Сладкий перец: от посева на рассаду семян до высадки в огород здоровой и крепкой рассады

Проращивание семян томатов

Итак, допустим, семена томата прошли предварительную подготовку, и мы их начинаем проращивать. Для этого процесса понадобится х/б ткань или обычная медицинская марля. Тряпочку увлажняют теплой водой, расстилают на тарелке или любом лотке. Сверху одним слоем рассыпают зерна помидоров, и накрывают их такой же влажной тканью. Далее, тарелку с семенами томата ставят в теплое место с температурой воздуха от 25 до 30оС, и ждут, пока они проклюнутся.

Важно! Во время проращивания семян томата необходимо следить, чтобы ткань всегда была мокрой. Если влага испарится, ростки засохнут

Однако недопустимо большое количество воды. Плавающие семена помидора просто вымокнут.

Часто для замачивания семян овощеводы запасаются талой или дождевой водой. Ускорить процесс проклевывания помогают добавленные в воду стимуляторы роста. Это могут быть магазинные препараты или сок из листьев цветка алоэ.

Надо знать, что семена помидора проклевываются неравномерно, и за ними надо следить. К этому времени должен быть готов посадочный грунт. Зерна с появившимися зародышами сразу аккуратно высевают, а остальные ждут своей очереди пока не проклюнуться.

Важно! Проросшее семечко томата считается готовым к высадке при длине ростка, равной размеру зерна

Можно ли сеять прошлогодние семена

Ответ прост: сажать прошлогодние семена можно и нормально. Цветы или плоды, полученные из устаревших семян, будут такого же качества, как если бы они были выращены из свежих семян. Использование семян из старых пакетов с семенами овощей позволит получить овощи, столь же питательные, как и семена из семян текущего сезона. Вопрос не столько в использовании старых семян, сколько в ваших шансах прорастить старые семена.

Самое главное: смотрите на пакетике указанный производителем срок хранения. Не спеишите выбрасывать прошлогодние семена. Семена томатов, к примеру, могут храниться до четырех-пяти лет. Об этом подробнее.

Выращивание баклажан и формирование кустов в теплице

Представляете, существует целых два способа формирования куста!

1. В один стебель
2. В несколько стеблей

Названия не отличаются своей оригинальностью, но почему бы нам не познакомиться с этими способами поближе?

Первый способ

Данная вариация подходит для ослабленных растений или при недостатке площади земли в теплице. Оставляется только один сильнейший побег, который затем фиксируется шпагатом или веревкой на проволоке, натянутой над растениями.

Подвязывание баклажан необходимо, так как в теплице они серьезно разрастаются и могут легко поломаться.  Пока на растении только цветочки да листочки, оно устойчивое. Как только начинается формирование завязей, растение становится более хрупким.

Подвязывать можно и к колышкам, но нужно помнить, что стебель растения будет расти в толщину, поэтому стоит оставить немного места.

За счет этого способа баклажан может расти и ветвиться самостоятельно. Главное, это не забывать прореживать завязи и удалять появляющиеся бутоны и побеги.

Однако, огородники предпочитают второй способ. Но почему же? Попробуем разобраться.

Второй способ

Когда растение дорастает примерно до 30 см, верхушку основного стебля прищипывают. Благодаря данной манипуляции растение активно ветвится.

Оставляют несколько боковых побегов и 2-5 верхних, главное, чтобы они находились на свету.

Если рассада слабая, то в живых остается больше побегов.

После появления и формирования завязи, как правило, оставляют 20 завязей. Смотрите на силу вашего растения. Далее требуется удалять появляющиеся, новые бутоны и пасынки.

В сухую и жаркую погоду НЕ удаляйте пасынки, ведь они препятствуют чрезмерному испарению влаги. Про себя так же не забывайте, пейте по 2 литра воды в день!

Оставляют 5-7 завязей, которые должны созреть к лету.

Смотрите полное видео:

Сетка на плодах

Бывает, что перцы покрываются сеткой, словно дыни. Выглядят такие плоды оригинально, для них это не опасно, но в салат уже не порежешь – испещренная полосками корка становится грубой.

сетка на плодах с перцем

В чем причина появления сетки на плодах с перцем?

Резкая смена погоды. Например, когда сначала идут дожди, воздух влажный, а потом резко наступает засуха. Либо долго холодно и пасмурно, после чего теплеет. Плоды в прохладу растут медленно, а затем резко начинают прибавлять в весе. При этом кожица не успевает перестроиться и не в состоянии обеспечить баланс между ростом внутренней части перца и наружной.

