Перец «биг мама»: характеристика с фото, отзывы

Уход за перцем

Схема высадки перцев – 50х35 см, лунки готовят заранее. Грунт должен быть удобренным с осени (органика – до 5-6 кг, зола и суперфосфат – по 50 граммов). Нормы даны с расчетом на один квадратный метр.

Лунки проливают водой, аккуратно с комом земли высаживают сеянцы, погружая в почву и семядольные листочки.

Дальнейший уход – это:

• поливы;
• рыхления;
• внесение удобрений;
• профилактика от болезней и вредителей.

Поливы

Сладкие перчики любят влагу, но не переносят переувлажнения почвы. Особенно внимательно нужно контролировать поливы в теплице, так как там, в закрытом пространстве, труднее поддерживать оптимальные показатели влажности.

Более обильно перцы поливают в начале цветения, а также в момент начала завязывания плодов. Ориентируются и по погоде, в жаркие дни поливая растения чаще.

Рыхления

Рыхление выполняют после поливов, не допуская появление земляной корки

Корни перцев располагаются неглубоко, поэтому важно не повредить их при рыхлении. Также в обязательном порядке убирают все сорняки

Внесение удобрений

Когда огородники жалуются на невысокие урожаи сладкого перца, следует разобраться, а все ли требования по агротехнике культуры были выполнены правильно и в полном объеме. Не получить вкусных и сочных плодов, если не позаботиться о качественной подкормке растений.

Чтобы получить хороший урожай, нужно использовать качественные семена. Самые урожайные сорта можно . Большой выбор сортов на любой вкус.

Первый раз сладкие перцы требуется подкормить примерно через 21-15 дней после высадки рассады. Подойдет навозная жижа, которую разводят в воде (1:10).

Вторая подкормка проводится в период цветения, третья – когда начнется формирование плодов. Для этих подкормок подбирают составы с преобладанием калия и фосфора. Применяют внекорневые подкормки (примерно раз в месяц), опрыскивая растения по листьям.

Формирование кустов сладкого перца

Несмотря на то, что сорт Биг мама в открытом грунте вырастает не более 60-70 см, кустики его нуждаются в формировании. Это позволит увеличить урожайность перца, получить полноценные крупные плоды.

1. Бутон, который образуется самым первым, требуется удалить.
2. Удаляют все цветочки и завязи в месте развилки стебля перца.
3. Оставляют только два сильных и мощных стебля, остальные удаляют.
4. Убирают все боковые побеги и пасынки в пазухах листьев.
5. В августе рекомендуется прищипнуть точки роста у основных плодоносящих побегов на кусте.

В теплице, где перцы вырастают более высокими, формирование обязательно.

ВАЖНО! Формирование сладкого перца не только увеличивает количество плодов, но еще и улучшает условия выращивания растений. Удаление лишних побегов способствует хорошей вентиляции воздуха в теплице, сводит к минимуму риск появления различных инфекций

Особенности выращивания

Подготовку почвы для грядок начинают с осени. Лучшими предшественниками для Большого Боя считаются лук, огурцы, бобовые, зелень. Не рекомендуют выращивать перец там, где ранее были посажены другие пасленовые культуры.

Перец теплолюбивое и светолюбивое растение. Проявляет высокие требования к поливу. Если рассаду длительное время не орошали, рост кустов замедляется. Биг Бой предпочитает плодородные почвы, уровень рН 6-6,6.

Грядки для выращивания Большого Мальчика не должны продуваться сквозными ветрами

Когда и как сажать на рассаду

Чтобы перец успел вызреть, сеять его приходится на 60-70 дней раньше, чем он будет посажен на постоянное место. В разных регионах свои сроки, посев семян проводят с 10 февраля по 10 марта.

Семенной материал перед посевом рекомендуют продезинфицировать в растворе перманганата калия или фунгицида. После чего семена раскладывают между слоями марли, ставят в теплое место, следят, чтобы ткань не пересыхала. Спустя 10-14 дней семена проклюнутся. Главное, не дать росткам перерасти, так как они слишком нежные, могут сломаться.

Для посева перца Биг Мальчик можно использовать магазинную почвосмесь, либо приготовить самостоятельно. Для этого смешивают торф и хорошо перепревший компост (перегной), песок в соотношении 2:2:1. Чтобы защитить всходы от грибковых заболеваний, приготовленную смесь пропаривают в пароварке не менее одного часа.

