Сорт зозуля f1

Выращивание в открытом грунте

В открытом грунте огурцы этого сорта будут тоже хорошо расти, но количество урожая будет меньше. Высаживать на грядку можно и семена, и рассаду. Огородники предпочитают использовать семена, т.к. процесс выращивания рассады весьма трудоемкий. Сажать огурцы на воздухе нужно во второй половине мая, когда земля достаточно прогрета.

Грунт нужно вскопать, удобрить органикой и хорошо «вспушить». Система посадки сорта огурцов Зозуля та же, что и в теплицах. Этот вид «любит» влагу, поэтому в сухие дни полив должен быть регулярным (лучше это делать поздно вечером или утром).

Кусты нужно оберегать от прямых солнечных лучей. Можно накрывать их специальной садовой тканью или сажать между рядами высокие овощи (например, кукурузу). Нельзя размещать посадки под деревьями: они забирают много влаги.

Лучшее место для них – то, где в прошлом году не росли их «родственники» (кабачок, арбуз, тыква). В открытом грунте кусты больше подвержены болезням, поэтому регулярно нужно осматривать их и не забывать про профилактику и подкормки.

Описание и характеристика сорта

В таблице, приведённой ниже, дана детальная характеристика рассматриваемого сорта огурцов:

Характеристика	Описание
Селекция (страна)	Российская Федерация
Тип растения	Кустистый
Тип опыления	Растение является слабоплетистым и частично партенокарпическим, благодаря чему плоды могут завязываться без опыления
Сроки созревания	Первые огурцы появляются через 45-48 дней от всходов первого урожая
Урожайность	от 8 до 12 кг за месяц с 1 кв. м
Характеристика куста	Неприхотлив в уходе, хорошо переносит неблагоприятные погодные условия, отличается ограниченным боковым ветвлением, благодаря чему исключается необходимость прищипывания и пасынкования
Вес	до 300 г
Длина	от 14 до 24 см

Достоинства

• Сорт Зозуля F1 не теряет популярности благодаря немалому перечню своих достоинств:
• урожай созревает рано;
• довольно продолжительный период плодоношения;
• растение не требует особого ухода;
• плоды растения имеют хороший товарный вид;
• устойчивость ко многим распространённым заболеваниям;
• плоды отличаются высокими вкусовыми качествами.

Недостатки

• Среди недостатков, которые также имеются у данного сорта огурцов, стоит выделить:
• необходимость выращивания в защищённом грунте, если вы хотите достичь обильного урожая;
• плоды могут быть горькими в консервации, если выбрать неправильный рецепт.

Описание сорта

Для выращивания овощных культур сегодня повсеместно используются теплицы, которые позволяют получать высокий урожай в неблагоприятных условиях климата, а также собирать готовые к употреблению плоды раньше их естественного срока созревания на участке. Для подобных сельскохозяйственных конструкций селекционеры регулярно выводят новые сорта культур, которые в большинстве случаев не уступают по характеристикам и вкусовым качествам плодов аналогичным показателям материнских растений.

Гибридное растение «Зозуля F1» представляет собой сорт огурца, работа над созданием которого велась еще тридцать лет назад. Сегодня, несмотря на то, что выведение новых тепличных культур продолжается, этот огурец не сдает своих лидерских позиций, поскольку он пришелся по вкусу многим дачникам и овощеводам.

«Зозуля F1» всегда пользовался особым спросом в регионах, где культивирование огурцов возможно только в парниках и теплицах. Своему появлению он обязан УНЦ им. В. Н. Эдельштейна (Москва). В государственный реестр гибрид был внесен 1977 году. Среди его характеристик выделялась рекомендация к культивированию без строгого районирования. Обусловлена эта особенность тем фактом, что при получении сорта акцент делался на его выращивании в благоприятных условиях теплиц с оборудованными системами полива и орошения. В таких случаях нет острой необходимости в привязке к какому-либо региону.

Но, даже принимая во внимание описанные выше рекомендации, опытные овощеводы успешно выращивают гибрид в более простых тепличных сооружениях. Кроме того, согласно отзывам, огурец хорошо растет и в открытом грунте. Конечно, попытка получения урожая в суровом климате на участке под открытым небом вряд ли увенчается успехом

Однако в южном климате, где возведение парников является экономически нецелесообразным, «Зозуля F1» демонстрирует высокую урожайность. Зимой же культура хорошо растет в теплицах. Можно встретить этот плодоносящий гибрид даже на городских балконах и лоджиях

Конечно, попытка получения урожая в суровом климате на участке под открытым небом вряд ли увенчается успехом. Однако в южном климате, где возведение парников является экономически нецелесообразным, «Зозуля F1» демонстрирует высокую урожайность. Зимой же культура хорошо растет в теплицах. Можно встретить этот плодоносящий гибрид даже на городских балконах и лоджиях.

