Садовая мята: виды мят, особенности выращивания, секреты дачников

Особенности выращивания мяты

Бывают случаи, когда вы не хотите использовать покупную мяту из аптеки и решаете ее вырастить самостоятельно. В таком случае вам будет интересно узнать, как сажать мяту и выращивать действительно шикарный мятный куст.

Мы готовы помочь вам узнать, как вырастить дома мяту, и сделать ее копилкой полезных свойств.Выращивание растения, уход за ним в саду или дома не требует больших усилий. Растение некапризное и нетребовательное. Растение любит рыхлую, влажную, богатую гумусом почву.

Сажать нужно весной или осенью. Если вы решились выращивать мяту из семян дома – на балконе или подоконнике, то помните, что «домашняя» мята любит полное минеральное удобрение.

Размножать мяту можно черенками, делением корневищ и отводками.Если вы до сих пор сомневаетесь, сможет ли растение прижиться дома, то можем вас уверить – все ваши сомнения напрасны! Мята дома приживается очень хорошо, ее можно выращивать на протяжении всего года.

Летом хорошо себя чувствует мята на балконе, зимой на хорошо освещенном подоконнике. В холодное время года вам понадобятся дополнительные удобрения и питательные вещества.

Сроки посадки мяты

Мята относится к морозостойким растениям. Сажать разрешено ранней весной и даже поздней осенью. Главное – каждое время года требует определенного способа посадки:

1. Семенами растение сажать следует в начале весны. За лето оно укореняется и стойко переносит непогоду.
2. Летом осуществляют посадку черенками.
3. Осеннюю пересадку проводят только черенками. Чтобы подготовить растение к зиме, почву мульчируют. В качестве мульчи подходят опилки или торф. Слой должен быть толстым, не меньше 15 сантиметров.

Описание сорта мяты Перечная или Кубанская, особенности выращивания и ухода

Читать

Самым поздним способом, которым можно осуществить размножение растения, является деление куста. Посадка возможна даже за несколько дней до наступления морозов.

Выращивание мяты в горшке: условия

Мята в горшке

Несмотря на то, что мята на подоконнике является неприхотливой, место для ее размещения должно быть правильно подобрано, потому что растение не слишком любит открытое солнце.

Место выбирайте в соответствии со следующими рекомендациями:

• Несмотря на то, что слишком сильная жара губительна для мяты, ей все равно надо обеспечить достаточно тепла и света. Желательно, чтобы контейнер с посадками был размещен на подоконнике именно с солнечной стороны, потому что тень тоже не очень хорошо влияет на рост растения.
• На солнечную сторону лучше ставить горшки утром и вечером, а вот когда начинается самый солнцепек, то уберите их в тень. При этом, желательно мяту ставить так, чтобы на нее падала тень других растений.
• Мята не любит прямой солнечный свет, потому что от него листья сохнут.
• Желательно горшок не ставить возле северного окна, потому что в тени стебельки будут очень тонкими, а листики маленькими. Кроме того, у них будет очень слабый аромат.

Полезные свойства мяты

Мята обладает многими полезными свойствами. Она нашла применение в кулинарии, медицине, парфюмерии. Как правило, используют не только листья растения, но и его стебли, цветы и семена.

Если перечислять все, что поможет излечить или «замаскировать» мята, то всем нам первым делом вспоминаются мятные жвачки. На самом же деле – спектр ее действия намного шире.

Так, мята может снять нервное перенапряжение, возбуждение, ее стоит применять при бессоннице и при желании нормализовать или восстановить здоровый сон. Мята поможет справиться с неприятным запахом изо рта.

Если у вас есть проблемы с потоотделением, то хорошим средством борьбы с лишним потом и объемом его выделения может послужить мятный отвар.

Для тех, кому приходится долгое время сидеть за компьютером, за мониторами камер наблюдения, за экранами сложных приборов, логичным будет использование примочек для глаз из отвара листьев мяты.Листья мяты – частые гости за столом многих хозяек. Пряные листья добавляют в салаты, десерты.