Еще одна причина – массовая уборка недозревших перцев. Например, на кусте было 10 плодов, вы сорвали семь, а три, что помельче, оставили доспевать. В итоге растение направляет все свои силы на этих «недорослей» и они покрываются сеткой.

Что делать?

Если перцы растут в теплице, поливайте регулярно – каждый день в одно и то же время. И ежедневно проветривайте теплицу, если столбик поднимается выше +25 °С.

В открытом грунте регулировать влажность и температуру воздуха невозможно, поэтому для таких условий подбирают сорта, устойчивые к образованию сеточки. Как правило, это конусовидные перцы с толщиной стенки 4–6 мм.

Грамотная посадка и уход – ключевой залог успеха

Видео: Через сколько дней всходят семена помидор

Перед проращиванием семян их лучше замочить. Для этой цели потребуется взять сосуд, выполненный из стекла, или короб из пластика с теплой водой. Посевной материал заматывают в марлю и опускают в сосуд с жидкостью, которая не должна целиком покрывать зернышки. Весь процесс от начала до конца займет 12 часов, при этом воду требуется поменять около трех раз. Марлю с семенами также время от времени нужно извлекать из воды для того, чтобы зерна насытились кислородом.

Замачивание медленно перетекает в проращивание будущих помидоров. Это благоприятствует хорошему росту и может предоставить гарантии на получение более раннего урожая. Для такой процедуры семена нужно выложить на тарелку с марлей или влажной салфеткой, сохраняя баланс и следя, чтобы ткань не подсыхала, но и не была чрезмерно влажной.

Выращивание томатов

Дополнительная информация! Перед процедурой проращивания семена помидоров следует закалить, так как томат – весьма теплолюбивая культура.

Закаливание сможет обеспечить наиболее легкую адаптацию к неблагоприятным факторам внешней среды. Рассада из подобного посевного материала успешнее борется с перепадами температур, а развитие растений происходит в разы стремительнее. Кустики, выращенные из «закаленных» семян, раньше начинают цвести и дают более богатый урожай. Принцип процедуры кроется в том, что на сеянцы оказывают воздействие варьирующими температурами. Сначала пророщенные ростки перекладывают в холодильник с выдержкой до 12 часов и температурой не выше, чем 2 градуса. Следующий шаг – это прогревание зерен при 20 градусах на протяжении такого же времени.

Существуют различные факторы, способные привести к гибели посевного материала еще до его всходов:

• инфекционные заболевания на самих семенах;
• инфекция в почве;
• высокая плотность грунта и его перенасыщение солями;
• углубленный посев;
• сильное увлажнение;
• опасные болезни и нападки вредителей.

Для избавления и предотвращения подобных проблем семена подготавливают специальным способом, оснастив его устойчивым иммунитетом.

Обратите внимание! Покупные семена (в особенности фабричного производства), как правило, уже готовы к высадке. Большинство производителей заранее подвергают семена обработке антисептиками и снабжают полезными веществами

Подготавливать к посадке такой материал не требуется.

Перед высадкой семян в открытый грунт предварительно их нужно поместить в домашних условиях в емкости с почвой. В сосуд нужно опустить лишь одно семя на глубину около 1 см и поливать время от времени. Лучше всего высаживать уже пророщенные сеянцы томатов, которые способны дать ростки уже на пятый день. После этого их перемещают в контейнеры с землей.

Далее растения нуждаются в своевременном и регулярном поливе до момента пересадки в теплицу, парник или на открытый участок

Высадка должна проводиться весьма осторожно, чтобы корневая система не была повреждена. При этом нужно соблюдать температурный режим, и время от времени открывать парник во избежание возникновения черной ножки

В случае соблюдения должных правил ростки не заставят себя долго ждать.

