Лучшие сорта огурцов: фото, названия и описания (каталог)

Характеристика и описание длинноплодных сортов огурцов

К длинноплодным огурцам относится сразу несколько видов, имеющих схожие признаки, происхождение и специфику выращивания. Все они имеют массивные ветвистый побег и формируют пышные кусты, заменяющие собой 3-4 куста обычных сортов. Пасынков на них появляется мало, поэтому с пасынкованием проблем не возникает. На лианах отрастает много темно-зеленой мясистой листвы и прочных усов, поэтому за опору растение «хватается» самостоятельно, почти без посторонней помощи. Корневая система у длинных огурцов, как и у их собратьев, стержневая, слабо развитая.

Большинство таких сортов относятся к раннеспелым, даже у самых поздних срок вызревания не превышает 55-60 дней от момента всходов. Полноценный плод из завязи формируется быстро, на протяжении всего роста огурцы сохраняют сладость и никогда не горчат, кожица не грубеет, остается мягкой и сочной. Форма и длина зеленцов и является основной особенностью сорта. Овощи отрастают продолговатой формы, чаще всего темно-зеленого цвета (хотя среди них встречаются и бело-желтые подвиды), а из длина варьируется от 25 до 60 сантиметров. Кожура тонкая, поверхность имеет либо продольные впадины, либо небольшие частые бугорки.

7 правил, как избежать горечи в огурцах

1 Сажайте огурцы на солнечном месте в почве, богатой органическими веществами и хорошо дренированной. В течение сезона мульчируйте растения выдержанным компостом, он богат питательными веществами и сохраняет влагу.

2 Дайте огурцам достаточно места для роста, не сажайте огурцы ближе чем 30 см друг от друга. 

3 Высаживайте рассаду огурцов после того, как миновали все опасности заморозков и почва прогрелась до +16°C. Мороз может вызвать стресс у огурцов. Если после того, как огурцы окажутся в саду, возникнет опасность заморозков, защитите растения.

4 Регулярно поливайте огурцы; не позволяйте почве пересыхать, особенно во время цветения и плодоношения. Недостаток воды на ранних стадиях роста приводит к тому, что в плодах концентрируются горькие на вкус соединения. Глубоко поливайте огурцы один или два раза в неделю или установите автополив, чтобы почва оставалась влажной, но не мокрой.

5 Как только температура почвы достигнет  +21°C, уменьшите испарение влаги из почвы, мульчировав растения органической мульчей. Мульча также уменьшает количество сорняков, которые борются за влажность почвы и питательные вещества.

6 Берегите огурцы от высоких температур. Обеспечьте разреженную послеобеденную тень, чтобы охладить растения.

7 Собирайте огурцы оптимального для сорта размера и чаще. Огурцы должны быть готовы к сбору через 50-70 дней после посадки.

И наконец, выбирайте сорта огурцов без горького привкуса. Уровень куркурбитацинов в огурцах варьируется в зависимости от сорта, но также от растения к растению и даже от плодов на одном и том же растении. Фермент под названием элатераза, также присутствующий в огурцах, может снизить количество кукурбитацинов, но количество элатеразы может варьироваться от сезона к сезону и от растения к растению. Самое время ознакомиться с лучшими сладкими сортами огурцов.

Мульчируйте огурцы компостом

Лучшие ранние сорта огурцов для открытого грунта

Для получения раннего урожая нужно выбирать культуры, устойчивые к перепадам температур. Можно использовать и пчелоопыляемые разновидности, и партенокарпические. Последние должны относиться к группе с цветением женского типа. После анализа нескольких популярных ранних сортов огурцов для открытого грунта специалисты ВыборЭксперта отдали предпочтение двум вариантам.

Маша

Это гибрид первой селекции от голландского оригинатора. В перечень Госреестра его внесли в 2000 году и рекомендовали для выращивания в садах и на огородах, а также в небольших фермерских хозяйствах на всей территории РФ. Разновидность раннеспелая: плодоношение вступает на 40-45 сутки после появления всходов. Куст в опылении насекомыми не нуждается. Для «Маши» характерно цветение по женскому типу. При должном уходе наблюдается пучковое формирование завязей – до 7 зеленцов.

Плоды корнишонного типа, насыщенного зеленого оттенка и с небольшой пятнистостью. Поверхность кожицы покрыта бугорками и белыми шипами. Средний вес плода – 100 г при длине в 9 см. Мякоть слегка сладковатая, сочная, без горечи, после обработки при высоких температурах продолжает оставаться упругой и хрустящей. Гибрид устойчив к огуречной мозаике, оливковой пятнистости и мучнистой росе.

