотвратить дополнением традиционного рациона витаминными препаратами и различными добавками, а так же, обогащения меню зеленью, овощами, пророщенным зерном, дрожжами.

Содержание и уход

Немецкие клуши относятся к категории среднетяжелых. Но, все равно для них нужен высокий забор, так как они хорошо летают. Без труда такие птички могут взобраться на дерево, перелететь через невысокое ограждение. Максимальная высота таких полетов – 1,5-2 метра.

Рейнская порода кур хорошо переносит холода, поэтому на зиму можно не устанавливать обогреватели в помещении, где они проживают

Единственное, что очень важно сделать в период предзимней подготовки – хорошенько утеплить и герметизировать птичник. Минимальная, допустимая температура воздуха внутри курятника – +5 градусов

Прогулки по морозному воздуху полезны.

Важно соблюдать гигиенические требования, особенно в осенний и зимний период. Густые и пышные перьевые шубки – отличная приманка для паразитов

Чтобы не допустить массового заражения блохами, клещами и пухоедами, нужно регулярно убирать в помещениях и производить профилактическую обработку. Для пернатых тружениц устанавливают неглубокие контейнеры с золой и песком, для приема профилактических ванн.

Линька и перерыв в кладке

Когда у несушек начинается линька, они становятся чувствительными и уязвимыми. К принудительной линьке прибегают крайне редко.  Проблема в том, что чаще всего линять труженицы начинают уже под конец осени, когда на улице существенно снижается температура.

Чтобы защитить их от переохлаждения и возможных негативных последствий, нужно обеспечить их калорийной, жирной пищей с витаминами и минералами, а также постараться не переохлаждать.

Плановая замена стада

Стабильность – одно из лучших качеств рассматриваемой курицы. Конечно же, высокопроизводительные гибриды дают больше яиц, но они делают это недолго. В отличие от них, труженица с берега Рейна, способна не снижать производительность до четырехлетнего возраста. Позже, конечно же, потребуется плановая замена стада.

Частые болезни

Как и все другие виды живности, Рейнская порода кур нуждается в профилактике заболеваний. В целом, эта разновидность не склонна к частым болезням

Но, меры предосторожности и защита им нужна

Прививки, правильное питание и хорошие условия для жизни – это весь комплект необходимых мер для поддержания здоровья. Выживаемость взрослого поголовья 95%.

https://youtube.com/watch?v=C49NPmqEwK0

Какие отзывы?

Обзор породы

То, что курочки очень плохо летают, давно ни для кого не секрет, но многих фермеров до сих пор продолжает удивлять, насколько неразвит этот навык у кур Пушкинской породы. Более того, эти ленивые несушки вообще не отличаются особенной подвижностью: бегают они тоже очень плохо. Зато многим птицеводам приходится по душе их спокойный характер, который к тому же дополняется очень вкусным мясом.

Происхождение

Если пытаться проследить происхождение этого поистине поэтического названия несушек, мы узнаем историю их появления. Дело в том, что куриц вывели в городе Пушкине, который находится в Ленинградской области. Ученые местного института генетики взяли для кросса в качестве родителей Австралорпов черного цвета и пестрых, а также Леггорнов «Шейвер 288» в белом цвете. Это произошло в 1976 году.

Однако сразу добиться желаемого результата не получилось – первые экземпляры не удовлетворили запросы специалистов. Пушкинская полосато пестрая порода показывала плохие показатели яйценоскости, а также отличалась крайне малым весом.

Для улучшения характеристик курочек было принято решение скрестить полученных птиц с «Бройлер-6». В результате эксперимента существенно увеличились мясные показатели несушек, однако и этого оказалось мало. Оказалось, что на здоровье кур сильно влияют климатические условия, в частности, зимой при слишком низкой температуре птицы страдали от обморожения высоких гребней. Специалисты нашли решение в скрещивании кур Пушкинской породы с Московской породой, что дало несушкам розовидную форму гребня.

Также есть информация о том, что на сегодняшний момент порода условно делится на две подгруппы: одна – Питерская, другая – из Сергиева Посада. Последние отличаются большей «чистотой», поскольку для их селекции было использовано меньше «родителей». Следовательно, порода более стабильная. Однако достоинство Питерских кур в том, что они дают больше яиц.

Внешний вид

Несмотря на то что Пушкинская порода считается сугубо деревенской, осанка ее по-настоящему царская. Такой эффект достигается за счет высоких ног и вертикально поставленного хвоста. Голова у курицы небольших размеров, зато удлиненная. Клюв цвета слоновой кости тоже не слишком длинный, однако, на конце эффектно загнут вниз.