Рассматриваемый гибрид частично самоопыляемый. Что касается сроков созревания урожая, «Зозуля F1» считается раннеспелой культурой. Как правило, первые овощи с кустов можно собирать уже через 45-48 суток после появления всходов. Самые большие объемы урожая можно получить с растений в первые 30 дней плодоношения. Урожайность у огурца находится на высоком уровне. Чаще всего она составляет порядка 12 килограммов овощей с одного квадратного метра. В случае высевания семян в теплице для получения рассады в конце апреля или начале мая огурцы будут готовы к сбору с июня по октябрь.

Формирование куста происходит в довольно крупных размерах, плетни имеют среднюю длину. Обычно растение вытягивается до отметки один метр, но это значение не является максимальной границей его роста. В парниковых условиях кусты необходимо подвязывать к опоре. Формирование цветов происходит в пазухах листвы, после чего там образуются завязи.

Пасынкование культуре не нужно, поскольку боковых побегов будет вполне достаточно для хорошего урожая. Листва имеет насыщенный зеленый окрас. Кусты неплохо растут на затененных участках. Гибрид обладает иммунитетом ко многим заболеваниям, среди которых стоит выделить мозаику и различные виды гнили.

Цветы у огурца женского пола, в опылении насекомыми он не нуждается. Плоды имеют форму цилиндра, в длину достигают 25 сантиметров. Кожура неплотная с минимальным опушением и небольшим количеством бугорков. Вес одного огурца составляет в среднем 130-250 грамм.

Что касается вкусовых качеств, огурец выделяется сладостью и свежестью. Мякоть мясистая и хрустящая, аромат средний. Сорт идеален для употребления в свежем виде, кроме того, он хорошо поддается консервированию без потери вкуса. Урожай хранится длительный период, плоды хорошо переносят перевозку на большие расстояния.

8 особенностей

Сорт для частного и масштабного выращивания Огурец Зозуля
Общая характеристика	Самоопыляемый и раннеспелый
Период созревания	42-48 дня
Лежкость (сохранность на хранении)	Высокая
Потребительские качества	Плоды без горечи, слегка сладковатые. Подходят для засолки
Масса плода	80 — 100 г
Урожайность	12 — 16 кг с 1 кв.м
Устойчивость к заболеваниям	Высокая к мучнистой росе, бактериозу и бурой пятнистости. Средняя к остальным заболеваниям средняя

Характеристика и описание сорта:

Выведен на Овощной опытной станции им. В. И. Эдельштейна и добавлен в Государственный реестр растений в 1977 г. Рассчитан для выращивания в теплицах и пленочных укрытиях, но отлично подходит и для комнатного выращивания, в открытом грунте его можно культивировать только в южных райнах. Районирован в большинстве регионов страны.

Это среднеранний сорт, с момента появления всходов до первого урожая проходит 42-48 дней. Главное – создавать благоприятные условия и обеспечивать огурец всем необходимым для быстрого развития и роста.

Растение слабоплетистое, боковое ветвление слабое. Поэтому плети почти не нуждаются в формировании и прищипывании

Это важно для начинающих огородников, не имеющих опыта.

Огурец Зозуля F1 патенокарпический (самоопыляемый), дает урожай и без опыления насекомыми. Но чтобы повысить урожайность, рекомендуется высаживать по 2-3 мужских растения на ряд, это повышает количество собранных зеленцов на порядок.

На квадратный метр должно приходиться 2-3 растения

Кусты неприхотливы и нормально переносят неблагоприятные условия. Этот сорт очень хорошо реагирует на минеральные подкормки, поэтому нужно периодически удобрять почву.

Урожайность высокая, с 1 м 2 собирается в среднем от 15 до 20 кг. Но при благоприятных условиях показатели могут быть еще выше. Важно помнить о том, что основная часть урожая снимается в первый месяц, за этот период с квадрата вы получите от 8 до 15 кг.