Посадка перца на рассаду:

1. Продезинфицировать тару раствором марганцовки. Наполнить почвосмесью, уплотнить.
2. Семена раскладывают на расстоянии 1,5-2 см. Более густая рассада будет затенять друг друга.
3. Засыпать разложенный посадочный материал почвосмесью, слегка утрамбовать. Слой грунта поверх семян не более 1,5 см. Во время полива следить, чтобы семечки не оказались на поверхности.
4. Температуру в помещении, где будет прорастать рассада, поддерживают на уровне +25ᵒС.
5. Когда появятся всходы, температуру снижают до +15…+17 ᵒС.

Поливают рассаду умеренно, теплой отстоянной водой

Чтобы саженцы не вытягивались, тару периодически поворачивают. В фазе 2-3 настоящих листочков рассаду перца пикируют, рассаживая в отдельные горшки или стаканы.

Пересадка в открытый грунт

Важно! Когда среднесуточная температура установится на отметке +15-17ᵒС, саженцы пересаживают в открытый грунт. Предварительно рассаду закаляют

Расстояние между кустами в ряду – 50 см, ширина междурядий – 60 см. Лунки для перца не должны быть глубокими, при погружении стебля, корневая шейка остается на поверхности. После посадки растения обильно поливают, затем мульчируют.

Последующий уход

Уход за перцем Биг Бой включает:

еженедельный полив осуществляют теплой отстоянной водой;
регулярное рыхление почвы, удаление сорняков

Корневая система перца находится близко к поверхности, проводить манипуляции следует осторожно;
в теплице может понадобиться подвязка растений к опорам;
для получения хорошего урожая рекомендуют удалять пасынки и листья до развилки, а также те плоды, которые растут внутрь куста. На вторичных побегах обрывают более слабую завязь;
подкармливают перец каждые две недели

До появления завязи рассаду удобряют травяными настоями. Во время формирования плодов используют калийно-фосфорные удобрения. Подкормки вносят в увлажненную почву;
при выращивании в теплице обеспечивают регулярное проветривание помещения.

Если при культивации под пленкой перец плохо вяжется, цветущие растения необходимо немного встряхивать, либо переносить пыльцу с цветка на цветок с помощью кисточки.

Описание сорта

Приведенная ниже таблица поможет подробно ознакомиться с особенностями сорта Биг мама.

Сведения о сорте	Селекционный
Тип опыления	Самоопыляемый
Вид	Кустовой (в открытом грунте) / полуштамбовый (в условиях теплицы).
Детерминантный.
Тип образования завязей	Одиночный.
Скорость созревания	Ранний.
Срок созревания – 110–115 дней при выращивании в закрытом грунте,
120–130 дней – при выращивании под открытым небом.
Территория выращивания	Открытый, закрытый грунт.
Предназначен для культивирования в регионах с умеренным климатом.
Плотность посадки (схема посадки)	6 кустов на квадратный метр (70 х 40 см).
Урожайность	6,2–7,5 кг с квадратного метра.
Тип плодов	Плод крупный, кубовидный, цвет в фазе технической зрелости темно-зеленый, биологической – оранжевый. Ярко выраженный аромат, острота отсутствует, мякоть сладкая.
Назначение плодов	Салатные, для консервации, приготовления овощных блюд.
Устойчивость к неблагоприятным условиям	Устойчив к перепадам температур (после кратковременного похолодания быстро восстанавливается, рост останавливается, когда температура снижается до 10 градусов).
Предпочитает хорошо освещенные солнцем участки.
Плохо переносит засуху, требует регулярного, но умеренного полива.
Устойчивость к болезням	При правильном уходе устойчив к большинству болезней пасленовых культур – серой гнили, фитофторозу, антракнозу, макроспориозу, вертициллезу.

Высота растений, выращиваемых на открытых участках, варьирует от 60 до 80 см. Перцы, культивируемые в теплицах, достигают 1–1,5 м.

Куст полураскидистый. Листья темно-зеленые, среднего размера.

Вес плодов перца Биг мама обычно составляет 130-160 г. Крупные экземпляры достигают 200–210 г. Перцы имеют кубическую удлиненную форму со слабовыраженными ребрами. При соблюдении правильной агротехники плоды очень мясистые.