Достоинства:

• Универсальное назначение;
• После термической обработки пустоты в мякоти не образуются;
• Хороший товарный вид, сохраняющийся несколько дней;
• Дражированный семенной материал;
• Устойчивость к засухам.

Недостатки:

Ежедневный сбор урожая.

В отзывах отмечают, что гибрид идеально подходит для консервирования. Огурцы вырастают практически одного размера, ровные и крепкие.

Родничок

Пчелоопыляемый гибрид позднего срока созревания от российского оригинатора с преимущественно женским вариантом цветения. Снимать первые огурцы можно через 50-55 суток после появления семядолек. В Госреестр сорт внесен в 1979 году, он районирован для культивирования в Северном, Северо-Западном, Средневолжском и Волго-Вятском округах, на Северном Кавказе и Урале, но в реальности выращивается по всей стране. Культура подходит для использования в личных подсобных хозяйствах.

Взрослое растение мощное – основной стебель достигает высоты в 3 м. Выращивание ведется на шпалере с обязательным прищипыванием боковых плетей над вторым листом. В каждой пазухе формируется 2-3 завязи. Огурцы имеют форму цилиндра, длину до 10 см и вес не более 110 г. Кожица светло-зеленая со средним количеством бугорков. Шипы немногочисленные, черные. Мякоть приятная на вкус, сладковатая, хрустящая. Сорт устойчив ко всем разновидностям мучнистой росы.

Достоинства:

• Универсальное назначение;
• Продолжительный период плодоношения;
• Хороший товарный вид;
• Пригодность к транспортировке;
• Урожайность – 25 кг с 1 кв. м.

Недостатки:

• Ежедневный сбор урожая, иначе зеленцы перерастают и перезревают;
• При нехватке полива мякоть может горчить.

Для завязи плодов требуется опыление, поэтому при выращивании сорта в теплице необходимо привлекать пчел.

Лучшие сорта черешни

Китайский огурец. Характеристики особенности, популярные сорта, посадка и уход

Китайский огурец по всем параметрам мало чем отличается от обычного, так как является его разновидностью. Но разница есть. Это, прежде всего, размер, вкусовые показатели, биологические особенности. Но в принципе это тот же огурец, относящийся к роду тыквенных.

У него есть свои достоинства и недостатки, поэтому не каждый огородник захочет экспериментировать с незнакомой культурой, отдавая выбор знакомым сортам. Но данный вид огурцов всё же достоин внимания. Так почему же не попробовать, и только после этого провести сравнительный анализ агротехнических и вкусовых качеств и сделать выбор.

Особенности посадки и выращивания букетных гибридов

Требуют частой подкормки (хотя бы раз в неделю), брать лучше комплексные минеральные удобрения. Вначале развития куса давать азот, а затем уже упор делать на калий, иначе сильно загустится зеленая масса в ущерб плодоношению.

На 1 кв.м можно высаживать по 2 растения, не больше. Часто поливать, и собирать урожай хотя бы через 1-2 дня. Поэтому для дачников, которые не могут бывать на участке чаще раза в неделю, будет трудно получить хороший урожай. Пойдет перерастание одних за счет остановки развития других плодов.

Прежде, чем выбирать такие виды огурцов, нужно понимать, как часто вы им будете уделять внимание. При редких посещениях дачи лучше выбирать другие сорта и обычные гибриды

Сроки посадки

На рассаду огурцы Кустовой необходимо высаживать с 10 чисел мая по 10 числа июня. В открытый грунт семена сеют в период, когда почва прогрелась до 20 градусов в дневное время и не менее 10 градусов – ночью.

Подготовка участка

Высаживать огурцы Кустовой необходимо в хорошо освещенном месте без сквозняков. Как правило, выбирают солнечный участок, который в знойную жару затеняется.

Подготавливать грядки для высаживания сорта Кустовой f1 необходимо еще осенью, когда собираются плоды предшественников. Как правило, участок вскапывают, удаляют все сорные травы и подпитывают почву минеральными удобрениями: перегноем, компостом, древесной золой, либо аммофоском. В весенний период почву рыхлят, убирают сорняки и подпитывают навозом.

Эксперты настоятельно рекомендуют не высаживать огурцы Кустовой на одном и том же участке на протяжении нескольких лет. Хорошими предшественниками сорта являются помидоры, картофель, капуста, перец, либо бобовые культуры. Крайне нежелательными предшественниками являются огурцы, кабачки и тыква.