Рассада помидор на подоконнике

При пересадке помидоров в теплицу или открытый грунт необходимо обращать внимание на климатические условия местности, где они будут произрастать. Если придерживаться общепринятых сроков, то высаживать рассаду в теплицы нужно в первой половине марта, а в парник – во второй части марта или начале апреля, в открытый грунт – в июне

Перед высадкой с кустика требуется срезать пару нижних листочков для того, чтобы растение можно было глубже укоренить в земле. Рассаду вынимают из горшка совместно с комом земли, в котором она росла для того, чтобы переместить в лунку. Предварительно почву в лунке следует снабдить удобрениями. Углублять кустики в грунт необходимо на 10-15 см. До момента засыпания лунки землей его опускают набок и очень сильно увлажняют. Вода должна просочиться как можно глубже в почву для того, чтобы корневая система смогла почувствовать ее. Впоследствии ямка присыпается грунтом в то время, как рассада еще лежит, чтобы стебелек не уходил глубоко в холодную землю.

После присыпания растения подвязывают к колышку. Для сохранения влаги высаженные томаты следует замульчировать торфом. После этого требуется лишь поливать, время от времени подкармливать и ожидать урожая.

Уход за рассадой

Когда перец уже взошел, необходимо обеспечить хороший уход за сеянцами, чтобы они быстро росли и были крепкими. Уход за маленькими ростками практически не отличается от ухода за уже подрощенной распикированной рассадой.

Полив

Каждые 5 дней нужно поливать растения так, чтобы грунт был умеренно влажным. Нельзя ни в коем случае переливать рассаду, так как она остановится в росте. Поливать надо только отстоянной тепловатой водой.

Подкормка

Поливы рассады полезно совмещать с внесением подкормок:

1. Можно взять скорлупу 10 яиц и залить ее 3 л кипятка. Настоять 6 дней, периодически помешивая. Настой процеживают и им подливают рассаду.
2. Полезны подкормки и заваркой чая. Для этого собирают стакан спитой заварки черного чая и заливают ее горячей водой в бутылке. Через 6 дней настой процеживают и им подливают растения.
3. Если перец растет очень медленно, и кустики слишком слабые, а листочки приобрели светлый оттенок, следует в 10 л воды развести 200 г коровяка. Затем в раствор добавляют 1 ч. л. мочевины. Этим раствором уже через неделю можно подливать растения.
4. Если корни перца растут очень плохо, и растения упрямо не хотят образовывать корневую систему, следует в 10 л воды растворить 2 ст. л. суперфосфата, добавить в удобрение 1 ч. л. сульфата калия.
5. Отличные результаты дают подкормки древесной золой. Необходимо в каждый горшочек с кустиком подсыпать 1 ч. л. золы. Надо следить, чтобы зола не попала на растение.

Температурный режим

Чтобы после пикировки растения хорошо прижились, первые 4 дня после процедуры им нужно тепло. Днем желательно, чтобы рассада стояла при температуре около +22 градусов. Ночью возможно понижение температуры до +10.

В дальнейшем, во время роста рассады, ей необходима дневная температура около +23. А ночная приблизительно +18.

Закаливать рассаду начинают примерно за месяц до планируемой посадки в грунт. Если растения стоят на подоконнике, днем начинают открывать окно. Можно также выносить ящики на балкон на день, но при условии, что средняя наружная температура будет около +15.

Нельзя допускать сквозняков во время закаливания перца.

Как отличается всхожесть в зависимости от сорта

Еще один фактор, который может оказать влияние на срок появления первых ростков томатов – это сорт. Есть три большие группы помидоров в зависимости от срока плодоношения – скороспелые (ранние), среднеспелые, позднеспелые (поздние).

Отличаются эти сорта не только скоростью появления и созревания плодов, но и скоростью протекания основных биологических процессов внутри растений. Поздние помидоры развиваются чуть медленнее. И это касается, в том числе, срока появления ростков.

Конечно, при проведении полной предпосевной подготовки срок прорастания поздних сортов можно ускорить, но при равных условиях они взойдут на пару дней позже.

О самых лучших сортах помидоров читайте в нашей статье «Сорта томатов».

Посев семян

Семена, предназначенные для посадки перца, должны быть хорошего качества, без болезней, с высокой всхожестью.

Выбор сорта

Успех выращивания зависит от выбора подходящего сорта, хорошо выращенных саженцев и правильного ухода за растениями. Для любительского выращивания лучше всего подходят кустистые сорта, не требующие обрезки, подвязки, прореживания. Сильно растущие сорта, особенно в период плодоношения, нуждаются в обрезке и опорах. Шнуры привязывают к низу стебля и к натянутым по рядам проволокам.

Для выращивания как в грунте, так и под укрытием рекомендуются сорта:

• сладкого перца: Клаудио F1, Робертина, Оленька, Марта;
• острого перца – Циклон, Рокита.