Окраска перца на стадии биологической зрелости ярко-оранжевая. Технически спелый плод имеет темно-зеленый цвет, но не менее вкусен.

Physical Appearance

True Form

Big Mama is a huge spider Yōkai. She has four black spider legs to walk and two sets of arms with pale orange nails on each hand; two small teal arms with two claws and two large black arms with four claws. She also has a large dark purple body, seafoam green hair, six red eyes, jagged teeth, and a long teal face. She also wears a purple jabot around her neck to support her red amulet.

Human Disguise

In her human disguise, Big Mama is a woman with wavy silver hair styled in an updo with bangs, yellow sclerae, dark blue eyeshadow, dark pink skin, and a curvaceous yet petite figure. She wears a purple bodycon dress and a long dark blue tailcoat with seafoam green fur trim (reminiscent of her hair in her true form) and shoulder pads. She wears a purple jabot around her neck that supports her red amulet, navy blue thigh-high stiletto boots, and a pair of teal glasses with blue lenses.

Особенности выращивания сорта и возможные трудности

Перец сорта Биг мама подходит для выращивания в любых климатических условиях. Период высаживания рассады во многом зависит от региона, где производится посадка.

В течение всего вегетационного периода кусты нужно обязательно подвязывать. Удаление первых пасынков и бутонов увеличит урожайность.

Несмотря на то, что вырастить Биг мама не сложнее, чем любой другой сорт перца, при неправильном уходе можно столкнуться с определенными трудностями (см. в таблице ниже).

Проблема	Возможная причина	Решение
Перец долго не дает бутонов	Превышено содержание азота в удобрении. Использование навоза.	Использовать удобрение с низким содержанием азота. Не использовать навозное удобрение.
Перец цветет, но завязей нет	Высокая влажность в теплице. Слишком высокая температура воздуха. Сильное и резкое похолодание (ниже +12 °С).	Опрыскивать кусты специальным раствором в дневное время (подойдут препараты «Бутон или «Завязь»). Проветривать теплицы в жаркую погоду. Обогревать теплицы при длительном и сильном похолодании. Уменьшить полив.
Цветки или завязи осыпаются	Растение перенесло заморозок. Избыток азота в почве. Пересыхание почвы. Резкий перепад ночной и дневной температуры (более 15 °С). Длительное похолодание. Полив холодной водой. Растение подверглось болезни: плодовой гнили.	Опрыскать листья перца в вечернее время удобрением «Унифлор бутон».
Гниет стебель	Стеблевая гниль, вызванная плохим проветриванием (если перцы растут в теплице) и повышенной влажностью воздуха.	Прекратить полив при обнаружении первых признаков заболевания (белого налета). Регулярно проводить проветривание теплицы. Снять все листья и отростки стеблей до развилки. Проредить стебли каждого куста. Налет удалить, обработав пораженный участок крепким раствором марганцовки.
На вершине или сбоку плода образовалось светлое пятно	Вершинная гниль, вызванная недостатком калия, кальция, воды.	Полить. Подкормить калием и кальцием.
Листья закручиваются или поднимаются вверх, имеют коричневую окантовку	Недостаток калия и фосфора.	Использовать удобрение «Унифлор бутон». Подкормить суперфосфатом.
Листья посветлели	Недостаток азота.	Подкормить растение настоем сорняков, разбавив его водой в соотношении 1:5.

Выращивание и уход за перцем «Биг мама»

В отношении климатических условий данный сорт не привередлив и может выращиваться в местах с любыми погодными особенностями. Этот перец способен отлично себя чувствовать как в теплице, так и на открытом грунте. Подготовку семян «Биг мама» стоит производить очень рано, в начале марта, поскольку быстрое созревание поддерживается их тщательной обработкой.

Важно! Семена «Биг мамы» отличаются своей достаточно быстрой всхожестью, как утверждают многие огородники.

Однако их высота при этом не сильно большая, она составляет всего 80% , по этой причине дополнительные обрабатывающие действия в отношении семян не помешают, а только поспособствуют стимуляции хорошего произрастания. Для этого необходимо поместить семена в настой марганцовки примерно на 15-20 минут, после этого можно замочить их в соке алоэ, но эта процедура не обязательна, хотя не менее полезна. Такие манипуляции позволят обогатить ваши семена дополнительной силой и ускорят появление первых всходов.