Высадка семян

Прежде, чем приступать к посадке семян в почву, они нуждаются в проращивании и обработке. Для проращивания семена выкладывают во влажную материю (марлю) и помещают в холодное место, например, в холодильник, на сутки. После, посевной материал нуждается в обработке: семена замачивают в растворе из марганца на полчаса.

Выращивают рассаду Кустовой в почве, содержащей торф, перегной, питательный субстрат, песок и землю с грядки, где будет высаживаться сорт. Помещают семена в небольшие торфяные горшки, либо в пластиковые стаканы.

В каждой емкости размещают по 2 семечка, тщательно поливают теплой водой и укатывают пленкой. Далее рассаду помещают в теплое, хорошо освещенное помещение с температурой от 23 градусов тепла до 27 градусов. После образования первых ростков температуру воздуха снижают до 18 градусов. Если соблюдать все рекомендации, рассада Кустовой f1 готова уже через 30 дней.

Высаживание рассады

В открытый грунт кустики пересаживают в период, когда на них сформировалось около 5 листочков, а земля прогрелась до 15 градусов тепла. После пересадки огурцы Кустовой необходимо пролить теплой водой и создать пленочное укрытие, чтобы растение спокойно прошло адаптацию на новом месте и привыкло к температуре воздуха.

Во время пересадки особое внимание необходимо уделять корневой системе растения. Если корни будут повреждены, кустики начнут вянуть и погибать

Схема посадки

Поскольку огурцы Кустовой f1 не сильно разрастаются и имеют недлинные плети, их высаживают недалеко друг от друга: расстояние между растениями не должно превышать 25 см, а между рядами – 45 см.

Китайские огурцы

Этот подвид длинных огурчиков заслуживает отдельного рассказа. В группу входят китайские сорта и гибриды, а также огурцы отечественной селекции. Многих интересует, как называется тот или иной сорт длинных огурцов, в чем их «плюсы», вкусные ли они.

Отличаются они от обычных и привычных всем нам огурчиков рядом признаков:

• травянистый очень длинный стебель;
• длинные плоды (могут вырастать до 90-120 см);
• необычного вкуса мякоть (с дынным, арбузным и другими ароматами).

В основном – это салатные гибриды, хотя наши дачники успешно их консервируют и маринуют.

Аллигатор F1

Гибрид китайской селекции, отличается ранним плодоношением, отменными вкусовыми качествами плодов.

Выращивается в теплицах, требуется опыление насекомыми. Зеленцы цилиндрической формы, очень интересные на вид, длиной до 40 см. Кожица очень тонкая, мякоть ароматная и сочная.

Особенность гибрида: может поражаться ложной мучнистой росой, требуется обязательная профилактика.

Китайский жароустойчивый F1

Хотите увидеть огурчик длиной полметра? Тогда следует остановить свой выбор на гибриде Китайский жароустойчивый. Он отличается не только необычными плодами, но еще и высокой урожайностью, отменными вкусовыми качествами, устойчивостью к болезням.

Сроки созревания зеленцов – до 52-54 дней.

Куст чаще всего имеет только один основной стебель, ветвление слабое. Зеленец длинный и тонкий, с нежной кожицей, очень сладкий. Поверхность огурцов покрыта небольшими бугорками. Длина – от 30 до 50 см.

Китайские змеи

Среди ранних гибридов этот выделяется своей ультраскороспелостью – до 37 дней. Выращивают этот самый необычный сорт преимущественно в теплицах, на шпалерах.

Плоды очень длинные, изогнутые, длиной до 60 см. Плодоношение длительное, урожайность высокая.

Как и многие гибриды селекции КНР, Китайские змеи очень устойчивы ко многим болезням. Это несомненный «плюс» таких огурцов, позволяющий успешно выращивать их даже неопытным огородникам.

С одного «квадрата» можно снять до 15 кг «змеек» – вкусных сладких, хрустящих. В основном используется для салатов.

Китайское чудо F1

Длинный гладкий огурец (до 45 см длиной) – разве это не чудо? Гибрид заслуживает только положительных отзывов, и даже те, кто сначала относился несколько скептически к его выращиванию, очень довольны.

Образует мощные кусты, облиственность средняя. Зеленцы длинные с тонкой темно-зеленой кожицей. С одного квадратного метра можно собрать (при условии хорошего ухода) до 15 кг зеленцов. Вкусовые качества высокие, мякоть сладкая. Использование универсальное.