Описание курочек достаточно полно характеризует их исключительность. Розовидный гребень и большой четко очерченный шип выделяют несушек среди других пород, а длинная шея с высоко поднятой гривой и вовсе делает кур очень заметными. Глаза птиц Пушкинской породы отличаются небольшой выпуклостью, а также имеют яркий оранжевый цвет.

Тело кур имеет достаточно необычную форму: мало того, что оно достаточно широкое и имеет форму трапеции, так еще украшено длинными, немного приспущенными и прикрывающими голень крыльями. Вообще, тушка несушек этой породы считается чуть ли не идеальной. Визуально создается впечатление, что птица очень сильная и крепкая, однако такой эффект достигается за счет того, что высота и длина тела несушки непропорциональны.

Лапы у самочек и самцов хорошо развиты, имеют большие плюсны. Пальцы расставлены довольно широко. Если говорить об окрасе этой Пушкинской породы птиц, то она достаточно заметная – пестрая, яркая, а подпух – белый. Среди петухов часто встречаются белые особи.

Продуктивность

Как уже неоднократно упоминалось в этой статье, в результате многократной селекции птицеводы вывели практически идеальный экземпляр, который распространен не только на севере, но и на юге. Судя по отзывам, такие птицы не отличаются внушительными размерами. Например, курица достигает веса максимум 2 килограмма, а дальше не растет. У петухов показатели чуть больше – 2,5 килограмма.

Что касается яйценоскости, то в среднем одна несушка дает за год около 230 яиц. Впрочем, многие заводчики утверждают, что их домашние любимицы демонстрировали рекордные показатели: до 290 штук в течение года. Окраска у скорлупы может быть светло-кремовой, а может – белой. Пушкинских несушек часто сравнивают с Амрокс пушкинской, однако, главное различие между ними заключается в массе яиц — у наших птичек на 8-9% процентов больше. Да и яйценоскость у них на 4,1 повыше.

Мясо у кур Пушкинской породы тоже очень хорошее, причем не только по внешним характеристикам, но и по своим вкусовым качествам. Половая зрелость у птиц наступает через 165 суток после рождения.

Цыплята

Разведение породы – дело интересное, но достаточно хлопотное. К сожалению, далеко не все желающие обзавестись потомством рассматриваемой квочки, могут сделать это без труда. Проблема заключается в том, что молодняк можно закупить только на исторической родине – то есть в Словакии, или же в карпатских регионах Украины.

Потомство крепкое и жизнеспособное, отличается очень быстрыми темпами роста. Но, как и большинство мясо-яичных птенчиков, словацкие малыши медленно оперяются. Кормление для детенышей должно быть таким же, как и для других цыплят универсального типа.

За счет быстрого роста организм нуждается в высокобелковых кормах, которые смогут восполнить потребность в этом компоненте. В целом, кормление малышей не отличается от традиционного, как и уход.

Рейнская порода кур

История происхождения.

Рейн – одна из самых крупных европейских рек. Именно в честь нее назвали рассматриваемую несушку. Из исторических источников известно, что руководил селекционными работами и возглавлял проект создания породы, доктор Ганс-Рудольф фон Ланген.

В селекции принимали участие местные представители куриного мира и итальянские клуши, которые славились хорошими достижениями в области яйценоскости. Ганс-Рудольф смог воплотить мечты тогдашних фермеров в реальность и слава о рейнской квочке среднетяжелого, мясо-яичного типа, разнеслась по всей стране и за ее пределы.

В начале 20-го века эта несушка даже брала первые места на конкурсах, что только способствовало росту ее популярности.

Амрокс

У кур амрокс красивый окрас – они смотрятся очень нарядно за счет чередования черных и белых полос. Выведены они в Германии на основе американской породы плимутрок. Породные характеристики амроксов были зарегистрированы в 1950 году.

Тело у птиц мощное, с широкой грудью. Шея толстая, с пышной гривой. Голова крупная. Гребень прямостоячий, красного цвета. Сережки, кожа и мочки имеют аналогичный цвет. Хвост средней длины, он приподнят по отношению к спине на 45°С.

Направление продуктивности у амроксов универсальное. Петухи достигают веса 4-4.5 кг, куры легче примерно на 1 кг. Нестись курочки начинают уже в 5.5 месяцев. На протяжении года они откладывают до 200 яиц весом до 70 г.