Для посева лучше использовать сертифицированные семена. Посевной материал, полученный из плодов перца самостоятельно, может быть заражен грибковыми патогенами и не повторять характеристики материнского растения.

Сроки посева

Семена перца высевают с середины февраля до начала апреля. Выращивание рассады занимает примерно 2 месяца.

Зная, когда в каждом регионе ориентировочно проходят последние заморозки, можно рассчитать, когда сажать перец на рассаду:

• В южных регионах рассаду можно высевать в конце февраля, однако в это время еще очень короткий световой день и рассаде остро необходима хорошая подсветка.
• В Средней полосе, Подмосковье, не следует торопить с посадкой до середины марта.
• В Ленинградской области, сроки, когда сеять семена на рассаду сдвинутся еще на 2 недели.
• Огородники, выращивающие рассаду на Урале, в Сибири, должны обеспечить ему условия закрытого грунта, высев семян на рассаду проводят в апреле.

Как обработать семена?

Купленные семена часто обрабатывают производители специальными составами, поэтому замачивания и протравливания они не требуют. Если семена не обработаны, можно сделать это самостоятельно.

Протравливание семян фунгицидами защищает их от грибковых заболеваний почвенного происхождения. Однако из-за небольшого количества семян, необходимых для посева, сложно точно отмерить минимальное количество раствора.

Посев

Семена перца высевают в ящики, лотки, горшочки или мини-горшки. Также удобно использовать торфяные горшки размером 4 × 4 см.

Ящики или горшки наполняют подготовленным, обработанным грунтом, поливают. Семена высевают рядами на расстоянии 3-4 см, через каждые 1 см.
После посева засыпают семена тонким слоем песка или просеянного через сито грунта толщиной 3-5 мм.
Затем следует аккуратно увлажнить грунт, используя пульверизатор. При поливе с использованием лейки, поток воды может размыть посевы, а некоторые семена слишком глубоко уйдут вглубь почвы, что затрудняет прорастание. До появления всходов семенные ящики можно накрыть пленкой или агроволокном, которые предотвратят высыхание семян и субстрата. Поливать посеянные семена нужно каждый день, используя опрыскивание. После полива нужно немного проветрить, вытереть конденсат с пленки, чтобы на грунте не появилась плесень

Важное условие правильных всходов – стабильная влажность почвы.
Ящики следует размещать в теплице или в домашних условиях при температуре 24-26 °C. При такой температуре всходы появляются через 9-11 дней. После всходов перца пленку убирают

Рассада болгарского перца должна находиться в тепле, на свету

После всходов перца пленку убирают. Рассада болгарского перца должна находиться в тепле, на свету.

Проблемы проращивания и их причины

Неравномерные или отложенные всходы – обычно результат:

1. неравномерной влажности почвы;
2. слишком неглубокого укрытия легким, легко сохнущим грунтом.

Что делать для обеспечения равномерности всходов: соответствующий микроклимат создают, накрыв ящики с посеянными семенами увлажненной бумагой или нетканым агроволокном.

Прорастание всходов перца без сбрасывания семени происходит при:

• высоких температурах и низкой влажности воздуха;
• недостаточной влажности;
• малой силе воздействия на покров семян (слишком тонкий, легко сохнущий слой, покрывающий посеянные семена).

Когда семена перца могут не взойти?

К сожалению, иногда случается так, что семена перца не всходят вовсе. На это тоже есть свои причины. Разберем их чуть подробнее.

Низкая температура воздуха и почвы

Если субстрат холоднее, чем +17, а температура воздуха не превышает отметку в 20 градусов, то семена не всходят. А так как они находятся во влажной земле, то и вовсе начнут подгнивать.

Избыток или недостаток влаги в грунте

Для прорастания субстрат должен быть слегка увлажненным. В сухой земле семенам неоткуда будет взять воду, необходимую для появления ростка. Переувлажнение приведет к загниванию семечка.

Некачественная почва

Если грунт недостаточно рыхлый, то к семенам не будет поступать воздух. Кроме того, сквозь плотный грунт зернам тяжелее пробиться.

Некачественный грунт может быть заражен вредными микроорганизмами и насекомыми-паразитами, что также не ускорит всхожесть.

Неправильно подобрана глубина при посеве

Перец надо сажать на глубину от 1 до 2 см. Это оптимальные значения, чтобы ростки пробились сквозь почву, но в то же время смогли избавиться от внешней оболочки.