Китайский холодоустойчивый F1

Многие регионы России отличаются достаточно суровым климатом, не особо подходящим для выращивания этой культуры. Но есть гибриды, которые успешно «преодолеют» все невзгоды и лишения и порадуют отличным урожаем. Гибрид Китайский холодоустойчивый F1 именно такой: не боится морозов, хорошо плодоносит в затененных условиях, устойчив к таким напастям как фузариоз и мучнистая роса. Срок созревания – до 55 дней.

Зеленцы достигают длины 50 см, вкус сладкий. Они хороши в салатах, в консервации.

Сорта, рекомендуемые к выращиванию в российским климате

В НИИОЗГ осуществляется создание гибридов гладкоплодного огурца, появляются всё новые сорта для произрастания в нашем климате и за рубежом. Гладкие гибриды имеют сегодня огромный спрос у овощеводов Ирана, Египта, Турции и некоторых прочих стран, поставляющих овощи в Россию.

Гладкоплодные огурцы дают хорошие урожаи в наших теплицах и теплицах стран ближнего зарубежья, где их адаптация показала настолько хороший результат, что их высокое качество было признано нашими реализаторами. Самые перспективные и востребованные гибриды огурцов, которые рекомендуются к выращиванию в нашем климате, в любых типах тепличных сооружений – это:

• F1 Барез;
• F1 Карим;
• F1 Карина;
• F1 Терминатор;
• F1 Фарис.

Рассмотрим каждый из этих сортов чуть более подробно.

F1 Барез

Этот гибрид сильнорослый, достаточно облиственный. Лист обычного размера, плоды диаметром 3,5-4 см, весом около 200 грамм, их длина — 17-19 см. Плод имеет слаборебристую поверхность тёмного окраса, хорошо развивается, растет, регенерируется и непроблематично перевозится на большие расстояния. Семена сохраняют всхожесть в среднем от 7 до 10 лет, но этот срок может меняться в зависимости от условий их хранения.

F1 Карим

Сильнорослые растения, часто образующие боковые побеги. Окраска листа – темно-зеленая, цветение женское — более продуктивное, если сравнивать с формами смешанного типа цветения, зеленцы имеют длину около 17-19 см, обладают весом в 170-190 грамм. Плоды с глянцевой кожей, отлично перевозятся и долго хранятся. Предназначаются для произрастания в грунте под пленкой. Имеют сильные корни, хорошо плодоносят.

F1 Карина

Плоды со слаборебристой и глянцевой поверхностью, длина — 18-20 см, вес — 190-210 грамм. Огурцы отлично переносят транспортировку и долго хранятся. Низкая температура и слишком сухой грунт, а также переизбыток влаги, могут привести к задержке начала плодоношения.

F1 Терминатор

Гибриды имеют среднее ветвление, плоды 18-20 см, весом в 190- 220 грамм. Окрас зеленый, мякоть плотная. Огурцы прекрасно транспортируются, пластичные (за короткий срок восстанавливаются), устойчивы к болезням.

F1 Фарис

Гибрид сильнорослый, с формированием в цветение до 2-4 завязей. Плоды имеют длину в 18-20 см. Поверхность огурцов темного зеленого оттенка, мякоть достаточно плотная. Плоды идеально подходят для перевозки на далекие расстояния. Растения устойчивые к высокой температуре, в меньшей степени поражаются вирусными заболеваниями. Оптимальный режим хранения семян — при влажности воздуха 50—60%, и температуре воздуха +15С.

Еще несколько лет назад длинноплодные огурцы появлялись в магазинах лишь в середине весны. Долгое время считалось, что они относятся к сезонным, годятся лишь для приготовления салатов, как альтернатива обычным сортам. На сегодняшний день благодаря стараниям селекционеров у огородников есть огромный выбор посадочного материала уникальных сортов, которые имеют продолжительный период вегетации, могут расти в парниках и теплицах, в открытом грунте. Сорта прекрасно подходят для употребления в свежем виде, приготовления овощных салатов, а также для консервации. Благодаря особенностям таких огурцов можно получить ранний и обильный урожай. Сегодня мы расскажем о лучших сортах длинноплодных огурцов. Фото и отзывы ждут вас ниже!

Выращиваем огурцы не только на огороде, но и на балконе

Далеко не все огородники имеют возможность сажать огурцы на приусадебном участке. Некоторым в силу обстоятельств приходится создавать «мини-теплицы» в собственных квартирах.