Огурцы темно-зеленого цвета, цилиндрической формы, могут быть как прямыми, так и с изгибом. Бугорки на поверхности редкие, длина плодов варьируется от 14 до 24 см, средний вес – от 160 до 300 гр. Вкусовые качества отличные, мякоть плотная, сочная, с ярко выраженным огуречным ароматом. Огурцы лучше всего подходят для употребления в свежем виде и маринования.

Растения устойчивы к корневым гнилям, вирусу огуречной мозаики и кладоспориозу. Но стойкости к фузариозному увяданию, а также мучнистой и ложной мучнистой росе нет вообще.

Огурцы долго сохраняют свежесть и не перерастают, даже если собраны не вовремя

Особенности посадки

Зозуленок f1 высаживается чаще всего рассадным способом. Оптимальный метод культивирования, исходя из описания – тепличный, но можно посадить огурцы и под пленкой.

Подготовка участка

Земля на участке под огурцы должна быть рыхлой и плодородной. За неделю-две до посадки почву перекапывают и вносят удобрения: торф, опилки, или перегной. Чтобы рассада Зозуленка не замерзла, необходимо, чтобы температура земли должна быть не ниже 24°.

Высадка семян

Семенным способом этот сорт высаживают только в теплицы, или в открытый грунт в южных регионах. Посадку семян производят в последних числах апреля, или в первых числах мая – в зависимости от погоды. Семена Зозуленка f1 закапывают на глубине 2 см. Идеальная температура почвы – 25°-27°.

Высаживание

Рассаду высаживают в теплицы в конце мая, в грунт – в первых числах июня. В одну лунку помещают 3 ростка сорта, позже оставляют один, самый жизнеспособный. Расстояние между кустами – 40 см, между рядами – 60 см. В открытом грунте, чтобы огурец не замерз, посадки необходимо накрыть пленкой.

Высадка рассады на постоянное место

Пора пересаживания огуречной рассады наступает с приходом стабильного тепла, когда нет угрозы весенних заморозков, и земля уже прогрелась. Чаще всего этот период выпадает на 2 последние недели мая.

В теплицу либо открытый грунт пересаживают 25-дневную рассаду огурцов, на которой развились по 4 листочка.

Выбор и подготовка места для огурцов

Планировку посадок нужно организовать заблаговременно

Первым делам обратите внимание на предшественников огуречной культуры (о них мы поговорим позже). Затем из оставшихся участков выберите под огурцы тот, что хорошо освещен и защищен от северных ветров. Грунт на этом месте должен быть мягкий и питательный

Не подходят для подобных целей супеси, суглинки. В идеале это должен быть обогащенный чернозем, что хорошо впитывает влагу. Местность не должна располагаться в низинах, где всегда собирается холодный воздух, и на возвышенностях, где быстро испаряется влага

Грунт на этом месте должен быть мягкий и питательный. Не подходят для подобных целей супеси, суглинки. В идеале это должен быть обогащенный чернозем, что хорошо впитывает влагу. Местность не должна располагаться в низинах, где всегда собирается холодный воздух, и на возвышенностях, где быстро испаряется влага.

К моменту посадки на присмотренной грядке, вероятнее всего, появятся сорные растения

Поэтому важно их удалить, разбив тяпкой верхнюю земляную корку, и взрыхлить субстрат. Некоторые овощеводы вносят органические подкормки локально — непосредственно в лунки перед посадкой, а другие заделывают их в почву при осеннем вспахивании огорода. Также стоит внимательно отнестись к соседям «Зозули»

Специалисты рекомендуют высаживать с северной стороны огурцов кукурузу, укроп, кориандр, которые в меру роста будут защищать лианы от холодных ветров. Крайне нежелательны такие соседи с юга, поскольку, затмив солнце, они лишат культуру условий для полноценного развития

Также стоит внимательно отнестись к соседям «Зозули». Специалисты рекомендуют высаживать с северной стороны огурцов кукурузу, укроп, кориандр, которые в меру роста будут защищать лианы от холодных ветров. Крайне нежелательны такие соседи с юга, поскольку, затмив солнце, они лишат культуру условий для полноценного развития.