В процессе выращивания рассады вашему перцу будут необходимы постоянные подкормки, при этом стоит использовать комплексный вариант. Например, если вы планируете высаживать ваши семена в начале марта, то им будет крайне необходимо обеспечить полноценную световую подпитку. То есть ваши семена должны находиться в хорошо освещенном помещении в течение 12 часов в сутки. Для этой цели вы можете приобрести специализированные лампы, имитирующие солнечный свет.

Однако как только высота первых всходов достигнет 20 см, необходимо сразу же прекратить такое обеспечение растения светом. В данный момент росткам уже необходим естественный свет, поэтому переставьте их из помещения туда, где они смогут им питаться.

Высадка в открытый грунт перца «Биг мама» производится по истечению 75 дней после посадки. Ориентировочно это должно произойти в конце мая или начале июня. Данный аспект напрямую зависит от климатических условий вашего региона. Данный сорт перца нуждается в рыхлой почве, особое предпочтение вам следует отдать суглинке.

На заметку! Ни в коем случае не производите высадку перца «Биг мама» на тех участках, где вы ранее выращивали пасленовые, так как эти растения значительно обедняют почву, высасывая из нее большую часть минералов. Многие микроэлементы, содержащиеся в земле, необходимы «Биг маме» для благополучного произрастания. Поэтому либо используйте для высадки другой участок, либо предварительно обработайте землю, наполнив ее недостающими микроэлементами.

Стоит напомнить, что плоды перца «Биг мама» достаточно большие, поэтому, как только размер растения составить полметра и более, данный вид будет серьезно нуждаться в дополнительных опорах и подвязках. Помимо этого, для получения богатого урожая добавляйте в почву питательные вещества. Особенно это касается тех плодов, которые визуально больше, чем все остальные.

Также необходимо систематически подкармливать растение. Это должно быть произведено трижды: практически моментально после высадки, в период активного роста растения, а также в период динамичного созревания плодов.
Для полива перца «Биг мама» используйте теплую воду, он должен быть умеренным. Следите за тем, чтобы почва под растением оставалась рыхлой, и чтобы в ней не было сорняков.

Необходимо отметить, что дополнительная подкормка растения минеральными удобрениями важна, поскольку данный вид перца имеет крупные плоды. Профессиональные садоводы утверждают, что лучшим решением для этого будут специально созданные для этого комплексы удобрений. Они обеспечат вашему перцу все необходимые ему вещества.

Факт! Если вы сделали высадку вашего перца в начале марта, то растению необходим практически постоянный солнечный свет, поскольку все процессы, стимулирующие рост и скорейшее созревание вашего перца задействуют именно его для последующего успешного произрастания.

Также существует и гибридный сорт данного перца, который носит название «Биг мама F1». Он несколько отличается от обычного вида «Биг мамы», поскольку имеет южно-корейское происхождение. Выращивают его преимущественно на территории агропромышленной фирмы «Био». Его вкусовые качества резко контрастируют в обычной «Биг мамой». «Биг мама F1» зачастую острая, лишь слегка отдающая сладостью. Поэтому перед покупкой тщательно сверяйте, семена того ли перца вы покупаете.

Как выращивать этот перец

Хоть производитель и заявляет, что Биг Мама — перец для всей России, на практике оказалось, что в открытом грунте сорт лучше высаживать в центральной полосе (не выше Белгородской области) или южнее. В остальных областях перец лучше пристраивать в теплицах.

В других, более северных областях центральной зоны (той же Московской области) рассаду стоит прятать под пленочные тоннели хотя бы на раннем сроке выращивания, то есть в мае — начале июня.