Некачественный посадочный материал

Чтобы гарантировано получить всходы, необходимо сажать «свежие» зерна. Чем старше семенной материал, тем меньше вероятность того, что рассада взойдет.

Четырехлетние семена всходят очень редко.

Также не даст всходы зараженный или сухой посадочный материал.

Почему не всходят семена перца

Плохая всхожесть – верный показатель того, что в агротехнике выращивания на начальном этапе были допущены грубые ошибки.

Низкая температура воздуха и грунта

Одной из причин, почему плохо всходит горький или сладкий перец – температура в доме ниже +21 градуса. Оптимальные температурные показатели для прорастания культуры находятся в пределах от +23 до +29 градусов. В этом случае семена взойдут спустя 7-10 дней при условии соблюдения других правил агротехники.

Поэтому рассадные ящики категорически нельзя держать на подоконнике до момента появления всходов. Температура у окна всегда значительно ниже, чем в помещении.

Сухой или переувлажненный грунт

Для прорастания посадочного материала важно создать оптимальную влажность субстрата. В мокром грунте ростки могут загнить даже не появившись на поверхности. Для семян равносильно губителен и недостаток влаги

Они могут не взойти, так как для набухания и пробуждения им нужна вода

Для семян равносильно губителен и недостаток влаги. Они могут не взойти, так как для набухания и пробуждения им нужна вода.

Опытные огородники рекомендуют проводить посев по влажному грунту, а не поливать субстрат после посадочных работ.

Для поддержания оптимального уровня воды и температуры рассадные емкости накрывают пленкой или стеклом и убирают в тепло, например, ставят у батареи. В течение дня укрывной материал снимают несколько раз для проветривания, обязательно контролируя влажность субстрата. Как только земля начнет подсыхать, ее увлажняют при помощи лейки-душа или пульверизатора.

Когда появятся первые всходы, пленку обязательно убирают, а рассадные емкости перемещают ближе к окну.

Низкое качество субстрата

Качество субстрата прямо пропорционально влияет на количество всходов. Использование огородной или садовой земли может оставить огородника без рассады. Такая почва имеет высокую плотность, а значит семена могут задохнуться от недостатка воздуха. Поэтому при самостоятельном приготовлении посадочного грунта обязательно нужно использовать разрыхлители (перлит, вермикулит, кокосовый субстрат, речной песок и т.д.).

При использовании самодельной земли также важно проводить процедуру обеззараживания. Грунт промораживают в течение нескольких недель при температуре от -25 градусов и ниже или проливают кипятком

Глубина заделки

Оптимальная глубина заделки семечек перца – от 1 до 2 см. Если расположить посевной материал слишком близко к поверхности, то появившиеся всходы могут быстро погибнуть из-за плохо развитой корневой системы или оголения корней во время полива.

Некачественные семена

Семена перцев сохраняют всхожесть в среднем до 3 лет. Чем старше семена, тем дольше придется ждать всходов. Посевной материал возрастом более 4 лет не пригоден к посадке. Вероятность появления сеянцев из таких семян сводится к нулю.

Семена

Речь идет о подготовке семян, она может быть в корне неправильной либо же допущены некоторые ошибки.

Используйте свежие семена

Семена перца плохо хранят всхожесть. По одним данным уже через пару сезонов хранения они могут не взойти, по другим — на сезон или два больше. Это мало, поэтому семена всегда должны обновляться. 

Протравите

Что же до предпосевной подготовки, то обязательно следует провести протравливание семян, для чего можно использовать 3%-ный раствор марганцовки – поместить в него семена следует на 15 минут.

Простимулируйте

После марганцовки семена можно поместить в раствор Циркона, обычно на 1 л воды нужно 3 капли препарата. В Цирконе семена должны пролежать ночь при 20-22 °C .

Замочите

Провести желательно и замачивание семян в талой воде, каждые 10 часов воду нужно менять. В таком виде они должны пролежать пару дней и поле этого их можно высевать. Если семена старые, то после этого их желательно еще на ночь замочить в соке алоэ и вот затем можно будет посеять.

Особенности посева в открытый грунт

Посев сразу в открытый грунт мало чем отличается от посева на рассаду. Но кое-какие нюансы все-таки есть:

Во-первых, нужно подготовить почву. Ранней весной землю удобряют органикой. Причем сделать это нужно практически сразу после того, как сойдет снег. Также нужно не забыть о рыхлении почвы.