Важно!Наличие пустоцветов свидетельствует о безграмотной планировке посадки

Хорошие и плохие предшественники

Когда придет время сажать огурцы «Зозуля», важно обратить внимание на растение, которые в прошлый год были высажены на оставленном участке под рассаду. Лучшими предшественниками для огурцов специалисты называют:

Лучшими предшественниками для огурцов специалисты называют:

Лучшими предшественниками для огурцов специалисты называют:

• все виды капусты;
• помидоры;
• картофель;
• зелень;
• бобовые культуры;
• морковь; лук;
• свеклу;
• ревень.

Среди неподходящих культур:

• огурцы;
• арбузы;
• дыни;
• патиссоны;
• тыква;
• кабачки.

Схема высаживания рассады

На месте предполагаемой посадки необходимо сделать лунки шириной до 45 см. На дно вносят до 40 г компоста либо перегноя, после чего выдавливают из стаканчиков увлажненные торфяные комки с рассадой либо разрезают их. В политые лунки высаживают по 3 растения, после чего засыпают их.

В открытом грунте огурцы обычно высаживают в ряды, оставляя полуметровые междурядья. При тепличной культивации между растениями соблюдают расстояние в 1 м

Важно не загущать посев, иначе рискуете вырастить пустоцветы. Специалисты считают, что, вне зависимости от технологии выращивания овоща, на 1 квадратный метр должно приходиться не более 3 стеблей. Знаете ли вы?Созревшие на 100 % огурцы можно отличить по коричневой кожице

Пожалуй, это единственный из всех овощей, который принято употреблять неспелым

Знаете ли вы?Созревшие на 100 % огурцы можно отличить по коричневой кожице. Пожалуй, это единственный из всех овощей, который принято употреблять неспелым.

Выращивание огурцов Зозуля в теплице

Благодаря тому, что огурец зозуля самоопыляемый и скороспелый, сорт можно выращивать в теплицах всех регионов. Подходят для культивации культуры даже сибирские условия. В холодных регионах и при зимнем выращивании огурцов нужна отапливаемая теплица.

Внимание! Зозуля f1 является гибридным сортом. Вырастить огурец из собственноручно собранных семян невозможно

Для выращивания огурца применимы два способа: посев зерен в грунт и рассадный метод. С рассадой дела обстоят сложнее, но овощевод получает возможность уборки более раннего урожая.

Посадка на рассаду

Чтобы вырастить хороший урожай Зозули, надо усвоить одно правило. Ранняя рассада при высадке замерзнет, а поздняя – затянет сроки начала плодоношения. Прежде чем сеять семена, надо рассчитать сроки высадки будущей рассады, а зависят они от типа теплицы:

• в отапливаемые теплицы рассаду высаживают с первых чисел марта;
• в холодную теплицу из пленки или стекла высадка рассады начинается с середины мая.

От этих данных ведут обратный отсчет на 3 недели, максимум 1 месяц. Именно за такое время рассада огурца достигает оптимальной кондиции.

На окне получится вырастить около 10-15 растений. Для рассады огурцов сорта Зозуля используют торфяные горшки или пластиковые стаканы объемом 250 мл. Процесс состоит из следующих действий:

• На поверхность влажного грунта в каждый стаканчик кладут 2 семечки огурца.
• Зерна засыпают слоем почвы толщиной до 2 см. Посевы поливают теплой водой с опрыскивателя. Стаканчики ставят на подоконник, накрывают пленкой. В комнате поддерживают температуру воздуха от 25 до 28оС.
• Примерно через неделю появятся первые всходы. В горшке надо оставить только одно растение. Если проросло два зерна, удаляют слабый росток. Пленочное укрытие убирают, а температуру воздуха понижают до 18оС ночью и 24оС днем.

Уход за рассадой огурца Зозули прост. Растения поливают, обустраивают дополнительное освещение лампами. При необходимости можно 1 раз подкормить.

Через 3-4 недели взрослые растения пересаживают в теплицу. Сорт Зозуля образует большие кусты, и для их развития требуется свободное место. Растения высаживают рядами, выдерживая расстояние между лунками 25 см. Междурядья делают шириной минимум 40 см.

Выращивание огурцов безрассадным способом

Для получения хороших всходов почва в теплице должна прогреться минимум до +12оС, а температура воздуха установиться около +15оС. В большинстве регионов такие условия наступают с 20 чисел апреля. Таким простым способом определяют сроки посева семян огурца сорта Зозуля.