Проращивание семян, уход за рассадой

1. Замочите семена на 2-4 часа в воде или растворе стимулятора роста (подойдет даже янтарная кислота, мед ли сок алоэ, они пищевые, так что их точно не страшно использовать для перца).
2. Время высадки: февраль (если Биг Мама будет дозревать в теплице) или первые недели марта (если у вас открытый огород).
3. Прорастут семена через 8-10 дней (но если замачивание будет успешным, то и за 3-4 дня).
4. Юная рассада должна получать по 12, а лучше — по 14 часов света ежедневно. И так — пока на каждом растении не сформируется 2 настоящих листика. Поэтому многие садоводы покупают фитолампы. А с конца марта дни станут настолько длинными, что перцу хватит и естественного светового дня.
5. С последних недель марта и до самой высадки «на свободу» рассаду стоит 2-3 раза подкормить комплексным удобрением. Время внесения показано на этом изображении:

Высадка в открытый грунт

С момента прорастания рассады должно пройти от 60 до 80 дней. Перчики за это время вырастают до 12 см в высоту, обзаводятся примерно 10 листиками. Не страшно, если на каждом растении появились 1-3 цветка.

Идеальное время высадки — после дождика, под вечер. Или сразу обильно полейте рассаду — в сухой земле она не приживется.

Схема посадки: 30х50.

Углублять перчики нельзя.

Севооборот важен. Не высаживайте Биг Маму (как и другие перцы) после помидоров и картошки, а также рядом с огурцами. Хорошо, если на грядке до этой культуры росли горошек, капуста, патиссоны, тыква.

Если не доверяете синоптикам и боитесь, что Биг Мама в открытом грунте может пострадать от незапланированного похолодания, сразу после высадки укройте грядку закрепленной на дугах пленкой или другим нетканым материалом. Когда рассада укоренится и подрастет, эту «страховку» можно будет убрать.

Перец Биг Мама: описание сорта, особенности выращивания

Перец, как и томат – частый «гость» на отечественных огородных участках, поскольку он отличается не только прекрасными вкусовыми характеристиками (вкупе с большим количеством витаминов и минералов) и высокой урожайностью, но и легкостью выращивания/ухода. Одним из самых необычных ранних сортов перца считается Биг Мама. Предлагаем вашему вниманию подробную характеристику сорта: описание, урожайность, а также отзывы огородников об особенностях культуры (фотоматериалы прилагаются).

Описание сорта

Довольно нестандартный сорт перца. Относится к раннеспелым. Биг Мама – один из представителей «семейства» Бигов (Биг Герл/Бой/Папа). На фоне всех остальных сортов группы считается одним их самых популярных.

Кусты растения полураскидистые, в высоту обычно достигают 0,5-0,7 м. Если культура выращивается в тепличных условиях, то кусты могут достигать 1 м в высоту. Плоды созревают довольно крупные (иногда достигают веса в 200 г), имеют прямоугольную форму. Кожура зрелых плодов – ярко-оранжевого цвета (в период созревания перец приобретает зеленый цвет).

Поверхность плодов гладкая, кожура довольно плотная и толстая. Мякоть очень сочная, мясистая. Этот сорт идеален на вкус, поэтому смело ешьте его в свежем виде, также очень хорош в качестве компонента для многих блюд и консервации.

К основным достоинствам сорта можно отнести:

• отличные вкусовые качества;
• скороспелость;
• богатый урожай;
• крупноплодность;
• неприхотливость к условиям выращивания и уходу.

Особенности выращивания и ухода

Биг Мама подходит для выращивания в любых климатических условиях. Может расти как в теплице, так и в открытом грунте. Как и большинство сортов перца, сорт Биг Мама выращивается традиционным методом – рассадой. Поскольку сорт созревает рано, то и высевание семян начинается довольно рано – в начале марта.

Совет. Семена сорта Биг Мама по отзывам огородников отличаются быстрой, но не очень высокой всхожестью – всего около 80%, поэтому дополнительная обработка им не помешает. Замочите семена в слабом марганцевом растворе на 20 минут, а после (при желании) в соке алоэ. Это поможет увеличить всхожесть семян и напитать их силой.

При выращивании рассады молодые ростки будут нуждаться в подкормке: вполне подойдет комплексный вариант. В случае, если посев семян будет осуществляться в первых числах марта, то они будут нуждаться в полноценном световом (12-часовом дне), что можно обеспечить с помощью специальной лампы. Когда высота молодых ростков достигнет 20 см, можно прекратить дополнительную подсветку и поставить емкости со всходами в светлое место.

Высаживание рассады на участке осуществляется через 75 дней после посева семян по схеме 50х35 см. Ориентировочный период посадки: конец мая – начало июня. Все зависит от климатических особенностей региона, в котором расположен участок для выращивания культуры. Перец сорта Биг Мама очень любит легкую рыхлую почву, в особенности суглинку.