Наверняка все помнят из детства мятные пряники? Также мяту используют для отдушки в ликерах, домашних настойках, водке.Вы должны обратить внимание на то, что мята обладает довольно резким и специфическим запахом. Не стоит забывать, что некоторые люди реагируют на запах мяты по-особенному

У них может возникнуть аллергическая реакция, что довольно не просто излечить

Не стоит забывать, что некоторые люди реагируют на запах мяты по-особенному. У них может возникнуть аллергическая реакция, что довольно не просто излечить.

Посадка семенами

Многие садоводы предпочитают выращивание мяты с помощью семян.

В первом случае вам потребуются покупные семена, также вы можете использовать семенной материал с собственного кустарника. Перед посадкой семена замачивают в растворе марганцовки на полчаса, затем просушивают и высевают.

Размножение мяты на даче с помощью семян проводится рассадным методом. Так у сеянцев больше шансов, что они прорастут, а после пересадки в грунт лучше приживутся.

Для посадки используют следующий питательный состав:

• огородная земля — 2 части;
• перегной — 1 часть;
• песок — 1 часть.

Выращивать мяту из семян можно в рассадных ящиках. Их заполняют почвенной смесью. Вырывают бороздки на расстоянии 5-6 см. Семена заделывают на глубину 5 мм. После этого посевы присыпают землей и опрыскивают из пульверизатора.

Для успешного прорастания сеянцам обеспечивают стабильное тепло (в пределах 20-23 °С), естественное освещение с защитой от палящего солнца и регулярные поливы. Посевы накрывают прозрачным стеклом, создавая тепличные условия.

Через 2-3 недели семена прорастут. На протяжении месяца их продолжают поливать, рыхлить почву и прореживать.

Watch this video on YouTube

Высадка семян на участок производится в середине или в конце весны, в зависимости от региона выращивания. К этому времени ростки достигнут необходимой длины и сформируют по 1-2 пары листьев. Для пересадки мяты необходим стабильный температурный режим в пределах 10-12 °С.

Уход

Мята — растение очень неприхотливое. Достаточно лишь вовремя поливать и пропалывать сорняки. А также рыхлить почву и проводить подкормки для лучшего роста.

• Радикальная обрезка по весне способствует лучшему росту и большей пышности кустиков мяты.
• Осенью растения мульчируют лапником, соломой или присыпают торфом от зимнего вымерзания.
• Мята может жить на одном месте до 10 лет, но через каждые 3-4 года кустики надо полностью обновить, поскольку от сорняков корни разрушаются, растение слабеет и вырождается.

Возможные трудности в уходе за растением

При разведении этой культуры иногда появляются вредители. Основные враги молодого растения — мятная блошка, листоед, клещ и тля.

Уничтожить блошку, которая питается листьями и корнями растения, лучше всего «Карбофосом». Обработку проводят только осенью, когда собран урожай. Для этого 60 грамм гербицида разводят в 10 литрах воды и обрабатывают грядку.

Если грядка с мятой находится в сыром, низинном месте, то на кустики часто нападает листоед, от которого очень трудно избавиться. Но если свести к минимуму увлажнение и обеспечить вентиляцию, то листоеду придется несладко.

Иногда кустики поражаются ржавчинным грибком. В начале болезни страдают корни, а затем появляются оранжевые пятна с обратной стороны листовой пластины. Это очень опасное заболевание. Зараженные растения нужно удалить с грядки и непременно сжечь.

Когда можно собирать урожай мяты

По весне, уже через пару недель после начала прорастания побегов, когда кустик вырос на 20-30 см, можно начинать обрезку. Это даже будет способствовать лучшему росту культуры и добавит пушистости.

Целебные свойства мяты используются в народной медицине, косметической промышленности и фармакологии. Садоводы выращивают душистое растение для кулинарных целей. Из свежих листьев можно приготовить освежающие напитки, придать летним блюдам оригинальный вкус. Чтобы наслаждаться полезной и ароматной пряностью даже зимой, следует знать, как правильно вырастить мяту дома.

Посадка мяты черенками

Для черенкования оптимально использовать черенки мяты с почкой возобновления и минимум пятью листьями. Сначала нужно поставить черенки в воду на проращивание. Корешки появятся примерно через неделю, а высаживать в землю лучше через дня три после их появления.