Место для парника выбирают на ровном участке, солнечное, вдали от деревьев, чтобы воздух и грунт быстрее прогревались. Подготовка грунта состоит из смешивания 5 частей торфа, 2 частей чернозема и 3 частей компоста. Готовый субстрат укладывают на грядки толщиной 20 см. Перед посевом семян огурца Зозули грунт поливают из лейки горячей водой, растворив в 10 л 3 г марганца.

Магазинные семена продаются часто протравленные, их надо только перед посадкой пробудить. Зерна огурца выдерживают около 3 дней во влажной марле, пока не проклюнутся ростки. Для ускорения процесса семена держат в тепле.

Проклевывание ростков сигнализирует о начале посадки. На грядке делают лунки, подмешивают горсть компоста, 0,5 ч. л. суперфосфата, а также калийной соли. Ямку поливают 500 мл теплой воды. После впитывания жидкости кладут три семечка огурца Зозуля, сверху присыпают рыхлым грунтом. Из выросших ростков оставляют самый сильный, остальные удаляют.

Последующий уход за огурцами

Основной уход за сортом огурцов Зозуля заключается в поливе, подкормке, подвязыванию плетей к шпалере. Внутри теплицы обустраивают хорошее освещение. Температуру воздуха желательно поддерживать в пределах +25оС. Грунт нужен влажный, но без застоя воды. После полива рыхлят под кустами почву. Частота полива до цветения – 1 раз в 4 дня. Когда начнется появляться завязь, огурцы сорта Зозуля поливают через день.

Подкормку осуществляют золой из расчета 0,5 стакана на 1 куст. При выявлении оголенных корней делают подсыпку грунта. Перед началом цветения огурцы подкармливают мочевиной. Раствор готовят из 10 л воды и 1 ст. л. удобрения. Подкармливать можно под корень или опрыскиванием надземной части. С появлением завязи в подкормку включают настой коровяка. Раствор из 1 части жижи и 10 частей воды в количестве 1 л выливают под корень.

Через полтора месяца собирают первый урожай огурцов сорта Зозуля. Частый сбор продлевает сроки плодоношения культуры. Плоды оптимально срывать через день, максимум по истечении трое суток.

Характеристики сорта

В теплице огурцы Зозуля показывают наилучший результат урожайности. Характеристики культуры оптимально рассматривать именно при условии закрытого способа выращивания.

Урожайность и плодоношение

Гибридный сорт Зозуля f1 считается раннеспелой культурой. Завязь появляется примерно на 48 сутки после всходов семян. Первая волна урожая маленькая. С 1 м2 собирают до 16 кг плодов. Спустя месяц культура увеличивает обороты плодоношения. Урожайность следующих волн сорта Зозуля превышает 20 кг с 1 м2 грядки.

Область применения

Зозуля f1 считается сортом огурца салатного направления. Плоды едят в свежем виде, используют для украшения бутербродов, приготовления витаминных салатов. Для консервации огурец непригоден. Нежелательно использовать овощ в засолке, мякоть огурца становится мягкая и невкусная. Молодые маленькие огурчики можно замариновать, но они не будут такими хрустящими, как корнишоны.

Устойчивость к болезням и вредителям

Отличается огурец гибрид Зозуля хорошей стойкостью к мозаике, разных видов гнили, пятнистости. Из вредителей опасность представляет паутинный клещ, белокрылка, слизни, тля. Для предотвращения повреждения урожая, в теплице поддерживают хороший микроклимат, проводят профилактические опрыскивания.

Достоинства и недостатки сорта

Даже глядя на фото огурцов сорта Зозуля, в этот овощ можно сразу влюбиться. Красивые плоды так и просятся на стол. Из основных достоинств сорта выделяют следующее:

• раннее созревание урожая;
• куст растет без пасынкования;
• самоопыление без участия насекомых;
• высокий показатель урожайности сорта;
• вкусные сочные плоды.

Из отрицательных качеств можно выделить только два показателя: сорт приносит оптимальные урожаи только в теплице, плоды не предназначены для консервации и засола.

Особенности ухода

Может быть интересно Рекомендации по выращиванию гибрида огурцов «Маменькин любимчик f1»Цветение томатов и завязь, проблемы и их решениеКак правильно обрезать орхидею после цветения в домашних условиях

Для реализации заявленной оригинатором продуктивности следует соблюдать агротехнику культивирования огурцов «Зозуля F1», которая включает не только посев, но и уход. Даже высокоурожайный гибрид может дать мало плодов с низким качеством, если не уделять растениям должного внимания. Для полноценного роста и обильного плодоношения посадкам требуются орошение, подкормки, чистота грядок и доступ кислорода к корням.