Немецкими селекционерами выведена также карликовая пестрая разновидность амроксов. Живой вес особей не превышает 1.3 кг. Количество яиц – до 130 шт. в год. Обе породные линии имеют крепкое здоровье и отличаются высокой неприхотливостью. Выживаемость молодняка – до 95%.

Цыплята

Детеныши стандартного веса, но отличаются очень скорыми темпами роста и развития. Единственная проблема для птенцов – они медленно обрастают взрослыми перышками. Из-за этого птицеводам приходится дольше создавать для них максимально благоприятные климатические условия.

Окрас пуха у цыплят зависит от того, какими были его родители и другие родственники. Для получения потомства без изъянов птицеводы рекомендуют составлять семьи из птиц с одинаковым окрасом, но избегая близкородственного скрещивания.

Простые советы по содержанию и уходу найдете ниже.

Как известно, на ранних этапах роста и развития малышей закладывается основа иммунитета

Поэтому, важно позаботиться о том, чтобы детеныши не подвергались рискам и всячески способствовать развитию защитных механизмов.
Корма для детенышей подбирают соответственно возрасту. Самым маленьким положен стартовый комбикорм, в котором содержится большое количество протеинов

В дальнейшем можно перевести подросших цыплят на домашние зерновые смеси. Постепенно в меню должны появляться новые продукты – зелень, овощи, творог, дрожжи. Главное правило ввода новых продуктов в рацион – делать это нужно постепенно, наблюдая за состоянием и реакцией организма.
Кальций и прочие минералы, а также витаминные препараты также подбираются и дозируются соответственно возрасту. Без обогащения рациона этими веществами невозможно будет наблюдать быстры рост и правильное развитие.
Еще один важный нюанс – температурный режим для малышей. Рекомендуемые показатели для первой недели роста – 31-32 градуса. Последующие недели уже не так опасны для крох, и вполне допустимо постепенное снижение температуры на 2-3 градуса. Также с этого периода рекомендованы прогулки.

Общее описание

• У этих удивительных птичек крупная и великолепно сформированная головка. Маленький, короткий, но достаточно толстый клювик черного или темного серого цвета с небольшим изгибом на конце.
• Глазки блестящие, крупные, полные. Можно даже сказать, что они выпячиваются, а их радужка окрашена карим или темно-коричневым пигментом.
• Кожица на мордочках бородатенькой птички красная, алый гребешок существенно сужен к концу, типичный шип отсутствует.
• Кросс славится очень длинными и подвижными сережками округлой формы, а красные ушные мочки средних размеров.
• При аккуратненьком, но широком корпусе, грудь полная и округлая. Поясница плотная, крылышки небольшие, но они хорошо смыкаются на тельце птицы. Спинка в меру широкая, суженная к хвостику средних размеров, поставленному прямо.
• Бородка у курочек крупная и объемная, заметно расширена в форме полумесяца к задней линии век птички. Шея хорошо изогнута и слегка утончена к туловищу, присутствует небольшой зачес.
• У петушков пышные и длинные косицы. Сильные голени средней длины. Небольшие, но крепкие плюсны имеют тот же тон кожного покрова, что и пальцы, окрашенные в темно-серый.
• К метрическим данным можно отнести такие моменты: вес петухов колеблется 3,5-4 кг, а мамочки-несушки набирают массу около 3 кг.

Отличия самок и самцов.

Курочки полностью похожи на петушков, но их внешность более «женственная» – гребешок меньшего размера, сережечки укорочены, зачес на шейке выражен ярче, спинка широкая. Что касается хвостиков, то они не удерживаются в прямом положении, и не обладают зеленым отливом.

Яйценоские породы кур в домашнем хозяйстве – 7 лучших

Чтобы облегчить выбор, рассмотрим рейтинг самых лучших курочек, которые преуспевают в кладке, отличаются неприхотливостью и могут подойти для домашнего содержания.

Хай Лайн

Относительно молодой кросс Хай Лайн, который за короткое время успел приобрести популярность во всем мире. Эта курочка – любимица владельцев крупных птицефабрик, а также простых фермеров. На сегодняшний день о ней отзываются только хорошо.

Минимальные затраты на кормление, неприхотливость и рекордные показатели кладки делают ее одной из лучших в наше время. Известно, что квочка появилась в результате селекционных работ в Америке. Средние вес взрослой особи – 1,7-1,9 кг. Годовая результативность – 300-360 яичек.