Для начала можно высадить черенки на укоренение в индивидуальные стаканчики. А потом, если они благополучно приживутся и пустятся в рост, можно пересадить в более объемную тару. Однако можно сразу высадить черенки в широкий горшок или контейнер. Оптимальное расстояние между ними 10-15 сантиметром.

Для посадки черенка сделайте в емкости лунку. Погрузите в нее черенок так, чтобы вся часть с корешками была в ямке, при этом корни должны ровно располагаться, не загибаться. Засыпьте черенок землей, аккуратно уплотните пальцами землю вокруг и обильно полейте чистой водой.

Первое время после укоренения нужно регулярно поливать растения. Грунт должен быть регулярно влажным. Также первые два после высадки рекомендуется притенять мяту от прямых лучей солнца.

Как посадить мяту дома

Базилик — выращивание из семян в домашних условиях на подоконнике

Для посадки мяты в горшок используются 2 способа: посев семенами и черенкование. Второй способ позволит получить взрослое растение в более короткие сроки по сравнению с посевом семенами, но если заняться посадкой семян заранее, то можно получить первый урожай в требуемые сроки.

Семена мяты для посадки

Если на территории садового участка уже растет мята, то по осени можно выкопать кустик и пересадить в подходящую по размеру емкость. Перед посадкой в горшок рекомендуется тщательно очистить и промыть корешки от земли. Этим же способом взрослое растение может размножаться, потребуется лишь разделить корневую систему на несколько частей.

Почва

Растить пряную травку рекомендуется в рыхлой гумусной или торфянистой почве со средним уровнем кислотности (не более 5-6 рН).

Как вырастить Розмарин из семян в домашних условиях

Почвенную смесь с такими параметрами приобретают в специализированном отделе либо делают сами в следующих пропорциях:

• Огородная почва, перепревший перегной, крупнозернистый песок и торф смешиваются в равных частях.
• Менее питательной, подходящей по составу считается смесь из 2 частей огородной земли и 1 части торфа.

Почвенная смесь засыпается в широкую, диаметром не менее 20см, неглубокую емкость, так как пряность при нормальном развитии разрастается в ширину, углубляя корешки далеко в грунт.

Важно! Для поддержания оптимального уровня влажности дно емкости должно быть оснащено отверстиями для слива излишков воды либо насыпан дренажный слой из мелкой гальки или керамзита

3 Уход и сбор мяты на даче

Поливка должна осуществляться ежедневно, лучше всего вечером. При особо сухой и знойной погоде необходимо рыхлить. В весенний сезон обязательное условие – внесение удобрений и мульчирование растений. Перед холодами, в осенний период,  желательно перекопать почву и внести органическое удобрение в виде навоза (2 кг. на 1 м2).

Сбор осуществлять лучше всего в период цветения, так как именно в этот период происходит максимальное скопление эфирного масла.  Метод сбора может быть разный: обрезка, прищипывание или простой срыв руками.

Сбор мяты на даче

При желании мяту можно заготовить на зиму. Для этого ее нужно просушить на бумаге, после чего поместить в закрывающуюся емкость, хранить которую следует в темном прохладном месте.

Урожай мяты можно использовать как ароматизирующий компонент белкового блюда из рыбы, мяса курицы или баранины, ею также можно приправлять салаты. Особенно вкусно добавлять мяту в напитки.

https://www.youtube.com/watch?v=bH05AO1plHk

3 289

Виды и сорта мяты

В природе насчитывают около 25 видов мяты и 10 подвидов мяты перечной, с самыми известными из которых мы вас познакомим.

Мята садовая

Мощное растение высотой до 90 см. Этот вид мяты не имеет такого охлаждающего эффекта, как мята перечная, поскольку основной ингредиент эфирного масла мяты садовой – карвон. Этот вид используют для ароматизации зубной пасты, добавки в чай и безалкогольные напитки.

Мята кудрявая

Куст, достигающий 80-90 см высоты. Это растение отличается от других видов морозостойкостью и курчавостью листьев, у которых отсутствует резкий ментоловый привкус мяты перечной. Этот вид чаще используют в кулинарии, а в народной медицине листья мяты курчавой в отваренном виде применяют как успокоительное средство, для лечебных ванн и для снятия болей при травмах.