Поскольку сорт относится к крупноплодным, то на протяжении всего вегетационного периода растение будет нуждаться в дополнительной опоре: обязательно подвязывайте перцовые кусты. Кроме того, для получения богатого урожая плодов, достигших максимально возможного размера, добавляйте в почву на грядках комплекс питательных веществ (можно использовать готовые комплексы, можно натуральную органику). Не забывайте, что подкормка должна вноситься в почву не менее 3 раз: практически сразу после посадки, в период активного роста и в процессе созревания плодов.

Полив растения должен быть умеренным (желательно использовать теплую воду), а почва – рыхлой и без сорняков. Если соблюдать всю вышеизложенную агротехнику выращивания перца, к августу месяцу можно собирать вкусные зрелые плоды.

Наше знакомство с перцем сорта Биг Мама подходит к концу. Как вы могли убедиться, он является практически идеальным «кандидатом» для выращивания в открытом грунте и обязательно должен попасть на ваш участок. Удачи!

Выращивание перца

Выращивают Биг маму через рассаду. Это способ наиболее оптимален в условиях умеренного климатического пояса.

Первый этап выращивания перца заключается в подготовке семян и правильном уходе за рассадой, второй — в дальнейшем уходе за растениями, пересаженными на постоянное место в грунт.

Выбор и подготовка семян

Семена сорта Биг мама можно купить в семенном магазине или на рынке.

Перед посадкой семена необходимо подготовить:

1. Обеззаразить, чтобы уничтожить возможные грибки и бактерии. Для этого используют слабый (бледно-розовый) раствор марганцовки, в котором в течение получаса замачивают зёрна. После обеззараживания их необходимо промыть водой.
2. Стимулироватьрост, так как всхожесть у Биг мамы невысокая. Для этого семена замачивают на несколько часов в стимуляторе роста (например, в «Эпине», «Новосиле», «Цирконе» или «Фитоспектре»). Можно воспользоваться натуральными стимуляторами — соком алое или золой.
3. Прорастить. Семена заматывают во влажную и тёплую салфетку, и оставляют на несколько дней до того момента, пока из зёрен не появятся первые корешки.

После появления первых крошечных корешков, семена высаживают рассадой в маленькие горшочки или стаканчики.

Сажать семена на рассаду нужно в конце февраля, если планируется выращивание в теплице, или в начале марта, если культура будет произрастать в открытом грунте.

Подготовка почвы для рассады

Перец любит лёгкую, пористую и рыхлую почву. Данные параметры для этой культуры даже более предпочтительны, чем плодородие.

Состав почвы для рассады:

• песок;
• торф;
• земля;
• перегной.

Все части нужно равномерно смешать в равном количестве 1:1:1:1. Вместо торфа или песка можно использовать древесную золу. Как вариант, можно использовать готовую почвенную смесь, купленную в цветочном магазине.

В качестве ёмкостей для выращивания можно использовать пластиковые стаканы или маленькие горшочки, размер которых 10х10. Ёмкости обязательно должны содержать отверстия для отведения лишней влаги, а на дно перед засыпанием грунта необходимо поместить дренаж (мелкую гальку, пенопласт, каменную крошку).

Особенности ухода за рассадой

После посадки семян в отдельные горшочки, за ними нужно организовать правильный уход:

1. Создание тёплого и влажного микроклимата. Для этого контейнеры с рассадой нужно накрыть полиэтиленовой плёнкой или пакетом.
2. Регулярный умеренный полив. Нужно избегать как застоя воды, так и пересыхания почвы, поливая сеянцы по мере подсыхания её верхнего слоя. Обычно полив требуется 2-3 раза в неделю. Вода должна быть отстоянной и тёплой.
3. Яркое освещение. Так как перец сажают рано, в конце февраля — начале марта, естественного освещения ещё слишком мало, поэтому рассаду ставят под лампы, организуя ей минимум 12-часовое освещение. Дополнительный свет можно убрать в конце марта — к этому времени естественного освещения становится уже достаточно, а потому горшочки просто переносят на подоконники на солнечной стороне.
4. Удобрение. В течение всего рассадного периода молодые растения нужно подкармливать минеральными комплексными удобрениями. предлагает идеальные для Биг мамы удобрения собственного производства «Аэлита-Овощное».
5. Температурный режим. Днём показатели температуры должны находиться в пределах +23. +25°С, а ночью — +18°С.