Важная особенность «Зозули F1», которая сокращает трудозатраты, – саморегулируемость ветвления. Нет необходимости формировать кусты. Однако чтобы получить хороший урожай, следует ухаживать за гибридом систематически.

Таблица. Агротехника выращивания после посева

Мероприятие	Описание
Полив	Огурцы любят влагу без застоя воды в корнях. Поливают культуру под корень в вечернее время. Воду используют тёплую. Наиболее интенсивное увлажнение (через день) требуется в фазу плодоношения. В остальное время достаточно двукратного орошения на протяжении недели
Обработка грунта	После осадков или полива междурядья рыхлят. При оголении корней кусты окучивают, делая невысокую насыпь. Систематически грядки пропалывают. Для предотвращения быстрого испарения влаги, а также повышения плодородия приствольные круги мульчируют при помощи торфа
Подкормка	«Зозуля F1» даёт богатый урожай на плодородных землях. Весной кусты подкармливают при помощи азотсодержащего удобрения – мочевины. В фазу бутонизации рекомендуют обогатить грунт фосфором и калием, используя древесную золу или соответствующие туки (суперфосфат, сульфат калия). Для продления плодоношения предыдущую подкормку в период отдачи урожая повторяют
Защита огурцов	Во время повышенной влажности из-за нарушения системы полива или частых дождей на побегах могут проявляться признаки кладоспориоза. Листья покрываются бурыми пятнами, начинают сохнуть, опадают. Для защиты посадок используют медьсодержащие фунгициды. Опасность представляет и бахчевая тля, которая очень быстро заселяет растения. Против неё эффективны инсектициды. Поскольку обработки пестицидами после цветения проводить нельзя, лучше опрыскать кусты до наступления этой фазы в целях профилактики

К сведению!

Более эффективна первая подкормка мочевиной, проведённая внекорневым способом. Кусты опрыскивают по листьям рабочей жидкостью из 10 л воды и 20 г удобрения.

Преимущества и недостатки

Описывая данную гибридную овощную культуру, необходимо остановиться на положительных и отрицательных свойствах растения. К достоинствам огурца можно отнести такие характеристики:

• скороспелость плодов (по истечении 40 дней после всходов кусты уже дают первый урожай);
• хорошие вкусовые качества (многие овощеводы выбирают этот сорт за сладковатый вкус огурцов);
• растение наделено крепким иммунитетом, поэтому редко страдает от болезней, которые довольно часто поражают культуры, растущие в теплице;
• прекрасная приживаемость после высадки рассады;
• огурец довольно быстро адаптируется к короткому лету, которое свойственно северным областям;
• кустам присуща хорошая теневыносливость;
• несмотря на то, что сорт по большей части выращивается в тепличных условиях, плоды имеют универсальное назначение.

Среди минусов растения необходимо отметить такие нюансы:

• за счет того, что сорт изначально был выведен для культивирования в условиях парников, при выращивании в открытом грунте отмечается не такая высокая урожайность;
• культура подвержена инфицированию фузариозом и ложной росой, помимо этого, к огурцам данного сорта проявляют интерес вредители сельскохозяйственных растений;
• на второй год после консервирования у плодов снижаются вкусовые качества и товарный вид (огурцы становятся безвкусными и мягкими от воздействия рассола);
• из-за происхождения культуры размножить ее собственными семенами не представляется возможным.

Лучшие рецепты соленых огурцов Зозуля на зиму

Выбрать подходящее пошаговое руководство для приготовления поможет коллекция рецептов на любой вкус.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Тертые огурчики для рассольника

В зимний период многие хозяйки готовят суп-рассольник, вкус которого зависит от засоленных огурцов. Предлагаемая заправка облегчит время приготовления и удивит своим вкусом.

Необходимые ингредиенты:

Способ приготовления:

Для этого понадобится

Способ приготовления:

Соленые огурцы Зозуля без уксуса

В соленьях, приготовленных без уксуса, образуется молочная кислота, которая положительно влияет на организм.

Ингредиенты

Способ приготовления:

Рецепт с рябиной

Ягоды рябины содержат дубильное вещество, которое убережет огурцы Зозуля от порчи.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Огурчики с помидорами и сладким перцем

Такая консервация хорошо хранится всю зиму. Овощи обогащают вкусовые качества друг друга.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Бутербродная заготовка

Эта заготовка обычно делается на небольшое количество порций, поскольку быстро портится.