Во-вторых, непосредственно перед посадкой грунт нужно обеззаразить. Лучше всего использовать раствор на основе Фитоспорина-М.

В-третьих, высадку осуществляют во второй половине мая. Сажать семена раньше бессмысленно, они все равно не взойдут раньше, чем прогреется почва.

В-четвертых, после появления всходов вплоть до завязывания плодов саженцы нужно на ночь укрывать спанбондом или половинками пластиковых бутылок.

Выращивание рассады перца в домашних условиях

Рассада взошла, на стебле появились два настоящих листа, стебель становится крепче, значит пришло время рассаживания. Пикировка рассады перца в домашних условиях необходима для хорошего развития растений и развития корневой системы сеянцев.
Чем подкормить рассаду перцев после пикировки? Перец любит калийные и азотные удобрения. Чем подкормить рассаду перцев чтобы были толстенькие и крепкие стебли? Лучший вариант – это органические удобрения, однако такая подкормка рассады перца в домашних условиях может быть неприемлемой из-за специфического запаха, альтернатива — подкормка рассады перца дрожжами. Дрожжи прекрасно стимулируют рост растений, помогают саженцам лучше перенести пикировку и пересадку. Однако, из-за большого количества вырабатываемого кислорода, они вытесняют минеральные вещества из почвы, поэтому необходима так же подкормка рассады перцев золой для баланса. Подкормка рассады перца йодом будет не лишней для хорошего роста и отличной профилактикой от вредителей, таких как тля, паутинный клещ.

Если рассада перцев зацвела до высадки в грунт, то бутоны сразу же удаляют, чтобы растение подросло и окрепло. Первые цветы срезают так же и с высаженных растений, тогда второе цветение будет активнее, а плодов будет больше.

Как высаживать рассаду перца в теплицу? Как только почва достаточно прогрелась, а температура в теплице ночью не опускается ниже 10 градусов, можно позаботиться о пересадке рассады. Оптимальная температура почвы для посадки – 15 градусов. Как правильно высадить рассаду перцев в теплицу? За неделю рассаду начинают закалять, вынося ее на улицу и оставляя в затененном месте без сквозняков. В это время почву в теплице подкармливают органическими и минеральными удобрениями. За два часа до пересадки рассаду обильно поливают, чтобы ком земли легко вышел из емкости вместе с корнями, не повредив их. Расстояние между рядами должно быть не менее 70 см, а между кустами на грядке – 40 см. Чем подкормить рассаду перца в теплице? Для подкормки подходят органические удобрения, компост или ферментированный навоз, которые можно после посадки положить вокруг саженцев. Такую подкормку выполняют 1-2 раза за сезон.

Вывод такой

Когда сажаете перцы на рассаду, имейте ввиду, что срок посева нужно высчитывать, зная не только оптимальный возраст перцев на момент высадки. Нужно сделать обратный отсчёт ещё и на плюс 7-10 дней. Столько дней всходят перцы. Ведь сроки высадки рассады и созревания плодов отсчитываются от появления всходов, а не с момента посева семян.

Прорастание можно ускорить, обработав семена кипятком, подержав их в соке алоэ или растворе проверенного стимулятора. Особенно это актуально, когда посевы не взошли, надо повторять и навёрстывать упущенное время. Если сроки поджимают, выбирайте ранние сорта перцев. Среди них тоже есть урожайные с вкусными плодами.

Заключение

Напоследок дам универсальный совет по уходу за рассадой перца. Часто в городских квартирах очень сложно устроить подходящие условия для выращивания рассады. Мешают и резкие перепады температуры,  ведь отопление мы практически никак не можем регулировать, и недостаток света, когда квартира небольшая и имеет только западные окна.

1. В таком случае желательно, как минимум трижды, опрыскать растения раствором Эпина с перерывом в неделю. Эпин довольно хороший препарат для увеличения иммунитета, он помогает растениями легче переносить неблагоприятные условия содержания, в особенности нехватку света.  
2. Неплохой подкормкой, стимулирующей рост корневой системы, является гумат калия, его нужно 25 мл на ведро воды.

В остальном придерживайтесь известных агротехнических рекомендаций, и рассада перца у вас обязательно получится, быстро приживется в грунте и даст вкусный урожай.