Пересадка рассады в грунт

Рассада становится готовой для пересадки в грунт на постоянное место с того момента, как вырастет до 20 см высотой и у растений образуется от 6 до 10 крепких, хорошо развитых листков. Обычно это бывает примерно через 75 дней после посадки семян.

Высадку в грунт можно производить не раньше конца мая, так как для перца важно, чтобы грунт прогрелся до +14°С. Но так как погода в это время ещё может быть неустойчивой в некоторых регионах, рекомендуется накрывать молодые растения на огороде плёнкой, утепляя их. Перец нужно сажать по схеме 35х50 см, причём эта культура не любит углубления в землю, а потому посадка должна быть поверхностной

Грунт ей нужен дышащий и рыхлый, в идеале — суглинистый

Перец нужно сажать по схеме 35х50 см, причём эта культура не любит углубления в землю, а потому посадка должна быть поверхностной. Грунт ей нужен дышащий и рыхлый, в идеале — суглинистый.

Лунки лучше подготовить заранее, выкопав их глубиной около 20–35 см и пролив водой. Хорошо, если земля под перец ещё с осени была удобрена органикой, золой и суперфосфатами. Если нет, то на дно ямок положите слой перегноя.

Во влажные лунки нужно перенести ростки вместе с комом земли перевалочным способом. Прикопать землёй, полить, потом прорыхлить почву.

Особенности перцев оранжевого цвета

Уже давно известно, что оранжевый цвет способен положительно влиять на психологический настрой человека.

Внимание! Согласно проведенным исследованиям, большинство людей считает перцы оранжевого цвета самыми сладкими, хотя это и не соответствует действительности. Больше всего сахаров содержится в плодах перцев красных оттенков

То есть один лишь вид оранжевых перцев вызывает у большинства людей ощущение сладости. А ведь ответственным за такую яркую окраску овоща является бета-каротин, который способен преобразоваться в человеческом организме под воздействием ферментов в витамин А. Кроме того, именно в оранжевых и желтых перцах находится наибольшее количество рутина или витамина Р. Это вещество способно укреплять стенки кровеносных сосудов и делать их более эластичными.

Но пожалуй, самое главное, чем отличаются оранжевые и желтые плоды перца, так это повышенным содержанием, по сравнению со своими собратьями, калия и фосфора. А ведь калий много делает для правильной работы сердечной мышцы, в то время как фосфор ответственен и за нормальную жизнедеятельность почек, и за формирование костных тканей, и за здоровый рост клеток.

Таким образом, выращивая и употребляя перцы оранжевых и желтых оттенков, вы сможете и значительно поправить свое самочувствие, и даже улучшить настроение.

Особенности выращивания и ухода

Биг Мама подходит для выращивания в любых климатических условиях. Может расти как в теплице, так и в открытом грунте. Как и большинство сортов перца, сорт Биг Мама выращивается традиционным методом – рассадой. Поскольку сорт созревает рано, то и высевание семян начинается довольно рано – в начале марта. Совет. Семена сорта Биг Мама по отзывам огородников отличаются быстрой, но не очень высокой всхожестью – всего около 80%, поэтому дополнительная обработка им не помешает. Замочите семена в слабом марганцевом растворе на 20 минут, а после (при желании) в соке алоэ. Это поможет увеличить всхожесть семян и напитать их силой.

При выращивании рассады молодые ростки будут нуждаться в подкормке: вполне подойдет комплексный вариант. В случае, если посев семян будет осуществляться в первых числах марта, то они будут нуждаться в полноценном световом (12-часовом дне), что можно обеспечить с помощью специальной лампы. Когда высота молодых ростков достигнет 20 см, можно прекратить дополнительную подсветку и поставить емкости со всходами в светлое место.

Высаживание рассады на участке осуществляется через 75 дней после посева семян по схеме 50х35 см. Ориентировочный период посадки: конец мая – начало июня. Все зависит от климатических особенностей региона, в котором расположен участок для выращивания культуры. Перец сорта Биг Мама очень любит легкую рыхлую почву, в особенности суглинку.