В новом сезоне горожан-огородников порадует сенсационное известие. Фирма «Мануал», занимающаяся селекционно-семеноводческой деятельностью, создала уникальный гибридный сорт огурцов, которые можно растить на балконе. Это настоящая сенсация. Ведь растить овощи привычных сортов на балконах и лоджиях, где пространство ограничено, создать благоустроенные грядки невозможно, влажность воздуха и почвы неподходящая, да и света недостаточно, не получится.

Единственным выходом из положения станет покупка селекционных сортов, входящих в группу «Балконных». Они обладают рядом преимуществ, которые позволяют успешно получать урожай в неблагоприятных условиях балконов и лоджий. Причем количество выращенных овощей будет радовать.

Гибриды имеют следующие достоинства:

1. Мощную корневую систему.
2. Теневыносливость.
3. Не требует регулярного полива.
4. Небольшой размер листовой пластинки.
5. Короткие междоузлия.
6. Обилие завязей.
7. Зеленцы не перерастают.

Все перечисленные плюсы в совокупности позволяют эффективно выращивать огурчики в ограниченном пространстве. Горожане-огородники смогут длительное время лакомиться зеленцами, которых появляется очень много. Они радуют приятным вкусом, качеством и тем, что долгое время не перерастают.

Балконные сорта овоща приспособлены к существованию в специфических условиях квартиры.

В Госреестр в 2009 году было внесено 2 селекционных сорта огурцов, предназначенных для выращивания на лоджии: Городской и Балконный. В 2011 году появилось еще 4 разновидности гибридных семян: Балаган, Календарь, Колибри, Махаон.

Многие заблуждаются, считая, что данные сорта пригодны лишь для существования в маленьком пространстве квартиры. Овощи прекрасно плодоносят в открытом грунте и парниках.

Гибридные семена «Городской огурчик»

Плоды данного сорта завязываются без опыления, боковые побеги отрастают активно. Первые маленькие огурчики появляются через 40-41 день после всхода. В узлах образуется от 3 завязей, обычно их число достигает 9. Длина первых огурчиков 9-12 см, они бугорчатые, белошипные, на длинной плодоножке, весом не более 90 г. Овощ долго остается мелким и тонким. Сорт порадует огородников большим количеством зеленцов на протяжении долгого времени. Гибрид не боится тени, поэтому подходит для «жизни» на подоконнике. Сорт стойко переносит опасные для овощей болезни: оливковую пятнистость, мучнистую росу и прочим.

Гибридные семена «Балаган»

У обсуждаемого пучкового гибрида тип цветения женский, боковые побеги короткие, ветвление слабое. В узлах формируется не более 6 завязей. Зеленцы отличаются интенсивно-зеленым цветом, овально-веретеновидной формы, бугорчатой кожицей. Длина плодов около 10 см, вес до 90 г. Овощ подходит как для салатов, так и для заготовки на зиму. Сорт стойко переносит опасные для овощей болезни: оливковую пятнистость, мучнистую росу, обыкновенную огуречную мозаику.

Гибридные семена «Календарь»

Скороспелый, завязывающийся без опыления гидрид, преимущественного женского типа цветения, с не очень активным ветвлением. Завязи в узлах располагаются пучками. На основной плети их наблюдается немного, зато на боковых побегах пучки ярко выражены.

Завязей формируется не много, их количество не превышает 6 штук. Молодые огурчики короткие: длина до 10 см, масса до 90 г, бугорчатые, имеют овально-веретеновидную форму, цвет интенсивно зеленый, на кожице явственно видны светлые продольные полосы. Сорт стойко переносит опасные для овощей болезни: оливковую пятнистость, мучнистую росу, обыкновенную огуречную мозаику.

Гибридные семена «Колибри»

Этот самоопыляющийся пучковый корнишонный гибрид преимущественно женского типа цветения, созревает быстро. Минимальное число завязей, формирующихся в узлах – 2, максимальное – 10. Зеленцы короткие, длина не более 8 см, вес до 80 г, бугорчатые, белошипые. Имеют веретеновидную форму и длинную плодоножку. На кожуре ярко видны продольные светлые полосы. Овощ подходит как для салатов, так и для заготовки на зиму. Сорт стойко переносит опасные для овощей болезни: оливковую пятнистость, мучнистую росу, обыкновенную огуречную мозаику.