Шейвер

Своим появлением на свет пернатая труженица обязана голландским ученым, которые благодаря гибридизации смогли вывести данные кросс. Последние достижения науки, которые были использованы в селекционных работах, позволили сделать крылатую красотку неуязвимой в плане здоровья. Генетическая стойкость и крепкое здоровье – одно из преимуществ этого типа.

Существует Шейвер с белым, черным и коричневым окрасом. Голландская компания Hendrix Genetics Company гордится своим достижением, которое прославило ее во всем мире. Птицы легкие и компактные, с развитыми адаптационными способностями, и при этом регулярно несутся.

В год можно получить от молодой труженицы до 400 яиц среднего веса!

Хайсекс

Самый популярный из современных промышленных гибридов, который был создан в мировой «столице селекции» — Голландии. Занималась работами над выведением данной клуши Хайсекс, фирма Еврибирд, имеющая ряд нашумевших достижений в области селекции. Появилась курица на закате 20-го века, и смогла быстро распространиться по всему земному шару.

В Россию квочка попала тоже совсем скоро, но заинтересовала она не только местных птицеводов и фермеров – она привлекла внимание российских ученых. Они продолжили работу над усовершенствованием необычной птицы-рекордсменки, и смогли вывести отечественную несушку, которую названии «Зоря-15»

Кроме удивительной результативности, труженица получила так же и стойкость к холодам, что очень важно для местных фермеров. Хайсекс может быть черным и белым, и как правило, белые особи более активны в кладке

Среднегодовой результат – около 320-340 крупных яичек.

Русская хохлатая

Название этой наседки говорит само за себя – это не просто хорошая отечественная труженица, но еще и декоративная птичка. Внешность у представителей обеих полов выразительная, яркая и уникальная. Петушки крупнее пернатых дам, и с прекрасным хохолком на макушке.

У русских хохлатых кур пусть и не рекордная кладка, но за то они отличаются развитым инстинктом насиживания и морозоустойчивостью. За год можно ожидать от молодок около 200 яиц.

Минорка

Еще одна квочка, которая отличается отличными пользовательскими характеристиками. Минорка – гостья из солнечной Испании, и несмотря на то, что местные птицеводы активно ее разводят, она не может свыкнуться с неподходящим климатом.

Внешность у крылатых красоток тоже яркая – красивое оперение насыщенных оттенков, изящная форма головы и крупные, выделяющиеся контрастом на красном лице, белые ушки. Успехи в яйцекладке – около 200 штук за год, по 65-80 грамм каждое.

Леггорн

Подвижные и активные представители птичьего мира. Эти наседки появились давно, а вывели их вблизи итальянского порта под названием Ливорно. Опять же, эта несушки десятки раз подвергалась генетическим изменениям, и была прародительницей многих новых гибридных форм.

Но, настоящие Леггорны, как стандартные, так и карликовые, остались результативными труженицами, которые производят до 260 яичек за календарный год. Существует множество различных вариантов окраса курочки, но самый распространенный – белый.

Иза Браун

Молодой промышленный кросс яичного направления, который был выведен на территории Франции. Пернатые француженки рекордсмены в своем деле – за год труда дарят своим хозяевам около 320-340 яичек. Стоит отметить, что есть и другие варианты этой гибридной формы, но коричневый зарекомендовал себя как самый лучший.

Плюс разновидности не только в хороших результатах деятельности, но еще и в способности приспосабливаться к любым условиям жизни. Эти яйценоские породы кур, к сожалению, рекорды ставят не долго.

Максимальное количество яичного продукта можно получить только в течение первого года деятельности крылатых красоток.

Про самые яйценоские породы кур несушек мы рассказали, очень подробное описание вы можете про каждую из них прочитать по ссылкам в кратком описании.

Яичные породы кур

Яичные породы кур разводятся очень часто. Главное достоинство этих птиц в том, что они дают очень много яиц. Многие фермеры считают, что к таковым породам относят лишь те птицы, что имеют белую скорлупу яиц, но выведено немало пород, что дают яйца с коричневой скорлупой и невероятно-высоким показателем яйценоскости. Породы кур несушек, что пользуются большим спросом, представлены ниже.

Фото породы Леггорн

• Леггорн – итальянская порода кур, известная во всем мире. Это наиболее популярный вид не только для промышленного разведения, но и для приусадебного. Яйца самки начинают давать с 4-5 месяца жизни. Яйценоскость – 230-300 яиц/год с несушки. Рекордное количество – 371 яйцо за сезон. Масса самки – 2 кг, самца – 2,5 кг. Особенности: самки не имеют материнского инстинкта.