Понадобится:

Способ приготовления:

Рецепт с горошком

Такое необычное сочетание понравится всем любителям оливье. Необходимы следующие ингредиенты:

Способ приготовления:

Уход

Огурцам Зозуленок f1, судя по описанию, необходимы частые прополки и периодические, обильные поливки. Они требуют много внимания в период цветения и завязывания плодов.

Полив

Поливают Зозуленок не реже, чем раз в 4-5 дней, в засушливое лето – через 2-3 дня. Вода для поливки не должна быть холодной – ее стоит немного подогреть. Нельзя также допускать застаивание жидкости в лунках – иначе у огурцов начнут гнить корни. В теплицах их поливают утром, в грунте – вечером.

Подвязка и формирование кустов

Сорт Зозуленок f1 ветвится достаточно слабо, поэтому с формированием проблем не возникнет. Согласно официальному описанию, достаточно удалить все побеги и усы растения на высоте до 6 листа и как можно раньше подвязать куст, особенно, если он растет в теплице. Эти манипуляции обеспечат огурцам равномерное ветвление и лучшую урожайность.

Подкормка

Удобряют огурец Зозуленок 3-4 раза за сезон. В качестве идеальной подкормки для элитного сорта используют навоз (лучше куриный), калиевую селитру, а также минеральные суперфосфаты. Эти удобрения вносят по очереди, в небольшом количестве, после тщательной обработки от сорняков. Самый важный период для подкормки огурцов – формирование завязей.

Можно ли консервировать и солить огурцы Зозуля, лучшие рецепты на зиму с помидорами и перцем, ягодами рябины

Зозуля — сорт огурцов, предназначенный в основном для свежих салатов. Овощ прекрасно растет и развивается как в закрытых, так и открытых грунтах. После высадки рассады первыми зеленцами можно полакомиться через месяц. Садоводы задаются вопросом, можно ли консервировать сорт Зозуля и не испортятся ли огуречные заготовки?

Можно ли солить огурцы Зозуля на зиму

Многие огородники употребляют овощ исключительно в свежем виде. Бытует мнение, что сорт не пригоден для засолки и консервации, но это не так. Огурчики предназначены для любых способов консервирования. Если на грядке растут огурцы, необходимо обрывать их и делать заготовки, чтобы те не переросли.

Выбор и подготовка огурчиков

Для консервирования или засолки отбирают молодые зеленцы среднего размера. Кожица, которая покрывает мякоть, должна быть плотной, а сам огурец упругим. Поврежденные экземпляры брать не нужно. Выбирают также ровные зеленцы, лишенные любых признаков деформации.

Перед закаткой огурцы в обязательном порядке чистят от пыли и грязи. Зеленцы моют руками или используют мягкую ткань, чтобы избавиться от небольших шипов, которые есть на пупырышках. Процедуру мытья повторяют дважды. Чистые огурчики заливают ледяной водой и дают постоять не больше 15 минут. Таким образом они станут более хрустящими.

Рецепты засолки огурцов Зозуля

Существует большое количество рецептов, которые позволяют приготовить не только разнообразные, но при этом вкусные заготовки на зиму. Речь идет не только о цельных огурцах в банке, но и салатах, овощных ассорти и прочих не менее интересных блюдах. Огурцы можно закатывать отдельно или добавлять другие овощи.

Рассольник

Консервация представляет собой огуречную заготовку, которая используется для салатов и первых горячих блюд. Для того чтобы замариновать огурцы, нужны такие ингредиенты:

Кипящую массу заливают в банки и закатывают ключом. После проверки емкостей на герметичность их переворачивают вверх дном и накрывают одеялом. Нужно дождаться, чтобы банки полностью остыли. Как правило, на это уйдет целая ночь. Утром емкости с рассольником выносят в подвал, погреб или ставят в холодильник.

Бутербродные огурцы

Использование одних и тех же рецептов зимних заготовок со временем надоедает. В такие моменты каждая хозяйка желает приготовить что-то новое и необычное. Так почему не сделать бутербродные огурцы? Легкое блюдо можно использовать по назначению, согласно названию, и добавлять в салаты.