Теги: #Сорт длинных огурцов

Для теплиц

Культивирование в укрытиях позволяет получать высокие урожаи даже в зонах рискованного земледелия. Но для тепличных посадок рекомендуется выбирать сорта и гибриды, устойчивые к перепадам температуры, партенокарпические. Желательно выращивать культуру на шпалерах.

Самые лучшие сорта гибридов огурцов для теплиц:

• «емеля» — выведен селекционерами компании «Манул». Очень известный гибрид, отличающийся вкусными зеленцами, повышенными показателями сбора урожая, стойкостью к непогоде. В 2002 г. внесен в каталог Государственного реестра, позиций не сдает до сих пор. Зеленцы плотные, весом 120-140 г, с множественными бугорками. Шипы белые, присутствует небольшое опушение;
• «атлет» — огурчик компании «Гавриш». Его выращивают частники, фермеры в разных областях России. Среднеспелый гибрид с отличными товарными характеристиками, лежкостью, хорошо растет в тени. Урожайность — 25 кг зеленцов с 1 квадратного метра. Огурцы длиной 19-21 см, салатного предназначения;
• этот гибрид первого поколения успешно адаптировался почти во всех регионах России. Выведенный в компании «Манул», огурец «настоящий полковник» предназначен для посадки на грядах, в укрытиях. Партенокарпический вид, кусты индетерминантные, сильнорослые. Плоды до 12-14 см, крепкие и выровненные, не желтеют. Предназначение универсальное;
• только добрые слова говорят российские огородники в адрес гибрида «пасадена». Выращивают его в теплицах на шпалерах, хотя хвалят и за поведение в открытом грунте. Первый урожай собирают через 47-49 дней. В узлах формируется до трех завязей. Огурчики корнишонного типа (до 6-8 см), бугорчатые, с хрустящей мякотью. Нуждается в обильных поливах.

Особенности соления крупных огурцов

Главная особенность приготовления заготовки из таких овощей – их нарезка на небольшие кусочки, которые удобно уложить в стеклянную тару.

Метод консервирования зависит от личных предпочтений: холодный или горячий. Первый подразумевает заливку овощей холодным маринадом, а второй – кипящим рассолом, только что снятым с огня.

Заготовки кружочками/кусочками

Чтобы плоды поместились в банку, их тщательно моют и нарезают кружочками или кусочками.

Нарезка кусочками подходит для очень больших овощей, которые укладывают в объемную тару. Кружочки используют при засолке продуктов в небольших емкостях.

Совмещать в одной банке нарезку дольками и кружками нежелательно.

Сорта огурцов для теплицы, засолки или консервирования

Огурец это самый распространенный и разнообразный по виду и вкусу овощ. Огурцы употребляют тогда, когда плоды имеют не развившиеся семена, по вкусу они хрустящие, сочные и приятны на вкус.

И хотя огурец на 97% состоит из воды все равно он остается самым востребованным и употребляемым овощем в питании человека. Даже небольшое присутствие жиров, углеводов, органических кислот и эфирных масел создает неповторимый вкус, запах, ощущение свежести, все то, за что мы так любим огурец.

Огурец – источник минеральных веществ. В нем есть калий, кальций, фосфор, кроме того присутствуют магний, натрий, сера и железо и другие важные элементы.

Огуречный сок по вкусовому ощущению имеет щелочной характер. Витамины также присутствуют в плодах огурца, это В1, С, В2, еще биотин, каротин (А).

Все эти сложные сочетания органических компонентов относящихся к огурцу тонко играют большую роль в организме человека в обмене веществ. Витамины в основном находятся в кожуре.

Низкая калорийность, и особенно большое содержание целлюлозы плюс различный минеральный состав делают огурцы диетическим продуктом, для людей склонных к ожирению. Сортов огурцов очень много, они районированы и каждый год появляются новые сорта огурцов.

Характеристики, особенности

Огурцы китайские нетребовательны к условиям произрастания. Приемлют любые почвы. Выдерживают жару до 40 градусов, но для этого необходимо соблюдать одно непременное условие — полив. Если он будет нерегулярным, кожица становится горькой. Этот вид огурцов пригоден для выращивания в теплицах, где можно снять большой урожай. Но и на открытой почве он растёт без проблем.

Большее количество сортов этого вида причисляется к раннеспелым. Урожай можно получить через 30-40 дней. Особенность выращивания – непременная подвязка огуречной плети. На растении формируется стебель большой длины и без боковых отростков, если они появляются, то небольшие. Это даёт возможность высаживать рассаду гуще, чем принято у обычных огурцов. Плоды расположены пучками и созревают почти в одно время.