Мята яблочная

Куст высотой до 60 см с бархатистыми округлыми листьями темно-зеленого цвета. Аромат этого вида не такой интенсивный, как запах мяты перечной. Ее добавляют в супы, мясные блюда, салаты и различные напитки, а также в десерты и выпечку.

Мята длиннолистная

Мощное растение высотой до 150 см с ползучим корневищем, четырехгранным рассеченным стеблем и темно-зелеными листьями с пильчато-зубчатыми краями. Растения этого вида обладают приятным нежным ароматом, позволяющим использовать их листья как добавку к салатам, овощным бульонам и супам, а также некоторым блюдам из мяса – шашлыкам и жареной говядине, например. Кладут листья мяты длиннолистной в маринад при консервировании баклажанов, используют как пряность для соления капусты. Востребован этот вид мяты в парфюмерной промышленности, в частности для мыловарения.

Мята полевая (или дикая, или конская, или глухая)

Повсеместно растущий в природе вид, кусты которого достигают в высоту 80 см, а листья лишены холодящего ментолового вкуса и резкого запаха мяты перечной. Свежие или сушеные листья мяты полевой добавляют в чай и другие напитки, кладут в выпечку, ими приправляют салаты, рыбные блюда, овощные супы и капусту при засолке. Отварами мяты полевой лечат головные боли и воспалительные процессы.

Мята лимонная

Растение с прямостоячим, ветвистым, слегка опушенным стеблем высотой до 1 м, покрытым супротивными яйцевидными округлыми листьями, зазубренными по краям. Верхняя часть листовой пластины темно-зеленого цвета, нижняя – более светлая. Этот вид обладает не только приятными мятно-лимонным ароматом, но и целебными свойствами. Другое название растения мелисса лимонная.

Мята душистая

Многолетник с устойчивым прямым стеблем высотой от 40 до 100 см и морщинистыми зелеными листьями с кремовой полосой по краю, обладающими приятным ароматом. Издавна известны полезные свойства мяты душистой, востребована она и в кулинарии.

Кроме описанных видов, в культуре широко выращивают домашнюю, марокканскую, корейскую, апельсиновую (бергамотовую), собачью, степную, водяную мяту и другие разновидности этого растения.

Мята перечная

Что касается вида мята перечная, выращиваемого в промышленных масштабах, то сорта мяты и гибриды мяты перечной поражают своим разнообразием. Наиболее известны среди них:

• Прилукская 6 – проверенный временем сорт с большим количеством листьев на стеблях и вегетационным периодом около 100 дней. Содержание ментола в листьях этого сорта около 50 %, а количество эфирного масла достигает 3 %;
• Лекарственная 4 – крупное растение высотой до 1м с вегетационным периодом до 115 дней и с антоциановым окрашиванием листьев, содержащих до 4 % эфирного масла и до 60 % ментола;
• Загадка – сорт украинской селекции с зелеными листьями без антоцианового окрашивания с продолжительностью вегетации около 110 дней. Эфирного масла в листьях этого сорта до 3,5 %, а ментола около 65 %;
• Очарование – сорт белорусской селекции высотой до 70 см, имеющий красновато-фиолетовое окрашивание только в нижней части куста. Интересен сорт в основном тем, что образует семена, и ставит под сомнение его принадлежность к виду мята перечная;
• Украинская перечная – высокоурожайный и засухоустойчивый сорт, редко поражающийся болезнями, содержащий до 61 % эфирного масла и до 53 % ментола;
• Удайчанка – высокопродуктивный, зимостойкий неполегающий сорт с содержанием ментола в эфирном масле около 47-52 %.

Популярностью пользуются и такие сорта мяты перечной, как Симферопольская 200, Заграва, Заря, Высокоментольная, Серебристая, Янтарная, Медичка, Москвичка, Краснодарская 2, Кубанская 6 и другие.

Выращивание мяты в саду

Мята (Mentha) — многолетнее травянистое растение семейства яснотковых (Lamiaceae). У многочисленных видов, разновидностей и сортов мяты ярко выражены специфические ароматы, имеются лекарственные свойства.На своем участке (в Ленинградской области) я выращиваю традиционные виды мяты: перечную белую и черную мяту, кудрявую мяту, длиннолистную мяту, садовую мяту и мяту-блошницу.