• Русская белая – порода, полученная при длительном, целенаправленном отборе и скрещивании с Леггорнами. Птица белого окраса с пропорциональным телом. Вес самок – 1,6-2,1 кг, самцов – 2,2-3 кг. Первые яйца самка дает в 5 месяцев. За сезон птица несет 200-240 яиц массой по 55-60 г в среднем. Особенности: неприхотливость, птицы переносят холода без проблем, имеют сильный иммунитет, нет материнского инстинкта.

• Иза Браун – кросс. Первые яйца они дают уже в 4 месяца. При правильном уходе птица сносит 250-320 яиц за сезон. При этом яйца большие, могут достигать 70 г! Особенности: птицы подвижные, быстро привыкают к новому климату, несутся в плохую погоду, спокойные.

• Ломан Браун – известный гибрид для разведения на приусадебных участках или на птицефермах. Самки за сезон могут снести до 320 яиц (по 65 г). Первые птицы несут с 5,5 месяцев или чуть ранее, но только в 6 месяца они достигают максимального показателя. Особенности: куры не пугливые, спокойные, неприхотливые.

Интересно!
Высокая яйценоскость у Ломан Браун наблюдается на протяжении 2 лет, в то время как другие породы кур несушек сохраняют максимальную яйценоскость всего лишь 1 год.

Фото породы Хайсекс

• Хайсекс – кросс, что делится на 2 вида (Уайт и Браун). Окрас этих кур как понятно из названия подвидов имеет белое или коричневое оперение. Хайсекс Браун дает в год до 320 яиц, и самки могут нестись с 4 месяцев. Хайсекс Уайт дают меньше яиц (280 шт./самки) и начинают нестись только в 4,5 месяца. Средний вес яйца – 60-70 г. Особенности: порода отличается активностью.

• Порода Тетра известна жизнестойкими птенцами. Самки в 4 месяца дают первые яйца. Цвет птицы взрослой имеет коричневый цвет пера с белым кончиком хвоста. Яйценоскость в сезон с самки достигает 250 шт., а максимальная – 310 яиц. Особенности: порода непривередлива в питании и быстро растет.

• Минорка – одна из старейших пород. Особи бывают белыми или черными, с зеленым блеском пера. Телосложение стройное, пропорциональное. Самки растут до 2,5 кг, самцы – 3,5 кг. Первые яйца куры дают в 5 месяцев. За сезон птица может дать до 170 яиц массой по 65 г каждое. Особенности: плохо переносят холод и сырость.

Яичные породы кур славятся и другими интересными видами, к которым нужно отнести Андалузских голубых кур, Гамбургских, Доминант.

Характер

Янзе порода кур – это не самые спокойные и миролюбивые птицы в мире. Они своенравны и дерзки, к человеку относятся насторожено, даже при ласковом и заботливом отношении, семейство не станет ручным и податливым. Но, сильных вспышек агрессии не наблюдается. В основном, свою неистощимую энергию стадо расходует на активность.

Несмотря на то, что Янзе порода кур не способна к полетам и имеет сравнительно короткие лапы, для нее не существует препятствий или ограничений – эти любопытные клуши всюду суют свой клюв и часто по этой причине попадают в неприятные и опасные ситуации. Этот факт заводчики обязательно должны учитывать, чтобы организовать для любопытных квочек хорошие, безопасные условия жизни.

К какому двору относятся красотки?

Черная бородатая порода кур – это мясо-яичный тип домашней пернатой живности. Помимо показательной яйценоскости и великолепной мясистости, она располагает привлекательной внешностью в идеальном окрасе. Из-за этого необычного факта они и завоевали любовь в мире птицеводства. Эти домашние питомцы – красивейший кросс и их рекомендовано заводить в качестве декоративной живности.

Эксклюзивность внешнего вида курочек этого типа – и есть причина того, что некоторые птичники занимаются разведением цыпочек исключительно из эстетических соображений, но красивое густое оперение служит не только в качестве украшения, оно еще и замечательно согревает в зимнее время.

Хладостойкость выступает крайне важным преимуществом, поскольку исключает необходимость возведения специальных птичников, утепленных на зиму, что позволяет сэкономить средства, потраченные на содержание. Многие птицеводы организовывают полуоткрытые условия для содержания бородачей, ограничиваясь только навесами для укрытия от капризов погоды в теплое время года.