Засолка огурцов бутербродных проводится следующим образом:

Огурцы закрывают стандартным способом в подготовленные заранее банки. После приготовления бутербродной массы остается маринад. Его ни в коем случае не нужно выбрасывать. Ароматную заправку добавляют в салаты вместе с подсолнечным маслом. Хранится жидкость в холодильнике в стеклянной баночке, герметично закрытой пластиковой крышкой.

Болгарский перец для рецепта может быть любого цвета. Главное условие — сочность и насыщенный вкус.

Без уксуса

Множество хозяек удивляются, когда видят рецепт консервирования огурцов без уксуса. Действительно, подобный метод закатки огурцов практикуется и довольно-таки часто. Единственный недостаток данного рецепта — овощи могут стать мягкими, что негативно отразится на их вкусе. Чтобы избежать этого, опытные хозяйки рекомендуют перед закаткой замачивать огурцы в ледяной воде. Это поможет им как можно дольше оставаться упругими и хрустящими.

Особенности агротехники

Посев семян Зозули на рассаду проводят по правилам, принятым для гибридных культиваров.

Семена сажают по отдельным стаканчикам, помещают их в мини-теплички.

После появления всходов сеянцам обеспечивают режим:

• освещенность не менее 12 часов в сутки;
• дневную температуру поддерживают на уровне 23-25°С, ночную – 19-20°С;
• поливают ежедневно небольшим количеством теплой отстоянной воды. При подозрении на переувлажнение, делают перерыв на сутки;
• до высадки проводят две подкормки – птичьим пометом и спустя две-три недели – минеральным комплексом. Опытные дачники рекомендуют для подкормок готовое жидкое удобрение «Эффектон», содержащее все необходимые макро- и микроэлементы, изготовленное на основе навоза и торфа.

Закаливание начинают за 2-3 недели до высадки, минимальная температура закаливания – +8°С.

На грядки высаживают 25-дневные сеянцы, сформировавшие хотя бы три листочка. Огурцы Зозуля требовательны к плодородию почвы, нуждаются в надежной защите от холодных ветров.

Посадку осуществляют так, чтобы расстояние между растениями составляло:

• 0,5 м – в открытом грунте;
• 1 м – в теплице.

Оптимальное количество плетей, растущих на каждом квадратном метре, – 3.

Характеристика сорта Зозуля F1

Гибрид огурцов Зозуля относится к партенокарпическому типу, поэтому его цветки опыляются сами, не требуя присутствия пчел ли усилий овощеводов. На плетях этого растения образуется большое количество завязей, число которых не зависит от изменения погодных условий, не требует присутствия насекомых-опылителей.

На заметку!

Огурцы Зозуля являются раннеспелым сортом – с момента прорастания семенного материала до сбора первого урожая проходит примерно 1,5 месяца. А обычный срок созревания большинства других раннеспелых огурчиков – не менее 2 месяцев.

Благодаря такому быстрому сроку созревания огурцов Зозулю активно выращивают те овощеводы, которые выращивают ранние сорта овощных культур для дальнейшей реализации, а также в регионах с небольшим теплым летним сезоном (на Урале, в Сибири, в средней полосе или Ленинградской области).

У данного гибрида плети – средней длины, хорошо облиственны. При выращивании в тепличных условиях огурец Зозулю подвязывают к шпалерам. В этом случае проще ухаживать за кустами, а также собирать зреющие плоды. Цветки собраны в соцветия по 5-9 штук в каждом. В результате огурцы созревают одновременно в больших количествах.

Урожайность и плодоношение

Сорт огурцов Зозуля f1 отличается крупным размером плодов продолговатой формы. Плоды чаще всего ровные, в редких случаях могут быть с легким изгибом.

Зозуля f1 считается высокоурожайным сортом – с 1 м² можно собрать до 15-20 кг спелых плодов, которые хорошо сохраняют товарный вид и после сбора урожая.

Достоинства и недостатки

К главным достоинствам огурца Зозуля относят:

1. крупные вкусные зеленцы;
2. самоопыляемость цветков;
3. для образования завязей не требуется присутствие насекомых-опылителей;
4. высокая урожайность;
5. ранний срок созревания зеленцов;
6. возможность выращивания практически на всей территории России;
7. высокая устойчивость к большинству заболеваний, характерных для других сортов огурцов;
8. универсальность собранных плодов.

Недостатков у огурца Зозуля практически нет. Следует только отметить, что данный огурец является гибридом, поэтому собирать семена для дальнейшей посадки нельзя – они не обладают родительскими характеристиками.