Все виды мяты, которые растут у меня в саду, зимостойкие. Они хорошо переносят наши зимы с нестабильной погодой.Высота куста у мяты разных видов, разновидностей и сортов сильно различается: от низкорослых и среднерослых (например, 30-35 см — у блошницы) до высокорослых (100-120 см — у мяты перечной черной).Мята требовательна к свету и влаге.

Это растение предпочитает такие участки сада, которые солнечные утром, но затеняются к середине дня. Хорошо растет мята на легких почвах, достаточно увлажненных и богатых питательными веществами.

Отзывчивы мяты на внесение органических и минеральных удобрений, особенно хорошо реагируют на фосфорные и азотные.Корневище у мяты ползучее, что обязательно нужно учитывать при выборе подходящего места в саду для размещения таких активно распространяющихся растений. Мяту часто выращивают под фруктовыми деревьями.

Сажают мяту в садике пряных трав, в «пряном» альпинарии.В основном, цветут мяты в саду летом (в июле-августе). А блошница и перечная мята способны цвести до самого снега. Нельзя сказать, что цветущая мята выглядит роскошно.

Однако пышные кусты мяты при обильном цветении довольно декоративны и отлично украшают сад. Особенно хороша в период цветения мята черная перечная.

Она образует высокие кусты, покрытые крупными темно-зелеными листьями с гофрированными краями, на фоне которых гармонично смотрятся пушистые темно-фиолетовые колосовидные соцветия.

Мята довольно устойчива к болезням, но у видов с опушенными листьями (например, у длиннолистной и садовой мяты) при наступлении холодных ночей в августе развивается на нижних листьях мучнистая роса. Поэтому нужно следить, чтобы посадки мяты не были загущены, хорошо проветривались.

Как вместе сажать эти растения в огороде?

Расстояние между растениями мяты и мелиссы должно быть не менее 30-50 см.

Где лучше посадить травы в огороде и на дачном участке? Лучшим местом для посадки станет солнечный, хорошо обеспеченный элементами питания, влагой, а также чистый от сорных растений и защищённый от холодного ветра, не промерзающий зимой участок. Культуры эти очень требовательны к освещению и его недостаток приводит к резкому снижению урожайности листьев и содержанию ментола. Мята и мелисса переносят кратковременное затопление и могут располагаться на заливных участках.

Культуры мяты и мелиссы нетребовательны к теплу и трогаются в рост, уже при 3-5°С. Оптимальная температура для роста и развития 18-20°С. Корневища выдерживают морозы до -13°С, а всходы мяты переносят температуру до -8°С. При прорастании, корневища утрачивают морозостойкость и могут погибнуть при вернувшихся холодах.

Эти культуры предпочитают мягкие зимы и достаточный снеговой покров. Почва должна быть лёгкого механического состава с реакцией почвенной среды РН- 5-7.

Семенами

Мяту и мелиссу можно вырастить из семян. Но стоит учитывать, что мята перечная очень обильно цветёт, но почти не образует семян, в то время как мелисса прекрасно размножается даже самосевом. В любом случае, семена мяты и мелиссы продаются практически во всех садовых центрах и магазинах.

1. Посеять семена можно дома, в рассадные ящики, в период с февраля по апрель или в теплицу, после прогревания почвы. Семена мяты и мелиссы очень мелкие, поэтому заделывать их глубоко в почву не рекомендуется.
2. При посеве в контейнер, можно рассыпать их по поверхности почвы и накрыть контейнер стеклом или пакетом, так семена быстрее прорастут.
3. При посеве в теплице или в открытом грунте следует слегка присыпать семена землёй.

Рассадой

Высадку рассады мяты и мелиссы производят в хорошо прогретую почву, на грядки, с расстоянием между растениями от 30 до 50 см. Рассаду мяты и мелиссы, выращенной из семян, высаживают в открытый грунт при образовании 3-5 пар настоящих листьев. Высадка рассады производится с комом земли, после чего обильно поливается.

Черенками

Черенкование мяты и мелиссы можно проводить в течение всей вегетации растений:

1. Для этого берутся абсолютно здоровые веточки растений с 2-3 парами листьев и помещаются в стакан с водой.
2. Примерно через неделю, появляются первые корешки, а через две – три недели черенки готовы к высадке в грунт.