Внимание! Ни в коем случае не осуществляйте посадку перца на участке, где его предшественниками были пасленовые, поскольку они обедняют почву, поглощая практически все микроэлементы, необходимые перцу. Поскольку сорт относится к крупноплодным, то на протяжении всего вегетационного периода растение будет нуждаться в дополнительной опоре: обязательно подвязывайте перцовые кусты. Кроме того, для получения богатого урожая плодов, достигших максимально возможного размера, добавляйте в почву на грядках комплекс питательных веществ (можно использовать готовые комплексы, можно натуральную органику)

Не забывайте, что подкормка должна вноситься в почву не менее 3 раз: практически сразу после посадки, в период активного роста и в процессе созревания плодов

Кроме того, для получения богатого урожая плодов, достигших максимально возможного размера, добавляйте в почву на грядках комплекс питательных веществ (можно использовать готовые комплексы, можно натуральную органику). Не забывайте, что подкормка должна вноситься в почву не менее 3 раз: практически сразу после посадки, в период активного роста и в процессе созревания плодов.

Поскольку сорт относится к крупноплодным, то на протяжении всего вегетационного периода растение будет нуждаться в дополнительной опоре: обязательно подвязывайте перцовые кусты. Кроме того, для получения богатого урожая плодов, достигших максимально возможного размера, добавляйте в почву на грядках комплекс питательных веществ (можно использовать готовые комплексы, можно натуральную органику). Не забывайте, что подкормка должна вноситься в почву не менее 3 раз: практически сразу после посадки, в период активного роста и в процессе созревания плодов.

Полив растения должен быть умеренным (желательно использовать теплую воду), а почва – рыхлой и без сорняков. Если соблюдать всю вышеизложенную агротехнику выращивания перца, к августу месяцу можно собирать вкусные зрелые плоды.

Наше знакомство с перцем сорта Биг Мама подходит к концу. Как вы могли убедиться, он является практически идеальным «кандидатом» для выращивания в открытом грунте и обязательно должен попасть на ваш участок. Удачи!

Что это за сорт перца

Сорт новый, выведен совсем недавно, впервые зарегистрирован в 2012 году. Само слово «Биг» (большой) уже дает определенную характеристику сорту. Плоды Биг мама имеют ярко-оранжевую окраску, богаты бета-каротином, что определяет цвет овоща.

Характеристика и описание сорта

Биг мама относится к сортам с ранним созреванием плодов. От появления первых всходов до полного созревания проходит около 140 дней. Предназначен для выращивания на открытом грунте и в теплицах. Имеет отличные вкусовые качества.

Кусты полураскидистой формы высотой от 50 до 70 см, в тепличных условиях могут достигать 1 м. Листья средних размеров, гладкие, темно-зеленого цвета. Корневая система мощная. Стебли крепкие, но в период плодоношения требуют дополнительной опоры в виде подвязки. Сорт устойчив ко многим заболеваниям семейства пасленовых, редко подвергается нашествию вредителей.

Отличительные черты

Перец Биг мама выращивается традиционным рассадным способом. Растениям требуется дополнительная подкормка, важен регулярный полив теплой водой и рыхление почвы. Хорошо переносит понижение температуры, способен быстро оправиться от холодного шока.

Созревание плодов длится с августа по сентябрь. При неблагоприятных погодных условиях перцы могут дозреть в домашних условиях.

На фото представлены плоды сладкого перца Биг Мама.

Характеристика плодов и урожайность

Плоды крупные, кубовидной формы. Средний вес около 120–150 г, максимальная масса 200 г. Поверхность кожицы гладкая, глянцевая, с небольшой ребристостью с боковых сторон. Мякоть мясистая и сочная, толщиной от 6 до 12 мм.

Цвет спелых перцев ярко-оранжевый, в период технической зрелости – зеленый. Плоды подходят как для хранения в свежем виде, так и для заморозки. Применение универсальное: употребление в свежем виде, консервация, кулинария.

Всхожесть семян около 80%. Урожайность высокая: около 7 кг плодов с 1 кв. м. Биг мама не уступает по показателям урожайности известному сорту Калифорнийское чудо и намного превосходит другой популярный сорт Белозерка.

Описание и характеристика сорта. Сладкий крупноплодный перец — толстяк: «Биг Мама»