Для более быстрого образования корней, можно использовать стимуляторы роста «Корневин» или «Гетероауксин». Высадку черенков в открытый грунт необходимо завершить за месяц до наступления первых морозов, для того чтобы молодые растения могли образовать достаточно мощную корневую систему для перезимовки. После пересадки необходим обильный полив.

Делением куста

Самый распространённый способ посадки, как мяты, так и мелиссы – посадка корневищами. Посадку корневищами проводят как осенью, так и весной. В районах с бесснежными зимами и низкой температурой мята и мелисса часто вымерзают, поэтому рекомендуется производить посадку рано весной. Под перекопку желательно вносить хорошо перепревший компост или навоз с добавлением комплексного минерального удобрения.

1. Корневища для деления куста и размножения выкапывают непосредственно перед посадкой. Не стоит использовать для посадки вялые, потерявшие тургор, имеющие бурую окраску корневища. При их использовании посадки растений получаются изреженными и низкоурожайными.
2. Корневища мелиссы высаживают на глубину от 8 до 10 см, а корневища мяты на глубину 10-12 см.

Весеннюю посадку мяты и мелиссы начинают при прогревании почвы. Осенний срок посадки мелиссы – не позже 15 сентября, а посадка мяты может проводиться и в более растянутые сроки, в том числе в период с октября по ноябрь. Обязательным условием после высадки корневищ является обильный полив. На одном месте мяту и мелиссу можно возделывать не менее 3-4 лет.

Генеративное размножение

Впервые вырастить мяту на участке можно из семян. Для дальнейшего размножения чаще используют полученные от взрослого куста черенки и корневища. Времени на уход за ними уйдет меньше, а разрастутся они быстрее, чем сеянцы. Из семян мяты получают рассаду, которую затем помещают в открытый грунт. Их посев проводят в середине весны. Поскольку они очень мелкие, во время процедуры удобнее использовать палочку с заостренным концом, который периодически обмакивают в воду. Можно взять и специальный шприц для семян.

Контейнер для рассады должен быть широким и неглубоким. Его заполняют питательным субстратом. При посеве семян мяты их не заглубляют, а лишь слегка (максимум на 5 мм) вдавливают в почву. Затем на посадочную емкость натягивают пищевую пленку. Разместить ее нужно на солнце, можно даже выставить на незастекленный балкон, если на улице тепло. Для прорастания семян мяты нужно, чтобы воздух был прогрет до 21-24°C.

Когда проклюнутся всходы, уход за ними будет включать лишь регулярный полив. После того, как они окрепнут, их пикируют в отдельные горшки и ставят в прохладное место. В открытый грунт сеянцы высаживают ближе к концу мая, когда на них образуется по 3-5 пар листьев. Широко практикуется и выращивание мяты в домашних условиях. Посадку семенами можно провести сразу на грядки, но это не очень удобно из-за их малых размеров.

Сорта мяты для выращивания на подоконнике

В условиях квартиры для выращивания подходят те же разновидности и сорта, что и для открытого грунта.

Из популярных разновидностей следует отметить:

• Перечную;
• Кошачью;
• Кудрявую;
• Домашнюю;
• Ментоловую;
• Лимонную;
• Шоколадную.

Говоря о том, какой сорт мяты лучше выращивать на подоконнике, нужно учитывать габариты выбранного места, высоту и раскидистость взрослого растения. Лучше выбирать сорта, для которых характерны небольшие корни и компактная надземная часть:

Сорт	Описание
«Церемония»	Небольшой куст с листьями насыщенной зеленой окраски. Богат ментолом, имеет глубокий аромат. Отлично подходит для кулинарных целей.
«Забава»	Теневыносливый сорт. Куст в высоту не превышает 50 см. Вкус листьев свежий, ментоловый.
«Пеннироял»	Компактный куст с мелкими фиолетово-зелеными листьями. Аромат интенсивный. Применяется для приготовления коктейлей и других напитков.
«Спеарминт»	Невысокое (35-60 см). Имеет овальные темно-зеленые листья. Аромат сильный, холодящий. Идеально подходит к мясным блюдам и салатам.

Если позволяют условия помещения, можно выращивать и более крупные сорта: Ментол, Москвичка, Перечная садовая.